Karottenkuchen

[Keks:]

Karottenkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Zucker	1 Esslöffel.
Mehl	1 Esslöffel.
Eier	3 Stk.
Backpulver	1 Teelöffel
Rosinen	0,5 EL.
Karotte	0,5 EL.
Sahne:
Saure Sahne 25%	200 g
Zucker	100 g
-------------------------------------------	------------
Backform	Ø = 22-24 cm
Glas =	250 ml

Kochmethode

• Keks:
• 1. Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Wenn die Karotten saftig sind, dann drücken Sie den Saft ziemlich viel aus, wenn es nicht genug Saft gibt, dann verzichten wir auf das Auspressen.
• 2. Schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis die Masse zunimmt und weiß wird (mindestens 7 Minuten).
• 3. Fügen Sie der Eimischung Karotten, Rosinen (falls hinzugefügt) und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzu. Mischen Sie die Masse vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel. Die Konsistenz des Teigs ist die gleiche wie bei einem Keks.
• 4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Teig in eine Form geben und 30 Minuten backen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Splitter oder einem Zahnstocher.
• 5. Nach dem Backen herausnehmen und in einer Form abkühlen lassen.
• Sahne:
• Die Sahne in dieser Version des Kuchens war saure Sahne mit Zucker. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Die Sahne zieht in den Karottenkeks ein, zieht aber nicht vollständig ein und es verbleibt eine kleine Schicht Sahne.

Hinweis

Das Foto zeigt einen Ausschnitt ohne Rosinen. Es schmeckt sehr gut mit Rosinen, ich habe auch versucht, Nüsse hinzuzufügen - es hat mir gefallen.
Der Kuchen ist sehr einfach und schnell zuzubereiten (und zu essen). Empfehlen.
P.S. Gepostet mit Genehmigung des Moderators.

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Der Keks ist wahrscheinlich feucht?

Tolles Rezept! Ich werde es bookmarken. Mädchen, was denkst du, wie viel Zeit soll ich in Brand 6051 investieren?

Was für eine Schönheit!

Der Keks ist wahrscheinlich feucht?

Ja, der Keks ist sehr zart, feucht und lecker !!!

Tolles Rezept! Ich werde es bookmarken. Mädchen, was denkst du, wie viel Zeit soll ich in Brand 6051 investieren?

Ich habe es nicht in einem Slow Cooker gemacht, werde ich nicht sagen. Aber es wird wie ein normaler Keks gekocht. Versuchen Sie also, die Zeit und die Temperatur wie bei einem normalen Keks einzustellen.

Köstlicher Kuchen! Vielen Dank! Ich fügte Rosinen, Nüsse, Vanille, geriebene Karotten auf einer feinen Reibe hinzu - niemand merkte sogar, dass es einen Kuchen aus einer Karotte gab :))) Und legte etwas weniger Mehl hinein - ein sehr flauschiger Kuchen stellte sich heraus, luftig, es war sogar schwierig zu schneiden. Dann habe ich Croutons aus den Resten getrocknet - sie bröckelten im Mund

Köstlicher Kuchen! Vielen Dank! Ich fügte Rosinen, Nüsse, Vanille, geriebene Karotten auf einer feinen Reibe hinzu - niemand merkte sogar, dass es einen Kuchen aus einer Karotte gab :))) Und legte etwas weniger Mehl hinein - ein sehr flauschiger Kuchen stellte sich heraus, luftig, es war sogar schwierig zu schneiden. Dann habe ich Croutons aus den Resten getrocknet - sie bröckelten im Mund

Ausgezeichnet, guten Appetit)))

Mit einer anderen Art von Keks bewaffnet! Vielen Dank! Eine großartige Option für Kinder. Ich habe einen Kuchen für Tee streng nach Rezept und Cupcakes gemacht, aber die Füllung ist schon anders - Preiselbeeren gerieben mit Zucker und Sauerrahm-Vanillepudding. Ich mochte die zweite Option mehr nach meinem Geschmack.