Kochen im Oursson KP0600HSD Prozessor

Nun, Mädchen, jetzt werde ich zusammen mit Ihnen in einer so einzigartigen Maschine kochen. BRINGED !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sogar mein Druck stieg vor Aufregung und mein Kopf schmerzte, aber das hinderte mich nicht daran, ihn zu meistern. Bereits gekochter Reis mit Pilzsauce und getrocknetem Aprikosengelee. Der erste Eindruck ist großartig !!!!!!!!!!!!!!!
Mädchen, sag mir nur, wenn du in der Kochfunktion kochst, muss der KP unbedingt alles umrühren, oder kannst du einfach die Zeit und die Temperatur einstellen?

[Tatyana]

Tatyana, Herzliche Glückwünsche!!!!!

Ja, Sie können einfach die Zeit und die Temperatur einstellen, dann wird nicht gerührt.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatiana ist auf die Funktion Kochen, Rühren und Temperatur sind bereits eingestellt, dies ist ein automatischer Modus)

[Kochen]

Und gestern habe ich Cranberry-Marmelade gemacht
Ich wusch die gefrorenen Preiselbeeren (400 g) mit warmem Wasser, warf sie in die Schüssel und schaltete das Programm ein Kochen Nach 7 Minuten wurden etwa 500-600 g Zucker hinzugefügt. In der 13. Minute kochte alles gut und ich schaltete es aus. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine geleeartige, dicke und sehr leckere Marmelade handelte, beispielsweise um eine fünfminütige oder sogar eine Minute.
Ich hatte Angst, dass es brennen würde, aber nein, es klebte nur an einer Stelle am Boden und sehr schnell, mit einer Bewegung des Schwamms, wurde es gewaschen. Für eine längere Zeit, denke ich, wäre es festgefahren.
Im Allgemeinen gab es nach dem Hinzufügen von Zucker die Idee, die Temperatur auf 90 ° zu stellen und etwas länger zu kochen. Da dies jedoch kein Leerzeichen für die Langzeitlagerung ist, halte ich dies für ausreichend

Ich denke auch, dass Sie keine Zeit zum Gären haben werden. Vielen Dank für die Idee, ich muss es in Proficus versuchen.

Aus gesundheitlichen Gründen hat sie natürlich keine Zeit zum Gären, es waren nur 0,5 Liter

Ich denke auch, dass Sie keine Zeit zum Gären haben werden. Vielen Dank für die Idee, ich muss es in Proficus versuchen.

Irisch, ich habe Preiselbeeren in Sauber gekocht, nur habe ich viel weniger Zucker gemacht, sehr leckere und gefrorene Blaubeeren.
Aber die importierte Brombeere hat anscheinend gefroren, ich mochte es nicht, die Knochen sind sooo gefühlt.

Nun, ich habe beschlossen, ungefähr 1: 1 mit Zucker zu machen, aber Preiselbeeren sind sehr sauer ...

Stirlitz, Tatiana über die Kochfunktion, Rühren und Temperatur sind bereits eingestellt, dies ist ein automatischer Modus)

KP sollte sich sofort einmischen? Ich habe Stille über diese Funktion. Nichts steht im Weg und es erwärmt sich ein wenig, vielleicht bis zu 37 Grad. Ich muss es noch einmal versuchen.
Mädchen, und ich bin wahrscheinlich ein Perverser, ich musste mir dringend etwas als Geschenk einfallen lassen, ich habe dort nachts Seife gekocht, das Kind hatte es bereits gegeben. Was für ein Schönheitsgerät. Wenn nur, um es richtig zu meistern, um es nicht zu brechen.

Mädchen, und ich bin wahrscheinlich ein Perverser, ich musste mir dringend etwas als Geschenk einfallen lassen, ich habe dort nachts Seife gekocht, das Kind hatte es bereits gegeben. Was für ein Schönheitsgerät. Wenn nur, um es richtig zu meistern, um es nicht zu brechen.

Und wie ?

Ich bin auch interessiert.

