Joghurthersteller Marke 4001

[Olija]

Olija, Zucker und Vanille können und MÜSSEN dem bereits BEREITEN Joghurt hinzugefügt werden !!! Und gären Sie nur mit Sauerteig und Milch und sonst nichts, sonst bekommen Sie keinen Joghurt.

Lesen Sie dieses Thema, es beschreibt detailliert, wer, was und wie in diesem Joghurthersteller fermentiert. Ich habe Lactin ungefähr 8 Stunden lang fermentiert.

Ich habe es nur ohne Zucker versucht, meine wollen nicht essen !!! Vanille nur eine Prise hinzufügen! Und wie viel Zeit sauer jemand? Teile deine Erfahrung!

Sie können Zucker und andere Zusatzstoffe - Sirupe, Marmeladen, Früchte usw. - zu den Fertigprodukten hinzufügen. Das heißt, damit hausgemachte Lebensmittel gegessen werden können, müssen Sie die Technologie nicht brechen und Zucker und Vanille im Voraus hinzufügen. Und der Joghurthersteller ist eigentlich sehr gut. Ich überprüfte es, indem ich ein Thermometer in ein Glas stellte, damit es für mich nicht über 40 stieg. Und rechtzeitig ... Ich habe noch keinen Joghurt gemacht. Grundsätzlich mache ich Bifidum, Vitalakt, Curd aus Lactina. Milch + Sauerteig. Alles klappt super!

Enttäuschung kommt mit dem Joghurthersteller

Ich habe in Ihrem Profil nicht gesehen, woher Sie kommen. Seltsamerweise beschreiben die Anweisungen alles - die Zeit, wie man kocht ...... Auf der Website von "Lactina" ist auch alles ganz klar über das Kochen geschrieben.

Ich habe es nur ohne Zucker versucht, meine wollen nicht essen !!! Vanille nur eine Prise hinzufügen! Und wie viel Zeit sauer jemand? Teile deine Erfahrung!

Es ist nur so, dass Sie an vorgefertigte, im Laden gekaufte Joghurts und all die fiesen Dinge gewöhnt sind, die darin enthalten sind.
Gießen Sie Zucker, Stärke (bestenfalls), na ja, was für andere böse Dinge und werden das sein, was Sie gewohnt sind.

Mädchen, vielen Dank für Ihre Antworten und Ratschläge, ich werde das Richtige tun !!!

Es ist nur so, dass Sie an vorgefertigte, im Laden gekaufte Joghurts und all die fiesen Dinge gewöhnt sind, die darin enthalten sind.
Gießen Sie Zucker, Stärke (bestenfalls), na ja, was für andere böse Dinge und werden das sein, was Sie gewohnt sind.
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Sie könnten denken, Sie haben noch einen Joghurt in Ihrem Geschäft im Angebot ... Ich habe nur um Rat gefragt ...

Ich werde es richtig machen!

Viel Glück! Sie haben trotzdem Temka gelesen. Viele Dinge wurden bereits vorbereitet, mit Kommentaren und Fotos zu verschiedenen Blättern. Viele Fragen werden sofort verschwinden

[Olya]

Sie könnten denken, Sie haben noch einen Joghurt in Ihrem Geschäft im Angebot ... Ich habe nur um Rat gefragt ...

Olya (richtig?), sei nicht beleidigt, Vichka nur ein Scherz

Vielen Dank

[Olija,]

Sie könnten denken, Sie haben noch einen Joghurt in Ihrem Geschäft im Angebot ... Ich habe nur um Rat gefragt ...

Olija, Ich habe nicht geschrieben, dass wir einen anderen Joghurt haben! Vielleicht ist unsere noch böser als deine. Ich meine, wie sich das Zuhause vom Laden unterscheidet.

Olya (richtig?), sei nicht beleidigt, Vichka nur ein Scherz

Mannochka!


die Folgen des gestrigen Messerstichs!

die Folgen des gestrigen Messerstichs!

Das ist was ich dachte

die Folgen des gestrigen Messerstichs!

Was war das? Habe ich etwas verpasst?

