Joghurthersteller Marke 4001

Beeindruckend!
Was ist der Unterschied für die Arbeit?

Ich kam, wie ich versprochen hatte, mit einem Vergleich der Dimensionen. Es scheint klar zu sein, wer hier verantwortlich ist

Hier auf dem Foto können Sie deutlich sehen, worüber ich früher geschrieben habe.

Bei der Joghurtmaschine Severin (wie bei meinem Moulinex) stehen die Tassen auf einem niedrigen Heizelement und werden fast über die gesamte Höhe nur mit einem transparenten, dünnen Deckel verschlossen.

Und bei Brand 4001 ist die Palette tief mit dicken wärmeisolierten Wänden und die Becher werden über die gesamte Höhe darin platziert. Dies trägt zu einer gleichmäßigeren Erwärmung und Temperaturbeständigkeit bei.

Dies trägt zu einer gleichmäßigeren Erwärmung und Temperaturbeständigkeit bei.

Ja, ja, selbst in einem ausgeschalteten Joghurthersteller ist Kefir perfekt verdünnt

Und für Sauerteigquark genauso!

Elena, wird das neue Gebäude die gleiche gute Wärmedämmung haben?

Es ist sehr wichtig. Für die Herstellung von Hüttenkäse aus trockenem Sauerteig beträgt die empfohlene Fermentationstemperatur 30⁰VON.

Für die erfolgreiche Zubereitung von Hüttenkäse in Joghurtherstellern, die keine Funktion zur Auswahl der Temperatur haben, empfehlen die Hersteller, den Joghurthersteller nach 4 Stunden auszuschalten, ohne die Deckel zu öffnen.

Wir haben hier keine Probleme. Ich stellte es auf 4 Stunden ein und ging ins Bett. Und am Morgen, 6 Stunden nach dem Ausschalten des Joghurtherstellers, betrug die Produkttemperatur 28⁰VON . Fast perfekt!

Und das alles dank der guten Wärmedämmung des Gehäuses!

[Lucia]

Nicht, LuciaIch bin ein bisschen nicht darüber. Ich fermentiere auch Hüttenkäse und Kefir auf trockenem Sauerteig für 4 Stunden in der Ein und 4 Stunden in der Aus Joghurtmaschine. Und ich meinte jetzt, dass ich, als ich Kefir erneut fermentierte, den Joghurthersteller überhaupt nicht mit einbezog. Sie benahm sich nur wie eine Thermoskanne (sie erhitzte nur Tassen, sterilisierte sie und Milch)

Nun, ich spreche darüber!

Es ist wichtig, dass das Gehäuse versenkt und gut isoliert ist und daher die Temperatur gut aufrechterhält.

Genau das ist der Thermoseffekt. In gebogen!

Und ich meinte jetzt, dass ich, als ich Kefir erneut fermentierte, den Joghurthersteller überhaupt nicht mit einbezog. Sie benahm sich nur wie eine Thermoskanne (sie erhitzte nur Tassen, sterilisierte sie und Milch)

In Moulinex-Severin usw. wäre dies nicht geschehen. Alles würde cool werden in Abb.

Nun, ich spreche darüber!

Was ist der Unterschied für die Arbeit?

Während ich mit dem Kind ein Nickerchen machte, hatten Manna und Lyudmila bereits alles gemalt.
Als ich beide Joghurthersteller einsetzte, wurde die Temperatur für Severin nahe 40 * eingestellt. Als ich die Gläser herausnahm, waren sie in Brand merklich wärmer, daher erfolgt die Gärung schneller. Kein Wärmeverlust. Schönheit in einem Wort!

Also, Schönheiten, Nadelfrauen, machen Sie klar, wo ich es vermasselt habe: gekochte Milch (oder besser gesagt, sie in den MV im Trägheitsmodus, und sie lief weg, und ich wollte sie abdunkeln, aber anscheinend trennten sich unsere Wünsche von ihm), in warmer Milch verteilte ich die Euitalien, das ist alles Ich rührte es um, goss es in Gläser und stellte es um 11:00 Uhr ein, und am Morgen fand ich Serum (in verschiedenen Mengen - von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel und Ablösung) von dickem Joghurt, das nicht funktionierte! Und wo bin ich falsch gelaufen?

Ich verteilte die Euitalien in warmer Milch, rührte alles um, goss sie in Gläser und stellte sie auf 11 Uhr ein, und am Morgen fand ich Molke (in verschiedenen Mengen - von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel und Ablösung) von dickem Joghurt, die nicht funktionierte! Und wo bin ich falsch gelaufen?

