Hackbraten "Erstaunlich"

Hackbraten "Erstaunlich"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gemischtes Hackfleisch (ich habe Rindfleisch + Schweinefleisch)	500 g.
Zwiebeln	1 PC.
Rohe Kartoffeln	1 PC.
Ei (ich habe 2 Esslöffel Maisstärke ersetzt)	1 PC.
Weißes abgestandenes Brot	50 g.
Milch zum Einweichen von Brot	100 g.
Knoblauch (nicht verwendet)	2 Zähne
Salz Pfeffer	Geschmack
Füllung:
Cannelloni	6 Stk.
Karotte	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Gefrorene Erbsen	2 \ 3m. Kunst.
Creme 10%	4st. l.
Käse	50 g.
Salz	Geschmack
Frittieröl
Zur Schmierung:
Sauerrahm	2st. l.

Kochmethode

• Bereiten Sie zuerst die Füllung so vor, dass sie Zeit zum Abkühlen hat. Geriebene Karotten und Zwiebeln in Öl weich braten. Erbsen, Sahne, Salz hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Den geriebenen Käse hinzufügen, umrühren und schmelzen lassen.
• Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch, Ei (ich habe Stärke), eingeweicht in Milch und gepresstem Brot zum Hackfleisch hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Fetten Sie die Form mit Öl ein, legen Sie die Hälfte des Hackfleischs aus und machen Sie die Seiten entlang der Ränder:
• 
• Die Cannelloni mit der Füllung füllen und in einer Schicht auf das Hackfleisch legen:
• 
• Das restliche Hackfleisch darauf legen, flach drücken, die Ränder befestigen:
• 
• Die Rolle mit saurer Sahne einfetten und in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Rolle mit einem Holzstab - sie sollte frei passieren können.
• Lassen Sie die fertige Rolle 5 Minuten in der Form. Dann auf eine Schüssel drehen.
• 
• Sehr lecker!! Ich habe es mehr als einmal gemacht. Außerdem koche ich die Füllung einfach so und separat isst das Kind sie gerne. Empfehlen!!

Hinweis

Das Rezept von der Seite des Kochs. ru mit meinen Änderungen

Wenn es keine geeignete Form gibt, kann es aus mehreren Folienschichten hergestellt werden.

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Mistel, müssen Sie Cannelloni kochen, bevor Sie sie füllen?

[Irina]

IrinaNein, nicht.

Schön! Zu Lesezeichen gezogen ... Tannen, wie hindert mich die Arbeit daran, alles vorzubereiten, was gedacht wurde !!!!

Tannen, wie hindert mich die Arbeit daran, alles vorzubereiten, was ich geplant habe !!!!

Aha!!

Mmm wie schön! Lesezeichen gesetzt!

[Wenig]

Wenig, sehr, sehr appetitlich Brötchen! Und überraschend schön!

Es wird etwas geben, das die Gäste für das nächste Fest überrascht! Vielen Dank!

[Mistel]

Mistel, außergewöhnliche Schönheit!

Sofort kam die Idee auf, dass man in der Diätversion Lauch stopfen kann, kurz nach leichtem Blanchieren oder Braten wird er in ähnliche Röhrchen unterteilt

[Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra]

Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra , danke Mädels !!!

[Oksanochka]

OksanochkaIch erkenne die Hand des Meisters auf dem Foto. Sehr schön und ohne Zweifel, dass es köstlich ist

[Tatyana]

Absolute Meister !!! Tatyana, Vielen Dank!!

Mistel! Das Rezept ist interessant. Und was ist Canelloni? Pflanze oder Teig?

Und was ist Canelloni? Pflanze oder Teig?

Canneloni ist dicke Nudeln zum Füllen.

Wie interessant! Pasta. Und das Fleischbrötchen ist lecker? Ich möchte das für meinen Mann versuchen. Irgendwo werden diese Cannelloni in gewöhnlichen Läden verkauft? Ich habe so etwas noch nicht gesehen. Notiz genommen und in den Laden. Vielen Dank.

[Elena]

Elena, am selben Ort wie Nudeln verkaufen. Ich habe diese:

Mistel! Was für ein schönes und unvergessliches Paket. Ich habe es noch nie gesehen, ich muss mir den Laden genauer ansehen. Und diese Cannelloni trocken in das Hackfleisch legen? Tolle. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank !!

[Elena]

Und diese Cannelloni trocknen im Hackfleisch?

Elenatrocken.