Knödel und eine Form für Knödel

[Irina]

Teskoma für 10 Stk

IrinaÜbrigens sind auf Ozone alle 10 Teile vorbei

[Natalia K.]

Irina übrigens, alle 10 Teile sind bei Ozone vorbei

Natalia K., nein, ich bin es nicht)), ich habe es in Eldorado für 400 gekauft (es kam mit Boni heraus)

Nein, das bin nicht ich

und ich dachte aaaa

[Irina]

Ich schaute .. und verstand nicht, was es war, aber es gibt wie Streifen oder Streifen von 2-3 cm Länge um die gesamten Knödel, es ist nicht anzufassen, sondern von beiden Seiten von innen nach außen und von vorne wie durch und durch.

Irina, diese Streifen, wie Strahlen, und kommen aus den Löchern-Sechsecken?

[Elena Tim]

und ich dachte aaaa

Ja, nach solchen Meisterkursen hier wirst du sofort rennen, ohne hinzusehen.
Ich wollte Taperovskaya schon für drei Stücke, aber jetzt sehe ich schöne Knödel Elena TimIch denke, vielleicht war jeder in Ordnung mit Stiften, und warum werden diese Schnickschnack benötigt)) und plötzlich wird jetzt jeder zusammen mit dem Forum entscheiden, dass Handformen das Beste ist)

Irina, sind diese Streifen wie Strahlen, die aus den sechseckigen Löchern kommen?

annnushka27, Anh, ja, ja, genau wie Strahlen aus Löchern.
tun Sie auch?

Ich wollte Taper's für drei Stücke

Nein, sie ist meine Favoritin für Knödel. Zuvor hat sie natürlich mit ihren Händen geformt. Aber ich habe es nicht geschafft, so glatt wie Lena Tim zu sein. Und hier sind sie glatt, schön und viel schneller

[Irina]

wollte schon Taperovskaya für drei Stück

Irina, du musst es wirklich wollen.

Sie ist meine Favoritin für Knödel.

Ich auch.

annnushka27, Anh, ja, ja, genau wie Strahlen aus den Löchern.
tun Sie auch?

Ja, schon vor 5 Jahren))) also mach dir keine Sorgen.
Nein, wenn Sie es auf den Boden fallen lassen, wird es meiner Meinung nach nicht stehen, und der Flug ist normal.

[annnushka27]

annnushka27Jedenfalls bin ich mir so sicher, dass ich das mit meinen Händen vermutet habe! Sie lesen alles sorgfältig. Also warte, was Elena Tim Ich werde dir sagen, was sie so gutaussehende Männer getan hat

Oh, ich bin über Maulbeeren gelaufen, sorry.
Ja, das sind natürlich handgemachte Knödel. Und sie sind die gleichen, weil die Kreise für sie durch Schneiden für den Teig mit einem Durchmesser von 6 cm ausgeschnitten wurden. Hier wollen Sie nicht, aber Sie blenden das gleiche. Ich habe über diese Knödel in den Teigrollen berichtet - ich habe ungefähr 28 Minuten gemacht oder so ... Warten Sie, ich werde es nicht sicher sagen, aber dann habe ich es speziell geplant.
Aber jetzt, nachdem ich mir das angeschaut habe, verstehe ich, dass die Knödel selbst sehr schnell geformt werden, und um jetzt einen Knödelmacher zu wollen, werde ich die Anforderungen dafür wirklich erhöht haben. Zum Beispiel erfüllt Gefu, selbst wenn es in Sonetten gesungen wurde, als die coolste und bequemste Form diese Anforderungen nicht, da das kleine nur sechs Stück umfasst (es verliert dumm mit der Zeit). Wir kaufen Knödel und Knödel an Erhöhen Sie die Kochgeschwindigkeit und nicht, weil wir uns ein Leben ohne sechseckige Knödel nicht vorstellen können. Nun, ich ertrage Knödel, aber bei Knödeln möchte ich eine klassische Form. Deshalb werde ich kein Fieber mehr peitschen und nichts kaufen, wenn es nur so wäre, aber ich werde warten, bis der PERFEKTE Knödelmacher erscheint - lang, unter der Teigrolle, mit einer großen Anzahl von Knödeln am Ausgang, und diese Knödel werden es tun halbkreisförmig sein ... und nicht länger als 7 cm .. Das heißt, ich werde immer mit meinen Händen formen!

