Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

Bayka, Elena, ist die Decke auch aus Stein? Bitte beschreiben Sie den Prozess selbst im Detail. Und über weitere Tests sprechen

Im Allgemeinen wollte ich eine weitere Pfanne mit den Seiten höher (2,5 cm), aber sie sind nicht mehr da, aber da ich sie nicht mehr aushalten konnte, bestellte ich diese, sie hat eine Seite von 1,3 cm. Der Innendurchmesser ist 21 cm, der Außendurchmesser ist 23 cm. Der Boden Ich weiß nicht wie viel, aber dick :) Die nächste Größe ist bereits innerhalb von 25 cm, ich hatte Angst, dass eine gleichmäßige Erwärmung nicht auf den Komfort wirken würde, ja, in Tatsächlich brauche ich es nicht so groß. Und diese 21 cm für Kuchen oder zwei Portionen für meinen Mann und mich ganz. Wenn die Tochter es mag, muss sie es später geben))

Ist der Deckel auch aus Stein? Bitte beschreiben Sie den Prozess selbst im Detail. Und über weitere Tests sprechen

Sie hat keinen Deckel, jetzt haben sie überhaupt keine Deckel mehr, aber alle anderen sind für sie geeignet, wenn das so ist.
Und der Vorgang ist wie folgt :) - Ich fette eine neue Pfanne (sie ist hellgrau) mit Öl ein (sie ändert sofort ihre Farbe in dunkel) und zünde sie zwei Stunden lang zweimal an. Kühlen Sie ab, waschen Sie sich und Sie sind fertig.
Sie haben den gestrigen Prozess gesehen. Ich muss sofort sagen - nichts klebt fest, aber natürlich kriecht das Produkt nicht wie bei Teflon. Nach dem Braten von Fleisch und Gemüse verbleiben die Wimpern vom freigesetzten Saft sowie auf den Grills. Ich wusch die Pfanne mit einem groben Schwamm (nicht abrasiv), alles war gut gewaschen. Dann habe ich es trotzdem (für alle) ein wenig auf dem Herd getrocknet.
Heute habe ich Paprika geröstet. Ich wischte es von innen mit Öl ab (es rieb es), erhitzte es (übrigens, es erwärmt sich schnell genug, es kühlt lange ab), legte die in 4 Stücke geschnittenen Paprikaschoten hinein und backte sie auf diese Weise. dann bedeckte es mit einem Deckel.
Und heute habe ich beschlossen, Syrniki darauf zu machen. Kürzlich habe ich so etwas wie eine Magengrippe bekommen und jetzt versuche ich mich an eine Diät zu halten, damit ich vorübergehend nicht in Öl gebraten esse. Das gleiche - ich habe es von innen mit Öl eingerieben und Käsekuchen gebacken)) Im Allgemeinen ist es natürlich cool

[Bayka]

Baykaund es ist unmöglich, durch etwas anderes zu ersetzen, oder?

[Bijou]

Bijouwas zu ersetzen? Steinpfanne? Nun, ich wollte wirklich))) Sie antworteten mir lange Zeit nicht über diese Pfanne, also kaufte ich fast keine Salzfliese))), ich wollte übrigens wirklich einen steinernen Ehemann, der mein unbändiges Verlangen danach kannte Geschirr kaufen, war sehr positiv über den Kauf und Kartoffeln Gestern habe ich es vermasselt und gelobt wie nie zuvor :)

Steinpfanne? Nun, ich wollte wirklich))

Nein, wenn "ich es selbst wollte", bedarf es keiner Erklärung, weil es in seinem Wesen irrational ist.

Ich spreche darüber, ob Sie auf andere Weise das gleiche (oder zumindest ein ungefähres) Ergebnis erzielen können. Nun, da ist ein Stück Fliesen Bürgersteig Keramik, dickes Gusseisen, dickes Aluminiumblech mit oder ohne Beschichtung oder eine Art Grill ... Nun, die Damen hier in der Prinzessin backen alles. Und mit wenig oder gar keinem Öl. Es wird anders gekocht schmecken, oder? Was ist mit diesem Stück Stein, dass das Essen auf Kosten von was anders zubereitet wird?