Nun, ich werde nicht beleidigt sein, ich möchte lernen, wie man alles richtig macht, ich habe das Forum mehr als einmal überprüft, anscheinend ist niemand anderes darauf gestoßen ... Ich hoffe wirklich auf ein positives Ergebnis

Sie können es viel einfacher machen, indem Sie die Anweisungen für den Joghurthersteller und die Probiotika lesen.

anscheinend ist noch niemand darauf gestoßen ...

Niemand ist auf was gestoßen? Wir haben alle Joghurt mit verschiedenen Sauerteigen gemacht, wir haben dem Sauerteig einfach keinen Zucker oder Vanille hinzugefügt.

Gestern habe ich Milch auf 40 Gramm erwärmt, Zucker, Vanille und Joghurt (Lactin) Sauerteig eingegossen, alles in Gläser gegossen, 12 Stunden lang eingeschaltet (früher habe ich weniger aufgetragen, es hat nicht funktioniert). Infolgedessen bekam ich keinen Joghurt, sondern eine Art Trinkkefir, eine trockene Kruste, viel Molke ... Sag mir warum?

War der Sauerteig gut mit Milch vermischt? Welche Milch? Es gibt viel Molke, weil der Joghurt gestanden hat.

Ich habe einen anderen Sauerteig probiert - Euitalia. Ich bin nicht sehr ... Zuerst muss ich es in zwei Litern Milch verdünnen - ich musste etwas davon in einem Cartoon fermentieren. Zweitens muss das fertige Produkt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weiter - der Geschmack ist mild, ich habe mich bereits mit einem erfrischenden Geschmack aus den VNIIM-Starterkulturen verwöhnen lassen, und der Geschmack der Evitalia hat mich irgendwie nicht inspiriert ..... Perezakvash Ich war auch nicht glücklich.
Aber das ist meine persönliche Meinung.
Es gibt keine Beschwerden über den Joghurthersteller, mein Mädchen - ich habe ihn angezogen und vergessen.
Dies bedeutet, dass Sie die richtigen Produkte auswählen müssen, insbesondere die Starterkultur, um ein Produkt nach Ihrem Geschmack zu erhalten.

Ich habe einen anderen Sauerteig probiert - Euitalia. Ich bin nicht sehr ... Zuerst muss ich es in zwei Litern Milch verdünnen - ich musste etwas davon in einem Cartoon fermentieren.

Genau dafür ist der neue Joghurthersteller da. Wie viele Gläser hat sie da? 12?

Zweitens muss das fertige Produkt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ich bewahre die gesamte Sauermilch mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank auf

Der Geschmack von Evitalia hat irgendwie nicht inspiriert ..... Perezakvash Ich war auch nicht glücklich.

Ich mag den Geschmack von Evitalia. Aber ich stimme der Übergärung zu, Euitalien verlieren während der Übergärung viel

Es gibt keine Beschwerden über den Joghurthersteller, mein Mädchen - ich habe ihn angezogen und vergessen.
Dies bedeutet, dass Sie die richtigen Produkte auswählen müssen, insbesondere die Starterkultur, um ein Produkt nach Ihrem Geschmack zu erhalten.

Konsonant

Genau dafür ist der neue Joghurthersteller da. Wie viele Gläser hat sie da? 12?

Wo ist der neue?

Während wir warten

Ich habe einen anderen Sauerteig probiert - Euitalia. Ich bin nicht sehr ... Zuerst muss ich es in zwei Litern Milch verdünnen - ich musste etwas davon in einem Cartoon fermentieren. Zweitens muss das fertige Produkt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weiter - der Geschmack ist mild, ich habe mich bereits mit einem erfrischenden Geschmack aus den VNIIM-Starterkulturen verwöhnen lassen, und der Geschmack der Evitalia hat mich irgendwie nicht inspiriert ..... Perezakvash Ich war auch nicht glücklich.
Aber das ist meine persönliche Meinung.
Es gibt keine Beschwerden über den Joghurthersteller, mein Mädchen - ich habe ihn angezogen und vergessen.
Dies bedeutet, dass Sie die richtigen Produkte auswählen müssen, insbesondere die Starterkultur, um ein Produkt nach Ihrem Geschmack zu erhalten.