In warmer Milch - wie warm? Wenn es deutlich höher als 43 ° C ist, wurde der "Joghurt" einige Zeit auf die optimale Temperatur abgekühlt
(und der Joghurthersteller verhält sich auch wie eine Thermoskanne - er hält die Wärme sehr gut), daher erwiesen sich 11 Stunden als viel. Dh.Die Mischung könnte anfänglich überhitzt und daher abgezogen werden. Nun, es ist wie eine Hypothese.
Und die Dichte ... Ich hatte Joghurt auf 3% Milch getrunken, sein Sauerteig gab schon dick.
Ist das dein erster Versuch?

Ich verteilte die Euitalien in warmer Milch, rührte alles um, goss sie in Gläser und stellte sie auf 11 Uhr ein, und am Morgen fand ich Molke (in verschiedenen Mengen - von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel und Ablösung) von dickem Joghurt, die nicht funktionierte! Und wo bin ich falsch gelaufen?

Überbelichtet, eindeutig Zuerst wird flüssige Milch, dann allmählich dicker, dann eine dicke homogene Masse, in diesem Moment ist es notwendig, sie herauszunehmen und in den Kühlschrank zu stellen. Und dann hört es schon auf, die Molke wird von oben getrennt, die Masse wird unten sauer.

[Aygul]

AygulIch habe auch 11 Stunden lang Joghurt auf Evitalia gemacht. Es gab keine Abteilungen.
Hier

Ich neige immer noch dazu zu glauben, dass die Milch anfangs wärmer als nötig war, und in einer Joghurt-Thermoskanne sank die Temperatur infolgedessen sehr lange - Überhitzung. Nun ... ich denke schon

[Kisena]

Ich neige immer noch dazu zu glauben, dass die Milch anfangs wärmer als nötig war, und in einer Joghurt-Thermoskanne sank die Temperatur infolgedessen sehr lange - Überhitzung. Nun ... ich denke schon

KisenaFragen Sie uns nach der Temperatur der warmen Milch. Wurde es mit einem Finger oder einem Thermometer gemessen?

[Manna]

Die Milch war warm, ich probierte sie mit dem Finger, sie brannte nicht und war nicht heiß. MannaWas ist, wenn ich diesen Joghurt als Ferment für fermentierte Backmilch verwende?

[Manna]

Durchführung eines Untersuchungsexperiments. Sie goss Wasser in den Behälter, der nicht verbrühte, aber warm genug war. Ich habe ihre Temperatur gemessen. Es stellte sich heraus, dass es 46-47 ° C war. Im Allgemeinen ist es besser, ein Thermometer zu verwenden.

MannaWas ist, wenn ich diesen Joghurt als Ferment für fermentierte Backmilch verwende?

Was ist die Frage? Verwenden

Ich habe heute einen bitteren Kummer. Ein Glas platzte. Natürlich bin ich selbst schuld, aber es ist immer noch üblich!
Ich vergaß, den Kinderjoghurt für einen Nachmittagssnack zu holen, und als er aufstand und verlangte, beschloss ich, die Expressmethode in heißem Wasser aufzuwärmen. Ein Glas und knallte. Eh, ich werde nach einem Ersatz suchen.

Ich habe heute einen bitteren Kummer. Ein Glas platzte. Natürlich bin ich selbst schuld, aber es ist immer noch üblich!
Ich vergaß, den Kinderjoghurt für einen Nachmittagssnack zu holen, und als er aufstand und verlangte, beschloss ich, die Expressmethode in heißem Wasser aufzuwärmen. Ein Glas und knallte. Eh, ich werde nach einem Ersatz suchen.

Ich habe Tassen, Puffa, Pfu, aber ich verstecke aktiv Gläser mit körnigem Senf, die aus halben Weingläsern bestanden. Früher waren sie verstreut und jetzt streng im Regal.

Ich habe zwei solche Gläser mit bayerischem und Getreidesenf. Aber Tama hat noch genug Senf für ein Jahr. Zählen Sie also INTO während netuti.

[Ksyunechka]

Mädchen, und ich benutze sogar 0,5-Liter-Gläser
KsyunechkaEntschuldigung für das Glas Etwas, das Sie über die Express-Methode begeistert hat (dies ist auch nicht die beste Option für Bakterien)

[Express-Methode]

Ich habe zwei solche Gläser mit bayerischem und Getreidesenf. Aber Tama hat noch genug Senf für ein Jahr. Zählen Sie also INTO während netuti.

Ksyun und ich fügen diesen Senf dem Brot hinzu und schieben ihn in alle möglichen Bereitschaften.