Ich sehe zum Beispiel überhaupt keinen Unterschied, ob der Eintopf in Tontöpfen oder nur in einem langsamen Kocher gekocht wurde. Sogar letzteres schmeckt mir besser als das Leiden von Töpfen im Ofen.) Und jeder sagt, es sollte umgekehrt sein. Entweder ist mein Geschmack falsch oder es gibt nicht genug Fanatismus. Jetzt wurde dein Stein zu den Geheimnissen der Natur hinzugefügt ...)))

Ich spreche darüber, ob Sie auf andere Weise das gleiche (oder zumindest ein ungefähres) Ergebnis erzielen können. Nun, es gibt ein Stück Pflasterkeramikfliesen, dickes Gusseisen, dicke Aluminium-Eintopfpfanne mit oder ohne Beschichtung oder eine Art Grill ...Nun, die Damen hier in der Prinzessin backen alles. Und mit wenig oder gar keinem Öl. Es wird anders gekocht schmecken, oder? Was ist mit diesem Stück Stein, dass das Essen auf Kosten von was anders zubereitet wird?

Ich sehe zum Beispiel überhaupt keinen Unterschied, ob der Eintopf in Tontöpfen oder nur in einem langsamen Kocher gekocht wurde. Sogar letzteres schmeckt mir besser als das Leiden von Töpfen im Ofen.) Und jeder sagt, es sollte umgekehrt sein. Entweder ist mein Geschmack falsch oder es gibt nicht genug Fanatismus. Jetzt wurde dein Stein zu den Geheimnissen der Natur hinzugefügt ...)))
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in....new;topicseen#quickreply

aber hier kann ich Rührei zum Beispiel auf Teflon (oder Keramik) von Gusseisen oder Edelstahl unterscheiden. Ich schweige im Allgemeinen über Pfannkuchen, sie sind völlig anders, genau wie Bratkartoffeln. Und die Suppe schmeckt auch anders, wenn ich in einem Multikocher-Schnellkochtopf und auf dem Herd koche. Ich backe jetzt fast immer Brot im Ofen, weil es im Brotbackautomaten anders ist. Hier ist übrigens ein anschauliches Beispiel für Brot. Wenn Sie den Teig auf einen heißen Stein legen, wird er durch die Hitze sofort angehoben, und wenn er auf einem Backblech liegt, fällt er anders aus.
Meine Tochter, als sie ein Teenager war, und dies war zu Beginn des zweitausendsten (dann verehrten wir alle Tefal und alle Arten von Beschichtungen), aß überhaupt keine Eier aus Pfannen mit Teflon, sie sagte, dass alles irgendwie riecht (Sie hat einen sehr scharfen Geruchssinn), obwohl DANN Tefal besser war als jetzt. Ich habe nicht gefühlt und ich fühle nicht. Aber der Geschmack des Essens ist definitiv anders. Ebenso haben wir nicht aus der Mikrowelle gegessen, oder besser gesagt, wir haben nicht gegessen, es ist geschmacklos ... und jetzt habe ich nicht einmal eine Mikrowelle, ich habe sie rausgeworfen.
Ich denke, die Wirkung einer heißen Steinpfanne kann auf einigen Granitfliesen wiederholt werden. Vielleicht und auf Gusseisen, aber nur eine solche Dicke von Gusseisen gibt es nicht. Aluminium verteilt die Wärme gut, hält sie aber schlecht und diese Dicke existiert nicht. Der Stein bewirkt, dass er aus der Tiefe Wärme an das Produkt abgibt und es gut hält, ohne es zu überhitzen, was bedeutet, dass die Lebensmittel nicht verbrennen. Ich denke, das, was am nächsten kommt, ist immer noch dickes Gusseisen zu Stein.
Ufff ... weggestrichen)))

[Bayka]

Bayka, Alles ist richtig
Ich hatte ein Hobby. Sie brachte Steine ​​mit, mein Mann schnitt 5 cm dicke Teller (obwohl er alles ausdrückte, was er dachte ...). Poliert.
Auf diesen Steinen wurde das Fleisch gebraten. Dann knackten sie. Gusseisen ist ähnlich. Aber du brauchst sehr gut. Fett. Schwer ....