Heute oder besser gesagt gestern Abend habe ich mit diesem Sauerteig auch Joghurt in MV gegeben. Ich machte 1 Liter Milch und nahm 1/2 Glas Sauerteig. So wurde die Milch am Morgen überhaupt nicht zu dem, was gebraucht wurde. : girl_cray: Es stellte sich heraus, dass ein wenig geleeartige Milch. Jetzt erhitzte sie die ganze Masse wieder und fügte den restlichen Sauerteig hinzu. Ich warte. : (Ich mochte es auch nicht sehr, ich habe nicht die Säure, an die ich gewöhnt bin, wenn es klappt, werde ich es mit Marmelade verschlingen.

[tatjanka]

Meine Schönheit arbeitet ohne Atemzug - sie entfernte nur die saure Sahne und legte sofort eine neue Charge für Hüttenkäse, Acidophilus und Mechnikovs Sauermilch ein. Saure Sahne im Kühlschrank ruht, ich konnte nicht widerstehen, ich habe es schon versucht - oh, morgen werde ich Bilder setzen ...
tatjankaNach meiner Erfahrung mit Evitalia dauert es nach der Fermentation mindestens 3 Stunden, und es ist besser, sich über Nacht im Kühlschrank niederzulassen.

Fertige Sauerrahm mit "Tonus" Sauerteig



Gut fermentiert


Zu Beginn des Prozesses.

[Olga]

OlgaWelche wunderbare saure Sahne Sie haben es auf Sahne fermentiert?

[Mann,]

Ja, Mann, Creme 11% + "Tonus" Starterkultur.


Das fermentierte Milchprodukt "Tonus" selbst hat uns nicht gepasst - es gibt Essigsäurebakterien, es ist nicht für jeden geeignet ... Ich habe auch Hüttenkäse auf "Tonus" gemacht - nun, es war ein schmerzhaft langer und trostloser Prozess, aber der Hüttenkäse ist ziemlich!
In Zukunft werde ich es mit acidophilen und Mechnikovsky-Fermenten tun. Sie wurden in kleinen Gläsern auf dem Foto fermentiert.

[Olga]

Olga, Sauerrahm.
Haben Sie gemessen, wie stark sich der Keramiktopf erwärmt? Gibt es einen Unterschied zu Glas? Ansonsten habe ich auch Töpfe und die Temperatur im Joghurtbereiter ist zu hoch für meine saure Sahne.

Und bisher mache ich nur Joghurt in diesem Joghurthersteller. Er ist derzeit der beliebteste bei uns.
Dies ist ein Nachmittagssnack für die Jüngeren: Joghurt- und Erdbeer-, Bananen- und Kiwipüree als Füllung



Das Foto zeigt, dass der Joghurt zu 3/4 voll ist. Ich gieße 1 Liter Sauerteigmilch in alle Gläser. Jeder hat ca. 150 ml. Und jeder füllt den Rest des Platzes in den Tassen nach Geschmack.

Tontopf T hält lange, kühlt eine halbe Stunde länger ab (ungefähr) als ein Glas. Aber für mich ist es nicht kritisch. Für mich ist das Hauptkriterium Geschmack und Konsistenz!

[Xun]

XunEine gute Idee für diejenigen, die Füllstoffe für Joghurt verwenden. Richtig, ich esse Sauermilch nur im Originalzustand

Ich habe auch Hüttenkäse bei Tonus gemacht - nun, es war ein schmerzhaft langer und trostloser Prozess, aber der Hüttenkäse war ziemlich!

Ich möchte schon lange einen Quark machen, aber ich kann nichts reifen, um ihn zu machen

[Olga]

Olga, !

MannyashWenn Sie nicht zwei Jahre alt wären, würden Sie wahrscheinlich auch nach einem Füllstoff fragen. Obwohl ich Joghurt auch gerne etwas hinzufüge: Obst, Cornflakes usw.

