Karottenkuchen von Emer Fallon

[Kuchen:]

Karottenkuchen von Emer Fallon

Kategorie: Süßwaren

Küche: irisch

Zutaten
Kuchen:
Mehl	2 Gläser
Backpulver	2 TL
Sprudel	1,5 TL.
Salz	1 Teelöffel
Zimt	2 TL
Zucker	2 Gläser
Geriebene Möhren	2 Tassen (250 g)
Ei	4 Dinge.
Pflanzenfett	1,5 Tassen
Ananas in Dosen	1 kleines Glas
Grob gemahlene Walnuss	1 Glas
Vanillin-Extrakt	1 Teelöffel
Sahne:
Saft einer halben Zitrone
Frischkäse	1 Glas
Sakh. Pulver	1 Glas
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Glas 200 ml

Kochmethode

• Kuchen:
• Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Eier, Zucker und Karotten schlagen (mischen) und zur trockenen Mischung geben. Dann Butter, Ananas, Nüsse und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen. In eine mit Papier ausgekleidete Form gießen und etwa eine Stunde bei 170 Grad backen.
• Wenn die Oberseite des Kuchens zu brennen beginnt, bedecken Sie ihn mit Folie und senken Sie die Temperatur nach einer halben Stunde auf 150 ° C.
• Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzstab.
• Vor dem Abdecken mit Sahne gut abkühlen lassen.
• Sahne:
• Alle Zutaten mischen, die Creme vorsichtig auf den Kuchen auftragen und mit Walnüssen garnieren.

Das Gericht ist für

2 kg

Hinweis

Ich habe bereits in Beiträgen geschrieben, dass man in Irland Kuchen mit nur drei Arten von Kuchen bestellen kann, Vanillekeks, Schokolade und Karotte. Dies veranlasste mich, genau diese Karotte zu suchen, und so fand ich sie. Der Autor, der Besitzer eines Cafés in Südirland, sagt, dass dieses Rezept aus Australien stammt. Das Vorhandensein von Ananas ist der Hauptunterschied. Ich habe das Rezept im Original geschrieben. Ich habe ein 200 ml Glas verwendet.

Im Allgemeinen gab es gestern einen Grund, dieses Rezept auszuprobieren. Sowohl die Gäste als auch meine Familie liebten den Kuchen. Ich habe es auch in drei Kuchen geschnitten und in der Mitte mit Sahne bestrichen, aber es ist schade, dass es nicht viel Sahne gab, der Kuchen wäre noch schmackhafter gewesen, wenn es mehr Sahne gegeben hätte.

Ich liebe Karottenkuchen! Welches ist deins? nass, saftig?
Ich werde wahrscheinlich Schlagsahne zur Füllung hinzufügen .. oder saure Sahne, abgesiebt. Vielen Dank. Ananas und Nüsse im Teig-

Es ist ungewöhnlich, dass meine Schwiegermutter mit diesem Kuchen mit Ananas einen Karottenkuchen mit Nüssen gebacken hat, er war sehr lecker und mit Ananas ist er noch interessanter, danke für das Rezept!