Mädchen, sag mir, wer Zepter-Gerichte hat.
Ich habe es nicht, aber ich möchte, dass eine Vinaigrette ohne Wasser kocht. Müssen Sie aus der Wok-Serie nehmen oder nicht?

In der zweiten Stunde habe ich über Steingeschirr gelesen. Und wenn Sie diesen Speckstein-Speckstein nur ein Stück kaufen - wird es möglich sein, ihn auf dem Herd zu verwenden?
Und Gourmet Ich habe auch eine Kohlenpfanne, ich entferne sie nicht vom Herd. Ich brate nicht nur Eier darauf, nun, dieses Gericht ist ein Stolperstein für mich - es funktioniert an nichts, damit es allen gefällt. Wir haben zu Hause pingelig))
Und Hühnchen, Schnitzel, Rührei, Käsekuchen und so weiter - alles mit einem Knall

[Bayka]

BaykaBitte messen Sie Ihre Größe Fliesenugh, deine Pfanne. Ich bin schon in Flammen. Ich habe diese Fliese Stück für Stück gefunden, ich möchte sie kaufen - ich weiß nicht, wie viel ich für ein oder zwei Fliesen nehmen soll, sie sind jeweils 1 cm groß. Und wenn Sie eins auf eins legen - hat es den gleichen Effekt?

Und wenn Sie diesen Speckstein Speckstein nur ein Stück kaufen - wird es möglich sein, ihn auf dem Herd zu verwenden?

Es klappt.

[Dopleta]

Dopleta, Danke. Und wie soll es vor Gebrauch verarbeitet werden? Und dann? Seife? oder einfach mit Wasser waschen. Ich fürchte, es wird das Waschmittel absorbieren.

Mädchen, ich hatte eine "Traurigkeit und Traurigkeit"! Eine der beliebtesten und ständig in Arbeit befindlichen Gourmet-Bratpfannen - der Griff fiel ab (Punktschweißen war). Es ist eine Schande für Tränen, ich habe die Pfanne ungefähr 10 Jahre lang benutzt, ich habe sie die ganze Zeit benutzt (danke an die liebe Ilya Nikolaevich für die Ausbildung im Umgang mit Edelstahl). Ich möchte mich für nichts anderes ändern! Ich weiß nicht, was ich tun soll!

aber hier kann ich Rührei zum Beispiel auf Teflon (oder Keramik) von Gusseisen oder Edelstahl unterscheiden. Ich schweige im Allgemeinen über Pfannkuchen, sie sind völlig anders, genau wie Bratkartoffeln. Und die Suppe schmeckt auch anders, wenn ich in einem Multikocher-Schnellkochtopf und auf dem Herd koche.Ich backe jetzt fast immer Brot im Ofen, weil es im Brotbackautomaten anders ist. Hier ist übrigens ein anschauliches Beispiel für Brot. Wenn Sie den Teig auf einen heißen Stein legen, wird er durch die Hitze sofort angehoben, und wenn er auf einem Backblech liegt, fällt er anders aus.
Meine Tochter, als sie ein Teenager war, und dies war zu Beginn des zweitausendsten (dann verehrten wir alle Tefal und alle Arten von Beschichtungen), aß überhaupt keine Eier aus Pfannen mit Teflon, sie sagte, dass alles irgendwie riecht (Sie hat einen sehr scharfen Geruchssinn), obwohl DANN Tefal besser war als jetzt. Ich habe nicht gefühlt und ich fühle nicht. Aber der Geschmack des Essens ist definitiv anders. Ebenso haben wir nicht aus der Mikrowelle gegessen, oder besser gesagt, wir haben nicht gegessen, es ist geschmacklos ... und jetzt habe ich nicht einmal eine Mikrowelle, ich habe sie rausgeworfen.
Ich denke, die Wirkung einer heißen Steinpfanne kann auf einigen Granitfliesen wiederholt werden. Vielleicht und auf Gusseisen, aber nur eine solche Dicke von Gusseisen gibt es nicht. Aluminium verteilt die Wärme gut, hält sie aber schlecht und diese Dicke existiert nicht. Der Stein bewirkt, dass er aus der Tiefe Wärme an das Produkt abgibt und es gut hält, ohne es zu überhitzen, was bedeutet, dass die Lebensmittel nicht verbrennen. Ich denke, das, was am nächsten kommt, ist immer noch dickes Gusseisen zu Stein.
Ufff ... weggestrichen)))