[Mannyash]

MannyashWenn Sie nicht zwei Jahre alt wären, würden Sie wahrscheinlich auch nach einem Füllstoff fragen. Obwohl ich Joghurt auch gerne etwas hinzufüge: Obst, Cornflakes usw.

KsyuIch denke, es hängt nicht vom Alter ab

Nun, ich weiß nicht ... Ich kann hausgemachten Joghurt in seinem ursprünglichen Zustand essen, aber die Kinder können nicht. Glaubst du, es hängt nicht vom Alter ab?

Glaubst du, es hängt nicht vom Alter ab?

Wussten Sie, warum sie keinen Joghurt im Originalzustand essen wollen?

Nastya sagt, dass es mit etwas besser schmeckt. Der Leere lehnt ab. Aber hier ist die Gewohnheit der gekauften Lebensmittel schuld, das ist verständlich. Und in kleinen Mengen (von keinem Byaka aus dem Laden verführt) enthält reiner Joghurt nicht mehr als 1/3 des Glases, und alles wird mit dem Füllstoff gereinigt.

Bis zu bestimmten Ereignissen habe ich überhaupt keine Sauermilch (außer Sauerrahm) verwendet - nun, es hat mir nicht gefallen! Jetzt kann ich mir nicht vorstellen, wie ich ohne sie lebte, und mein Mann, der mich ansah, begann am Morgen auch mit Vergnügen zu trinken!

[Ksyu]

Und in kleinen Mengen (von keinem Byaka aus dem Laden verführt) enthält reiner Joghurt nicht mehr als 1/3 des Glases, und alles wird mit dem Füllstoff gereinigt.

KsyuAlso gibt es Joghurt und so ein Drittel des Glases, und der Rest ist Füllstoff. Oder bin ich kein Paar? Aber er gibt reinen Joghurt nicht auf?

Ich fing auch morgens mit Vergnügen an zu trinken!

Wie ich weiß, ist Sauermilch abends gesünder zu essen. Aber ich esse sie auf jede Art und Weise, wann immer ich will

Nein, Joghurt in 3/4 Gläsern. Ich gieße es auf besondere Weise ein, damit dann etwas Kleines hineinfällt. Er lehnt das Reine nicht ab. Aber er isst ein wenig und ist nicht begeistert.

Es gibt eine Sichtweise, dass Kinder wie Tiere fühlen, was sie brauchen, essen, was sie brauchen, und etwas anderes aufgeben (nun, dies sind natürlich diejenigen, die noch nicht durch die geschaffenen Geschmacksgewohnheiten verwöhnt wurden). Gleichzeitig kann ein Erwachsener seinen Geruchs- und Tastsinn täuschen und ihn mit dem füttern, was das Kind ablehnt ... Und ich denke ... vielleicht braucht eine Person (ein Erwachsener oder ein Kind) nicht so viel saure Milch, wie wir für nützlich halten

Ich stimme dir vollkommen zu.
Meine Tochter kann Milch nicht leiden, geschweige denn saure Milch. Und so von früher Kindheit an. Gleichzeitig habe ich sie 1 Jahr und 10 Monate lang gestillt. Erst vor einiger Zeit begann sie selbst zu entscheiden, was sie im Laden essen möchte: Joghurt, eine Art Quark. Aber Kefir, fermentierte Backmilch, reine Milch - auch nicht. Obwohl saure Sahne auf Brot verteilt und mit Borscht geknackt werden kann. Im Alter von 4 Jahren wurde uns gesagt, dass sie kein Verlangen nach Milch und anderen Dingen hat, weil ihr Körper sie nicht vollständig aufnimmt. Keine Enzyme. Sie sind es eher, aber es gibt nur sehr wenige von ihnen. Wenn Sie es mit Milch überfüttern, greifen Durchfall und Erbrechen einfach an. Das heißt, der Körper wird unnötig schädlich. Aber dann fing sie an, hausgemacht zu essen. Nicht jeden Tag. Aber er isst bereitwillig. Aber mein Sohn zittert schon, als er Joghurt sieht. Warum mache ich keine Fotos vom Kochprozess? Ja, weil ich es nur nachts gären ließ. Und am Morgen nehme ich es schnell außer Sicht, bis ich es sah. Andernfalls wird nur Joghurt benötigt. Er selbst öffnet bereits den Kühlschrank und stößt bei Bedarf.

