Likör Limoncello oder italienischer "Mezim"

[ElenaBK]

ElenaBK, TriciaMein Schwiegersohn hängt entweder eine Zitrone oder eine Grapefruit in einem Glas Wodka (Alkohol oder Mondschein). Das Glas ist fest verschlossen. Die Früchte sollten keine alkoholischen Flüssigkeiten berühren. Der Fötus hängt ungefähr einen Monat. Der Alkohol ändert seine Farbe und nimmt einen suspendierten Fruchtgeschmack an. Das Ergebnis ist ein starkes alkoholisches Getränk ohne Zucker mit einem angenehmen Nachgeschmack.
Und die Frucht selbst ist nur im Müll.

Manchmal kann mein Mann die Woche nicht aushalten
PS Aber ich habe Limoncello auf Wodka unter Zitronenschale, weil ich in meiner Gegend keinen normalen Alkohol finde

Er entnimmt mir auch eine Probe in 5-7 Tagen, er sagt, dass es schon normal ist. Wir machen es mit Alkohol.
Ich mache auch gerne einen Cocktail - halbes Limoncello mit süßem Soda oder einfach nur Soda (kein Mineralwasser!)

[Ikra]

Ikra, Ira, vielen Dank für das Rezept! Ich habe es auf meinem 80-Grad-Mondschein gekocht. Bestanden für einen Monat. Sehr lecker! Allen hat es gefallen, auch Männern! Ich werde es mehr als einmal tun - das ist sicher!

Zuerst wollte mein Mann mir nicht wirklich einen Liter Mondschein geben. Gestern habe ich es selbst mitgebracht - mach es nochmal!

[Rusalca]

Rusalca, Ich bin sehr glücklich! Wenn wir den Mondschein meines Mannes verderben würden, wäre es eine solche Verlegenheit)))) Und so - lassen Sie ihn seine Gesundheit genießen! In Maßen und mit unseren Brotback-Snacks - eine süße Sache!

Ich habe mich auch für das Rezept bedankt, wir machen es ständig, wir fügen gerne Cocktails hinzu und ich füge Backwaren Kuchen hinzu: Muffins oder Lebkuchen, sehr lecker, wie kandierte Früchte. Die Imprägnierung im Kuchen erfolgt mit Alkohol, es entsteht ein "Moos", und ich lagere es im Gefrierschrank (Kuchen), es gefriert nicht.

[Pipa]

PipaIch bin so froh, dass das Rezept weiterlebt und nützlich ist!

Ich mache es regelmäßig und wiederholt und ersetze nur Alkohol durch Wodka (in Abwesenheit). Ich behalte den Rest aller Proportionen.
Zu Hause sollten immer ein paar Flaschen sein. Jeder, der es versucht hat, muss wiederholt werden. Die Tochter trägt Limoncello nur als Geschenk an Freunde. Es ist sehr lustig, es gab mehrere Bewertungen (sowohl von meiner Mutter als auch von meiner Cousine), dass, nachdem sie meinen Schnaps in einem Geschäft gekauft und nicht getrunken hatten, er nicht lecker war und es um meine italienische Muttersprache ging, die in Dutyfree gekauft wurde.
Ein sehr gutes Rezept. Vielen Dank.

[Barmamam]

Barmamam,

Es ist sehr lustig, es gab mehrere Bewertungen (sowohl von meiner Mutter als auch von meiner Cousine), dass, nachdem sie meinen Schnaps in einem Geschäft gekauft und nicht getrunken hatten, er nicht lecker war und es um meine italienische Muttersprache ging, die in Dutyfree gekauft wurde.

Fast Wort für Wort sagen unsere Gäste, die unser Limoncello probiert haben, dasselbe. Sie bestreuten auch italienisches authentisches Limoncello.

Auf Anfrage mache ich weiterhin Grapefruit-Chello für einen Fan - es stellt sich als großartig heraus.

Nochmals vielen Dank für das Rezept! Dies ist das einzige hausgemachte alkoholische Getränk, das wir ständig in unserem Haus haben!

[Tricia]

Tricia, was ist mit dem Grapefrucello-Rezept? Das neue Jahr steht vor der Tür, um den Gästen etwas zu bieten

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Hellenwie gefällt es mir! Ich habe es schon lange nicht mehr gemacht, weil wir irgendwie "die Major League verlassen" haben. Aber ich bin sehr froh, dass dieses Rezept im Forum Wurzeln geschlagen hat und an die Leute gegangen ist.

