Likör Limoncello oder italienischer "Mezim"

[Ikra]

Ikra, Ira, und vielen Dank von mir! Ich habe gekocht, geschätzt, heute gehe ich Zitronen! Es wird nicht viele geben! Köstlich!

Ich habe Bellinis Cocktail nicht probiert, was ich bedauere - ich habe ihn nirgendwo anders gesehen

Ich habe das auch nicht ausprobiert Sho tse? Zumindest wo soll man danach suchen?

[VGorn]

VGorn, Victoria, Ich bin sehr glücklich! Trinken Sie gerne!

KaraSchauen Sie nur in Italien, und selbst dann haben wir ihn in Venedig gesehen, sind aber an anderen Orten nicht aufgetaucht. Dies ist Prosecco gemischt mit Püree (Saft) von weißen Pfirsichen. Tatsächlich wird es in Bars "live" zubereitet, und dies ist die beste Option, aber ich habe dort eine Flasche zum Verkauf gesehen - das gleiche, Champagner, und das Innere ist rosa, undurchsichtig. Aber ... wir sind so viel durch Venedig gelaufen, dass wir nicht durch den Kauf abgelenkt wurden und es für später verschoben haben. Und dann ... kam es nicht. Jetzt sitzt er auf meiner verschobenen Wunschliste. Sie möchten solche besonderen Dinge zuerst im Original ausprobieren und dann selbst ausführen. Ich riskiere es noch nicht, um meinen Eindruck nicht zu verderben.

Irisha, ich werde es aufschreiben !! Danke Nur in einem Monat werden wir uns wieder mit Bella Italia vereinen

[Kara]

Kara, versuche es dort für mich. Und sag mir sicher, vielleicht gibt es nichts, wovon du träumen kannst ...

Oh, ich werde sicherstellen, dass ich sage, dass Irinka bestellt hat

Ha! Ich stieg ins Internet und fand diesen Cocktail sofort auf dem Markt. Aber es war nicht so! Aber ich werde es noch nicht kaufen ...

Irisch, ist es das?

[Kara]

Kara, es ist!

Mädchen, ich bitte um Verzeihung, ich werde in Ihr Gespräch kommen! Es gibt keinen Vergleich mit Bellini und Rossini, die in Flaschen mit frischen Pfirsichen und Erdbeeren gekauft wurden. NIEMAND! Sie sind das Geld nicht wert. Sie mischten alles und füllten aus! Obwohl selbst in Bars, auch im Sommer, mischen sie sich immer noch aus Dosen oder nur aus Flaschen! Ich kläre immer!
Mach es selbst und das Ergebnis wird noch besser! Darüber hinaus ist das, was zu tun ist, ein Kinderspiel. Und an der Bar muss man sich fragen, ob ein Cocktail aus frischem Obst besteht? Schrei der Seele!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Eine Meisterklasse ist jedoch erforderlich

Hier im Detail, lope und was zu gießen?

Ira, vergib uns, dass wir dein Thema überschwemmen

[Kara]

KaraIch bin nicht gegen diese Flut

Mädchen! Ich wollte mich für den Wettbewerb auf den Haufen stellen! Ich werde punkten, wenn jemand darauf eingreift!
Aber ich fürchte, ich werde keine Zeit haben, bevor ich gehe! Dort ist alles einfach! Aber es ist besser, auf schöne süße Pfirsiche zu warten! Und es ist schade, teure Getränke in dieses Geschäft zu transferieren! Und nur Bodybuilding für das Rezept, es ist nicht meins! Und es gibt sogar ein Foto mit diesem Cocktail aus Italien ... Ich werde keine Zeit haben ... Wenn Sie warten, werde ich froh sein, die Geschichte zu sehen, und alles, alles, alles!

Mädchen! Ich wollte mich für den Wettbewerb auf den Haufen stellen! Ich werde punkten, wenn jemand darauf eingreift!

