Erdbeersoufflé

Etwa 500 ml Saft, 30 g Gelatine, 100 g Zucker.

Tolles Rezept, ich möchte es morgen probieren.
Und einfach Gelatine in Püree geben? Das heißt, einfach aus der Tasche gießen? Oder müssen Sie zuerst Gelatine in Wasser auflösen?

[Nikka]

Nikka, Gelatine zum Püree geben, gut umrühren und 15 Minuten einwirken lassen.

Viel Spaß beim Kochen!

Was für ein leckeres! Zumindest jetzt laufen und tun! solche Fotos ... Meine lieben das. Kuchen "Glasscherben", es ist ungefähr die gleiche Konsistenz, es hat noch nie jemandem gereicht. Ich habe gefrorene Kirschen und Preiselbeeren mit Preiselbeeren ...
Aber der Verstand reichte nicht aus, um Beeren mit Gelatine herzustellen.

Ist es okay, dass ich jetzt den Anfang des vierten habe? Die Versuchungen ...

Mädchen, hat jemand versucht, aus Kirschen so einen Souffle zu machen?

[Maria]

Maria, Warum nicht? brauche Saft. Erdbeere riecht sehr appetitlich, lässt niemanden gleichgültig!

[Oksana]

OksanaDanke, ich werde es mit Kirschen versuchen. Irgendwie später mit Erdbeeren und gefrorenen Kirschen und einem Soufflé möchte ich einen Kuchen.

Und ich mache jetzt Erdbeere! Ich entsorge die Reste von Erdbeeren, die für den Winter gefroren sind.

Kirsche auf der Linie! Mädchen, ich warte auf dein Feedback und deine Fotos!

[höchst]

und hat jemand versucht, so einen Souffle aus Kirschen zu machen?

Es scheint mir, dass jede Beere ein Soufflé machen wird. Aber seien Sie darauf vorbereitet, dass das Kirschsoufflé dabei sein wird höchst ausgeprägter Geschmack. Ich kochte mit abgesiebtem Kirschsaft und Soufflé, um in normalem Kirschreichtum zu schmecken. Und wenn Sie nur aus Beeren kochen, wird es zu viel sein.

[Taya]

Taya, danke, ich werde berücksichtigen. Ich werde es aus Kirschsaft probieren und den Rest für Kompott oder etwas anderes.

Ich beeile mich, mich sehr zu bedanken. Tut mir leid, dass ich keine Bilder mache. Jetzt häufen sich die Dinge. Es stellte sich als sehr sanft und erdbeerfrischend heraus. Ich habe 2 Portionen auf einmal gemacht und mich nicht geirrt: Meine hat sich einfach in das Ergebnis verliebt, ich bin selbst zufrieden (weil ich mit Gelatine nicht gut arbeite). Ich habe es sogar länger als 10 Minuten geschlagen - abwechselnd mit einem Scarlet-Mixer (450 Watt) und einem Philips-Mixer-Mixer ist das Ergebnis fantastisch. Infolgedessen werde ich verschiedene Beeren und Früchte probieren, und auch dieses Wunder ist wie eine Schicht in einem Kuchen. Vielen Dank nochmal

[Nikka]

Nikka, Danke für den Tipp! Ich habe heute auch eine doppelte Portion gemacht, herausnehmen und gehen! Beim Sehen sehe ich, dass es großartig geworden ist! Und der Geruch ...... !!!! Ich habe keine Worte!
Mit Vergnügen kochen !!!!

Mädchen 2/3 Zitronensaft ist lope in Gramm oder ml? Oder ist es überhaupt ohne möglich?

Mädchen 2/3 Zitronensaft ist lope in Gramm oder ml? Oder ist es überhaupt ohne möglich?

Ich werde antworten, während der Autor nicht ist. Ich mache dieses Soufflé sehr oft. Aber niemals eine Zitrone. Ich habe keinen Saft verwendet.
Es peitscht großartig, auf der vorherigen Seite gibt es meinen Fotobericht.

Es gibt Berichte auf fast jeder Seite.

Ich werde hier 5 Kopeken einlegen - ich habe noch ein wenig Zitronensaft genommen - 1 TL. (nicht mehr für mich), sondern mit Erdbeeren aufgefüllt. Hervorragend gepeitscht.

Guten Abend. Mein Soufflé hat nicht funktioniert. Ich denke, Gelatine ist schuld. Die Schlagmasse hat zugenommen. Aber nach drei Stunden fror sie nicht ein. Vielleicht kannst du irgendwie sparen? Oder bis zum Morgen warten?

Wie ich diesen Temko bestanden habe ...: girl-q: Erdbeerzeit ...

Guten Abend. Mein Soufflé hat nicht funktioniert. Ich denke, Gelatine ist schuld. Die Schlagmasse hat zugenommen. Aber nach drei Stunden fror sie nicht ein. Vielleicht kannst du irgendwie sparen? Oder bis zum Morgen warten?