Das ist für dich Express-Methode Gläser leeren

Ksyusha, geh mit einem Glas in den Laden und kaufe Babynahrung in ähnlichen Gläsern, sie sind dort alle unterschiedlich. Und Sie haben jemanden, der das Essen füttert.

Ich mache mir noch keine Sorgen. Ich habe 14 Dosen in Severin. Es ist nur so, dass ich heute wahrscheinlich auf dem falschen Fuß aufgestanden bin. Ich habe den Kleinen schon so sehr erwärmt. Aber zu dieser Zeit stand das Glas mindestens 5-10 Minuten lang nur auf dem Tisch, es war nicht mehr aus dem Kühlschrank. Und dann habe ich es sofort vom Thermopot ins Wasser gestellt. Es und Tavos, dieser große Unterschied ist passiert. Vor ein paar Tagen habe ich bei kaltem Wetter die Temperatur ein wenig gesenkt, sonst wurde der Hüttenkäse schnell sauer, überprüfen Sie ihn sozusagen im Kühlschrank oder in Hüttenkäse. Und ich habe es vergessen. Hier ist das Ergebnis. Nichts, ich habe noch 3 Stück. Ich werde auspacken und neue bestellen. Ich habe den Deckel so weit entfernt, dass ich ihn nicht verlieren würde.

Immer ein hervorragendes Ergebnis - der Joghurthersteller hat nie versagt.
Was kann man nicht über Sauerteige und Milch sagen - manchmal gibt es Reifenpannen ...

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Hier! Mein Mann ist in die Apotheke gekommen !!!!!!! Köstlich! Milch 2,5%

Hier! Der Mann ist in die Apotheke gekommen !!!!!!! Köstlich! Milch 2,5%

Mascha, ist die Erdbeere einfach gezeichnet oder nicht?

[SchuMakher]

SchuMakher , Herzliche Glückwünsche! Es stellt sich heraus, sehr lecker Joghurt! Und was besonders erfreulich ist, ein Löffel kostet sogar 2,5% Milch
Pysy. Einige Benutzer anderer Starterkulturen und Joghurthersteller sagen, dass dieses Ergebnis mit nur 6% Milch oder Sahne erzielt wird. Aber hier geht es nicht um unseren Joghurthersteller mit guten Starterkulturen.

[Mashunya]

Mashunya, stellte sich heraus, großer Joghurt

Mascha, ist die Erdbeere einfach gezeichnet oder nicht?

Ich meine, gibt es Erdbeeren im Joghurt? Nein. Es ist nur Joghurt Und Sie können Erdbeeren später setzen, wenn hotzza stark ist

Mascha, Klasse! Das Foto kann verwendet werden, um für einen Joghurthersteller oder eine Starterkultur zu werben.

Mascha, ist die Erdbeere einfach gezeichnet oder nicht?

Einfach, nur gezeichnet! Wer Joghurt mit lebenden Erdbeeren möchte, empfehle, diese in der Saison mit einer kleinen Menge Zucker zu mischen und einzufrieren. Ich friere in Plastikflaschen ein. Sie können die Unterlegscheibe immer auf die gewünschte Dicke zuschneiden.

[Mashunya]

Mashunya, stellte sich heraus, großer Joghurt
Ich meine, gibt es Erdbeeren im Joghurt? Nein. Es ist nur Joghurt Und Sie können Erdbeeren später setzen, wenn hotzza stark ist

Weder = noch = noch, der Strom im Bild Sonst gärt er nicht!
Luysia Genau! Es ist notwendig, die Großmutter von den Bulgaren, Brand, auszuschalten - ein kostenloser Bonus !!!

Es ist notwendig, die Großmutter von den Weißrussen, Brand, auszuschalten - ein kostenloser Bonus !!!

Warum von Weißrussen? Der Sauerteig ist bulgarisch

[Mascha?]

Mit Erdbeeren habe ich verstanden.
Und in welche Apotheke soll ich meinen Mann schicken? Mascha?

Warum von Weißrussen? Der Sauerteig ist bulgarisch

schon behoben ... blind

[Mascha?]

Mit Erdbeeren habe ich verstanden.
Und in welche Apotheke soll ich meinen Mann schicken? Mascha?

st. Shabolovskaya, 20 Dort gibt es übrigens auch Vivos Sauerteige. Mein Mann hat auch "Curd" gekauft, am Mittwoch werde ich verpfuschen

st. Shabolovskaya, 20 Dort gibt es übrigens auch Vivos Sauerteige. Mein Mann hat auch "Curd" gekauft, am Mittwoch werde ich verpfuschen

Ich weiß, ich weiß, rechts von der U-Bahn?
Vielen Dank

st. Shabolovskaya, 20 Dort gibt es übrigens auch Vivos Sauerteige. Mein Mann kaufte auch "Curd"

Also sag mir jetzt - hast du die FAQ gekauft? Wer macht das? Und was ist mit Geschmack und Preis?