[Anastasia]

Anastasia, und ich bin sehr neugierig auf grapefrucello))) teile es mit uns, pliz

[Tricia]

Alle TRICKS !!!

Auf Anfrage mache ich weiterhin Grapefruitchello

Tricia, Anastasiaund das Rezept mit den Brüdern / Schwestern zu teilen, wie ??? Du bist nicht gierig Mädchen, oder? Sei Laska, kritzle Proportionen? Wenn Sie kein separates Rezept möchten, lesen Sie hier ...

Ich denke Irina, wird nicht so dagegen sein, oder ich irre mich sehr ...

Das ist Hellen, Yarik, schreibe / frage darüber .... Nicht ablehnen? Wir können sogar Zeit haben, um für das alte neue Jahr zu machen / zu versuchen / zu nippen, wie ??? !!!

[Umka]

Umka, Ich habe bereits geschrieben und werde hier schreiben - ich bin immer "für" in meinen Themen, damit die Leute teilen, was schmerzhaft ist)))) Grapefrucello ist krank, versteck dich nicht in dir! Gestehen Sie hier wie im Geiste Ihren Kameraden gegenüber

[Irina]

IrinaIch war ungeduldig, es zu kochen / zu probieren, und

Grapefrucello ist krank, versteck dich nicht in dir! Gestehen Sie hier wie im Geiste Ihren Kameraden gegenüber

und alle anderen Appelle und Schläge mit der Stirn sind schon zu Anastasiadamit sie unsere Anfragen / Bitten hört und sich herablässt !!!

[Grapefruitchello]

Mädchen, na ja, du gibst!
Nun, ich schreibe hier, weil dies kein Rezept ist, sondern eine Wiederholung von Limoncello!

Grapefruitchello
Aber! Ich warne Sie, dass Grapefruit-Chello in der Produktion und im Geschmack dampfender ist - mit einer fairen Bitterkeit! Ich mache es für den Schweppes schickeren Bitter (das Tonikum ist so bitter, kohlensäurehaltig).
Ich kaufe die dichtesten rosa Trauben. Es fällt kühl aus grünen Süßigkeiten + Limetten, aus gelben Trauben. Aber Sie können die Farbe später verwechseln und etwas anderes geben. Du hast die Idee, oder?
Ich nehme eine Dose mit 800-1000 ml, eine Dose mit 3 Litern, 3 riesige rosa Trauben, 2 Zitronen aus Limoncello ohne Haut und ohne weiße Schale (habe ich immer), zwei Flaschen mit 0,75 Wodka. Zucker nach Geschmack, Vanille ein Viertel der Schale (manchmal).
Stellen Sie sicher, dass es keine Warnungen gibt, dass die Schale der Frucht nicht mit völlig giftigen Mitteln abgearbeitet wird !!!
1. Wasche meine Grapefruits sorgfältig mit Haushalten. Seife mit einer Bürste, verbrühend mit kochendem Wasser, wieder mit einer Bürste waschen.
2. Schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Gemüseschneider so dünn wie möglich ab und geben Sie die Schale in ein 800-ml-Glas (oder 1-l-Glas).
2.Gießen Sie eine Flasche Wodka, so viel Sie möchten.
4. Ich entferne für 2 Wochen oder bis die Schale verblasst und der Wodka die Farbe der Schale annimmt.
5. Ich entferne vorsichtig die Albedo - eine weiße Kruste von den Trauben - entferne alle Filme von den Scheiben und stelle sicher, dass alle Samen entfernt werden, mische das Fruchtfleisch. Ich reinige auch Zitronen ohne Lebensfreude von Albedo, notwendigerweise von Samen, aber nicht von Filmen, ich mixe mit Trauben und
6.Gießen Sie in die zweite Dose + manchmal ein Stück Vanilleschote.

Warum keine Traubenfilme! Weil sie bitter sind und die Tinktur sehr brutal bitter wird! Für mich zumindest.
Warum bestehen nicht alle gemeinsam auf Banken? 1) Weil wir manchmal einen separaten transparenten Wodka brauchen, der mit der Lust gefüllt ist. 2) weil Sie auf diese Weise die Bitterkeit des fertigen Grapefruit-Chellos einstellen können, indem Sie dann die erforderliche Menge an Tinkturen aus verschiedenen Dosen mischen.