Ich hatte eine Seifenbasis, schnitt sie in Stücke, hackte sie in einen KP und fügte dann Olivenöl hinzu, gemischt (Temperatur 37, Zeit 7 Minuten). Erhöhte die Temperatur auf 50 (5 min.), Die Base schmolz und verwandelte sich in eine Masse, fügte einen Farbstoff hinzu, gemischt.
Ich legte es in eine Schüssel, fügte Äther und etwas Kaffee hinzu, mischte alles und legte es in eine Form, stellte es in den Gefrierschrank. Ich brauchte diese Seife am Morgen, also stellte ich sie in den Gefrierschrank, schnitt sie am Morgen in Stücke, dekorierte sie, packte sie ein .......... und die Geschenke sind fertig.
Schade, dass ich keine Zeit zum Fotografieren hatte, nächstes Mal werde ich versuchen, die Rezepte zu gestalten. Ich denke, dass dort auch Gesichtscreme hergestellt werden kann, wir müssen es versuchen.

KP sollte sich sofort einmischen? Ich habe Stille über diese Funktion. Nichts steht im Weg und es erwärmt sich ein wenig, vielleicht bis zu 37 Grad. Ich muss es noch einmal versuchen.
Mädchen, und ich bin wahrscheinlich ein Perverser, ich musste mir dringend etwas als Geschenk einfallen lassen, ich habe dort nachts Seife gekocht, das Kind hatte es bereits gegeben. Was für ein Schönheitsgerät. Wenn nur, um es richtig zu meistern, um es nicht zu brechen.

Drücken Sie die Vorbereitungstaste. Und Start.
Das Getriebe stört sofort bei der ersten Geschwindigkeit und bringt den Inhalt zum Kochen. In diesem Modus werden sie gedämpft, da dies die höchste Temperatur ist.
Überprüfen Sie, ob Ihr CP nicht funktioniert!

Danke, dass Sie gesagt haben. Jetzt habe ich es überprüft, es funktioniert.
Am zweiten Tag, an dem ich am PC koche, mag ich wirklich alles, ich möchte versuchen zu backen.

Mädchen, nun, es scheint mir, dass das Zerbrechen des Käses in Krümel kein Rezept für ein Gericht im Prozessor ist. Hier haben die Messer den Käse zerbrochen und nur, es gab keine weiteren Aktionen für die Heißverarbeitung des Gerichts, die vom Rezept selbst angenommen wurden
Ich habe das Rezept ein paar Mal sorgfältig gelesen, ich wollte das Prinzip des Fleischkochens im Prozessor finden - ich habe es nicht gesehen
Bitte seien Sie nicht beleidigt, ich habe meine Meinung geäußert

[Tatyana]

Tatyana , und hier geht es um welches Rezept und im Allgemeinen darum, worum es geht, ich habe sogar nicht verstanden, welche Art von Käse und welche Art von Fleisch? Meine?

[Tatyana]

Tatyana , und hier geht es um welches Rezept und im Allgemeinen darum, worum es geht, ich habe sogar nicht verstanden, welche Art von Käse und welche Art von Fleisch? Meine?

Hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, es gibt auch Pilze mit Zwiebeln und Paprika, mit denen das Fleisch gegossen wurde, wurden im KP zubereitet

Nuuu, es gibt auch Pilze mit Zwiebeln und Paprika, mit denen das Fleisch gegossen wurde, wurden im KP zubereitet

Also habe ich das Rezept nicht gut gelesen

In diesem Rezept habe ich versucht, handgehackte Zwiebeln, Pilze und Paprika bei KP zu braten. Früher habe ich all diese Zutaten roh auf Fleisch gelegt, aber diese Methode hat mir besser gefallen.

Bitte seien Sie nicht beleidigt, ich habe meine Meinung geäußert

Was Beleidigungen sein können, zusammen schreiben wir ein Buch mit Rezepten.

[Kochen]

Das ist meine Cranberry-Marmelade

Und gestern habe ich Cranberry-Marmelade gemacht
Ich wusch die gefrorenen Preiselbeeren (400 g) mit warmem Wasser, warf sie in die Schüssel und schaltete das Programm ein Kochen Nach 7 Minuten wurden etwa 500-600 g Zucker hinzugefügt. In der 13. Minute kochte alles gut und ich schaltete es aus. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine geleeartige, dicke und sehr leckere Marmelade handelte, beispielsweise um eine fünfminütige oder sogar eine Minute.
Ich hatte Angst, dass es brennen würde, aber nein, es klebte nur an einer Stelle am Boden und sehr schnell, mit einer Bewegung des Schwamms, wurde es gewaschen. Für eine längere Zeit, denke ich, wäre es festgefahren.
Im Allgemeinen gab es nach dem Hinzufügen von Zucker die Idee, die Temperatur auf 90 ° zu stellen und etwas länger zu kochen. Da dies jedoch kein Leerzeichen für die Langzeitlagerung ist, halte ich dies für ausreichend

Und das habe ich heute Blumenkohlsuppe mit teilweise Kartoffelpüree gekocht.









