Auberginen sote

Und ich habe mich schon lange nicht mehr umgedreht

[Svetta]

Und ich drehe es immer noch um, um auf Nummer sicher zu gehen. Plötzlich ist der Schraubverschluss nicht mehr fest genug.

SvettaEs wird keine Zeit und keinen Ort auf dem Herd geben. Und was, es wird für ein paar Tage nicht im Kühlschrank stehen?

Ich mache diese Sote zum Essen und ohne Essig. Ich überführe es in einen Glasbehälter mit Plastikdeckel. Es steht bis zu drei Tage im Kühlschrank.

Das ist alles, die halbe Dosis war geschlossen.

[Igor]

Igor, aber nicht versucht, wie es schmeckte, hat es Ihnen gefallen?

[Svetta]

Svetta, dass alles auf Null in den Banken ... so berechnet)), habe ich erst vor dem Kreisen versucht, ist es nicht roh. Lass es uns diesen Montag versuchen ... dich auf deinem Zahn aalen? Ich verstehe ... dumm)
Und dort, theoretisch, in den Dosen, muss er dort ankommen, mit Geschmack satt werden, oder?

[Igor]

IgorTatsächlich ist dies ein sofort fertig zubereitetes Gericht, da wir Auberginen in Sauce zart kochen. Daher kann es wie Givech sofort gegessen werden und schmeckt in Dosen im Winter genauso wie im Sommer.

[Svetta]

Svetta, nicht vkurse, bitterer pfeffer, ich wollte durch trockene kreide aus der verpackung ersetzen, wie viel ist gleichwertig? Über. Tee Raum?

[Igor]

IgorIch weiß es nicht, ehrlich.

Und ich habe mit der gleichen Frage die 2 Portionen meiner Tochter geschlossen, es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Ich bin nach Hause gekommen, habe alles verdreht, mich geworfen, aber es gibt keinen bitteren Pfeffer, was soll ich tun? Alles bis morgen in den Kühlschrank stellen - am Morgen gehe ich auf den Markt für Chile oder koche Twist ohne ihn? Oder durch Masse ersetzen



Und noch eine Frage zum Schneiden von Auberginen: Ich habe alles auf dem Markt gekauft, ich habe heute Auberginen gesehen, es ist viel billiger, sie müssen abgeschnitten werden und es werden keine Becher herauskommen, aber Stücke - welche Größe ist besser, um sie zu schneiden?

[Kartinka]

Kartinka, süßer roter Bulg. Pfeffer ist nicht so süß, im Gegensatz zu grün-gelb, er hat Bitterkeit (wie bei mir) und es ist genug für uns, besonders bei Gastritis werden wir mit Gewürzen mitgerissen, besonders bei bitteren Paprika. Reinigen Sie ohne Fanatismus die Innenseiten von Paprika, Getreide (es gibt die ganze Bitterkeit) und ca.
Boden ist ein guter Ersatz, aber wie viel wird benötigt ... xs ...

Ich habe gemahlenen scharfen roten Pfeffer zum Braten hinzugefügt. Wie können Sie sagen, wie viel? So viel dein Magen erlaubt. Wenn ich koche, schmecke ich es.

[francevna]

francevna, allochka, ich dachte, ich hätte nicht sehr scharf gegessen, aber ich habe Chili-Marmelade gemacht, es gibt bereits 2 Dosen, und ich kann nicht widerstehen, scharf und lecker, ich esse mit allem, also ist der Geschmack nicht immer der richtige Leitfaden. Saute - was ich morgens genau nach dem Rezept gemacht habe - es kommt auch nicht raus und ich möchte ohne Auberginensauce machen, das Rezept - eine Bombe, sooo lecker, ich nehme es als Grundlage und mache es mit Karotten und Zwiebeln - basierend auf Sauce - aber ist es in diesem Fall genug (wenn Sie 1,5 kg Karotten und Zwiebeln nehmen) 20 Minuten kochen lassen und aufrollen? Ich werde so viel von diesen Leckereien wie möglich rollen



Ich dachte, ich würde vergebens sitzen. Nakosyachila mit dieser Portion - was hier zu tun ist, 6 Liter ohne bitteren Pfeffer gekocht - einen Teelöffel unvollständig bestreut - es scheint, als ob es ein wenig Schärfe gibt, gegossen, eingewickelt.
Ich gehe morgen wieder auf den Markt, nehme ein paar Tomaten, brate sie an und bedecke sie mit Sauce. Die Füllung kommt sehr lecker raus. Nun, das Mähen 6L wird über den Winter langsam verschwinden. Danke für das Rezept

[Yachthafen]

YachthafenOh, es ist großartig, dass Sie so viele Optionen schließen - und zwar mit Pfeffer und ohne Pfeffer und Sauce. Im Winter gibt es eine Auswahl! Habt einen schönen Winter!