Ich stimme Ihnen hundertprozentig zu!
Und außerdem sind alle meine Slow Cooker für das Hauptkochen untätig - mein Mann mag es absolut nicht! Ich benutze Panasik nur morgens für Müsli. Jetzt kaufte ich weitere 10 Panasiks, um die großen 18 Bandura zu entfernen. Aber ausschließlich für Brei.
So wie ich nie im Mikro gekocht und nicht einmal aufgewärmt habe. Wir kommen, um eine Freundin zu besuchen, sie kocht nicht gern, also versucht sie es so wenig wie möglich zu tun. Dazu bereitet er einen großen Topf mit einem Faden zu und erwärmt alles zwei oder drei Tage lang in einem Mikro! Mein Mann sieht das mit Entsetzen und so lustig an, wenn er mich klagend ansieht, wenn sie es ihm sagt. Aber nach solchen Reisen schätzt mich mein Schatz noch mehr)))

Edelstahl Training

Wo ist das Training? Ich möchte sicherstellen, dass ich alles richtig mache.

[Ira]

Und außerdem sind alle meine Slow Cooker für das Hauptkochen untätig - mein Mann mag es absolut nicht!

Ira - bestimmt!
Nach Ablauf der Zeit wechselte ich zum Kochen auf dem Herd, in Gusseisen mit Emaille, Tajine usw. - aber auf dem Herd!
Ein Slow Cooker nur für Müsli am Morgen oder beim Kochen von Müsli - das macht einen Cartoon gut
Oder kochen Sie Fleisch in einem großen Stück, geliertes Fleisch ist auch Cartoon (wenn Sie dies schnell tun müssen)

Selbst für ein Paar mag ich Specials mehr. Topf zum Kochen - mein Brown im Regal ist untätig

[Tanyush]

Tanyush,
Ich auch, Morgenbrei und in Shteba-geliertem Fleisch. Aber geliertes Fleisch einmal im Jahr, ich mag es nicht wirklich)
Ich backe Brot nur im Ofen auf einem Stein, weil es zwei große Unterschiede in PS und im Ofen gibt! Und übrigens nicht zugunsten von xn!

[Administrator]

Administratorund das Fleisch ist Eintopf? Ich kann es nicht so gut auf dem Herd wie in einem Multidruckkocher machen.

[Tanyush]

Tanyush,
Ich auch, Morgenbrei und in Shteba-geliertem Fleisch. Aber geliertes Fleisch einmal im Jahr, ich mag es nicht wirklich)
Ich backe Brot nur im Ofen auf einem Stein, weil es zwei große Unterschiede in PS und im Ofen gibt! Und übrigens nicht zugunsten von xn!

