Dorada mit Gewürzen auf Italienisch

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Italienisch

Zutaten
Dorada	2 Stk.
Tomaten	2 Stk.
Olivenöl	50 g.
Grünes Basilikum (Blätter)	1 Bund (30 g)
Knoblauch	1-2 Zähne
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Fisch (es ist besser, ein Gewicht von mindestens 250 g zu nehmen.) Reinigen, Kiemen entfernen. Mit Pfeffer und Salz würzen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie die Tomaten (es ist besser, kleine wie "Damenfinger" oder Kirsche zu nehmen) in Scheiben.
Machen Sie 3 Schnitte auf dem Fisch auf einer Seite.
Basilikum hacken, Knoblauch durch eine Presse geben, Öl hinzufügen, mischen.
Ein Backblech mit Öl einfetten, den Fisch hineinlegen, in jeden Schnitt einen Tomatenkreis einlegen, allseitig und innen mit einer duftenden Mischung bestreichen:
Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
Ich habe diesen Fisch vor ungefähr einem Monat gemacht und seitdem ist er ein Lieblingsgericht in unserer Familie. Ich habe versucht, den Prozess zu vereinfachen und keine Schnitte zu machen, sondern nur Tomaten neben dem Fisch zu backen - die Nummer hat nicht funktioniert. Die Einschnitte werden noch benötigt, aber die Tomaten, ja, zusätzlich habe ich sie auch in die Nähe gebracht.
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Hinweis

Golden Spar oder Dorada oder Sparus oder Aurat

Natusik

Omela,Ksyunya, wie schön !!! Ich kann mir vorstellen, wie lecker ... und wie schön es ist !!!

Omela

Ja, Natascha, köstlich!!!! Und vor allem - einfach und schnell !!!!

Svettika

Ich liebe auch ästhetisch schöne und einfache Rezepte! Schöner Fisch!

Twist

XunNun, du kannst nicht so gehänselt werden! Solche Köstlichkeit und Schönheit !!! Und der Duft, nehme ich an ...

Kolenko

Was für ein Fisch !!! Abazha! Vielen Dank Omelushka
_{Wir haben diesen Fisch so lieb}
Aber für den festlichen Weihnachts- und Neujahrstisch - genau das Richtige

Omela

Svetlana, Marina, Lena, danke Mädels !!! Ja, lecker und aromatisch !!!

Zitat: kolenko

_{Wir haben diesen Fisch so lieb}

Wir haben auch .. IN AUCHAN verkaufen sie drei verschiedene Größen zu unterschiedlichen Preisen. Einmal habe ich den kleinsten günstigeren genommen .. aber natürlich nicht. Wenn Sie kochen, müssen Sie eine große nehmen.

Merri

Omela, leckere Dorada? Wie sieht ein Fisch aus?

Arka

Sieht aus wie ein Seefisch mit weißem saftigem Fleisch
sehr ähnlich zu Seebarsch
Hast du es mit Seebarsch versucht?

Merri

Nee! Was ist mit Wolfsbarsch? Lange weg?

Arka

Zitat: Merri

Was ist mit Wolfsbarsch?

weder Dichte noch Geschmack
Dorada hat einen neutraleren Geschmack

Omela

IrinaAls ich Dorado zum ersten Mal in Griechenland probierte, kam es mir etwas trocken vor. Deshalb habe ich es nicht bei uns gekauft. Und nach diesem Rezept ist es einfach nur dumm! Die Konsistenz ist vielleicht wie eine Meeräsche. Ich mag den Seebarsch weniger, aber das ist Geschmackssache.

Scops Eule

Omela Was für ein wunderschöner Fisch !!!!!!! Ich nehme es weg, ich werde es definitiv kochen, sonst wird mein Fisch schlecht gegessen, aber ich denke, sie werden diesen nicht ablehnen. Und Sie müssen Spaghetti mit Fisch probieren ...

Omela

Larissa, Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt. Wir lieben dieses Rezept.

Kolenko

Xu! Habe ich versprochen zu kochen? Durchgeführt. Der Grund war - einfach so. Das Foto ist nicht so heiß, direkt aus dem Ofen. Der Fisch stellte sich heraus OOOOO Sehr lecker und aromatisch! Danke für das Rezept!

Dorada mit Gewürzen auf Italienisch

Omela

Lenchik, Zaya, wie froh ich bin, dass du einen Grund hast !!!!!
shl. Ich nehme kleine Tomaten und schneide sie in Scheiben, damit es einfacher ist, sie in die Schnitte zu stecken.

Antonovka

Omela,
Ksyusha, ich habe gestern Ihren Fisch gemacht. Richtig, nicht auf Italienisch, aber wahrscheinlich auf Georgisch - Koriander und Dill! es stellte sich als sehr lecker heraus)))) Ich werde wiederholen, aber mit Basilikum

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Omela

Lenawie köstlich !!! Schön, dass es dir gefallen hat! Dies ist mein Lieblingsrezept für Gilthead aller Zeiten.

Antonovka

Omela,
Meinem Mann hat es sehr gut gefallen, er hat eine fischige Seele

Omela

unsere Person!

Klavier

Und ich habe mit Zitrone und in Zwiebeln mit Karotten ...