Knödel und Knödel Schimmel

[Elena Tim]

Elena Tim,

Verdammt, Lenka, ich mache das seit einer Million Jahren (ich verbinde nur die beiden Hälften meiner Faltknödel und lege ein Teigband darauf), aber ich habe nicht daran gedacht, es allen zu erzählen. Wenn auch nur, weil fast niemand einen Knödelmacher hat)). Und du und ich sind die Besitzer von Antiquitäten!)))

Also 1 Glas = 250 ml, also fast deins!))

Mädchen, das ist ein Rezept, das seit Jahrzehnten ausgearbeitet wurde: Wasser halb so schwer wie Mehl. Wenn Sie ein Ei / Kefir / Püree verwenden, dauert es etwas mehr als 250 g, da die Fließfähigkeit dieser Produkte geringer ist als die von Wasser, sie sind dicker.

Eine volle Spritze reicht leider nicht für alle 48 Vertiefungen, sondern für 41.

Julia_bb, denkst du deine Pressspritze ist größer? Haben Sie versucht, sie zu pflanzen?
Und als ich Ravioli mit einer Düse machte, gab es am Ende einen fleckigen Teig und eine zusätzliche Füllung, die ich mit meinen Händen herausnehmen musste (ein Löffel ist nicht bequem), auch eine Düse und Walzen wurden schmutzig, wie hast du das gemacht?

Kapets und was tun? Sie können nirgendwo ein Buch kaufen ... Wie leben?

Sag mir, kannst du nicht auch ein Triple von Tuppervar kaufen?

Ich gab meinem Sohn die Knödel.
Jetzt geh selbst zu ihm und dreh es mir zu, wie du willst. Aussehen.
Sonst ... werde ich nicht herumlaufen

SchA Ich rufe ihn an, ich glaube ich habe noch die Nummer. Ich denke, komm schon, vermassel die Mutter nicht - gib ihr die Knödel zurück!
Lyol, hattest du ein Buch? Hast du ihren Sohn weggegeben?

Verdammt, Lenka, ich mache das seit einer Million Jahren

Ich weiß nicht, nicht festhalten! Zuvor war es notwendig zu patentieren.
Geben Sie dem klügsten mindestens einen Abend, yo-mayo!
Und dann - entweder ist die Idee nicht meine, dann der Teig. Ich werde es schaffen. Warte! FSE MAYO!

Es stellte sich heraus, dass es aus sehr weichem Holz bestand ... es quetscht sich aus den Nähten des Tablets ... Ich weiß nicht, wie lange es dauern wird ...

Svetochka, vielen Dank. Also nehme ich 2)))) In Reserve))))

Dann habe ich, wie gesagt, die Frikadellen mit Metaltex gesetzt. Eine volle Spritze reicht leider nicht für alle 48 Vertiefungen, sondern für 41.

Helen, gibt es an derselben Stelle einen zusätzlichen transparenten Einsatz für Metaltex? Spritzenverlängerung? Oder kann es nicht verlängert werden?

[Katerok87]

Katerok87,

Julia_bb, denkst du deine Pressspritze ist größer? Haben Sie versucht, sie zu pflanzen?

Ja, das Volumen beträgt ungefähr einen halben Liter! Ich habe das Hackfleisch für sie mit 19 bei einem örtlichen Fleischknödelhersteller eingelegt und das Hackfleisch (ich hatte nur 1,5 kg) für die Zukunft in Silikonformen eingefroren.

Helen, gibt es an derselben Stelle einen zusätzlichen transparenten Einsatz für Metaltex? Spritzenverlängerung? Oder kann es nicht verlängert werden?

Nein, nein, irisch. Ich weiß nicht, warum der Hersteller die Spritze so angeschlossen hat (meiner Meinung nach ist dies nur ein Werbegag). Wenn im Gegensatz zu meiner nichts Neues erfunden wurde, ist diese transparente Düse nichts anderes als nur ein Behälter zur Aufbewahrung von Düsen. Auf einer Seite hat es nicht einmal ein Loch, es gibt einen Boden. Schauen Sie sich das Bild genau an - sehen Sie, der Kolben ist bereits bis zum Ende eingeschoben?