Wenn Sie kleine Stücke haben - mit einem Rand, mit einer Schleife - ist alles auf höchstem Niveau

Was sind deine? ein Stück T-Shirt von Ihren Händen abgerissen? Wirklich seltsam - ein Handtuch mit einer Schlaufe. Das ist noch nie passiert, aber hier mit einer Schleife!

Oh, rzhu, Svetka, ich werde sterben schA))) Che ist geplatzt)).

Oh, rzhu, Svetka, ich werde sterben schA))) Che ist geplatzt)).

Na wenigstens jemanden mit Sinn für Humor !!! Und dann gehe ich schon zu einem niedrigen Zeitpunkt auf dieses Thema ein, wonach ich suchen muss, um Zeit zum Kaufen zu haben. Und dann habe ich mich entschlossen zu scherzen, damit sie kicherten

Was sind deine? ein Stück T-Shirt von Ihren Händen abgerissen?

Boo-ha-ha! Figase, vergleiche! Ich kann nicht auf die Handtücher schauen, ohne zu lachen.

[Lena, fffuntisch]

Mädchen, das schreibt Lyuda Marianna-Agha über die Arbeit mit Grieß (grobes Mehl). Vielleicht wird jemand nützlich sein.

mariana_aga
21. November 2015, 13:16 Uhr (UTC)
Ich backe auch aus Dinkel, Musya, nur mit Brotweizen gemischt. Mit einem reinen Dinkel wage ich nicht, Hefe- und Sauerteigbrot zu backen, nur Muffins, Brot mit Soda.

Wenn das Mehl wie Grieß grob gemahlen ist, muss es eingeweicht werden. Mit verschreibungspflichtigem Wasser oder Molke mischen und 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Dann nehmen Sie es heraus, erwärmen es und schon aus dem gequollenen Teig mit Gluten können Sie etwas tun, Salz und Hefe hinzufügen, fermentieren, kneten usw.

Bei der Arbeit mit grobem Mehl hilft auch das Kneten mit Messern im Mähdrescher. Es zerhackt sozusagen Partikel, die beim Kneten zu einer gleichmäßigeren, glatteren und elastischeren Masse zermahlen.

Früher wurde aus solch grob gemahlenem Mehl - Mehl - Brot aus sehr weichem Teig in Formen gebacken. Sie tränkten es für eine lange Zeit, da 6-8 Stunden für den Teig und dann weitere 6 Stunden für die Fermentation des Teigs aufgewendet wurden. Daher gibt es in GOSTs so wenig Hefe, 2 g gepresste Hefe, weniger als ein Gramm Trockenhefe pro kg Mehl.

Lena, fffuntisch, Danke!

Svetik, danke! Normalerweise verwende ich kein solches Mehl, aber heute habe ich mich ohne Grund plötzlich beeilt und es geschafft, es in einer Bestellung in einem Online-Shop zu platzieren, bevor die Bearbeitungszeit abgelaufen war. Selbst ist schon verrückt geworden - warum? Nun, und dann dachte ich darüber nach, wie es einfacher sein würde, das Gluten aus ihr herauszuholen.
Und hier - du! Wie ich mich gefühlt habe!
Svetik,

[Elena Tim]

Elena Tim, Flachs, gute Gesundheit. Dies ist ein sehr nützliches Geschäft, Grieß! Lass alles klappen

[Anya]

Ja, schon vor 5 Jahren))) also mach dir keine Sorgen.
Nein, wenn Sie es auf den Boden fallen lassen, wird es meiner Meinung nach nicht stehen, und der Flug ist normal.

AnyaGut, großartig, und wenn es fällt, ist die Fliese auf dem Boden intakter (ich habe mir etwas vorgestellt, wenn das Aluminium nicht auf den Boden fällt).

Nein, sie ist meine Favoritin für Knödel.

Irina, du musst sie wirklich wollen.

Kirch, Natalia K., ... dann möchte ich es aus einem Grund, ich muss es in die Wunschliste schreiben. Obwohl Teskuy zuerst, als ich 10 Stück kaufte, entschied, dass es gut für Knödel ist, und es gab keinen anderen Weg.

und sonst nichts.

