Fisch im Ofen gedünstet

[Der auf diese Weise zubereitete Fisch ist Fischkonserven in Tomaten sehr ähnlich. Die Stücke sind ganz.]

Fisch im Ofen gedünstet

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fisch (Silberkarpfen, Karpfen)
Tomatenmark	2 EL. l.
Zwiebeln	2 große Köpfe
Karotte	2 Stk. groß
Sonnenblumenöl	0,5 Tassen
Salz, Gewürze

Kochmethode

• Für dieses Rezept nehme ich Silberkarpfen oder Karpfen oder beide (Karpfen werden dicker).
• Gut den Fisch, waschen. In Stücke von ca. 4-5 cm schneiden, nicht fein. Gestern hatte ich einen großen Fisch, jeweils 1,5 kg, also habe ich den Grat ausgeschnitten, das hatte ich vorher noch nicht gemacht.
• Gemüse vorbereiten. Zwiebel oder Viertel in Ringe oder große Würfel, Karotten - auf einer groben Reibe schneiden.
• Wir lagen in Schichten in einem dickwandigen, tiefen Topf (Ente) in Schichten, beginnend mit Zwiebeln und Karotten, abwechselnd mit Fisch. Eine Schicht Fisch salzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.
• Füllung vorbereiten. Fügen Sie Tomatenmark zu 1 Liter gekochtem Wasser, Salz, Pfeffer hinzu, werfen Sie schwarze Pfefferkörner und ein halbes Glas Pflanzenöl hinein.
• Füllen Sie den Fisch, das Wasser sollte 5 cm höher sein als der Fischstand. Wenn niedriger, fügen Sie Wasser hinzu. Wir setzen Feuer und bringen es zum Kochen.
• Mit einem Deckel verschließen und 5 Stunden bei einer Temperatur von 120-140 ° C in den Ofen stellen.
• Wir bestimmen die Bereitschaft der Fische durch weiche Knochen, sie können auch gegessen werden!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde Zubereitung und 5 Stunden im Ofen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der auf diese Weise zubereitete Fisch ist Fischkonserven in Tomaten sehr ähnlich. Die Stücke sind ganz.

Guten Appetit!

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Ein gutes Rezept, aber ich füge nur frisches Gemüse hinzu - Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Sellerie / beliebiges / Ich mische Mayonnaise mit saurer Sahne, gieße sie in den Ofen - 25-30 m. Jeder Fisch geht, weil Sellerie seinen Geruch übertönt, und ich rate jedem, Sellerie in Brühen zu verwenden - ein duftender Geschmack wird bereitgestellt - es ist es, das Aroma in "Galina Blanca" -Suppen verleiht

Und ich koche nach einem ähnlichen Rezept. Ich mag es sehr, es stellt sich mit einem Minimum an Aufwand als sehr lecker heraus. Sie können mit dem Füllen experimentieren, und da der Autor es hat, ist es mit saurer Sahne + Mayonnaise usw. möglich. Ich koche normalerweise mit Seefisch: Seehecht, Pollock und dergleichen.
Auto RU.

[fomca]

fomca, Svetik, aa, was für ein schöner Fisch !! senden !!

Mädchen, kannst du Fisch in einem Slow Cooker ausgeben?

[fomca]

fomca, Svetik, aa, was für ein schöner Fisch !! senden !!

Lisss's, schick die Auberginen, schick den Fisch ... Und du selbst? Probieren Sie es aus - lecker! Meine Kinder essen auch !!!!

Alya Ich kann nichts über den Multicooker sagen, ich habe keinen.

Nadenka, Flaksia Vielen Dank für das Teilen Ihrer Rezeptzusätze!

Setzen Sie Pollock auch für 5 Stunden?

[Alycha]

AlychaIch schmorte nur große Flussfische. Es scheint mir, dass Sie Pollock weniger im Ofen halten können. Sie müssen das Kohlenbecken herausholen und die Knochen auf Weichheit schmecken, das ist alles! Viel Glück!

Danke, ich werde es abends versuchen