[Svetta]

SvettaVielen Dank für das Rezept! Ich machte eine halbe Portion, die Sauce stellte sich als dick heraus, die Tomaten waren cremig.

[Evgeniya]

Evgeniya, schöne bvnochki! Gesundheit!

[Svetta]

SvettaIch möchte mich noch einmal für das Rezept bedanken. Ich habe gerade angefangen, Gemüsezubereitungen zu machen, und auf dieser Basis habe ich aus Karotten, Rüben und Kohl sautiert. Alles hat sich als sehr lecker herausgestellt. Aus Auberginen habe ich zwei Scheiben gemacht - große und kleine.

[Yachthafen]

Yachthafen, eine sehr interessante Variante von sote, sagen Sie uns genauer: Wo sind die Karotten statt Auberginen oder was?

[Svetta]

SvettaAlles, was ich hinzugefügt habe - anstelle von Auberginen -, wo die Karotte nur viel davon ist, ist der Rest nach diesem Rezept

Dies ist bereits im Regal, ich habe die Reihe nicht zerlegt, also schrieb ich - eine Wabe Karotten

[Yachthafen]

Yachthafen, wie wirst du es im Winter öffnen, deinen Eindruck teilen, okay?

Ein sehr gutes Verhältnis im Rezept, ich habe die Sauce separat gemacht
Warum auf den Winter warten - wir haben bereits drei Dosen gegessen - während wir aßen, drehte ich sie und drehte sie. Es stellte sich als sehr lecker heraus, die Karotten waren saftig und mit Reis und mit Nudeln und Buchweizen ging es gut, sie aßen nicht mit Kartoffeln, aber Kartoffeln sind so etwas, alles passt gut dazu.



Im Vergleich zum Auberginenbraten ist die Konsistenz dichter und der Geschmack ist genau richtig, es hat sich nichts geändert

Danke, wahrscheinlich mache ich es selbst mit einer Karotte.

[Svetta]

SvettaIch entschied mich - sobald sich von Anfang an alles als köstlich herausstellte - nicht gut von gut zu suchen - jedenfalls mit vielen pflanzlichen Leckereien - wie für mich - viel besser
Interessant ist es auch bei Rüben - wir haben zuerst eine halbe Portion gemacht und nach ein paar Tagen die Gläser geöffnet, tatsächlich aus Auberginen und Variationen gebraten - all unsere Gemüsezubereitungen. Es stimmt, es gibt auch Paprika (wie ein Globus), Rüben (obwohl sie Platz beanspruchen, aber eine sehr bequeme Sache) und Gurken-Tomaten. Jetzt wechselte ich zu Saucen. Obwohl ich zum ersten Mal Gurken in einem Würfel gemacht habe - in einem Salat - haben sie ihn noch nicht geöffnet und mehrere Gläser Salat mit Zwiebeln und Dill in einem Shtab gemacht - aber Sie sehen, ich habe sie unter Druck verdaut - sie haben das Glas geöffnet und sie sind weich - ich habe sie gemischt und Papa-Löffel zu meiner Mayonnaise hinzugefügt - es stellte sich heraus Mit freundlichen Grüßen, ich mochte besonders die Mayonnaise auf Erbsenwasser - wenn für ein Sandwich mit Wurst - der Geschmack von Fleischsalat ist jetzt ein verbotenes Glas für alle und nicht für gekochte Gurken

[Yachthafen]

YachthafenGut gemacht, Experimentator.