Gott sei mit dir Wo kann ich mit dir mithalten und

Ein interessantes Rezept, ich wollte es unbedingt probieren, und es gibt Alkohol, es bleibt Zitronen zu kaufen.

[lenchikh]

lenchikh, da es Alkohol gibt, müssen Sie tun

[Zachary]

Zachary, Schönheit,!!!!
Ich werde es auch tun!

[Zachary]

Zachary, schöne Getränke! Teilen Sie mit, welches Rezept Sie machen? Und vor allem über Cointreau.
Plötzlich fand ich Alkohol beim Putzen, ich erinnere mich nicht einmal, woher er kam, fast 2 Jahre lang haben wir das Trockengesetz eingehalten, während mein Mann seine Beschwerden behandelte.

Cointreau

Zutaten
Orangen - 5St
Alkohol 96% - 500 ml
Zucker - 400 g
Saft aus 5 Orangen
Wasser - fügen Sie dem Saft so viel hinzu, dass sich 900 ml im Beutel befinden würden
Zimtstange - 1St
Schälen Sie die Orangen, entfernen Sie die Schale, bis sie weiß sind, gießen Sie die Schale mit Alkohol, um 7-10 Tage darauf zu bestehen. Die Infusion abseihen.
Saft aus der restlichen Orange auspressen, in einen Topf geben, bis zu 900 ml Wasser hinzufügen, Zucker hinzufügen, eine Zimtstange hinzufügen, alles ein paar Minuten kochen lassen, abkühlen lassen. Verdünnen Sie den resultierenden Sirup mit Infusionen. Chill, Flasche

[Zachary]

Zachary, Danke! Ich werde das Rezept in Betrieb nehmen. Die Frage ist: Fällt das Sediment in Ihren Getränken aus?

Wo kann ich so viel Alkohol bekommen? Was tun mit Diabetes? Gott, wie ich es trinken will!))))

Die Frage ist: Fällt das Sediment in Ihren Getränken aus?

Ich führe die Infusion mehrmals durch ein feines Sieb mit Gaze. Das ist alles.

[Zachary]

ZacharyJa, ich passiere es auch durch ein Sieb mit Gaze. Aber nach einer Weile ist das Sediment immer noch da. Wenn Sie Saft aus Orangen und Zitronen auspressen, filtern Sie ihn oder nicht? An derselben Stelle verbleibt das Fruchtfleisch, und das Sediment sollte im Prinzip sein. Obwohl dies nicht kritisch ist, fliegt alles mit dem Sediment weg. Ich möchte nur etwas verbessern. Oder finden Sie eine wundersame Art der Filterung heraus.

[Zachary]

Zachary, danke für das Rezept!
Was machst du sonst so?
Du hast so viele Asse im Ärmel! (y) großartig!

Zutaten
Orangen - 5St
Alkohol 96% - 500 ml
Zucker - 400 g
Saft aus 5 Orangen
Wasser - fügen Sie dem Saft so viel hinzu, dass sich 900 ml im Beutel befinden würden
Zimtstange - 1St

Ich möchte nur etwas verbessern. Oder finden Sie eine wundersame Art der Filterung heraus.

Nach mehrmaligem Sieben mit 700 ml bleiben 500 übrig, fast 200 gehen in das Fruchtfleisch. Wenn Sie es hier vollständig reinigen möchten, müssen Sie 5 Mal durch das Käsetuch filtern

Zachari, danke für das Rezept!
Was machst du sonst so?
Du hast so viele Asse im Ärmel! groß!

Nun, es gibt eine reiche Auswahl an verschiedenen Tinkturen. Grundsätzlich verkaufen wir exklusives Getränk "Chapraksy" Rezept nicht fragen, ich werde es nicht sagen, es ist ein Familienbetrieb aus dem 17. Jahrhundert. Sie können nur an zwei Orten auf der Krim versuchen, Evpatoria und Simferopol. Aber auch hier gibt es einen Unterschied im Geschmack.







