Gedämpfter Quarkpudding (Schnellkochtopf der Marke 6050)

[Haferbrei / Dampf-Modus, Standardzeit (13 Minuten), unter Druck,]

Gedämpfter Quarkpudding (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Weichfetter Hüttenkäse	750 Gramm
Zucker	5-6 st. l.
Butter weich	45-50 Gramm
Große Eier	2 Stk.
Creme 20% Fett	100 ml.
Frische Semmelbrösel	1/2 Tasse, etwas mehr
Vanillezucker	1 Beutel
Getrocknete Aprikosen	8-10 Stk.

Kochmethode

• Getrocknete Aprikosen in kochendem Wasser einweichen, abspülen, abtropfen lassen, trocknen, in kleine Stücke schneiden.
• Brechen Sie in einem Mixer ein paar Scheiben (von einem Laib) Weißbrot ohne Kruste in Krümel.
• Hüttenkäse, Sahne, Zucker, Eier, Vanillezucker, Butter (in kleine Stücke geschnitten) in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse zerbrechen. Fügen Sie Brotkrumen hinzu, zerdrücken Sie wieder, bis glatt. Die Masse sollte die Konsistenz von "dicker Sauerrahm" haben, damit der "Löffel steht".
• Fügen Sie getrocknete Aprikosen in Stücken hinzu, mischen Sie die Quarkmasse vorsichtig mit einem Spatel.
• Fetten Sie die Form mit Butter oder Pflanzenöl ein.
• Übertragen Sie die Quarkmasse in eine Form (16 cm), glätten Sie die Oberfläche oben.
• Stellen Sie das Gericht in den Schnellkochtopf, auf den Ständer, gießen Sie Wasser nach unten, ca. 500-700 ml.
• Aktivieren Haferbrei / Dampf-Modus, Standardzeit (13 Minuten), unter Druck, und zur Bereitschaft bringen.
• 
• Lassen Sie den fertigen Pudding unter dem Deckel, bis er vollständig abgekühlt ist. Dann können Sie ihn auf einen Teller geben. Die Höhe des Puddings beträgt 6 cm.
• 
• Fertiger und heißer Pudding ist sehr flüssig, Sie können ihn mit einem Löffel schöpfen, aber nach dem Abkühlen hat er eine normale Form.
• Im Inneren ist der Pudding zart und weich.
• 

Hinweis

So ein PuddingNach dem gleichen Rezept habe ich Kuku in einem langsamen Kocher gekocht, auch gedämpft - es wird auch zart und lecker!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

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Aus: girl_red: wie schön !!!!

Aus: girl_red: wie schön !!!!

Hier habe ich es versucht

VIELEN DANK!

Wie ich solche Gerichte aus Hüttenkäse liebe. Ich werde es auf jeden Fall kochen! Admin! Du bist eine Zauberin!

Achten Sie darauf, es zu kochen - es ist sehr lecker! Und wenn Sie mehr Sauce servieren, wird es super toll!

[Tanechka]

TanechkaWas für ein wunderschöner Pudding!
Ich denke, es sollte auch im Ofen auf einem Wasserbad funktionieren?

[Tanechka]

TanechkaWas für ein wunderschöner Pudding!
Ich denke, es sollte auch im Ofen auf einem Wasserbad funktionieren?

YachthafenJa, es scheint mir auch. Es wird natürlich mehr Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird definitiv funktionieren!
Und Sie können es auf verschiedene Arten dekorieren und Sie können es auch mit verschiedenen Saucen servieren - alles wird köstlich sein.

[Tanyush]

Tanyush, Vielen Dank! Zu Lesezeichen weggezogen

Aber Sie können es wie eine Hüttenkäse-Pasta oder eher eine Version einer Pasta machen, weil sie gebacken und roh gemacht werden. Und ich werde auch deins für ein Paar machen, es wird ein sanftes - sanftes Paska geben, vielen Dank! Ich faste und schon alle in Träumen

[Lyuba]

Lyuba, es ist möglich und so erinnert Pudding wirklich an Ostern in Konsistenz und Geschmack, zart.

Ich wünsche Ihnen ein köstliches Osterfest

[Tanechka]

TanechkaIch habe den Pudding gemacht. Wie gesagt, im Ofen auf einem Wasserbad. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen.
Sehr sehr sanft Danke für das Rezept
🔗

[Yachthafen]

Yachthafen, wie schön! Weiße und gleichmäßige Luftblasen sind sichtbar!

Ich freue mich sehr, dass Ihnen das Ergebnis gefallen hat, ich hoffe, der Pudding wird mit Ihnen Wurzeln schlagen

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, essen Sie zu Ihrer Gesundheit!