[Svetta]

SvettaIch wollte und jetzt tat ich es



Ich dachte auch, was dort besonders ist, dass sie so gelobt werden, aber wie ich es gemacht habe, schnappte ich nach Luft, alles war so gut in der Komposition ausgewählt, es ist köstlich, Worte können es nicht vermitteln.
Und die Sauce auch ohne Auberginen ist sehr erfolgreich, ich möchte sie für Pizza anpassen

Vielen Dank!!!!!!

Dies ist aus zwei kleinen Auberginen, der Rest wird nach Gewicht gezählt.

[Lerele]

LereleOh, wie toll, dass wir es endlich versucht haben! Dies ist wirklich ein sehr erfolgreiches Rezept für den ausgewogenen Geschmack der Sauce. Hier schreiben viele Mädchen, dass sie eine Sauce machen und sie dann nach Belieben verwenden.

[Svetta]

Svetta, so lecker, dass die Dosen dieses Jahres der Konservierung bereits leer sind und ich es eilig habe, sie wieder aufzufüllen, während das Gemüse billig ist.
Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept

[Tatyana]

Tatyana, wow, ist der diesjährige Naturschutz schon gegessen worden? Cool! Ich habe die Saison noch nicht beendet, aber du hast bereits angefangen zu essen. Auf der anderen Seite können Sie einen Braten in die leeren Gläser rollen. Klasse!

[Svetta]

SvettaEs ist unmöglich, dass es sehr lecker ist, sonst ist es ein Teufelskreis: drehen, essen, wieder drehen und wieder essen

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaFür uns wurde es versucht. ....

Es ist der 22. Oktober. Normale Leute probieren schon alles aus, aber ich habe gerade beschlossen, es zu verdrehen.)) Ich bin dieses Jahr faul, ich habe nichts verdreht, da in diesem Jahr noch ein halber Keller übrig ist. Aber nach deinen Rezepten, Sveta, komme ich auch im faulsten Jahr nicht vorbei.))) Ich habe versucht, eine Bratpfanne aufzurollen. Die Sauce ist natürlich nur eine Bombe! Besonders unter Berücksichtigung einer leicht erhöhten Dosis Paprika)) ist die Köstlichkeit unglaublich, sie hat den älteren Kindern ihren Teller weggenommen, und sie alle ärgerten sich darüber, warum sie so wenig hineingesteckt hat))) Auberginen - ich habe noch kein einziges Stück probiert, ich wurde weggetragen und habe alles aufgerollt, aber in ihnen- dann bin ich sicher, dass ich blau liebe. Ich habe mich zwar für Gemüse entschieden, in der Hoffnung auf Erinnerung, aber vergebens - statt drei kg habe ich zwei Auberginen gekauft. Aber ich habe auch eine ganze Dose Sauce aufgerollt. Es wird toll für Pizza sein.
Nun werde ich deine schließen. Meine älteste Tochter und ich sind nur Fans davon)) Ich schließe es jetzt mit Drei-Liter-Dosen für den Winter, warum Zeit mit Kleinigkeiten verschwenden))

[Gulya]

GulyaNun, hier ist eine Hostess, also eine Hostess, die Sie immer noch nicht fertig nähen können. Brötchen, wenn es Gemüse und Dosen gibt, wird der Winter Danke sagen.

[Svetta]

SvettaHeute habe ich zum Abendessen ein Liter Glas mit deinen Auberginen geöffnet. Es stellte sich als so lecker heraus. Vielen Dank.

[Alla]

Alla, Gesundheit!

[Svetta]

SvettaHeute habe ich ein Glas Auberginen für dieses Rezept geöffnet! Und dann rolle ich einfach alles auf und verteile es. Manchmal werde ich es selbst nicht versuchen. Saute hat mir sehr gut gefallen. Ich musste sogar das Glas wegstellen, um nicht alles auf einmal zu essen. Deshalb werde ich nächstes Jahr Auberginen pflanzen und mehr tun

[Oroma]

Oroma, hast du gerade das erste Glas geöffnet ??? Glücklich! Und wir haben bereits alle Gläser geleert - kräftig lecker

[Oroma]

Oroma, Olga, schließe im Sommer unbedingt mehr von diesem Rohling, es hilft immer!
Tanya-Fanya, Tanyusha, und du rollst ein bisschen mehr auf, sonst ist es ein Chaos - der Winter ist in der Mitte und Sote ist bereits zu Ende.

