Österreichischer Weihnachtskarpfen

[Lebkuchen]

Österreichischer Weihnachtskarpfen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Karpfen	1 kg.
Sardellenfilet	1b (180 g)
Speck (Bruststück)	100 g.
Zwiebeln	1 PC.
Tomatenpüree	3st. l.
Sahne	200 g.
Pflanzenöl	2st. l.
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• 1. Schälen Sie den Karpfen, den Darm, machen Sie einen Längsschnitt entlang des Rückens und trennen Sie die Filets.
• 2. Schneiden Sie jedes Filet in 2 Stücke.
• 3. Trocknen Sie die Sardellenfilets vom Öl.
• 4. Legen Sie 2-4 Stücke auf jede Hälfte. Sardellen nach Geschmack. Je mehr, desto schärfer. Natürlich war ich aufgeregt, es stellte sich als ziemlich scharf heraus.
• 5. Aufrollen oder halbieren. Mit kulinarischem Faden binden.
• 6. Speck fein hacken, braten, fein gehackte Zwiebel hinzufügen, 5-7 Minuten braten.
• 7. Tomatenmark, Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
• 8. Die Karpfenröllchen braten und in eine feuerfeste Schüssel geben. In diesem Stadium ist es am besten, die Fäden vorsichtig abzuschneiden. Ich habe das nicht getan und es war sehr unpraktisch, sie in der fertigen Schüssel zu entfernen.
• 9. Karpfen-Sauce einfüllen und bei 200 ° C im Ofen köcheln lassen, bis sie etwa 40 Minuten lang gekocht sind.
• 
• Lecker und ungewöhnlich. Der Ehemann verstand nicht einmal sofort, dass es sich um einen Karpfen handelte.
• Probieren Sie andere österreichische Weihnachtsgerichte:
• Lebkuchen
• Österreichische Käsepfannkuchen in süßer Sahne

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Ksenia, du bist eine Nadelfrau !!! Ich hätte mir Sorgen gemacht, den Karpfen zu zerstückeln. Super.

[Ksyusha]

KsyushaIch kann mir vorstellen, wie lecker es ist !!!

Ich bewundere Sie weiterhin und frage mich auch, wann Sie es schaffen, alles zu tun

Ksyusha, das ist ein Meisterwerk! Wie schön du machst!

[Ksyusha!]

Gut gemacht, Ksyusha! Ein weiteres Rezept für Weihnachtskarpfen!

[Tanyulya, Twist, Sommerresident, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, Sommerresident, Melanyushka, MariS danke Mädchen !!!

Ksenia, du bist eine Nadelfrau !!! Ich hätte mir Sorgen gemacht, den Karpfen zu zerstückeln.

Duc und ich wollten Filet kaufen, aber nicht zum Verkauf. Deshalb musste ich zerstückeln.

Ich bewundere Sie weiterhin und frage mich auch, wann Sie es schaffen, alles zu tun

Tan, danke für deine Bewunderung !! Und über "Sie haben Zeit" - es wird stark gesagt. Ich würde gerne wissen, wie viel zu ändern ist !!!! Aber die Nacht ist sehr kurz !!!

[Omela]

Omela, noch ein danke! Ich liebe Karpikov, alle Rezepte reichen aus!
Und ich habe meine eigenen Sardellen aus der letzten Saison.

[Irina]

Irina, Vielen Dank!

Und ich habe meine eigenen Sardellen aus der letzten Saison.

Ja?? Und de du nimmst sie ???