Gebratene Karotten mit Zwiebeln in Pflanzenöl ein wenig auf dem Kochprogramm für 5 Minuten.
Ich habe die hübschen Kohlstücke in einen Wasserbad gegeben. Schneiden Sie die Kartoffeln und den Rest des Kohls und legen Sie sie in die Schüssel. Ich fügte heißes Wasser hinzu, das 2-3 cm höher war als der Inhalt in der Schüssel, Salz, ein wenig Knoblauch, installierte einen Wasserbad und schaltete das Kochprogramm für 25 Minuten unter Rühren 2 ein. Einige Minuten nach Beginn des Kochens brachte ich das Rühren für einige Sekunden auf Stufe 5.
Nach dem Signal wurde es 20 Sekunden lang pulverisiert.
Schnell, lecker und sehr zart

[vernisag]

vernisag
Irisch, die Marmelade ist gerade, als wäre sie lebendig, als wäre sie kein Foto ... Sie möchten mit einem Löffel hineinkommen ... ... aber haben Sie einen ganzen Kohl in einem Dampfkorb gemacht?

Gepostet von Galin
Vielen Dank!

[vernisag]

vernisag

Gepostet von Galin

Vielen Dank

Irin, bei dir ist immer alles lecker und sehr schön))

Danke Mashenka!

Nehmen Sie in Ihre Reihen! Obwohl ich Dobrynya habe, konnte ich nicht widerstehen und kaufte vor zwei Tagen den Orsyushu-Prozessor.
Ich habe sofort Schmelzkäse gemacht, vorher habe ich ihn in Dobryna gemacht. Der Prozessor ist einfacher! Nur wurde es ein wenig gebraten, es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, aber es ist nicht klar warum und wie man es ohne Braten macht? Die Temperatur wurde zuerst auf 70 Grad und dann auf 80 Grad eingestellt, als ich sie maß und 65 Grad bekam. statt 70.
Heute habe ich Schnitzel in einem Wasserbad aus Hackfleisch und Kartoffelpüree gemacht. Eineinhalb Kilogramm Fleisch (Schweine- und Hühnerbrust) wurden in wenigen Minuten gemahlen! Schleifen in Teilen, jedes Teil mit einer Geschwindigkeit von 8 Sekunden für 6. Es stellte sich heraus, wie ich wollte, in kleinen Stücken.
Aber das Püree erwies sich als alles andere als perfekt - ich hatte Angst, es zu schlagen, und es waren noch kleine Stücke übrig.Mädchen! Wie macht man den Brei im Prozessor luftig und nicht wie eine Paste?
Und noch eine Frage - wie man den Schmetterlingsaufsatz anlegt, wenn sich Lebensmittel im Behälter befinden? In einigen Rezepten wird empfohlen, zuerst zu mahlen, dann einen Schmetterling aufzusetzen und zu schlagen, aber der Aufsatz ist genau aufgesetzt, und Sie können nicht sehen, wie unter den Produkten!

[NataSch]

NataSchSie müssen das Video sehen, wie man Venser anzieht. Andernfalls fliegt es ab und Sie hacken es mit Messern.

Ich habe mir das Video angesehen und das Anlegen von Venser geübt - es passt fest, es ist auch nicht einfach, es zu entfernen, also frage ich, wie man diesen Anhang anbringt, ohne zu sehen, wo ich ihn anbringen soll?

Ich habe den Venser-Aufsatz für Kartoffelpüree "intuitiv" aufgesetzt. Aber im Prozessor wird das beste und flauschigste Püree erhalten. Der Ehemann erkennt jetzt nichts anderes.

[Solena]

Solena,
Inn, und schreiben Sie in Etappen, wie macht man Kartoffelpüree?

[Solena]

Solena,
Inn, und schreiben Sie in Etappen, wie macht man Kartoffelpüree?

Häkchen . Ja, es scheint, als würde ich nur kochen.

