Knödel und Knödel Schimmel

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaund meine Mutter warf alle Knödel, Stecklinge und die Knödelpistole aus, lange bevor ich mich für sie interessierte, und modellierte Knödel von Hand. Sie rollte einen dünnen Teig aus und schnitt mit einem Glas Kreise aus. Die Knödel waren klein, prall und ordentlich, als wären sie auf der Hut. Ich bin zu solchen Leistungen nicht fähig. Und immer noch auf der Suche nach den perfekten Knödeln.

[Svetlana62]

Ich bin zu solchen Leistungen nicht fähig.

Ich habe vier Männer in meiner Familie - ich bin auch unfähig.

und meine Mutter warf alle Knödel, Fäll- und Knödelpistole aus

Aaaaa, Pistoleeeettt

Svetlana62, Svetlana, achte darauf. Sie ist fast perfekt. Wenn nur ihre Narben scharf wären wie Tescoma

Es ist leicht zu lagern, es gibt wenig Abfall ... Natürlich nicht leuchtend, aber ...

Svetochka, komm zu dir. Ja, meine Mutter hatte einen Schneidespender und eine Knödelpistole. Aber dann gab es noch keine Teigrollen, und der Teig zum manuellen Ausrollen auf diesen Geräten klebte fest, sodass sie alles in den Müll schickte.

Achten Sie darauf. Sie ist fast perfekt.

Ich habe es bereits getan. Nur bei ebay habe ich es mit einem hektischen Transfer gefunden, und bei Amazon habe ich bei der ersten Registrierung etwas Kluges gemacht, lässt mich nicht dorthin gehen. Im Laufe der Zeit werden sie natürlich zum Verkauf angeboten. Im Allgemeinen erinnerten mich der Kunststoff und die Leistung sehr an unsere Ideevskaya-Knödelmaschine. Vielleicht werden wir geehrt.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, Sie können versuchen, es über das Joint Venture, das wir auf unserer Website haben, beim deutschen Amazonas zu kaufen. Hier ist ein Link

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Für Plastik ist es etwas teuer. Vielleicht erscheint sie auch in der Russischen Föderation. Metaltex scheint auf dem russischen Markt gut vertreten zu sein

Ja, Sveta, ein bisschen teuer, und Anya schließt das Joint Venture. Warten wir, bis die Netzwerker es bringen.

Also zugeben, meine Damen, wer benutzt das Formular für 55 Knödel wie?
Heute wollte ich Knödel machen, sage ich zu meinen Bauern, jetzt gebe ich dir schnell Knödel
Ich nehme die Kirschen aus dem Gefrierschrank, nehme die Form heraus und die Kirsche passt nicht in die Löcher.
Ich musste eine Idee bekommen und Varneniks mit Kirschen darin kleben.
Und in diesem mit kleinen Knödeln rieten mir meine Männer, Johannisbeeren zu schieben. Oder Blaubeeren

Nicht alle Kirschen gehen in meine polnische Raviolnitsa.
Aber ich habe mich angepasst, um "Nudeln" in Quadraten darauf zu machen, und damit die flachen Quadrate beim Kochen oder in einem Teller nicht zusammenkleben, mache ich sie konvex, schiebe mit meinem Finger ein Loch in jedes Quadrat und trockne es für die zukünftige Verwendung. Frisch machte mich nicht so lecker.

Mädchen, guten Tag allerseits! Ich sah mir die Form für die Fischravioli (Imperia) an. Kann jemand raten, ob es sich lohnt, diese Formulare anzunehmen oder Geld zu verschwenden?

[Viky_sik]

Viky_sik, VictoriaEs scheint, dass sie hier geschrieben haben, dass solche Formen nicht sehr gut sind - es ist unmöglich, die Füllung in ihnen vollständig gleichmäßig zu verteilen, so dass die Ravioli in der rohen Form gut aussehen, aber wenn sie gekocht werden, verlieren sie ihre Form, die Füllung zerknittert ungleichmäßig und kleine Überreste des ursprünglichen schönen Aussehens.

