Toastbrot in einer nicht standardmäßigen Form bei Panasonik

Toastbrot in einer nicht standardmäßigen Form bei Panasonik

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
frisch gepresste Hefe	6 g
warmes Wasser	50 ml
Zucker	1 Teelöffel
Premium-Weizenmehl	30 g
Teig:
Premium-Weizenmehl	370 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz-	1 Teelöffel
Molke oder Wasser	200 ml
alles Teig
Butter weich	30 g

Kochmethode

• Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen, Mehl hinzufügen, gut umrühren und 40 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, dabei die Schüssel mit Folie abdecken.
• Gießen Sie das gesiebte Mehl in einen Eimer HP. Salz und Zucker in warmer Molke oder Wasser auflösen, Teig hinzufügen, gut umrühren und in einen Eimer mit Mehl gießen. Schalten Sie HP zum Kneten ein. Fügen Sie nach 3-4 Minuten weiche Butter in Stücken hinzu.
• Ich knete den Teig im 2. Programm (schalte ihn gleich nach dem Kneten aus) oder auf "Knödel".
• Wenn das Kneten beendet ist, können Sie den Teig in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und 1,5 Stunden ruhen lassen. Oder Sie können direkt in der HP den Eimer mit einer Folie abdecken, damit der Teig nicht aufgewickelt wird.
• Ich lege den Teig, der auf den Tisch gekommen ist, staubig mit Mehl. Ich forme es wie ein Brot und lege es in eine L7-Auflaufform. Ich bedecke das Formular mit Folie und lasse es 30-40 Minuten lang prüfen.
• Ich backe 50 Minuten in einer Brotbackmaschine.

Das Gericht ist für

Standardlaibgewicht 627 g

Hinweis

Das Brot ist sehr lecker, absolut nicht zerbröckelt, was ich sehr mag. Ideal für Toast und Sandwiches.
Ich backe 2-3 mal pro Woche, einer meiner Favoriten.
Das Brot ist sehr glatt, schön, ohne Risse und Unregelmäßigkeiten.

Schönes Brot, brachte es in die Mülleimer, danke

[k @ wka]

Ich liebe Toastbrot! Ich sammle solche Rezepte. k @ wkaHaben Sie versucht, Ofen im Ofen? Und wie lautet die Form für Panasonic?

Haben Sie versucht, Ofen im Ofen? Und wie lautet die Form für Panasonic?

Das Formular ist nicht für Panasonic, sondern für den Ofen. Ich habe in einem Online-Shop in Minsk gekauft. 🔗aber sie sind an vielen Orten.
Diese Form passt gut in einen Panasonic Brotbackautomaten. Wenn Sie Panasonic haben, lesen Sie Temka https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0Es gibt viele interessante Dinge
Anfangs habe ich auch im Ofen gebacken, aber in KhP ist es viel schneller und bequemer (kein Vorheizen des Ofens, keine Energie sparen, keine Überwachung des Backens usw.).

Was für ein schönes Brot. aber wird es auf Mehl der ersten Klasse funktionieren? Ansonsten haben wir schon lange nicht mehr die höchste Note gekauft. Ich werde das Gas versuchen müssen

Probieren Sie es aus und sagen Sie es uns. Ich denke, es wird gut mit Mehl der 1. Klasse und gesünder sein.

[Galina]

Galina, gebackenes Brot nach Ihrem Rezept im Ofen. Leckere, dünne Kruste. Vielen Dank!

tanyaabcde, Luft gerade! Ist das eine besondere Form für Brote? schön

Ist das eine besondere Form für Brote? schön

Brotformen
Formen zum Brotbacken
Lockige Brotdosen für Häppchen und Toast (+ Rezepte)

[Administrator]

AdministratorDies ist eine Metallform von Tescoma. Es ist sehr praktisch für Toastbrot - Sie schneiden, ohne sich darum zu kümmern, gemäß der "Markierung" und im Toaster.

[Administrator,]

Brotformen
Formen zum Brotbacken
Lockige Brotdosen für Häppchen und Toast (+ Rezepte)

Administrator, danke für die links. Sehr schöne Formen für Brot! Besonders beliebt für Toast. Laib. Wird suchen.

Was für eine schöne Bar!
Ich will auch so eine Form uuuuuuuu!
Und wo wird solche Schönheit verkauft?

[k @ wka]

k @ wkaIch beeile mich, diese Gelegenheit zu nutzen und danke Ihnen nochmals für das Rezept! Ich backe dieses Brot zweimal pro Woche! Gefällt mir sehr. Sie sagen: mein Brot, nicht mein Brot ... Dieses ist definitiv meins! Ich habe versucht, Leinsamen hinein zu geben und war zufrieden.Und ich habe das Formular in Ozon gekauft! Größe 30x11x4,5 cm. Da sind sie jetzt!

Danke für die netten Worte. Ich mag dieses Rezept auch sehr und in letzter Zeit habe ich es nur gebacken. Du hast richtig gesagt: mein Brot.
Erst jetzt hätte ich nicht daran gedacht, es in den Teig zu legen. Ich nehme Ihren Rat an und füge auch Leinsamen hinzu.
Und ich habe eine sehr ähnliche Form in einem Supermarkt gesehen. Sie müssen wieder dorthin gehen und kaufen (für eine Vielzahl von Formen)