Ira, du sagst alles richtig
Und Sie verstehen dies im Laufe der Zeit, insbesondere wenn Sie Erfahrung im Kochen sowohl von Hand als auch im Multikocher haben

Mädchen - sei nicht beleidigt! Dies ist so, laut denken und meine kulinarische Praxis Anscheinend übersprang etwas in meinem Magen einen Schlag und schnappte nach den Töpfen

[Administrator]

Administratorund das Fleisch ist Eintopf? Ich kann es nicht so gut auf dem Herd wie in einem Multidruckkocher machen.

Und was ist mit dem Eintopf? Hat nicht jemand Fleisch auf dem Herd vor dem Multikocher-Slow-Cooker-Schnellkochtopf gedünstet?

Hier sind viele meiner Rezepte für Eintopf (und gekocht) in einem Topf, in einer Tajine, in einem Gusseisen auf dem Herd https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Hat nicht jemand Fleisch auf dem Herd vor dem Multikocher-Slow-Cooker-Schnellkochtopf gedünstet?

Ich - definitiv nicht. Panasonic hat mir das vor vielen Jahren beigebracht, und jetzt ist die Pfanne kein Problem mehr.

[Zhenya]

Zhenya, lass uns schnell fertig werden !!! Ich habe viele Orte, ein großes Haus! Und die Küche !!! Und sogar eine Speisekammer !!!! Wir backen mit dir Kekse !!!!!

[Administrator]

AdministratorDas Fleisch auf dem Herd ist sehr lang und trotzdem härter als in einem Schnellkochtopf, egal wie Sie es kochen. Na ja, oder 5-6 Stunden zum Kochen, aber ich habe nicht so viel Zeit zum Abendessen ...

Und sogar eine Speisekammer !!!!

Und ich habe Reparaturen im Schrank gemacht! Es sind so viele verschiedene (große und kleine) Regale erschienen
Jetzt bis drei Uhr morgens stellte ich Töpfe und Pfannen in die Regale

Ich bin jetzt so froh!

und trotzdem ist es härter als in einem Schnellkochtopf

Nun, so kocht man Fleisch ist auch anders, es wird speziell für jedes Gericht ausgewählt

Oh, ich werde nicht streiten. Sonst haben wir jetzt die Augen verbunden in einem Ball von Emotionen "für und gegen".

Mein Cartoon ist also seit 2 Jahren untätig. Und in einer Brotbackmaschine knete ich einfach den Teig.

Mein Cartoon ist also seit 2 Jahren untätig. Und in einer Brotbackmaschine knete ich einfach den Teig.

Und ich bin im HP-Teig (und dann eine kleine manuelle Wartung) und Brot im Schnellkochtopf. Jeden Tag, jeden Tag ..))

[Irina]

danke an die liebe Ilya Nikolaevich für die Ausbildung im Umgang mit Edelstahl)

Irina Wo man lernen kann, kann man mir sagen und ich bin nicht vernünftig

[Bijou]

BijouGibt es Brot im Schnellkochtopf? interessant Zeig mir pliz ich habe irgendwie gebacken, ich war nicht beeindruckt. Vielleicht sind die Hände am falschen Ort ...
AdministratorOh, ich habe keine Speisekammer. Wie froh ich bin, dass du eine hast. Und ich ordne meine Waren in der Küche neu
oder vielleicht ein wenig abseits des Themas - senden Sie mir, um über die Kneter zu lesen. Ich verstehe nur nicht, warum zum Beispiel der Marcato-Teigmischer steiler ist als zum Beispiel eine Kenwood-Küchenmaschine. Der Ausstellung wurde versichert, dass dies das Beste ist.

Und ich habe Reparaturen im Schrank gemacht! Es sind so viele verschiedene (große und kleine) Regale erschienen
Jetzt bis drei Uhr morgens stellte ich Töpfe und Pfannen in die Regale

Ich bin jetzt so froh!

Kann ich ein Foto im Studio haben?

Ich verstehe nur nicht, warum zum Beispiel der Marcato-Teigmischer kühler ist als zum Beispiel eine Kenwood-Küchenmaschine. Auf der Ausstellung versicherten sie, dass dies das Beste ist

Alle sind wahrscheinlich nicht besser "Gehäuse aus stoßfestem ABC-Kunststoff;"

Befindet sich Brot im Schnellkochtopf? interessant Zeig mir pliz ich habe irgendwie gebacken, nicht beeindruckt.

