Der Kuchen ist Schokolade !!!

Der Kuchen ist Schokolade !!!

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Eier	3 Stk
Zucker	2 st
Kefir	0,5 l
Butter oder Margarine	200 g
Kakao	4 EL. l.
Vanillezucker	1,5 TL.
Sprudel	1 Teelöffel
Mehl	3 EL.
Sahne
Gekochte Kondensmilch	1 Dose
Butter	200 gr.
Wasser	1/3 Art.
Kakao	3 EL. l.
Mehl	2 EL. l.
Zucker	1/2 st

Kochmethode

• Eier mit Zucker schlagen. Separat Soda zu Kefir geben und 5 Minuten stehen lassen (dies dient nicht dazu, das Soda mit Essig zu löschen), die Eimischung mit Kefir und Butter mischen, alles gut mischen. Dann alle trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Den Teig in 3 Teile teilen, drei Kuchen backen. In einem auf 210 g vorgeheizten Ofen backen.
• Sahne: Butter in einem Topf schmelzen, Kondensmilch, Wasser und Zucker hinzufügen, gut mischen, um den Zucker aufzulösen. Mehl und Kakao hinzufügen und schnell umrühren. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und gut schlagen. Schmiere alle Kuchen mit dieser Creme ein und dekoriere sie, wie es die Seele verlangt.

Kochprogramm:

Ofen

Schöner Kuchen, auf jeden Fall lecker. Schade, dass der Schnitt kein Foto enthält.

Der Kuchen ist köstlich - das kann ich definitiv sagen !!! Aber leider gibt es wirklich kein Foto im Abschnitt - ich habe nicht gedacht. So bald wird es notwendig sein, dringend zu backen !!!