7. Nach 2 Wochen oder später werfe ich die blasse Schale aus, filtere die Tinktur aus der zweiten Dose und kombiniere die transparente und die opake Tinktur im erforderlichen Verhältnis, wobei ich nach Geschmack Zucker hinzufüge.

8. Ich gebe es für 2 Wochen zu reifen, gieße die obere transparente Schicht ab, gieße es in schöne Flaschen.

Das leckerste aus Limoncello stellte sich mit einer Zugabe von 1 Stunde heraus. l. rosa Pfeffer, Zitronengrasstiel und ein Stück Vanille für 2 Liter Wodka - es kam gerade bombardierter Schnaps heraus !!! Als zwei Betrunkene abends mit ihrem Mann ein Ryumaska ​​ausbliesen, 2 Liter pro Monat. Ich hatte nicht genug Kraft, um so leckeres Essen als Geschenk zu geben!

[Tricia]

TriciaDu bist ein Entertainer! Gerade Aromen und gehen von diesen Ihre Geschichten aus! Zumindest lösen))))
Ich liebe Traubenbitterkeit, es würde mir definitiv passen.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, riesig, aber 2 Fragen stellten sich:

Zucker nach Belieben

Dap hängen in Gramm, zumindest mit wie vielen zu beginnen?

Zitronengrasstiel

Woher bekommst / kaufst du diesen Hexenstiel? Ich habe keine thailändischen Aktien mehr ...
Alles, ich spüre, dass ich bis Weihnachten Zeit dafür haben werde ... morgen werde ich auf die Suche nach Grapefruit gehen !!! Nur ich werde es sofort in einem Container tun.

Tricia, du bist eine Entertainerin! Gerade Aromen und gehen von diesen Ihre Geschichten aus! Zumindest lösen))))
Ich liebe Traubenbitterkeit, es würde mir definitiv passen.

Ja, ich benutze Limoncello und Grapefruitchello als Aromatherapie!

Dap hängen in Gramm, zumindest mit wie vielen zu beginnen?

Ich beginne mit 100 Gramm, weil die Trauben süß sind. Aber ich füge Zitronen genau so hinzu, dass es ein Gleichgewicht zwischen Zucker-Säure-Bitterkeit gibt, deshalb füge ich mehr Zucker hinzu - 200-300 gr. Ich mache Sirup und manchmal gieße ich ihn (in das zweite Glas) und schüttle das Glas einmal am Tag, bis es sich auflöst.

Woher bekommst / kaufst du diesen Hexenstiel?

Wir verkaufen frische Blattstiele in Okey, heute haben sie eine neue Charge mit Lieferung gebracht. Sie hatten gerade angefangen, normale Blattstiele zu tragen, es war nicht im Sommer, es ist wahrscheinlich nicht die Jahreszeit, xs ... Ich habe im Frühjahr drei Blattstiele gekeimt, jetzt wächst ein ganzer Busch in einem Topf, wir schneiden die Blätter ab.

fügen Sie mehr Zucker hinzu - gr 200-300

Das heißt, es ist für 1,5 Liter Wodka + Fruchtsaft / Fruchtfleisch.

Wir verkaufen frische Blattstiele in Okey

, aber dieser Laden ist sehr weit von mir entfernt, aber jetzt werde ich überall genau hinsehen.

Im Frühjahr habe ich drei Blattstiele gekeimt, jetzt wächst ein ganzer Busch in einem Topf, wir schneiden die Blätter ab.

Ich hatte schon früher über deine Goldenen Hände gelesen, aber die scharlachrote Blume aus dem Topfbasilikum kam nicht aus meinem Arsch, also weiter. Blattstiele werden nicht einmal versuchen zu essen ... aber jetzt werfe ich die Schalen- / üppigen Rationen von Pistazien nicht weg. Es war dein Lebenshack und ich benutze ihn, danke / erinnere dich !!!

[Luda]

LudaIch schreibe vom Telefon, vergib mir ohne Anführungszeichen.
Ja, ungefähr 200-300 Gramm Zucker für mehr als 2 Liter. Aber! Jedes Mal ist es anders, weil sich auch die Säure / Süße von Trauben, Zusatzstoffen, Zitronen, Stimmung, Heißhunger auf Süßigkeiten usw. ändert. Deshalb mache ich es in zwei verschiedenen Gläsern, damit Sie den Geschmack immer korrigieren können.