[Viky_sik]

Viky_sik, Vika, ich stimme zu Elena Tim... Ich habe keine Erfahrung in der Arbeit mit solchen Formularen, aber ich bin auch verwirrt über das Vorhandensein einer unteren Stufe, das heißt, die Füllung muss ein Rätselraten sein und es wird "bescheiden" sein. Und ich bin sicher, wenn Sie solche Raviolki kochen, wird niemand vermuten, dass es sich um Fisch handelt.

Und der Rest des Teigs aus der Form wird eine trostlose Wahl sein.

Es hängt davon ab, wie viele Knödel Sie machen müssen. Wenn die Familie klein ist, ist dies eine Sache, aber wenn es 4-5 oder mehr Personen gibt, dann ist es nicht die bequemste Sache. Aber zu spielen, wenn die Seele sehr viel verlangt, dann können Sie definitiv

Oh, Mädchen, ich will es für meinen Sohn))) Ehrlich gesagt, normalerweise werde ich mir keine Meinung bilden, bis ich selbst etwas probiere. Aber wenn Sie es kaufen, nehmen Sie es heraus und legen Sie es ab.

Na dann warum nicht. Kleine Freuden werden uns Mädchen niemals verletzen.

[Viky_sik]

Viky_sik, Vika, dann natürlich! Besonders für einen Sohn - um ihm zu gefallen! Bringen Sie es auf, um zu zeigen, wie Sie es versuchen!

Bis ich bestelle (es sei denn natürlich, ich ändere meine Meinung), bis es dort ankommt. Wenn ich etwas zu prahlen habe, werde ich es im Allgemeinen tun. In der Zwischenzeit habe ich bei Tescoma ein Formular für Ravioli bestellt, ich habe anscheinend gelesen, dass sie nicht schlecht sind.



Ich habe 10 Ravioli bestellt, aber es gibt 21 weitere. Können Sie mir sagen, dass sie nicht sehr klein sind?

Ich habe 10 Ravioli bestellt und es gibt 21 weitere

Vika, Tescoma hat alle Formen für Raviolini großartig. Was ist 10, was ist 21. Meine Kinder lieben 21 sehr - es gibt eine Größe nur für Kinder. Sie fallen großartig aus. Waren Sie schon auf der ersten Seite des Themas? Also so ein globaler Überblick über alle Formen. Und Elena Tim zeigte sogar eine 21-jährige bei der Arbeit, es scheint auch, dass es auf der ersten Seite gibt.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, danke, mein Freund, für das Teigrezept für Knödel-Knödel. Ich übte mich komplett auf diesen Teig umgestellt. Schauen Sie, was gerade geknetet wird, es wird Knödel geben




370 g hausgemachter Hüttenkäse, Teigfolie, Kegelform für 3 Vareniki .... und als Ergebnis - 15 Varenichkov. Morgen mache ich den restlichen Teig mit Kartoffeln.

[Alexandra]

Oh, was für eine Schönheit! Lass mich schnappen!
Alexandra, Vielen Dank! Ich bin soooo erfreut, dass dieser Teig in Ihrem Haus Wurzeln geschlagen hat.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, kannst du dein Rezept nochmal geben - ich habe es kopiert, aber alles ist im alten Telefon geblieben (

[Antonovka]

Antonovka, Lena, er ist die Nummer eins in "REZEPTE" auf der ersten Seite der ersten Nachricht

Knödel und Knödel Schimmel

[Antonovka]

Antonovka, Lena, auf der ersten Seite Rezepte und nützliche Tipps.

