Italienisches Brot mit Tomaten und Käse in einer Brotmaschine - Ketchup-Option

Italienisches Brot mit Tomaten und Käse in einer Brotmaschine - Option mit Ketchup

Kategorie: Hefebrot

	Zutaten
Weizenmehl	520 g
Wasser + Milch	110 + 110 ml
Salz-	1,5 TL.
Zucker	2 EL. l.
Pflanzenfett	2 EL. l.
Käse	150 gr.
Ketchup Admiral BALTIMOR	100 ml
Saf-Moment-Hefe	0,5 Beutel

Kochmethode

Geben Sie alle Zutaten gemäß Ihren Anweisungen in den HP-Eimer.

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

Kochprogramm:

Basic oder Basic

Hinweis

Hallo!
Ich schreibe zum ersten Mal - ich mache mir Sorgen, entschuldige mögliche Fehler.
Das Rezept für italienisches Brot mit Tomaten und Käse von Lola wurde als Grundlage genommen, aber mit Änderungen, da es keine getrockneten Tomaten gab (und es wurde nicht erwartet, dass sie nachts in der Datscha im Dorf erhältlich sind)))))), aber ich mochte das Rezept sehr - ich mag Tomaten und Käse.
Daher ist, wie sie sagen, der Erfindungsbedarf gerissen. Ich dachte darüber nach, wie ich solch eine exotische Zutat ersetzen könnte. Und mein Blick fiel auf den Ketchup der BALTIMOR-Firma namens Admiral. Seine Konsistenz ist nicht einheitlich, sondern Stücke von Tomaten, Gewürzen, Paprika usw. Daher dachte ich, dass dies für das Rezept geeignet sein könnte.
Gesagt, getan. Ich habe alles in HP geschrieben (ich habe Selmer). Sie fügte Käse auf Signal hinzu. Während des Knetens fügte ich ein wenig Mehl hinzu, weil es so aussah, als würde das Brötchen ein wenig an den Seiten des Eimers kleben. Und sie fing an, auf das Ergebnis zu warten ... Und das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten, machte mich aber sehr verärgert ... Der Teig nach der zweiten Charge ging überhaupt nicht auf! Am Boden des Eimers liegen ohne Lebenszeichen. Verärgert ging ich endlich ins Bett (es war nachts). Aber dann konnte sie es nicht ertragen und ging, nachdem sie das Signal vom Ende des Backens gehört hatte, zu einem flach gebratenen Klumpen Ingwerteig.
Aber zu meiner großen Überraschung und meinem sooooo köstlichen Käsegeruch wurde der Anblick eines herrlich aufgegangenen Brotes mit einem hohen Dach und einem wunderschönen Krustenschatten hinzugefügt !!!
Natürlich wurden die Ketchupstücke beim Schneiden nicht konserviert ... Aber die Konsistenz des Teigs ist so weich und zart und die Farbe ist so angenehm (und ungewöhnlich), dass Sie diesen Nachteil nicht bemerken, sondern essen und einfach genießen ...
Aber das Wichtigste ist, dass Sie aus einfachen und erschwinglichen Produkten wunderbar originelles und ungewöhnlich leckeres Brot backen können !!!
Ich würde mich freuen, wenn mein Know-how nützlich ist ... für jemanden ...
Vielen Dank!

Es hat nicht funktioniert, ein Foto anzuhängen ... aber ich wollte wirklich nicht nur erzählen, sondern auch das Ergebnis zeigen ...