Die Feige knauserte weiter ... Ich sitze, warte, ich denke, dass alles vazhure ist, aber es stellt sich heraus ... Ich schrieb: SOLLTE! Und der Verkauf schrieb, sho es ist notwendig ..... Und ich werde quetschen, ich ging, warum nicht ...

Also machte Znachitsa, bulgarischer Sauerteig, bitter, diesen Joghurt, morgen werde ich Hüttenkäse setzen. Es kostet 64 Re-Paket. Sauerteig für 1 Liter hat genau das getan. Ich werde versuchen, die nächste Portion aus einem Glas zu fermentieren

[Maische]

Sauerteig für 1 Liter hat genau das getan.

MaischeLactin wird 3 Liter fermentiert. Ich bekomme immer noch Katsa besser als 1 Liter.

Ksyusha, aber ich bin nicht Laktina, ich bin Ekocom. Es heißt: 1 Liter

Die Feige knauserte weiter ... Ich sitze, warte, ich denke, dass alles vazhure ist, aber es stellt sich heraus ... Ich schrieb: SOLLTE! Und ich habe es geschrieben, sho es ist notwendig ... Aber ich werde mich drängen zu fragen, ich ging, warum nicht ...

Also machte Znachitsa, bulgarischer Sauerteig, bitter, diesen Joghurt, morgen werde ich Hüttenkäse setzen. Es kostet 64 Re-Paket. Sauerteig für 1 Liter hat genau das getan. Ich werde versuchen, die nächste Portion aus einem Glas zu fermentieren

Ich bin dort sowohl im Institut als auch in der Fabrik herumgelaufen. Am Institut gibt es weniger Auswahl, aber die Preise sind niedriger und ohne Probleme.

In der Fabrik - sie konzentrieren sich mehr auf Großhändler für Unternehmen, muss eine Vereinbarung unterzeichnet werden; und für Teekannen mit hausgemachten Joghurtherstellern - das ist am Institut.

Aber ich bin sehr zufrieden mit Joghurt und acidophil.

Ich habe also keine Ansprüche ... Wenn wir das nächste Mal etwas kaufen, das ich dort brauchte, wie KLT Bacconcentrate, ist es irgendwie super-mega nützlich

Ksyusha, aber ich bin nicht Laktina, ich bin Ekocom. Es heißt: 1 Liter

Ist es unten geschrieben? Lactina! Und es ist üblich, sie Laktinovsky und nicht Ekokomovsky zu nennen. Und ihre Mona ist 3 Liter. Mutig. Ich habe es bereits überprüft. Im April wird das Jahr sein, wie ich sie benutze.

Klar! Das heißt, es wird definitiv gären! 3 Liter für uns für einen Monat

Heute habe ich einen acidophilus gemacht! Ich bin schon an die Viskosität gewöhnt, der Geschmack ist hervorragend. Die Konsistenz ist dick, es sind Blasen oben - ich verquirle Milch mit Sauerteig mit einem Schneebesen.

[Elena Br]

Elena Brist das Erscheinungsdatum des neuen Modells des Joghurtherstellers bekannt? Auch am Preis interessiert?
Sie hat bereits eine Freundin befürwortet und möchte auch einen Joghurthersteller für Ihr Unternehmen kaufen

[Denis]

Denisund wann werden die Tassen zum Verkauf angeboten?

[Elena Br]

Elena Brist das Erscheinungsdatum des neuen Modells des Joghurtherstellers bekannt? Auch am Preis interessiert?
Sie hat bereits eine Freundin befürwortet und möchte auch einen Joghurthersteller für Ihr Unternehmen kaufen

Guten Tag! Das neue Modell des Joghurtherstellers ist bereits in Produktion. Informationen dazu werden später angezeigt.

Denisund wann werden die Tassen zum Verkauf angeboten?

Hallo! Die Tassen erscheinen im zweiten Jahrzehnt des März. Wir werden Sie später ausführlicher darüber informieren.

Guten Tag! Das neue Modell des Joghurtherstellers ist bereits in Produktion. Informationen dazu werden später angezeigt.

Sehr sehr interessant! Wie wird es aussehen (von den auf dem Markt bekannten Modellen)? Oder exklusiv?