Es gibt isho wie man isst

Früher habe ich bei Pudov Hartweizenmehl bestellt, aber sie haben mich mit 350 Rubel eingefroren))) Und neulich habe ich es bei Ozone gesehen. Direkte Entdeckung im Erwachsenenalter. Bei Ozon bestelle ich jeden Monat das eine oder andere und sah die Produkte - Nüsse in Honig und Tee für Lehrer. Und Mehl habe ich nie bemerkt)))
Im Allgemeinen sollten sie es heute einbringen. Ich nahm die übliche Pudova und Granate und die italienische - ich werde vergleichen. Und Shebekinskaya Grieß und Makfu - auch zum Vergleich. Ich mag Shebekinsky Pasta aus Russland am liebsten, ich werde sehen wie mit Grieß

Es gibt isho wie man isst

Ja, ich habe verstanden, obwohl die Knödel einmal im Jahr hergestellt wurden.

[Irina]

Knödel wurden einmal im Jahr gemacht)

IrinaDas letzte Mal, dass ich es getan habe, war vor 2 Jahren. Aber ich habe es und ich werde mich nicht davon trennen

Dies ist ein sehr nützliches Geschäft, Grieß

Ich kaufe gelben Grieß in Euromishops, er wird auf Englisch direkt auf die Packung übersetzt - Grieß, da dieser Grieß selbst in unseren Läden 2-mal teurer ist. Und weißer Grieß farina.

Ich verehre Taper's. Ich fing an, ständig Knödel mit dem Kauf zu machen. Es gibt viele Füllungen, nichts steigt heraus, man kann sich kein einfacheres Formen vorstellen. Wenn Sie mit Hüttenkäse immer noch leicht und ordentlich mit einer Pistole machen können, dann mit einer Beere nur eine dreifache Verjüngung. Für das neue Jahr habe ich meiner Tochter die letzte von Elena17 gekauft, sonst wirst du sie später nicht finden.

Verjüngung dreifach

Gott schenke demjenigen, der sie erfunden hat, Gesundheit

Ich verehre Taper's.Ich fing an, ständig Knödel mit dem Kauf zu machen. Es gibt viele Füllungen, nichts steigt heraus, man kann sich kein einfacheres Formen vorstellen. Wenn Sie mit Hüttenkäse immer noch leicht und ordentlich mit einer Pistole machen können, dann mit einer Beere nur eine dreifache Verjüngung. Für das neue Jahr habe ich meiner Tochter die letzte von Elena17 gekauft, sonst wirst du sie später nicht finden.

Gott schenke demjenigen, der sie erfunden hat, Gesundheit

alles.....!!!!!!!!!! Ich werde Taper-Triple spielen ... es hat mir beim ersten Mal nicht gefallen ... vielleicht wird es mir heute gefallen ... !!!

[Helen]

Helen,

Ich habe sie schon so sehr überschritten, dass es in drei Jahren für sie gehen sollte. Sie ist toll!))

Jetzt so viel Lob))) Ich koche normalerweise alle fünf Jahre Knödel. Und dann dachte ich - nun, vermisse ich etwas in meinem Leben?))
Aber ich habe Tuppers Herzen))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, danke an deine MK mit ihr und ich wurde verführt))
nur meine Kuh gibt dreimal mehr Milch "©
ptamu shta the varenichnitsa wurde komplett mit einem Cheburek-Gericht und einem Kuchengericht mit einer Blume geliefert
Jetzt werden Knödel von der Größe von Knödeln und Pasteten geformt, bis Sechsecke überhaupt zitiert werden



FotinaIch habe noch keinen einzigen Knödel darauf geblendet
Alle Knödel werden erhalten

[Katko]

Katko, Katerina, was für ein interessantes Set hast du mit einer Cheburechnitsa und einem Kuchengericht mit einer Blume! Wirst du es mir zeigen?

ptamu shta the varenichnitsa wurde komplett mit einem Cheburek-Gericht und einem Kuchengericht mit einer Blume geliefert

Ich habe auch alles So cool.

[Rosie]

RosieIch werde nach Hause kommen - ich werde es dir zeigen)
können Elena Bo würde lieber zeigen

Aber ich habe Tuppers Herzen))

Es schien mir immer, dass sie nach dem Kochen nicht wirklich wie Herzen aussehen würden ...
Wie ist es wirklich?

Whoa! Das war's !!! : plach7: Die Liste wächst und wächst ...

Hier sind sie alle aus der Sunny-Serie. Dreifach für Knödel, runde Kuchenform und große Single für Pasteten


Form für Pasteten 9 cm und mit einem Rock 12,5
Für Kuchen 8 cm, mit einem Rock 10

[Cleose]

Die Liste wächst und wächst ...