Passierte?
Ich fing an, schnell zu frieren: Nach ein paar Stunden, die sie bereits aus dem Kühlschrank gegessen hatten, habe ich Ober Gelatine, es scheitert nicht.

[Elena,]

Ich benutze jede Gelatine, es wird immer toll!

Wie ich diesen Temko verbracht habe ... Zeit für Erdbeeren ...

Ja, Lenochka! Geh nicht vorbei! Leckeres Dessert!

Mädchen 2/3 Zitronensaft ist lope in Gramm oder ml? Oder ist es überhaupt ohne möglich?

Elena, Ich meine eine mittlere Zitrone (in der Größe). Und dann wirst du entscheiden: Jemand liebt süßer, jemand saurer.

Passierte?
Ich fing an, schnell zu frieren: Nach ein paar Stunden, die sie bereits aus dem Kühlschrank gegessen hatten, habe ich Ober Gelatine, es scheitert nicht.

Überhaupt nicht gefroren. Nach der Arbeit werde ich Gelatine kaufen und hinzufügen

[Yachthafen]

Yachthafenes sieht so aus, als wäre es wirklich Gelatine ...
Ich friere auch sehr schnell ein.

Ich zeige dir meine Fotos.
Diesmal peitschte ich in der Kenwood Küchenmaschine. Habe eine doppelte Portion gemacht.
Als ich die Erdbeermasse vor dem Auspeitschen in die Schüssel goss, gab es sehr wenig, ganz unten setzte ich den Schneebesen auf und sie ging geschäftlich in einen anderen Raum. Als ich zurückkam, wäre ich fast gefallen ... die gepeitschte Masse war fast oben !!!! Ich habe jetzt so einen Assistenten!


Übrigens habe ich auch Puderzucker in Kenwood gemacht! In einem kleinen Glas. Einfach fassungslos!

Dies ist die Konsistenz, die sich herausstellte


Und dann legte ich die geschlagene Masse in den mit Frischhaltefolie ausgekleideten Formen aus.

Dann wird es sehr leicht aus den Formen gezogen und direkt auf die Folie geschnitten.

Lecker!!!! Bedienen Sie sich!

Leute, können Sie den Film einfach aus Rollen auf Lebensmitteltüten auslegen (na ja, wie die, die im Laden sind und die wir dort ablegen)? Ich habe angefangen, den Teig so zu bedecken, anstatt Specials. Film, vielleicht klappt es auch hier? Ansonsten bin ich nicht gut darin, Filme in einer Rolle zu bekämpfen

[Nikka]

NikkaProbieren Sie es aus! Es verlässt den Film perfekt. Und wie wird es sein ... nun, hilf mit einem Messer und das war's!

(Im Geheimen ... mein Mann hilft mir, mit ihr fertig zu werden ... ich bin auch nervös!)

[Natusichka]

NatusichkaIch denke, dass es sich nicht lohnt, sich mit Puderzucker zu beschäftigen. Ich tränke Gelatine 30 Minuten lang in Kartoffelpüree und füge gleichzeitig Zucker hinzu. Während dieser Zeit lösen sich sowohl Gelatine als auch Zucker in der Flüssigkeit auf. Ich habe alles gleichzeitig geschlagen. Es klappt immer gut.

[Taichka,]

Bitte schön! Also wird definitiv alles klappen !!!!

Taichka, Vielen Dank!!!

Ansonsten bin ich nicht gut darin, Filme in einer Rolle zu bekämpfen

Kürzlich haben sie in unserem Forum vorgeschlagen, den Film im Kühlschrank aufzubewahren, dann ist es einfacher, damit zu arbeiten. Ich habe erfahren. Es hilft, aber nicht ganz, ein bisschen einfacher.

Hinzugefügt am Montag, 23. Mai 2016, 15:18 Uhr

Taichka, danke !!!

Und ich habe diesen Rat nicht gesehen. Müssen versuchen!

[Natusichka]

Natusichka, wie schön!! Ich mache es gleich! Wird es Eis machen? Wenn Sie peitschen und sofort in eine Eismaschine laden?

[Mascha,]

Mascha, Ich denke, dass Eis nicht funktioniert, weil es eine so luftige Struktur hat. Obwohl ... ist es überhaupt möglich, Eis mit Gelatine zuzubereiten?
Aber das Soufflé selbst ist sehr lecker! Sehr empfehlenswert! Jeder, der es ausprobiert hat, fragt sofort nach dem Rezept! Und sie machen es.

Sie machen es mit Gelatine, also dachte ich, ich sollte gehen))
Ich werde an Souffle und an Eis teilnehmen))

[Nikka]

NikkaProbieren Sie es aus! Es verlässt den Film perfekt. Und wie wird es sein ... nun, hilf mit einem Messer und das war's!

(Im Geheimen ... mein Mann hilft mir, mit ihr fertig zu werden ... ich bin auch nervös!)