[Svetlenki]

Svetlenki, Evgeniya, danke Mädels))

[Tillotams]

Maschine aus Tillotams

kann hier bestellen

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Polina Tsitsura von ihren vielen bestellten Chekichi und Nudelhölzern Dzhua in diesem Thema
"Nudelhölzer und Schaber für Teig"
und ein Brett zum Übertragen von Pizza vom Tisch auf einen Stein oder auf ein Backblech eines Teigs mit diesem Brett.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=457.160

Die Brennerdosen haben eine Schneidkante, kleben aber keinen sehr dünnen Teig. Aber diese Formen Svim Griechenland
auch drei im Set

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haben eine einseitige Schneidkante und sind daher für alle Teigdicken geeignet. Sie werden für die Produktion gekauft, sie sind von sehr hoher Qualität. Die Formex-Pressspritze stammt ebenfalls von dieser Firma.

Mädchen, ist es möglich, Dampfknödel auf Kefir im Taper-Trio, der Sonne, zu formen?

Mädchen, ist es möglich, Dampfknödel auf Kefir auf dem Taper-Trio, der Sonne, zu formen?

Natürlich ist es möglich. Für die Elastizität des Teigs füge ich ein wenig Wachstum hinzu. Öle.

Mädchen, ist es möglich, Dampfknödel auf Kefir auf dem Taper-Trio, der Sonne, zu formen?

Das mache ich die ganze Zeit. Teig auf Kefir, dreifach formen und für ein Paar in einem Cartoon kochen

Nun, endlich kam ich zu der Palette von Teskoma, die ich vor sechs Monaten gekauft hatte, und der Spritze, die ich bei Ali gekauft hatte.
Als Sklaventruppe wurde ein Ehemann eingesetzt, der es nicht schaffte, zur Arbeit zu fliehen (obwohl er im Urlaub ist ...). Er arbeitete an einer Teigrolle, arbeitete mit einer Palette, einer Spritze. Experimentell wurde Folgendes festgestellt: Die Spritze reicht für 2 Zelte, der Teig reicht für 8 Zelte.

Nun, endlich bin ich zu der Palette von Teskoma gekommen, die ich vor sechs Monaten gekauft habe.

Sechs Monate sind keine Periode, aber was für eine Schönheit es sich herausstellte. Sie haben Glück mit Ihrem Assistenten, aber meine werden nur gegessen.
Und wie viele Palettenstücke?

[Gingi]

Gingiam 10.

[Svetlenki]

Deshalb Svetlenkizeigte dies
Knödelmacher und Knödelschale # 4042
Knödelmacher und Knödelschale # 4043
Ich musste sofort ... und am Ende ...

[Helen]

Helen, whaaah! so ordentlich, schnell und toll!
Ich habe eine ähnliche Form, die nicht getragen wird. Ich bin jetzt faul, mit Knödeln in der Hitze zu töpfern. Obwohl die Esser definitiv bereit sind, sie zu essen.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Vielen Dank! Es ist sehr schnell und selbst mit Lenkina Timkinas Tipp, das Hackfleisch mit einer Spritze zu verteilen, ist es ein Märchen ... Ich würde formen und formen ...

und am Ende ...

Krankheiten!

Lenkina Timkina veranlasste das Hackfleisch, sich mit einer Spritze zu verteilen, also ist es ein Märchen ... Ich würde formen und formen ...

Und was für eine Spritze hast du, sag mir bitte!

Und was für eine Spritze hast du, sag mir bitte!

Zuerst habe ich es gekauft, es schien nicht billig, es schien so normal, aber die ganze Zeit flog der Deckel ab, wenn man auf den Kolben drückte ... jetzt kaufte ich Teskomovsky, dort ist die Klasse !!!

Krankheiten!

Jetzt habe ich Teskomovsky gekauft, dort ist die Klasse !!!

Vielen Dank! Aus irgendeinem Grund dachte ich, es sei automatisch!) Ich nahm diese Art von Zenker (oder wie heißt sie richtig?). In einer Woche werde ich mit all meinen Schätzen (Milchkocher, Knödel usw.) aus dem Urlaub nach Hause kommen und es ausprobieren.
Oh, ich habe vergessen zu fragen, und durch welche Düse sollte der Faosh herausgedrückt werden?

Ich habe so eine Waffe, mein Mann hat mich für Ali bestellt. Es ist sehr praktisch - zwei große Klicks nur für 1 Loch. Es gibt viele Anhänge, aber für das Hackfleisch habe ich das mit einer langen, einfachen Nase genommen.
Alles ist gut verstanden und waschbar.