Ich werde meine Bekanntschaft mit dem Joghurthersteller teilen. Nachdem ich den Forenthread gelesen hatte, kaufte ich Evitalia in der nächsten Apotheke. Ich habe um 12 Uhr nachts einen Joghurthersteller in einem Yulmart bekommen, bin nach Hause gekommen und lasse uns natürlich sofort Joghurt einfüllen (ich kann es kaum erwarten). teilte den Sauerteig in zwei Hälften, gemischt mit Milch, gesetzt. nach 6 war es noch nicht fertig, schaltete es für 4 weitere ein, ging zur Arbeit. Nachmittags rufe ich meinen Mann an und frage, wie der Joghurt ist. worauf er mir antwortet: "1 Tasse in der Mitte ist dick, der Rest ist flüssig." Ich bat darum, alles in den Kühlschrank zu stellen. Ich kam am Abend, ich sehe, 1 Glas mit Joghurt, der Rest mit saurer Milch. kam zu dem Schluss, dass sie den Sauerteig schlecht gemischt hatte (es war nachts, ich wollte schlafen). nahm die 2. Partei auf. Bereits gründlich zuerst den Sauerteig mit Milch in einem Reagenzglas, dann mit dem Rest der Milch in einem Topf vermischt. Setzen Sie es noch einmal für die Nacht. Nach 8 Stunden war es noch nicht fertig. Ich rufe meinen Mann von der Arbeit an, frage ich, und er sagt schädlich: "Jetzt werde ich für dich kommen und dir alles erzählen." kommt, stürze dich auf ihn, sie sagen, was hältst du im Dunkeln? er antwortet, dass alles fertig ist! steht im Kühlschrank. sehr leckerer Joghurt stellte sich heraus !!! Ich werde zur Abwechslung nach anderen Blättern suchen.

Ich werde meine Bekanntschaft mit dem Joghurthersteller teilen. Nachdem ich den Forenthread gelesen hatte, kaufte ich Evitalia in der nächsten Apotheke. Ich habe um 12 Uhr nachts einen Joghurthersteller in einem Yulmart bekommen, bin nach Hause gekommen und lasse uns natürlich sofort Joghurt einfüllen (ich kann es kaum erwarten). teilte den Sauerteig in zwei Hälften, gemischt mit Milch, gesetzt. nach 6 war es noch nicht fertig, schaltete es für 4 weitere ein, ging zur Arbeit. Nachmittags rufe ich meinen Mann an und frage, wie der Joghurt ist. worauf er mir antwortet: "1 Tasse in der Mitte ist dick, der Rest ist flüssig." Ich bat darum, alles in den Kühlschrank zu stellen. Ich kam am Abend, ich sehe, 1 Glas mit Joghurt, der Rest mit saurer Milch. kam zu dem Schluss, dass sie den Sauerteig schlecht gemischt hatte (es war nachts, ich wollte schlafen). nahm die 2. Partei auf. Bereits gründlich zuerst den Sauerteig mit Milch in einem Reagenzglas, dann mit dem Rest der Milch in einem Topf vermischt. Setzen Sie es noch einmal für die Nacht. Nach 8 Stunden war es noch nicht fertig. Ich rufe meinen Mann von der Arbeit an, frage ich, und er sagt schädlich: "Jetzt werde ich für dich kommen und dir alles erzählen." kommt, stürze dich auf ihn, sie sagen, was hältst du im Dunkeln? er antwortet, dass alles fertig ist! steht im Kühlschrank. sehr leckerer Joghurt stellte sich heraus !!! Ich werde zur Abwechslung nach anderen Blättern suchen.

Guten Tag! Fehler bei der Herstellung von Joghurt und wie man sie repariert.
1. Der Joghurt ist flüssig.
- der Joghurt ist noch nicht fertig, verlängern Sie die Garzeit,
- Sauerteig von schlechter Qualität.
2. Der Joghurt ist geronnen.
- Der Joghurt steht, die Garzeit sollte verkürzt werden.
- Die Milch war nicht frisch (nicht von hoher Qualität)
3. Molke oder saurer Joghurt blättert ab.
- Der Joghurt steht, die Garzeit sollte verkürzt werden
- Sauerteig von schlechter Qualität.

Milchsäureprodukt "Tonus" - Mikroflora "Tonus" besteht aus Kulturen von Milchsäure-, Propionsäure- und Essigsäurebakterien.
Für 1 Liter Milch - 3 EL. l. Starterkulturen "Tonus" und 6 Stunden in einem Joghurthersteller.