Ich schneide die Kartoffeln in Würfel und lege sie in einen Krug (ich überprüfe die Bereitschaft mit einer Gabel auf altmodische Weise). Kochen, bis gekocht. Dann lasse ich das Wasser ab, schiebe die Kartoffeln zur Seite, setze Venser, tu Salz, Milch (aus dem Kühlschrank, es wird sofort wegen des heißen Bodens erhitzt) und Ölund Schneebesen. Alle!!! Das Püree ist bereits am zweiten Tag nach dem Erhitzen luftig. Die Familie ist anders.

[tu Salz]

Häkchen . Ja, es scheint, als würde ich nur kochen.

Ich schneide die Kartoffeln in Würfel und lege sie in einen Krug (ich überprüfe die Bereitschaft mit einer Gabel auf altmodische Weise). Kochen, bis gekocht. Dann lasse ich das Wasser ab, schiebe die Kartoffeln zur Seite, setze Venser, tu Salz, Milch (aus dem Kühlschrank, es wird sofort wegen des heißen Bodens erhitzt) und Ölund Schneebesen. Alle!!! Das Püree ist bereits am zweiten Tag nach dem Erhitzen luftig. Die Familie ist anders.

Danke Innusik, und nach dem Einstellen von Venser, welche Geschwindigkeit ist 4 oder weniger?

Danke Innusik, und nach dem Einstellen von Venser, welche Geschwindigkeit ist 4 oder weniger?

Ja !!! Du nennst mich als meine Liebe !!!!! Angenehm!!!

Geschwindigkeit 3 ​​oder 4 ist unterschiedlich.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Innaund beim Kochen von Kartoffeln das Rühren einschalten? Oder Dampf in einem Korb?
Gestern habe ich zuerst in einem Korb gekocht, dann das Wasser abgelassen, den Venser eingesetzt, Kartoffeln, Salz, Butter, Sahne und Kartoffelbrühe während des Schlags hinzugefügt. Es stellte sich als viel besser heraus als nur Messer, aber Klumpen kamen immer noch vor. Vielleicht hat es länger gedauert, um zu schlagen?
Inna, wie lange peitschst du schon Kartoffelpüree? Und bei drei weiteren Geschwindigkeiten versuchte der Prozessor, von der Fensterbank zu springen, auf der er stand. Und wie geht es dir?

Früher habe ich in einem Korb gekocht, aber dann habe ich aufgehört, mich darum zu kümmern. Jetzt koche ich einfach in einer Schüssel ohne zu rühren. Dann lasse ich das Wasser ab, schiebe die Kartoffeln auseinander und setze Venser auf. Ich lege Salz, Butter, Milch und Schneebesen.

Und ungeschlagene Kartoffelstücke können zurückbleiben, wenn die Kartoffeln nicht vollständig gekocht sind oder die Sorte hart sein kann. Daher sprang der Prozessor beim Auspeitschen. Ich bewege mich nie einen Millimeter.

Vielen Dank! Es sieht so aus, als ob einige der Kartoffeln wirklich zäh sind. Ich werde weiter experimentieren!

Mädchen, ich mag die Küchenmaschine sehr, besonders jetzt in der Post. es ist sehr bequem darin zu kochen. Ich habe versucht, Grießbrei zu kochen. Ich habe es ein wenig verbrannt, aber das hat die Qualität nicht beeinträchtigt. Jetzt mache ich alles im Prozessor, ich mache besonders gerne Braten für die ersten Gänge.
Sagen Sie mir bitte, wenn ich Reis im Automatikprogramm koche und Wasser durch das Loch sprudelt. Was kann ich dagegen tun?

Sie können einen Wasserbad anstelle eines Deckels aufstellen, dann läuft das Wasser nicht weit.

Hallo! Ich habe mir auch einen Prozessor gekauft. Haferbrei und Braten brennen ebenfalls bei 90 Grad. Mädchen, wie schrubben Sie in solchen Fällen Kohlenstoffablagerungen? Ist es mit einem Weicheisenschwamm (Amway) möglich. Oder hat die Schüssel eine Beschichtung? Wie Metall? Ich habe es schon mehrmals gerieben, jetzt mache ich mir Sorgen, vielleicht habe ich es ruiniert?

Ich habe auch mit einem Amveev-Schwamm geschrubbt, nichts wird öfter gemacht - Edelstahl.