Und durch den transparenten Kolben ist die Kolbenpressscheibe sichtbar. Überzeugen Sie sich selbst, wenn der Kolben bereits ganz unten in der weißen Glühbirne abgesenkt ist, wie kann er dann noch tiefer gehen? Nein, es kann und kann daher nichts aus dem transparenten Teil herausdrücken.
Das ist also nur eine Art Irreführung. In der Tat sollte alles so aussehen:

So wird es gespeichert, damit nichts verloren geht.
Und so sieht es in funktionierender Reihenfolge zum Jiggen von Cookies aus:

Und so - für Sahne, Hackfleisch und ähnlichen Mist:

Hast du ihren Sohn weggegeben?

esesna .., denke ich, und das valiaeTsTa ... lass sie es benutzen.
Und hier bist du mit Knödeln

Schauen Sie sich das Bild genau an - sehen Sie, der Kolben ist bereits bis zum Ende eingeschoben?

Helen, danke, Liebes. Ich habe diesen Moment verpasst))) Jetzt verstehe ich. Es bedeutet nicht zu verlängern))))))

Ich frage mich, ob die Teskoma-Pressspritze für diese Zwecke geeignet ist. Ich werde ihn wenigstens ansehen)))) Ich kann keinen Zenker kaufen, ich werde nach ähnlichen Spritzen suchen.

[Anya]

Kannst du nirgendwo anders eine Tupperware kaufen?

Anya, Timkina hat es, aber sie liebt sie nicht ... klopfe an sie ...

[Anya]

Ich denke, und das valyaeTsTsa ... lass sie es benutzen.
Und hier bist du mit Knödeln

Es heißt "Sie können es nicht absichtlich herausfinden!"

Anya, Timkina hat es, aber sie liebt sie nicht ... klopfe an sie ...

Timkina hat nein, sie hat den teuren Taper rausgeschmissen, soll einen billigen Ideyka kaufen

Ich frage mich, ob die Teskoma-Pressspritze für diese Zwecke geeignet ist. Ich werde ihn wenigstens ansehen)))) Ich kann keinen Zenker kaufen, ich werde nach ähnlichen Spritzen suchen.

Ja, natürlich spielt es keine Rolle, ob es sich um einen Zenker oder einen anderen handelt. Hauptsache, die Kolbenscheibe sammelt alles gut aus dem Kolben.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du hast Taper rausgeschmissen ??? Duell! Auf den Knödeln !!

Ich verfolgte das Hackfleisch beim 19 örtlichen Knödelhersteller und fror das Hackfleisch (ich hatte nur 1,5 kg) für die Zukunft in Silikonformen ein.

Cool! Julia, hast du den Griff bis zum Ende gedrückt, um eine Zelle der 19 lokalen Knödel zu füllen?
Es ist interessant, welcher Druck bequemer ist, um mit Metaltex mit einem Knopf oben oder Formex mit seinem Druckmechanismus zu arbeiten.

[Elena Tim]

Und ich habe so eine Pressspritze



Und warum habe ich beschlossen, dass ich Tescom habe?))) Anscheinend wollte ich sie einmal wirklich))))



Elena Tim, Lenchik, gibt es in Metalteks die gleichen Zähne am Kolben?

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du hast Taper rausgeschmissen ??? Duell! Auf den Knödeln !!

und ich bin mit dir tada ptamu als ihre afigenska schnell und nicht kleine knödel poluchayutsa, ich habe es nie bereut, dass dieses trio beschlossen hat, auf unserem flohmarkt aufzukaufen



Marfusha5, Irina, cool, solide aussehend so

Du hast Taper rausgeschmissen ??? Duell! Auf den Knödeln !!

Ich kann mir vorstellen, was mit mir passieren wird, wenn Sie herausfinden, ob ich Staub schicken möchte, um ihm zu folgen. Aber während ich denke, so shta, brechen Sie ... tschüss.

Lenchik, gibt es in Metalteks die gleichen Zähne am Kolben?

Genauso

und ich bin mit dir tada ptamu als ihre afigenska schnell und nicht kleine knödel poluchayutsa, ich habe es nie bereut, dass dieses trio beschlossen hat, auf unserem flohmarkt aufzukaufen

Katyukh, und ich spreche nicht von einem Trio, ich habe den Taper-Knödelmacher so rausgeschmissen:

Julia, hast du den Griff bis zum Ende gedrückt, um eine Zelle der 19 lokalen Knödel zu füllen?

