Weizenbrot mit Apfel, Honig und Nüssen in einer Brotbackmaschine

Weizenbrot mit Apfel, Honig und Nüssen in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Trockenhefe	1,2 TL
Weizenmehl	180 g
Honig	40 g
Sprudelndes Mineralwasser	120 ml
Teig:
alles Teig
Weizenmehl	240 g
Salz-	1,2 TL
Apfel	100 g
Pinienkerne	50 g
Butter	20 g

Kochmethode

• Teig kochen.
• Geben Sie dazu Hefe, einen Teil des Mehls (des Gesamtvolumens), Honig und kohlensäurehaltiges Wasser in einen Eimer einer Brotmaschine. Wir wählen den "Pelmeni" -Modus (oder einen anderen Modus, die Hauptsache ist, dass das Kneten sofort beginnt) und lassen den Teig nach seinem Ende 1 Stunde gehen.
• Schälen Sie den Apfel (ich hatte einen "Samen") und drei auf einer feinen Reibe. Hacken Sie die Nüsse, aber ohne Fanatismus müssen Sie sie nicht in Mehl hacken.
• Fügen Sie den Apfel, die Nüsse und andere Zutaten zum Teig hinzu.
• Modus - Basic, Größe - M, Kruste - Licht.
• 
• 
• Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Brotmacher

Hinweis

Das Brot hat eine ähnliche Textur wie "French" und einen leicht nussigen Geschmack.

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[Marisha]

Marishaerschien ein anderer gutaussehender Mann, in jeder Hinsicht super gutaussehend! Vielen Dank!

[Sonadora]

Sonadora, was für ein schönes Brot du hast und poröses Fleisch! ... Herzlichen Glückwunsch!
Und wie viel wiegt das fertige Brot - 500 g, gemessen an der Anzahl der Zutaten, oder irre ich mich? Sie fragen sich nur, wie viel Gewicht Sie aussetzen sollen? Vielen Dank!

[Admin, Tanechka]

Admin, Tanechka , Vielen Dank! Es ist doppelt angenehm, von einer solchen Leuchte wie Ihnen Lob zu erhalten.

ganz neu, Marish, Vielen Dank.
Ich habe das fertige Brot nicht gewogen. Ich habe nach der Anzahl der Zutaten gezählt - 740 g. Bester sind sowohl klein (M) als auch mittel (L), es gab keinen großen Unterschied.

[Marish!]

Vielen Dank, Marish! Lesezeichen für dieses Wunder!

[Marisha,]

Marisha, Ich gehe weiter um dein Brot herum! Ich möchte fragen: Es gibt keinen Zucker im Rezept, weil es genug Zucker aus Äpfeln gibt?
Und noch etwas: Wenn Pinienkerne durch Walnüsse ersetzt werden? Anscheinend ein anderer Geschmack ... wird es immer noch sein?

Und noch etwas: Wenn Pinienkerne durch Walnüsse ersetzt werden? Anscheinend ein anderer Geschmack ... wird es immer noch sein?

Es ist unwahrscheinlich, dass das Brot einen anderen Geschmack hat, es wird sich überhaupt nicht ändern. Die Zugabe von Nüssen ist eine individuelle Angelegenheit, die liebt, was und essen kann. Wenn Sie sie gegen andere Nüsse austauschen, ist das Brot immer noch lecker!

Haben Sie keine Angst zu experimentieren, Sie backen Brot nach Ihrem Geschmack!

[Administrator]

Administrator, Tanya, danke für deine Hilfe!

Marish, Anstelle von Zucker, hier ist Honig, hatte ich einen ungesüßten Apfel, einen Samen. Sie können nach eigenem Ermessen Nüsse nehmen. Ihr Geschmack ist natürlich zu spüren, kann aber hier nicht als dominant bezeichnet werden. Ich habe auch versucht, mit Cashewnüssen oder Haselnüssen zu backen.

Ich habe ein Rezept für Brot mit Walnüssen und Vollkornmehl in meinen Behältern. Ich kann ihn nicht erreichen.

[Manyash,]

Manyash,vielen Dank! Ich werde es versuchen, aber über das neue Rezept - es ist interessant! Ich freue mich auf sein Erscheinen ...

[Marish]

Marish, Vielen Dank! Pieki für die Gesundheit, leckeres Brot für Sie!

[Marish,]

Marish,Ich habe Ihnen meinen Dank ausgesprochen - ein sehr interessanter Geschmack und ein Aroma von Brot. Und in Form von Toast wird es einfach superrrr sein !!!
Ich habe das Foto sofort aufgenommen und die Speicherkarte war in meinem Computer ... Jetzt müssen die Teile schön angelegt werden, um wieder aufnehmen zu können!
Vielen Dank!!!

[Marinochka]

Marinochka, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass das Brot nach Geschmack ging.
Mit welchen Nüssen hast du gebacken?

[Mann,]

Mann, gebacken, ohne von Ihrem Rezept abzuweichen.Pinienkerne - ich liebe sie. Meiner Meinung nach haben sie ein besonderes Aroma ...
Folgendes habe ich für das Fotoshooting geschafft:

Folgendes habe ich für das Fotoshooting geschafft:

Wenn nicht mehr genug übrig ist, hat sich das Brot herausgestellt! Sie können sehen, wie flauschig und die Form ist einfach perfekt! Kluges Mädchen!

Pinienkerne - ich liebe sie. Meiner Meinung nach haben sie ein besonderes Aroma ...

Ja, ich liebe sie auch sehr. Und in Backwaren geben sie einen so leichten, unauffälligen Geschmack!