Haben Sie Zitronengras in Ihren Gewürzgeschäften oder in Kräuterteesets?
Aber ich denke, Sie können es ohne es tun! Der Hauptgeschmack wird von rosa Pfeffer und einer Scheibe Vanilleschote oder etwas Vanillin gegeben.

Na ja, was auch immer du sagst! Dies ist ein nicht abtötbares Unkraut, ich habe es einfach in das Hydrogel gesteckt und vergessen, aber sie hat die Wurzel gegeben - ich war überrascht, um ehrlich zu sein.

[Anastasia]

Anastasia, Vielen Dank! Ich liebe Trauben)))

Ich habe aus Orangen gemacht, was ist der beste Name dafür - Orangencello?
Also. Lecker, aber besser aus Zitronen! Der Mann sagte, es gibt nichts zu kuscheln, nur Limoncello!

[Umka]

aber jetzt werfe ich die Schalen- / üppigen Rationen nicht von Pistazien weg

Umka, Ludmila, warum sammelst du? Bitte sagen Sie uns)

[* Кolyma *]

Alle TRICKS !!!

Wofür sammelst du? Bitte sagen Sie uns)

* Кolyma *, Tanya, Bitte schön

Cafe "At Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, TanyaIch koche die Muscheln, wasche, trockne und lagere sie zum Pflanzen von Blumen / würzigen Kräutern anstelle von Blähton und Kieselsteinen auf dem Boden.
Der Link ist nur eine Beschreibung des Prozesses des Pflanzens des Basilikums des Geschäfts.

Mein Limonchelo wurde vor ungefähr drei Jahren hergestellt und vielleicht noch mehr ... Es ist im x-ka. Als ich das tat, habe ich es versucht, es hat mir irgendwie gefallen. Und dann alle möglichen Ereignisse ... Das ist interessant, können sie behandelt werden oder nicht? Ich trinke mich nicht, aber es kostet so viel ...

[Erdbeere]

Erdbeere, Natasha, ich goss mein Limoncello in eine Limonadenflasche mit Schraubverschluss und brachte meine Nachbarin zur Datscha, um sie zu behandeln. Wir tranken ein wenig mit ihr und vergaßen, vergaßen bis zum nächsten Sommer. Das heißt, der Likör verbrachte den Winter auf dem Land. Im späten Frühjahr fanden wir es und tranken es. An ihm hat sich nichts geändert.

Sveta, ich habe verstanden. So können Sie behandeln? Vielleicht nehmen Sie den Test ab, sonst ...: lol: Ich werde sagen, dass Sveta zugestimmt hat.

[Erdbeere]

Erdbeere, Natasha, ich habe gerade meine Geschichte mit Limoncello erzählt.

[Erdbeere]

Erdbeereoffen, riechen. Wenn es nicht nach Muff riecht, verrotten Sie - ich denke, Sie können es versuchen. Grundsätzlich kann dort nichts passieren, außer einer Abnahme des Grades. Außerdem im Kühlschrank. Cognacs kosten drei bis fünf Jahre, und was macht es?

Mädchen, geöffnet, gerochen. Riecht sehr lecker, durchsichtig. Warum dort verwöhnen? Nun, ich habe mich auf Alkohol konzentriert. Also behandle ich dich! Licht, Gnus! Ich scherzte

Ich lagere Liköre immer bei Raumtemperatur. Ich habe Irinino Limoncello seit 2 Jahren und nichts wird mit ihm gemacht, genau wie mit hausgemachter Kirsche. Wir überprüfen es regelmäßig.

Sagen Sie mir, wenn es keinen Alkohol gibt, kann er mit Wodka hergestellt werden, wenn ja, in welchen Anteilen?

[Fruktoza]

Fruktoza,

Oder mach es mit Wodka. Dann kann das Wasser im Sirup halbiert werden (was schade ist, weil es weniger Endprodukt gibt). Oder nicht zu reduzieren und die Stärke des fertigen Produkts zu opfern (meiner Meinung nach ist es nicht kriminell, es wird immer noch lecker sein).

Wir haben dies hier schon oft diskutiert, weil Alkohol nicht immer verfügbar ist. Es gibt andere Versionen der Mädchen. Lesen Sie Temko. Ich habe leider vergessen, wann ich es getan habe. Gesundheit erlaubt nicht.