Ja, bis zum Ende und ein paar Mal habe ich sogar ein Loch gedrückt

[Vogelscheuche]

Ich kann mir vorstellen, was mit mir passieren wird, wenn Sie herausfinden, ob ich Staub schicken möchte, um ihm zu folgen.

Ich nicht Vogelscheuche, aber ich werde sehr glücklich sein! Vielleicht geben Sie dann anderen gusseisernen Menschen eine Chance!

Und danke für die Klarstellung über den transparenten Metaltex-Kolben. Auch ich war naiv davon überzeugt, dass dies das Nutzvolumen der Spritze verlängert und erhöht.

[Elena Tim]

Elena Tim, wie lautet Ihr Urteil - welche der Knödel sind jetzt Ihre Favoriten: Teskoma oder Sovetskaya leuchtend?

Also, aber für Nicht-Fortgeschrittene ... das Hackfleisch nur mit einer Spritze zu füllen?
Kannst du einen Mona-Löffel benutzen? Ich bin nicht mit ihnen befreundet, mit Spritzen.

Ich spreche nicht von einem Trio, ich habe Taper's Knödel so rausgeworfen:

Na ja, zumindest habe ich das Triple nicht rausgeworfen, sonst würde ich heute nicht einschlafen. Ich fragte nach dem Trio. Ich brauche es für Knödel. Für Knödel ist die Idee bisher in Ordnung.

Welche der Knödel sind jetzt Ihre Favoriten: Teskoma oder Sovetskaya leuchtend?

Lenk, Timkina, wenn du sagst, dass es Sovetskaya ist ... dann FSE ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

EIN! Oppidya, ich meine dreifach. Ich wollte nach validol))) laufen.

PS: Das Duell wird verschoben.

Danke, gute Leute.
Ich saß und las aus den Büschen. Und ich bin heute einkaufen gegangen.Ich denke, ich werde eine Idee kaufen, für 100 Rubel werde ich in den Himmel kommen. Ja. Ist eingetroffen.
"Aber nimm es, wir werden kein Tescoma mehr haben. Und solche Preise auch."
Nahapala

[Natalia]

Mädchen! Zeigen Sie mir, sagen Sie mir, wie Sie die 3. Tupper-Form für Knödel verwenden.
Bei mir, bei der armlosen Frau, liegt sie untätig herum. Ich habe es irgendwie nicht geschafft, mich mit ihr anzufreunden.



Nataliamit neuen Dingen!
und wir haben weder ein magisches Teskoma noch Avito, wo es seltene Knödel gibt, also sitze ich im Gebüsch und seufze

[Vika]

Vika, Bei Nata-Vogelscheuche da ist MK. Ich erinnere mich nicht wo ...

"Aber nimm es, wir werden kein Tescoma mehr haben. Und solche Preise auch."

Und wo wird Teskoma nicht mehr sein?

[Mirabel]

Mirabel,

Ospidya, kaum gefunden und den Link eingefügt!

Knödel und Knödelform # 1306

Ich werde den Rest finden)). Wir müssen noch ein Video drehen!

Hier fand ich den Rest:

Vogelscheuche # 4314]

[Elena Tim]

Und ich habe so eine Pressspritze



Und warum habe ich beschlossen, dass ich Tescom habe?))) Anscheinend wollte ich sie einmal wirklich))))



Elena Tim, Lenchik, gibt es in Metalteks die gleichen Zähne am Kolben?

Oh, das ist mein Name. Sogar die Farben sind gleich))

Ich werde den Rest finden)). Wir müssen noch ein Video drehen!

Vielen Dank, Natasha.

Dies wäre ein separates Rezept für MK und Lesezeichen ...

[Mirabel]

Mirabel, Vika und vom deutschen Amazonas, wenn Sie Tekomu bestellen? Es gibt viel davon und die Preise sind nicht wild.

Und wo wird Teskoma nicht mehr sein?

Das bin ich jetzt mit meiner Mutter in Tschechow (Region Moskau), und ich habe hier einen Lieblingsporzellanladen, und es wird kein Tescoma mehr geben. Ich ging heute hinein, während mein Freund auf Kaffee wartete. Mein Freund war spät dran und ich bekam etwas Geld für Teskiy.
Ich werde nach Hause kommen und den Rollout aufdecken. Lenas Rezept wurde bereits von Tim mit einem Lesezeichen versehen.

Oh, das ist mein Name. Sogar die Farben sind gleich))

Interessanterweise ist es für sie bequem, Hackfleisch zu pflanzen?