Hier. Ich backe in Shteba auf Zharka - die Temperatur dort ist ziemlich hoch, ich erröte die Oberseite mit einem Airfryer. Oben ist möglich, aber nicht notwendig - dann verkocht der Grill die Oberseite des Kopfes. (

Danke, ich habe irgendwie lange im "Haferbrei" -Modus gebacken, ich war nicht beeindruckt - es schien sehr gummiartig zu sein. Wir müssen es an Backwaren versuchen. Obwohl ich Charlotte auf Backwaren nicht mag. Vielleicht bin ich natürlich wählerisch ...

Danke, ich habe irgendwie lange im "Haferbrei" -Modus gebacken, ich war nicht beeindruckt - es schien sehr gummiartig zu sein.

Naja.) Einmal habe ich aus dem Kühlschrank auf zweitägiges Brot umgestellt, wenn es nur "Gummi" gäbe, nicht "bröckelig".
Und dann stellte sich heraus, dass es in einem Schnellkochtopf ähnlich ist, mit mehr oder weniger korrekter Krume und Geruch, auch ohne einen so langen Proof.)

[Bijou]

Bijou, es ist lustig, wer was mag)))

[Tillotama]

TillotamaNichts, mit der Zeit wirst du zu einem "langen" Brot kommen. Wir werden alle da sein. (von)

[Bijou]

Bijou, Wie lange ist es? Nun, bis jetzt, seit mehr als 40 Jahren, mag ich das weiche, schädliche)) nichts ändert sich

[Tillotama]

TillotamaVerdammt, wir sind in den "Gerichten"!
Schauen Sie, wie beliebt Rezepte mit Teigen, Sauerteigen, einer kleinen Menge Hefe und dergleichen bei erfahrenen Bäckern sind, die dem Teig die Möglichkeit geben, "richtig" zu gären und Zeit zu haben, den wahren Brotgeist zu erlangen und zu enthüllen.

FSE, ich überschwemme hier nicht mehr.

[Tanya]

Kann ich ein Foto im Studio haben?

TanyaUm ehrlich zu sein, ist die Speisekammer 2x1,5 Meter klein - ich weiß nicht einmal, wie ich ein Foto von der Bewertung machen soll
Ich werde das Arrangement beenden, ich werde versuchen, ein Foto zu machen, aber ich werde es in meinem Grocery Pantry-Thema veröffentlichen ...

[Bijou]

BijouIch schweige über Brot
Ich werde über Geschirr sprechen
Von den letzten Akquisitionen kaufte ich mir einen Ceraflame-Topf aus brasilianischer feuerfester Keramik für 4,3 Liter. Okay, also koche ich die Suppe darin im Ofen und lagere sie dann darin.Ich mag sie sehr

[Yulyash]

kaufte mir einen Ceraflame-Topf aus brasilianischer feuerfester Keramik für 4,3 l

Yulyash, eine solche?

Interessante Gerichte bei Ceraflame aber der Preis ... und an wen ues ist einfach ...

Aha, Inn, so! Ich habe mich nur danach gesehnt, es für so viele Jahre zu kaufen, und bin dann nach dem neuen Jahr zu einem "akzeptablen" Preis aufgetaucht, soweit es akzeptabel ist. Ich habe auch eine Form zum Backen, rund mit Griffen und rechteckig. Und der Türke - der Kaffee darin ist magisch!