Vielen Dank! Aus dem Film - ja. Ich werde versuchen, mich abzumelden, vielleicht wird die Hälfte des Forums weniger nervös

Vielen Dank. Zumindest vom ersten Mal an war es sehr glatt, als ich von der Arbeit nach Hause kam, während sie aßen ... sie begannen Tee zu trinken. Und löschte einen Souffle (naja, den sogenannten), der auf Brot verschmiert und lecker war. Nun, im Allgemeinen aßen sie ihn. Ich werde wiederholen.

[Yachthafen]

YachthafenIch bin sehr froh, dass du nicht aufgegeben hast! Und ich bin noch mehr froh, dass ich es geschätzt habe!

Folgendes habe ich bekommen ... mit einer Schicht ...

Folgendes habe ich bekommen ... mit einer Schicht ...

Simpotno. Und wie ist die Schicht geworden? (Ich möchte auch)

[Natusichka]

Natusichka, danke für das Rezept! Richtig, ich habe die gehackten Erdbeeren durch ein feines Sieb gerieben. Ich mag es nicht, wenn kleine Knochen auftauchen. Ich lege sie in kleine Formen. Lecker stellte sich heraus

Simpotno. Und wie ist die Schicht geworden? (Ich möchte auch)

Ich selbst weiß nicht, wie es passiert ist ...

Simpotno. Und wie ist die Schicht geworden? (Ich möchte auch)

Ich selbst weiß nicht, wie es passiert ist ...

Kann ich antworten
Diese Mischung wurde nicht bis zum gewünschten Zustand aufgeschlagen.

Kann ich antworten
Diese Mischung wurde nicht bis zum gewünschten Zustand aufgeschlagen.

Und es hat mir auch gefallen ...

Na ja, es schmeckt trotzdem gut.
Haben deine Mädchen gegessen? Oder eine Diät?

Natusichka, ist es möglich, den Kochprozess in Kesh mindestens in drei Worten Schritt für Schritt zu beschreiben? Und dann habe ich einen solchen Assistenten in der Küche, aber ich weiß noch nicht, von welcher Seite ich mich ihm nähern soll)) Obwohl - mein Mann hat Erdbeereis darin gemacht, einfach unglaublich)

Taya, ich habe einen Ersatz mit Zucker zum Essen gemacht

Vielen Dank für das Rezept, zart, luftig und sehr lecker.
Ich habe aus gefrorenen Erdbeeren eine Portion gemacht und 10 Minuten in Kesh geschlagen. mit Geschwindigkeit 5

Bei der Arbeit gab ich den Angestellten eine Belohnung, sie sagten, dass es wie ein Schaum aus Marmelade aussah, der Geschmack der Kindheit, sie fragten nach einem Rezept

[Nikka, Svetlana, Polliar,]

Nikka, Svetlana, Polliar, danke für die berichte, du hast ein sehr gutes soufflé gemacht! Und ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat !!!
IngushechkaJa, nachdem ich mich in einen warmen Zustand abgekühlt hatte, übertrug ich die Erdbeermasse auf Kesha und begann zu schlagen, das ist die ganze Weisheit.
Im Prinzip war es möglich, es in Kesh aufzuwärmen, ich werde es beim nächsten Mal versuchen.

Hier ist mein köstlicher Erdbeerschwamm, wie mein Sohn ihn Soufflé nennt

[Oksana,]

Oksana, köstlich !!!! Farbe und Struktur! Gut gemacht! Danke für den leckeren Fotobericht!

Machte es noch einmal, eine doppelte Portion. Wieder mit Gelatine von Overt - es gefriert sehr schnell.
Ich habe mich entschlossen zu prüfen, wie es nur auf Lebensmittelsäcken gefriert (kostenlose kleine, in die wir das, was wir kaufen, in den Läden legen) - es geht dann gut und es gibt weniger Ärger als mit Frischhaltefolie.

Ich tat es, aber ich konnte den Geschmack von Gelatine stark spüren, wahrscheinlich muss ich ihn gegen einen anderen austauschen. Es hat sich viel herausgestellt, es ist leicht zu machen, es friert schnell ein.

[Inna]

Inna, seltsam ... Ich kann überhaupt keine Gelatine hören. Was ist deine Gelatine?
Versuchen Sie es mit einem anderen.

Nikkadanke für die erfahrung! Ich muss es versuchen.

Natusichka, ich erinnere mich nicht, war in einer gelben Packung, ich warf die Verpackung weg. Mama hat gerne gegessen, es geht ihr gut.
Ich denke darüber nach, einer Schicht etwas Vanille-Biskuitkuchen in kochendem Wasser hinzuzufügen. Ich denke es wird großartig. Und ich warte auf die Kirsche. Dies ist wahrscheinlich im Allgemeinen schrecklich. Die Erdbeeren waren aus dem Gefrierschrank.