Pfannkuchen. 7 Stunden Unterschied, und während sie hier schlief, schob sie sich in ein Zimmer mit dreifacher Verjüngung und schob sich hinein (ich verschluckte mich am Morgen fast am Kaffee, um mich wütend zu verteidigen) und rehabilitierte

[dana77]

Elena Tim, wie lautet Ihr Urteil - welche der Knödel sind jetzt Ihre Favoriten: Teskoma oder Sovetskaya leuchtend?

Lenk, Timkina, wenn du sagst, dass es Sovetskaya ist ... dann FSE ...

FSE, Lel, FSE.
Mädchen, schließlich ist es nicht sehr richtig, Teskiy mit einem sowjetischen Buch zu vergleichen - sie sind anders. Hier sind zum Beispiel Knödel, die mir auf dem großen Platz Tescom, den Natalya hat, sehr gut gefallen haben dana77 taucht auf dem Bild auf. Die Form hat mir sehr gut gefallen.
Aber Knödel natürlich jetzt nur noch auf den Sowjet. Dies wird nicht einmal diskutiert, besonders nachdem ich erfunden (und Natakha angeeignet) habe, die Hälften miteinander zu kombinieren, um eine lange Teigschicht zu verwenden. Chesslovo, der Freude sind keine Grenzen gesetzt.
Und ja, sie ist meine Favoritin, sie arbeitet gut - rrraz und fertig.
Und die Idee, die ich übrigens auch sehr mochte, während ich auf der Bank blieb, sonst weiß man nie ... plötzlich werde ich den Sowjetsky immer noch biegen, von morgens bis abends umarmen, oder jemand wird etwas Wertvolles stehlen. Wir müssen es im Safe abschließen.

[Elena Tim]

Elena TimLen, wann schläfst du?
Ich habe die Knödel um 6 Uhr auf Avito in ganz Russland gesehen, es gab so viele Knödelbücher, aber jetzt kein einziges

und jetzt nicht einer

Nach ein paar Monaten wird sich alles beruhigen und wieder auftauchen
Dann kaufe ich mich!

so viele Knödelbücher kamen rüber, und jetzt kein einziges

Wie immer. Bis ich musste (na ja ... nicht, dass ich es überhaupt nicht brauchte, aber irgendwie wollte ich sie träge), gab es viele von ihnen. Aber sobald ich es brauchte ... Ich schlug meine Füße ab (obwohl ich nur ein paar Minuten brauchte, um zu suchen, aber selbst in diesen Minuten bekam ich fast keine Narbe von der Spitze meines Kopfes bis zum Schwanz), während ich verzweifelt mein Gehirn bestellte und dem Verkäufer rasselte: "Heute habe ich Ich werde kommen; Nein, ich werde sofort kommen, mich treffen; Ja, laaad, du wirst nur einen Kilometer gehen!; Nun, übermorgen, dann werden wir uns treffen ... "

[Metaltex mit einem Knopf oben]

Es ist interessant, mit welcher Presse man bequemer arbeiten kann Metaltex mit einem Knopf oben oder Formex mit seinem Pressmechanismus?

Metaltex hat keinen Knopf oben, es ist ein Kolben, genau wie bei einer normalen Spritze. Wenn Sie mit Creme arbeiten müssen, drücken Sie den Kolben. Und, wie Sie sagen, der "Druckmechanismus", einfach ein Hebel oder ein Abzug - an der Seite. Sie drücken es nur leicht und es fließt.


Es ist sehr bequem zu bedienen, sehr einfach.

Sogar meine Tante hat einige hässliche Kekse - der Teig ist wahrscheinlich erfolglos.
Ich bin noch hübscher

Der Teig ist wahrscheinlich schlecht.

Flachs und Flachs, wo ist Ihr erfolgreicher Keksteig

Hier, Natus, habe ich gerade heute zwei Links zu meinen Lieblingskeksen gegeben: Kekspressspritze

gab zwei Links zu Lieblings-Cookies

Danke, ich ging zum Lesen.

[Elena Tim]

Mädchen, die jemals versucht haben, Hackfleisch mit einer Spritze für Marcato-Kekse zu verwenden?

