Ärmel gebackenes Huhn (Bork Brotbackautomat)

Ärmel gebackenes Huhn (Bork Brotbackautomat)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eine Henne	1 kg
Kefir	100gr
Adjika	50gr
Zwiebel	100gr
Kartoffeln	400gr
Frischer Ingwer	20gr

Kochmethode

• Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Ingwer reiben, mit Kefir und Adjika mischen. Das Huhn in Stücke schneiden und 2-3 Stunden marinieren. Kartoffeln in große Würfel schneiden.
• Unten legte Khb eine Folie. Ich legte die Hälfte der Kartoffeln in die Backhülle, darauf Hühnchen- und Zwiebelstücke, die andere Hälfte die Kartoffeln. Die Hülse wurde auf beiden Seiten gebunden und in die HB abgesenkt. Hat "Backen" für 1 Stunde enthalten. Eine Stunde später schnitt ich die Oberseite des Ärmels ab und schaltete ihn für weitere 30 Minuten ein.

Das Gericht ist für

1500gr

Zeit für die Vorbereitung:

1h30min

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Das Huhn erwies sich als sehr zart, aber nicht gebraten, sondern gedünstet. Die Bodenkartoffeln sind gebräunt. Sie müssen die Folie nicht verwenden, ich hatte Angst, dass der Ärmel unten brechen und der Boden brennen würde. Aber der Ärmel erwies sich als stark, so dass der Eimer sauber blieb.
Ich habe kein Salz verwendet, es gibt genug davon in Adjika.
Probieren Sie es aus und machen Sie guten Appetit!

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Verzeihen Sie mir die dumme Frage, berührt das Huhn im "Ärmel" die Seiten des Eimers oder nicht? Schmelzt die "Hülse" nicht? Ich verstehe, dass dies dumme Fragen sind, aber ich habe keine Erfahrung im Kochen in einem Brotbackautomaten, aber ich möchte es wirklich versuchen. Theoretisch kochen wir im Ofen, der Beutel schmilzt nicht, oder? Und doch durchbohren Sie den Ärmel nicht sofort? Und erst dann die Oberseite abschneiden?

[Fuchs]

FuchsWenn die Backhülle die Seiten des Eimers berührt, ist dies normal. Die Hülse hat Angst vor offenem Feuer oder wenn die Heizelemente über dem Eimer hängen.
Ich habe vergessen, in das Rezept zu schreiben, dass ich 1/2 Huhn hatte. In fünf Teile geteilt. Sie belastete die Marinade, aber am Ende stellte sich heraus, dass das Huhn sehr saftig war. Der Ärmel wurde oben in der Mitte geschnitten, um die Bereitschaft des Huhns und der Kartoffeln zu überprüfen, dann fügte ich 30 Minuten hinzu, aber es war nur 20 Minuten möglich. Ja, und ging in HB, so dass es zum Abendessen warm war.
Experimentieren Sie und Sie werden erfolgreich sein! Viel Glück!

Vielen Dank!!!