Cleose, Irina, und wenn Sie bedenken, dass Tuppers Knödel-Knödel (die 3 sind) besser sind, um überhaupt zwei zu haben Nun, jeder sagt es ...

Ich habe zwei, aber bisher habe ich nur eine verwendet, weil der Weihnachtsmann nur die Teigrolle gibt

[Svetlenki]

Svetlenki,
Ich habe auch 2 Formen für Knödel - wir machen es in 2 Händen mit unseren Töchtern. Ich habe kein Ausrollen mit Griffen. Ich rolle es aus, lege es auf das Formular, gebe es ihr, sie legt das Hackfleisch aus. Ich nehme das nächste, rolle es aus, lege es auf die Form , gib es ihr .. nimm das vorherige - rolle es aus .. decke es ab ... schüttle es aus und ich lege Knödel auf das Gefrierfach. Und so gehen 2 Formen herum. Es stellt sich schnell in 2 Händen heraus. Nun, die Zeit ist zum Wohle des Kindes.

Ich steckte fest ... ich schweißte ... ich esse oder !!!!!!!!!!!!!!! es ist nicht lange zu tun ... aber sie sind groß für mich, wie Knödel ... Ich werde noch einmal versuchen, es mit Fleisch zu tun, wie Manti, gedämpft ...

Helen, wie lecker! Iss drei und voll.

Es schien mir immer, dass sie nach dem Kochen nicht wirklich wie Herzen aussehen würden ...
Wie ist es wirklich?

leicht ausbreiten, aber Sie können sehen, dass die Herzen. Und ich habe sie aus gewöhnlichem Mehl gemacht. Und wenn Sie harte Sorten probieren?
Im Allgemeinen wird es in naher Zukunft etwas zu tun geben.

Aber ich habe Tuppers Herzen))

Welche Herzen?

nicht lange ... aber sie sind groß für mich, wie Knödel

Das war's, ich will nicht wieder!

Ehrlich gesagt, die von gestern mit ihren Biesen, wie ich sie "die Sonne" nenne, ich mag sie sogar besser, sowohl gekocht als auch roh. Aber vielleicht liegt das daran, dass ich selbst solche modelliert habe und sie mir lieber sind.

aber sie sind groß für mich,

Wie viele Stücke hat Flachs verschlungen?
Und so sind die Knödel super

Das war's, ich will nicht wieder!

Willst du, willst du dieses Formular, das du willst?

Nur aus Gründen der Freundschaft möchte ich ein wenig.

[Susika]

Susika, Larissa, Sie und Ihre Tochter sind schlau - der Prozess wurde also optimiert!

Willst du, willst du dieses Formular, das du willst?

Bestimmt. Und wenn Sie bedenken, dass dies nicht mehr der Fall sein wird (ähnlich wie bei der vorherigen Kollektion / eingestellt), müssen Sie die Brötchen nicht nur wollen, sondern umrühren

und rühre die Brötchen

Und sooo schnell

[Nataliya]

Ich werde mich auch umrühren ... (warum filmen sie ... vielleicht wird es noch cooler). Und sag mir, wie groß sind sie ungefähr? Obwohl ich nicht werde. lass es sein, meine Seele ist ruhiger Nataliya sagte)

Ich steckte fest ... ich schweißte ... ich esse oder !!!!!!!!!!!!!!!

nicht gut, cho tacos, sie ist wieder draznitstsa mit ihren knödeln! Ich habe 10 (!) Stunden (!) Abends (!) !!!! DeFki, mach weiter Soße Gewissen! Ich habe eine Sauce, die Zwiebel für Knödel ist, im Kopf! ... FSE, ging schlafen

Irina, ein Knödel 5,5 cm lang

Nun ja! In einem Triple Taper? Sind sie irgendwie groß?

[Elena Bo]

Irina, ein Knödel 5,5 cm lang

Elena Bo, Danke, ich bin schneller gegangen))

In einem Triple Taper? Sind sie irgendwie groß?

Lenchik, sie sind fetter!

es ist nicht lange zu tun ... aber sie sind groß für mich, wie Knödel ... Ich werde noch einmal versuchen, es mit Fleisch zu tun, wie Manti, gedämpft ...

Kuchen sind immer noch gut zu tun, zum Backen oder Braten, alle sind sogar eins zu eins, zumindest zum Verkauf