Seit mehreren Jahrhunderten, von Familie zu Familie, von Generation zu Generation, hat sich ein einzigartiger Geschmack und ein einzigartiges Aroma gebildet. Kräuter, Wurzeln, Blumen und Früchte zu einem Ganzen kombiniert, 32 Zutaten - das Geheimnis der Familientradition wurde vom karaitischen Wodka "Chapraksy" gesammelt.

[Zachary]

Zachary, wie interessant!
Wenn wir uns auf der Krim treffen, werde ich fragen, wo es zum Verkauf steht!

[Zachary]

Zachary, so! Familienrezept! Nun, dieses Getränk erfordert nachdenkliches Trinken. Wenn ich auf der Krim bin, kann ich es hoffentlich kaufen. Und was ist der Grund für den unterschiedlichen Geschmack? Hat die Familie zwei Versionen des Rezepts?

Und was ist der Grund für den unterschiedlichen Geschmack? Hat die Familie zwei Versionen des Rezepts?

Das erste Getränk ist ausgewogen, das zweite wird von Zimt dominiert.

Mädchen! Hergestellt Limoncello vor 2 Jahren. Es gibt noch eine Flasche (ich trinke sie selbst kaum), aber alle sind begeistert. Vor kurzem etwas Schnaps gemacht? aus Preiselbeere, schwarze Johannisbeere in MV. Aber was ist, wenn Sie dasselbe mit Limoncello machen? Die Lust kann für 10 Tage bestehen. Wird es funktionieren? Ich liebe Experimente und jemand wird die Probe entfernen.

[Zakhar]

Cointreau

ZakharBitte veröffentlichen Sie Ihr Likörrezept als separates Rezept ...

Immerhin wird es verloren gehen ...

[Natascha]

Hergestellt Limoncello vor 2 Jahren.

NataschaIch habe auch so viel Zeit ist ein Limon. Habe es schon mal gemacht
Oh, wie wird das alles enden? Wenn ich nach Hause komme und alles selbst trinke

Obwohl ich nicht trinke

Danke Irina für so einen edlen Schnaps.

[Nataliya]

NataliyaWenn alles da drüben ist, werden wir uns alle betrinken, um zu feiern!

[natalisha_31]

natalisha_31und niemand trinkt! 20 Gramm nach einer herzhaften Mahlzeit sind Medizin.
... Übrigens habe ich aufgrund meines Alters in letzter Zeit wahrscheinlich sehr seltsam auf Alkohol reagiert. Ein winziges Glas beim Abendessen ist buchstäblich völlig beunruhigend. Nicht dass ich betrunken wäre, aber ... ich bin willensschwach, faul und schläfrig. Schrecklich Aber in Italien setzt sich niemand zum Essen ohne Wein. Sie bestellen etwas zu essen und der Krug steht automatisch auf Ihrem Tisch. Aber ... entweder ist die Luft bergig oder etwas anderes - wie Wasser. Es wird nur Stärke hinzugefügt.

[Irina]

faul und schläfrig.

Irina, ähnlich wie ich es zum ersten Mal versucht habe. Und nach diesem Vorfall nein, nein

Ich bedanke mich bei Irina für das Limoncello der ganzen Familie!
Letztes Jahr habe ich es getan, es mit so viel Vergnügen getrunken, und jetzt habe ich es auf vielfachen Wunsch wieder ins neue Jahr gebracht)))
Hier ist er jetzt mit den Neujahrsferien verbunden, und das war's! Ich habe sogar eine doppelte Portion eingelegt - jeder möchte sie für Neujahrsfeste!

[Mariana Eve]

Mariana Eve, danke, sehr zufrieden! Ich hoffe, dass es auch dieses Jahr lecker wird!

Es wird auf jeden Fall lecker, so ein wunderbares Rezept!
Und Alkohol wurde gefunden!