[Ludmila]

Ludmilagibt es dort keine Abdeckung.Sie können mit allem reiben, was Sie wollen. Gießen Sie besser Wasser ein, tropfen Sie das Reinigungsmittel ab und schalten Sie den 6-Gang ein. ... Aber das Wasser muss warm oder heiß sein.
Und so 20 Sekunden bei 6. Geschwindigkeit kurbeln.
So reinige ich den Thermomix. Und was nicht klebt, dann ein Schwamm)

Jetzt bereitete ich wieder geschmolzenen Käse zu - der angebratene Film am Boden gab nur einem Metallschwamm nach. Die Verbrennung beeinflusst den Geschmack des Käses nicht.

Danke Mädchen !!! Beruhigt !!!

Jetzt bereitete ich wieder geschmolzenen Käse zu - der angebratene Film am Boden gab nur einem Metallschwamm nach. Die Verbrennung beeinflusst den Geschmack des Käses nicht.

Auch hier muss getan werden. Sie lieben meine so sehr, aber alle meine Hände reichen nicht. Welches Rezept hast du gemacht?

Und ich habe am Wochenende Eclairs gebacken. Es wird keine Bilder geben, wie mir gesagt wurde "Deine langsamen Läufe". Hat es nicht geschafft. Der Teig wurde nach GOST vollständig im Prozessor hergestellt. Sahne "Butter Shallot" kochte auch im Prozessor den Teil, der aus Milch + Zucker + Ei besteht (es wurde perfekt gebraut und keine Hämorrhoiden stehen und stören), mit Butter wurde der cremige Tee in einem Mähdrescher geschlagen. Und in der Verarbeitung zu dieser Zeit braute sie Schokoladenganache für die obere Füllung von Eclairs. Es ist großartig geworden !!!

Mädchen, ich bin sehr froh, dass ich Orsyusha gekauft habe. Ich koche jeden Tag darin. Das wäre der gleiche Prozessor mit einem größeren Volumen und einem breiteren Boden.

Ich mag Orsusha auch immer mehr, je mehr ich mich daran gewöhne!
Der Käse wurde nach dem Rezept für Maikuk gekocht:
Geschmolzene Käsebratsche

Zutaten:
2 Hühnereier, 100 g Butter, 400 g Hüttenkäse (5% Fett), 1/2 TL. Soda, 1/2 TL. Salz-

Vorbereitung:
Eier in einen Krug geben, Butter, Quark, Backpulver und Salz hinzufügen. Alles 10 s / ck mischen. 7. Installieren Sie den Mottenaufsatz für 6 Minuten. / 60 ° C / sc. 3. Erhöhen Sie während des Kochens die Geschwindigkeit einige Sekunden lang zweimal auf 5 und kehren Sie zum Sk zurück. 3. Natürlicher Schmelzkäse ist fertig. Wir gießen es in die Schalen, da es sofort zu gefrieren beginnt. Den abgekühlten Käse zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen.
Wenn der Hüttenkäse hausgemacht ist (hoher Fettanteil), 8-10 Minuten kochen lassen. / 80 ° C / sc. 3.

Nur mit Venser habe ich mit Geschwindigkeit 2 und einer Temperatur von 80 Gramm gekocht. (Der Hüttenkäse war fett - 9%).
Ich habe zum vierten Mal gekocht und jedes Mal ist der Geschmack anders - es hängt stark vom Hüttenkäse ab. Hausgemachter trockener Hüttenkäse ist am besten. Und selbst wenn der Hüttenkäse sauer ist, müssen Sie ein wenig Soda hinzufügen. Heute habe ich dem Käse gebratene Pilze hinzugefügt - lecker!

Und Eclairs sind auf jeden Fall in meinen Plänen!

ÜBER! Ich habe auch ein ähnliches Rezept. Vielen Dank

Mädchen! Immerhin habe ich unseren Mitarbeitern vonsson meine besorgniserregende Frage gestellt. Hier ist ihre Antwort: Beantwortung Ihrer Frage zur Wartung der Küchenmaschine Schüssel. Unsere Technologin antwortete, dass sie einen Metallwaschlappen (amway) benutzt, das ist eine sehr gute Sache, sie kann sogar ihre Strumpfhosen reiben, sie reißen nicht, deshalb kümmert sie sich gut um alle Oberflächen der Technik.