[Svetta]

Svettaund ich möchte einchecken - ich habe geschlossen und sautiert und anstelle von Auberginen - mit Karotten - es ist sehr lecker, ich habe viel getan, also sind beide Arten gleich lecker, obwohl es einen Vorrat gibt. Vielen Dank

[Kartinka]

Kartinka, Marina, wie interessant - mit Karotten. Ich werde es auf jeden Fall im Sommer versuchen, danke fürs Teilen.

[Svetta]

SvettaIch musste alles unterschreiben ((()
Im Allgemeinen habe ich eine halbe Portion gemacht, wie viele dieser Schraubgläser hätten sich herausstellen sollen? Und was ist das am wichtigsten? Sote?
Im Moment mache ich ein Foto ...

[Igor]

Igor, sehr ähnlich zu sote. Wenn eine halbe Portion, dann sind dies genau 3 Liter +/- 100 g. Wenn die Dosen 1 l-950 g sind, dann sind dies drei Dosen.

[Svetta]

Svetta, nein, eine Dose ist ungefähr ein halber Liter, sie ist nicht darauf geschrieben ... 420-450 Dose ... Givech ist gut identifiziert, aber diese sind irgendwie hellrot, auf dem Foto im Motiv haben andere eine gelbere Farbe, ruhiger. Wir haben scharfe blaue Kreise, wie zum Beispiel ein "Licht", vielleicht sind sie es ((wir können sie nicht umsonst öffnen, und es ist nicht wünschenswert, sie umsonst zu öffnen, wenn dies ein "Licht" ist (())))))))))))).

[Igor]

Igordann weiß ich es nicht Öffne es, versuche es. Wenn scharf, dann nach und nach zu Borschtsch, Gemüseeintopf, hinzufügen. Sie können es sogar mit einem Mixer in Kaviar zerschlagen und ein wenig essen, Sie werden es nicht bemerken.

[Svetta]

SvettaDanke für das Rezept.
15 Gläser gemacht. Ich hoffe sie werden stehen. Versuchte den Rest, sehr lecker. Ich werde wahrscheinlich mehr tun ..

[Oksana]

Oksana, zögern Sie nicht einmal, machen Sie es noch einmal! Im Winter fliegen die Banken weg und Sie werden es nicht bemerken!

[Svetta]

SvettaAuberginen kosten jetzt nur noch ein paar Cent! Es ist mir eine Freude, dass ich Sie wieder sote und Ihnen ein großes Hallo mit Dankbarkeit sende

[Svetta]

SvettaIch liebe nicht gefärbte Rezepte. Ich möchte kochen. Und wenn Sie keinen Knoblauch und keine Paprika hinzufügen? Bleibt die Sauce ausgewogen und lecker?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, froh, dass das Rezept stecken geblieben ist, leckerer Winter!
BulIch lege überhaupt keinen Knoblauch, mein Mann kann nicht. Ich füge bitteren Pfeffer hinzu, wenn ich nicht vergesse. So kochen Sie, wie Sie es brauchen, es wird köstlich sein!

[Svetta]

Svetta.. machen heute eine halbe Portion anbraten. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Versuchte die Reste heiß, Klasse! Nur meine Auberginen fielen fast auseinander. Habe ich etwas falsch gemacht? Ich möchte, dass die Auberginen ihre Form behalten. Vielleicht habe ich verkocht. Oder liegt es daran, dass ich den Essig 10 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs eingegossen habe?

[Wladimirowna]

Wladimirownawahrscheinlich wegen des Essigs, aber es erlaubt dem Gemüse nicht, schnell zu kochen. Nun, sie konnten die Auberginen auch dünn schneiden, so dass sie verkocht waren. Oder es kochte stark. Oder Bakla mit zartem Fleisch wie Weiß.
Es könnte mehrere Faktoren geben, analysieren.
Warum hast du am Ende den Essig eingegossen? Ich habe es sofort geschrieben.

Das Licht kochte nicht sehr viel. Goss den Essig am Ende ein, damit er nicht verdunstet. Die Auberginen waren groß und schnitten die Unterlegscheiben etwas mehr cm. Im nächsten Teil werde ich versuchen, all diese "kleinen Dinge" zu berücksichtigen. Trotzdem war es sehr lecker. Danke für das Rezept.