[Ikra]

IkraIrina!
Und mit einem Bericht ... letztes Jahr habe ich es mit Wodka gemacht, jeder mochte dieses Getränk. Heute habe ich es streng nach dem Rezept mit Alkohol ausgedrückt. Ich habe viel gemacht - 6 Portionen, einige werden zum Neujahrstisch gehen, einige für Geschenke, und einige wurden mir von meinem Freund "befohlen, für den 8. März zu gehen" ... aber ich denke nur, ob der Enta-Teil es schafft zu ihr?

[Irina]

IrinaDanke für das Rezept. Sagte seiner Schwester, sie solle ein tolles Getränk machen. Es stimmt, sie hat mit Knochen gemacht, der Geschmack ist etwas Besonderes. Aber es hat allen sehr gut gefallen. Ich bat sie, für das neue Jahr zu gehen. Und noch mehr zu tun. Der Alkohol lag herum.

[Borisonok]

BorisonokDies ist das Damengetränk, das am besten für den Frauentag geeignet ist

VasyutkaNatürlich müssten die Knochen entfernt werden ... Aber der bittere Nachgeschmack verschwindet mit der Zeit. Wenn Sie sich abseihen, lassen Sie es irgendwo in Ruhe in den Flaschen stehen, dort fällt das Sediment heraus und die ganze Bitterkeit darin. Wenn Sie es vorsichtig einschenken, ohne es zu schütteln, wird es überhaupt nicht bitter.

Es ist notwendig, dass ein Freund eine Flasche von der Galz wegstellt

Irina, ich fürchte, ich muss mehr tun.

Ich sitze hier und denke darüber nach, wie ich Cointreau machen kann ... mit einem kleinen Zeitaufwand. Kann es genauso gemacht werden wie Limoncello? auch alles mahlen und Alkohol und Sirup einfüllen? und lass es sich 3-4 Wochen kosten ...? was meinen Sie?

Neulich habe ich nicht ganz Cointreau, sondern Grand Marnier, ich habe im Internet ein Rezept für 700 ml Cognac-Schale von 4 Orangen ohne weiße Schicht gefunden, 1 Monat stehen lassen, dann abseihen, die Schale entfernen, 240 ml hinzufügen von flüssigem Honig (an dieser Stelle war ich in einer Sackgasse: Honig stören oder nicht) und darauf bestehen, bis das Getränk vollständig geklärt ist - Honig sollte ausfallen. Durch einen dichten Stoff abseihen, fast alle Triple Seki bestehen auf Lebensfreude, mehrere Artikel geschaufelt, im Winter ist es ohne Cointreau trostlos und der Preis ist nicht attraktiv.

[Borisonok]

BorisonokCointreau hat es nie getan. Ich weiß nicht einmal, was ich raten soll.

Mädchen!
Werfen Sie den Kuchen auf keinen Fall weg!
Gestern habe ich Muffins gebacken, das Fruchtfleisch aus der infundierten Limoncella gefangen, es herausgedrückt und dem Teig hinzugefügt.
Sie können kandierte Früchte im Muffin fühlen, solche süßen Stücke
Ich leckte den Löffel, etwas Starkes, eine Art Limoncella kommt heraus, goss Alkohol ein, verdünnt mit Wodka.

Ich wette gestern auf abchasische Zitronen! Natürlich haben sie einen unbeschreiblichen Geruch

Ich wette gestern auf abchasische Zitronen! Natürlich haben sie einen unbeschreiblichen Geruch

Und gestern habe ich abchasische Mandarinen gekauft.
Ich möchte eine Mandarine nach diesem Rezept setzen.

[Elena]

Elena, wie interessant!
Ich habe auch den Abchasen wegen des Romin-Rezepts eingelegt, vielleicht Mandarinen eingelegt ...

Ich wette gestern auf abchasische Zitronen!

Lilia, hast du abchasische Zitronen auf den Markt gebracht?
Aber wie kann man verstehen, ob sie Abchasen sind oder nicht?
Es scheint das gleiche wie im Laden.
Und dann habe ich ein Problem mit Zitronen und ich möchte wirklich leckeres Limoncello machen!