Aus lokalen Nachrichten:
Das Büro von Rospotrebnadzor in der Region Archangelsk führte nach einer Verbraucherbeschwerde über die Qualität und Sicherheit der Pfanne eine außerplanmäßige Inspektion vor Ort durch. Experten überprüften eine in China hergestellte gusseiserne Pfanne. Es stellte sich heraus, dass die Befürchtungen des Verbrauchers nicht umsonst waren.
Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 23 cm, Artikel: MV-20515, Warenzeichen "MAYER & BOCH", Hersteller - China. Nach den Ergebnissen von Laboruntersuchungen wurde festgestellt, dass das Produkt nicht die einheitlichen hygienisch-epidemiologischen und hygienischen Anforderungen für die zulässige Menge der Migration von Chemikalien in Bezug auf „Eisen“ erfüllt. Die Migration von "Eisen" aus der Pfanne in die Modellumgebung betrug 1,66 mg / l mit einem zulässigen Gehalt von nicht mehr als 0,3 mg / l. Mit anderen Worten, beim Kochen gelangten Metallpartikel in unannehmbar hoher Menge in Lebensmittel, was die Gesundheit der Verbraucher schädigen kann.
Auf der Grundlage der Ergebnisse des Schecks wurde dem Verkäufer der Befehl erteilt, den Verkauf der angegebenen Waren auszusetzen. Gegen die juristische Person wurde ein Verwaltungsverfahren eingeleitet, für das eine Geldstrafe von 300 bis 600.000 Rubel verhängt wird.

Ich frage mich, wie er das Gefühl hatte, dass die Pfanne Metall abgibt. Schmeckt es wirklich?

[Scops Eule]

Scops EuleÜbrigens dachte ich früher, dass dies auch bei Metall nicht der Fall ist. Und dann habe ich Teelöffel von Appolo gekauft. Und ich schaue mir auch die Inschrift an - nicht in der Spülmaschine waschen. Es war seltsam, wie es gedacht wurde ... Es scheint, dass es auch keine Vergoldung des Bildes gibt. Ich kam nach Hause und wusch die Löffel und fing an, Tee zu trinken. Mit dem ersten Löffel im Mund wurde klar ... Saurer metallischer Geschmack ... Kein einziges Gefäß hatte sich jemals so gefühlt. Ich warf die Löffel aus technischen Gründen in die Schachtel. Manchmal grabe ich Blumen mit ihnen, also vielleicht mit einer Pfanne.

Sogar ich habe den großen Verdacht, dass alles Gusseisen für einen Geschmack ist, egal um welche Marke es sich handelt. Nun, er ist kein einziges Mal ein inertes Material. Sie haben einen Film mit verbranntem Öl darauf gelegt - weniger Eisen wandert in Lebensmittel, sie haben es nicht aufgeklebt - mehr.

[Lena]

Lenaund Gusseisen kann rosten? Nachdem ich mir einen teuren italienischen Wok aus "Gusseisen" gekauft hatte, begann er von den ersten Lebenstagen an zu rosten

[Larssevsk]

LarssevskGusseisen sollte rosten, und was auch immer dies passiert, es ist notwendig, nach dem Waschen trocken zu wischen und dünn mit Öl zu schmieren, von Zeit zu Zeit kann das Öl abgesenkt werden

so begann er von den ersten Tagen seines Lebens an zu rosten

Wie bereits beantwortet, ist dies sein natürlicher Zustand.)) Ich habe Gusseisen nie geliebt oder respektiert. Aber eines Tages fiel ich auf Werbung für andere Benutzer herein und kaufte eine tiefe Pfanne. Jetzt gefällt es mir immer noch nicht und die Benutzer versuchen mir zu versichern, dass ich das falsche Gusseisen gekauft habe.

Aber die Verwendung dieser Pfanne ist auch beträchtlich - ich brate Khachapuri darauf und schmiere sie manchmal mit Öl ein. Damit kein Schmutz sichtbar ist, ist kein Waschen erforderlich.

Was ich nicht ausprobiert habe, halte ich für die beste Option zum Kochen.
Gusseisenemail ist das beste Kochgeschirr zum Kochen und Schmoren.
Zum Braten verwende ich Kupferschalen (innen Edelstahl).
Le Creuset
Mauviel