Oh, ich habe vergessen zu fragen, und durch welche Düse sollte der Faosh herausgedrückt werden?

Auf meinem Foto ist sie die zweite von rechts nach links
Ich habe einen großen Metalix ausprobiert, wie Timkinas, es hat mir nicht gefallen ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, bitte sag mir das Rezept für deinen Test. In Form von 10 Stücken hergestellt, schien der Teig während des Kochens zuzunehmen, und das Hackfleisch schrumpfte. Vielen Dank im Voraus!

Guten Abend an alle Mitglieder des Forums. Ich habe viele Geräte zum Formen von Knödeln verwendet, jetzt habe ich eine solche Holzform zum Formen erworben. Schwer, auf einer CNC-Maschine eingeschaltet. Ich werde eines Tages testen. Das Teigband vom Teigschneider dauert nur drei Reihen.

[Alexander 77]

Alexander 77, Nichos, Afiget.
Wir warten auf Tests.
Helen-Lenchik, na ja, du bist eine Handwerkerin. Ich schaue an meinedein Tisch und meditiere. Ich hätte geschaut

[Alexander 77]

Alexander 77, ein interessanter Knödelmacher!
Auf dem Foto ist nicht ersichtlich - sind die Löcher durch oder nur Aussparungen?

[julia_bb]

julia_bbSacklöcher.

[julia_bb]

julia_bbSacklöcher.

Wahrscheinlich ist unbequemes Hackfleisch nicht genug und er kann beim Rollen nirgendwo hingehen?

[Bobule]

BobuleIch habe den Teig nach dem Rezept für HP hergestellt: Mehl - 450 (davon 50 Vollkornprodukte, 150 Harthartweizensorten, 250 Normalweizen), Salz - 0,5 TL, 1 Ei, 210 ml Wasser. Weicher Teig zum Ausrollen. Nach dem Ende des Programms beendete ich ein wenig mit Mehl und ging, um eine Stunde lang an Kraft zu gewinnen (während ich das Hackfleisch machte)

Bei einer CNC-Maschine wäre es besser, eine ähnliche Form wie auf Seite 1 in der Rezension von Chuchelka (sie hat einen Streifen mit 16 Knödeln) mit nur 6 Löchern Breite herzustellen, so dass unter 2 Teigblättern.

[Yachthafen]

YachthafenJa, ich habe auch die Schönheit des Knödelmachers bewundert, der sich dreht Alexander 77 Alexandra, aber ...

Elena Tim, Timkina !!! Vielen Dank, dass Sie mir geraten haben, die Zenker-Spritze für Hackfleisch in Knödeln zu verwenden. Ich denke, dass er und Tescoms Palette für 21 nur für einander gemacht sind! Die Spritze ist eine Miniaturspritze - die Löcher sind deutlich sichtbar, es ist sehr angenehm für die Hand, das Hackfleisch zu quetschen. Ich mache für meinen jüngsten Sohn, der überhaupt kein Fleischesser ist. Ich hatte eine ganze Spritze für eine Palette und 3 weitere Reihen, dh für 30 Raviollini

Diese Knödelmaschine wurde auf einer CNC-Fräsmaschine hergestellt.

Die Tests bestanden, aber anscheinend musste der Teig dichter gemacht werden, wie bei italienischen Ravioli, und auf einem Nudelschneider dicker ausgerollt werden. Daher waren die Eindrücke zweifach. Im Allgemeinen habe ich es für 250 UAH zum Verkauf angeboten.
Er beendete die Herstellung von Knödeln auf einer kleinen sowjetischen Knödelmaschine, der Sohn liebt diese Mini-Knödel.

Ein kleiner sowjetischer Knödel, mein Sohn liebt diese Mini-Knödel.

Dies ist ein cooler Knödelhersteller

Aber der Teig für Kefirknödel, gibt es so ein Rezept?