Schokoladenbananenkuchen (eine weitere Option)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Mehl	200 g
Eier	3 Stk
Butter	90 g
Zucker	1
Milch	100 ml
Pulverkaffee	1 Teelöffel
Kakao	2 EL. l
Sprudel	3/4 TL
Vanillezucker	1 Beutel
Salz	auf der Spitze eines Messers
Sahne:
Sauerrahm	600 g
Zucker	6 EL. l
Bananen für die Schicht	2 Stk
Glasur:
Sauerrahm	3 EL. l
Zucker	3 EL. l
Kakao	2 EL. l
Butter	50 g

Kochmethode

Die Eier ca. 5 Minuten mit Zucker, Salz und Vanille schlagen.
Kaffee in warmer Milch auflösen.
Fügen Sie der Eimischung Butter und Kaffee mit Raumtemperatur und Milch hinzu. Schneebesen.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit Kakao und Soda in eine flüssige Mischung und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
Der Teig fällt wie Pfannkuchen aus
Übertragen Sie den Teig in eine gefettete Form. Formgröße ~ 20 cm.
Wir backen 40 - 50 Minuten bei 180 ° C (je nach Ofen), öffnen den Ofen in den ersten 20 Minuten nicht und überprüfen die Bereitschaft für einen trockenen Fleck.
Ich habe einen Schokoladen-Biskuitkuchen in einer Multicooker-Schüssel gebacken
Für die Sahne saure Sahne mit Zucker mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Der abgekühlte Kekskuchen wird in 3 Teile geschnitten.
Schneiden Sie die Kappe vom oberen Kuchen ab und schneiden Sie sie in Würfel. Wir schneiden auch die restlichen Teile aus der Ausrichtung.
Wir sammeln den Kuchen und fetten 3 Schnüre mit saurer Sahne ein.
Legen Sie die Bananenscheiben fest auf die saure Sahne auf der unteren und mittleren Kruste.
Verteilen Sie keine Schicht Bananen auf dem oberen Kuchen.
Mischen Sie den Rest der sauren Sahne mit den geschnittenen Kekswürfeln, mischen Sie sie vorsichtig, damit alle Würfel in der Sahne eingeweicht sind, und verteilen Sie sie auf einer Folie auf dem oberen Kuchen.
Wir kochen das Sahnehäubchen.
Dazu Sauerrahm, Zucker und Kakao gut mischen und zum Kochen bringen. Ich mache es in der Mikrowelle. Fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie erneut, bis glatt.
Füllen Sie die Oberseite des Kuchens mit warmem Zuckerguss. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.
Nach 2 Stunden können Sie es auf den Tisch servieren. Mein Kuchen stand über Nacht in der Kälte.
Genieße deinen Tee!

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Rituslya

Nelechka, wundervoller Kuchen!
Man spürt sofort, dass alles so weich, saftig und zart ist! Alles so Schokolade !!! Mmmm !!!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.
Nelechka, wie lange hast du im Slow Cooker gebacken?

Nila

Rituslya, Ritonka, vielen Dank, Schatz, für deine Aufmerksamkeit und für deine Worte!
Der Kuchen ist leicht zuzubereiten, aber er ist weich, wenn genügend Sahne vorhanden ist, insbesondere auf der Oberseite, damit er gut gesättigt ist. Anfangs gab es ein Rezept für 500 Gramm Sauerrahm, aber ich fügte 100 Gramm mehr hinzu und bereute es nicht.
Und die Zeit beim Cartoon-Kochen habe ich 1 Stunde lang auf einer Silikonmatte gebacken. Aber mein Cartoon zum Backen eines Kekses ist alt, niemand hier hat einen. Der VES Multicooker ist wie ein Multicooker. Aber ich benutze es nur zum Backen von Kuchen und Keksen. Sie kommt damit gut zurecht, und selbst ihre Schüssel ist eben, ohne Abrundung.

Tatyana1103

NelyaAlso backe ich "Armenian Holiday Cake" Aegine "aus Trishka und der nächste gehört dir, denn er enthält alles, was meine Familie liebt: Schokoladenbiskuit, Sahne mit Sauerrahm und Bananen, alles zusammen, immer ein Win-Win-Ergebnis.

Nila

TatyanaIch habe auch Aegine Kuchen in der Warteschlange! Die Warteschlange ist jedoch groß, und obwohl sie sich schnell bewegt, wird sie ebenso schnell wieder aufgefüllt.
Mach Aegina, und dann kommt die Banane! Hauptsache, die Familienmitglieder sind zufrieden.
Und warum um alles in der Welt ist es so formal? Wir sind alle Mädchen hier, unabhängig vom Alter

Tatyana1103

Zitat: nila