Elena Tim, Helen, ich habe deine Beiträge als aufregendes Abenteuer gelesen! Danke dir

Wie immer. Bis ich musste (na ja ... nicht, dass ich es überhaupt nicht brauchte, aber irgendwie wollte ich sie träge), gab es viele von ihnen. Aber sobald ich es brauchte ... schlug ich meine Füße ab

Aber Knödel natürlich jetzt nur noch auf den Sowjet. Es wird nicht einmal mehr diskutiert

Das stimmt, ich habe dir gesagt, ich habe dir den Schaum gegeben ... nimm das Buch !!!!

Und die Idee, die mir übrigens auch auf der Bank sehr gut gefallen hat, sonst weiß man nie ...

lass es sich hinlegen ...

Ich habe versucht, dem Teig Spinat hinzuzufügen. Cool.
Gleichzeitig traf meine Spritze)
Es ist ersichtlich, dass der Kolben praktisch leer ist.


Nach dem Kochen änderte sich die Farbe natürlich, aber nicht viel

Schneidebrett - Berossi, auf Anraten von Creamy)). Gut, obwohl ich es mit etwas geschafft habe. Aber so klein, ich hätte gerne eineinhalb bis zwei Mal mehr, ich bin es gewohnt, groß Plastik zu machen

[Antonina]

Interessanterweise ist es für sie bequem, Hackfleisch zu pflanzen?

Ja)

Fotina, Svetlana, hast du dem Teig Spinatsaft oder Püree hinzugefügt?

AntoninaIch fügte gefrorenen Spinat hinzu. Genauer gesagt, aufgetaut)) Ich drückte es ein wenig aus, ohne Begeisterung, vielleicht sah ich, dass die grüne Flüssigkeit ausgewrungen wurde und gierig war).
Da ich das Rezept nicht kannte, fügte ich dem Teig nur Spinat für 2 Eier / 200 g Mehl hinzu. Der Teig stellte sich als dünn heraus. Und ich habe gerade das Mehl auf die richtige Konsistenz eingestellt. Im Mähdrescher den Teig in 21 Sekunden.
Im Verhältnis zu dieser Menge wurden 3 Fässer Spinat benötigt, die jeweils die Größe einer Streichholzschachtel hatten.

Kapets und was tun? Sie können nirgendwo ein Buch kaufen ... Wie leben?

Wenn Sie Flohmärkte in der Stadt haben, verkaufen Großmütter hier ihre alten Utensilien? Wenn ja, schauen Sie dort. Bei Großmüttern kann man viele interessante (seltene) Dinge sehen.

[tata2307]

Na ja, zumindest habe ich das Triple nicht rausgeworfen, sonst würde ich heute nicht einschlafen. Ich fragte nach dem Trio. Ich brauche es für Knödel. Für Knödel ist die Idee bisher in Ordnung.

in der JV-Sektion tata2307gibt es so einen Knödelmacher, frag.

"Pressmechanismus", einfach ein Hebel oder Abzug - seitlich.

Dieser Abzug stammt von Metaltex oben auf dem Zylinder, und die Presse hat einen No-Name-Abzug (wie eine Pistole) auf der rechten Seite des Zylinders. Es ist also interessant, in welcher Position Sie Ihre Hand besser halten können.

Mädchen, die jemals versucht haben, Hackfleisch mit einer Spritze für Marcato-Kekse zu verwenden?

Ich habe es wegen des Hebelpressmechanismus sehr unangenehm versucht.

[Fotina]

Fotina, Svetochka, vielen Dank für diesen detaillierten Bericht. Hast du den Zvezdochka-Anhang genommen? Ich habe ein Sternchen vorbereitet. Und wie viele Triggerklicks gab es für 1 Zelle?

[Irina]

IrinaJa, einer der Stars ist meiner Meinung nach nicht einmal der breiteste. In Raviolini, ein Schuss nach dem anderen, manchmal drückte es den zweiten ein wenig, in Knödel - zwei, aber wenn der Teig dünn ausgerollt wird, stellt sich heraus, dass zu viel Hackfleisch herauskommt. Idealerweise sind 1,5 Schüsse erforderlich - wenn Sie langsam den Abzug betätigen, können Sie den Betrag anpassen.
Für die Idee reichte ein Spritzen-Lesezeichen für 2 Streifen Teigfolie ohne die mittlere Reihe.



Ravioli füllte sich nicht fest, hatte Angst, dass die Füllung herauskommen würde.Ich dachte jetzt, dass Sie das Oberteil entfernen und es als Knödelmacher verwenden können, dann wird die Füllung nach unten gedrückt)