Chet, ich habe es nicht verstanden ... Sie sagen, dass er keinen Joghurt in seiner reinen Form isst (na ja ... im Sinne von Joghurt selbst), nicht gut isst ... Vielleicht will er keinen Joghurt, sondern die Zusatzstoffe, die Sie in Joghurt geben? Und von ihnen zittert er? Ich meine, Beeren? Nein?

Nun, er sieht, dass er zuerst reiner Joghurt ist. Und dann füge ich den Füllstoff hinzu.

Warum bist du gegen Füllstoffe oder was?

Aber mein Sohn zittert schon, als er Joghurt sieht. Warum mache ich keine Fotos vom Kochprozess? Ja, weil ich es nur nachts gären ließ. Und am Morgen nehme ich es schnell außer Sicht, bis ich es sah. Andernfalls wird nur Joghurt benötigt. Er selbst öffnet bereits den Kühlschrank und stößt bei Bedarf.

Meine Tochter ist auch klein! Er sieht und zieht die Stifte - besonders anscheinend in Gläsern, die er mag. Gleichzeitig isst Bifidum (Lactin) mit einem Löffel ohne Zusatzstoffe, und Vitalact (Lactin) muss mit Zucker, Obst, Marmeladensirup gesüßt werden, trinkt nicht in reiner Form. Und ja, und Vitalakt trinkt im Gegensatz zu Bifidum. Noch kein Joghurt

[Aygul]

AygulIch kann alles ohne Zucker und andere Dinge schieben. Aber ich füge alles frisch oder gefroren hinzu, zumindest einige Vitamine. Winter jedoch.

[Ksyusha]

Ksyusha, nur Vitalact mit einem Acidophilus-Stick. Leicht sauer. Ich selbst kann es nicht ohne Zusatzstoffe trinken / essen. Und wir essen frisches Obst

Warum bist du gegen Füllstoffe oder was?

Warum sollte ich dagegen sein? Ich bin mehr für ein reines Produkt als gegen ein Produkt mit Zusatzstoffen

[Kefir mit trockenem Sauerteig Lactina]

Kürzlich fermentiert Kefir mit trockenem Sauerteig Lactina.
Fermentiert für 4 Stunden in der mitgelieferten Joghurtmaschine, 4 Stunden in der Off.
Sie stellte die Gläser wie üblich zuerst in die Schüssel und die Schüssel in die Joghurtmaschine.
Es stellte sich heraus, überhaupt nicht zu trinken () Kefir

[Kefir mit trockenem Sauerteig Lactina]

Kürzlich fermentiert Kefir mit trockenem Sauerteig Lactina.
Fermentiert für 4 Stunden in der mitgelieferten Joghurtmaschine, 4 Stunden in der Off.
Sie stellte die Gläser wie üblich zuerst in die Schüssel und die Schüssel in die Joghurtmaschine.
Es stellte sich heraus, überhaupt nicht zu trinken () Kefir

Mannochka, wie schmeckt es?

Mannochka, wie schmeckt es?

Ich mochte diesen Kefirchik (nicht sauer und nicht langweilig). Aber! Es gibt einen Hauch von Ziehen, MAAA Es ist so klein, aber es gibt zwar Ich habe die Milch auf 38 ° C erhitzt. Vielleicht wurde mehr benötigt?
Aber im Über-Sauerteig ist dieser Kefir nicht mehr sehr gut für mich

Und wir alle stützen uns auf Ryazhenka.
Da es nur 7 Tassen gibt, mache ich es jeden Tag und manchmal zweimal am Tag. Jetzt schaue ich verächtlich auf den Laden Ryazhenka.

Und mit was gärst du?

Und mit was gärst du?

Mal saure Sahne, mal Activia. Mit saurer Sahne fällt es ein wenig viskos aus, mit Activia ist es normal.