Brot "Mosaik" (Ofen)

[15-20]

Brot "Mosaik" (Ofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	560 g
Zucker	40 g
Salz	2 TL
Vollmilch	320 ml
Trockenhefe	2,5 TL
Vanillin	1 Teelöffel
Pflanzenöl	60 g
Kakaopulver	2 EL. l.
Lebensmittelfarbe	optional

Kochmethode

• Heute möchte ich Ihnen die Ergebnisse meiner ersten Probe meines dreifarbigen Brotes vorstellen.
• Heute hergestelltes Gebäck.
• Der Name wurde aus dem Stela-Nachschlagewerk entlehnt.
• Es wird Ideen für eine bessere Version des Namens geben - ich werde auf jeden Fall zuhören und es ist Zeit, den Namen des Brotes zu korrigieren, wenn ich mich nicht irre, mehr als zehn Tage.
• Die Hauptsache bei der Hervorhebung dieses Themas ist eine ungewöhnliche Idee!
• Wir teilen den fertigen Teig (die Details und Nuancen des Knetens werden von mir bewusst weggelassen) in drei gleichgewichtige Teile.
• Legen Sie das erste von drei Teilen in eine versiegelte Schale oder einen Deckel, damit der Teig nicht austrocknet.
• Die zweite wird in einen Kneter (HP oder manuell) gegeben, wobei Kakaopulver hinzugefügt wird, bis ein einheitlicher Farbzustand erreicht ist.
• Wir malen die dritte auf die gleiche Weise und wählen unsere Lieblingsfarbe. Ich entschied mich für rotes Karminrot.
• 
• Nachdem wir drei solcher farbigen Kugeln erhalten haben, lassen wir sie eine Minute ruhen. 15-20.
• Mit einem Nudelholz wurde jede Kugel zu einem Kuchen gerollt:
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• Der nächste Schritt ist sehr wichtig - jeder farbige Kuchen muss in drei regelmäßige konzentrische Ringe unterteilt werden:
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• Bei meinem nächsten Versuch werde ich versuchen, genauer zu sein ... Hier sollte ein Smiley sein.
• Der nächste Schritt ist einfacher:
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• Wenn Sie mit der Anordnung der Farbreihenfolge einverstanden sind, ist es Zeit, unser "Puzzle" in eine zuvor mit Schmalz gefettete Auflaufform zu legen
• 
• Drei bis drei in einer Schüssel - die Reihenfolge des Stapelns ist beliebig!
• 
• Rastoyka, für mich hat es gedauert 2 Std. Kein Indikator - der Winter ist im Hof!
• Wir dekorieren das Dach mit Sesam, nachdem wir zuvor die Oberfläche mit Milch gefettet haben. Überlegen Sie sich oben an der Naht einen farbigen, dünnen "Kranz - Zopf".
• 
• Backen bei t = + 190 ºС 65 Protokoll.
• Auf dem Grill:
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• Dann kam die Prosa! Gesamtansicht mit rotem Gürtel:
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• Viertel:
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• Einschnitt:
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• Lecker und schön!
• Guten Appetit!

Wie immer haben Sie interessante Ideen! Die Farbübergangsgrafiken sind faszinierend. Ich würde gerne ausprobieren. Vielen Dank, dass Sie Ihre Designs mit uns teilen.

[AXIOM]

AXIOMNun, du gibst! Endlich, endlich, Schönheit! Kandinsky ruht sich neben dir aus! Bravo!

Obwohl ich Farbstoffe nicht begrüße, ist es immer FÜR !!!

Der dritte Kuchen könnte mit Ketchup oder Gemüse gefärbt werden, um die Verwendung von Farbstoffen zu vermeiden.

[Cremig]

Wie immer haben Sie interessante Ideen! Die Farbübergangsgrafiken sind faszinierend. Ich würde gerne ausprobieren. Vielen Dank, dass Sie Ihre Designs mit uns teilen.

Cremig, Guten Tag!
Vielen Dank, dass Sie die Idee angekündigt haben.
Die Formtechnik erfordert sicherlich eine Verbesserung. Ich bin mir sicher, dass die Ergebnisse beim nächsten Versuch spürbar besser sein werden.

AXIOMNun, du gibst! Endlich, endlich, Schönheit! Kandinsky ruht sich neben dir aus! Bravo.
Obwohl ich Farbstoffe nicht begrüße, ist es immer FÜR !!!

VasilikaSchön, dass du mein Brot gefeiert hast! Vielen Dank!

[Axiomatik]

In der modernen Wissenschaft gibt es ein Konzept Axiomatikd.h. ein Satz von Axiomen. Axiomatik der euklidischen Geometrie, Axiomatik von Hilbert, Axiomatik von Tarski, Axiomatik von Bergoff ... Jetzt habe ich eine Datei namens Axiomatics AXIOMADies sind Rezepte, die nicht überprüft werden müssen, an denen nicht gezweifelt werden muss und die nicht nachgewiesen werden müssen. Nehmen Sie es einfach, machen Sie es und genießen Sie das Ergebnis!

Eigentlich worüber man reden soll ... Dieses Rezept ist ein Beweis, der keinen Beweis erfordert! Habe ich nichts durcheinander gebracht?
Im Allgemeinen werde ich morgen ... morgens ... Geometrie machen

[Laune]

Der dritte Kuchen könnte mit Ketchup oder Gemüse gefärbt werden, um keine Farbstoffe zu verwenden.

LauneIch freue mich, Sie begrüßen zu dürfen !!!
Ich werde auf jeden Fall an Ihrem Rat arbeiten.
Ich hatte heute die Idee für ein solches Brot, buchstäblich um 7 Uhr morgens! Zu dieser Zeit kümmerte mich die Auswahl wenig notwendig Farbstoffe.
Schicken Sie mein Mosaik nicht in den Mülleimer? 🔗

Und der Geschmack hat sich stark von den Farbstoffen verändert, besonders von den roten *?
Es sieht sehr schön aus und nicht üblich !!!

Die Idee selbst ist hier von unschätzbarem Wert. Und wie man es umsetzt. Und die Farbe kann aus allem hergestellt werden, was Sie wollen, gelb aus Kurkuma, grün aus Spinat, orange aus Kürbis. Und fügen Sie Ihrem Geschmack Aromen hinzu - Vanille, Ingwer, Zimt oder Knoblauch mit aromatischen Gewürzen.

[Laune]

LauneIch freue mich, Sie begrüßen zu dürfen !!!
Ich werde auf jeden Fall an Ihrem Rat arbeiten.
Ich hatte heute die Idee für ein solches Brot, buchstäblich um 7 Uhr morgens! Zu dieser Zeit kümmerte mich die Auswahl wenig notwendig Farbstoffe.
Schicken Sie mein Mosaik nicht in den Mülleimer? 🔗

AXIOM, niemals in einem Korb !!! Weißt du, ich mag deine Ideen immer. Ich habe dieses Rezept nur für mich selbst ausprobiert, und das wäre ohne unnötige Chemie
Das ist Cremig ergänzte meinen Beitrag

[Axiomatik]

In der modernen Wissenschaft gibt es ein Konzept Axiomatikd.h. ein Satz von Axiomen. Axiomatik der euklidischen Geometrie, Axiomatik von Hilbert, Axiomatik von Tarski, Axiomatik von Bergoff ... Jetzt habe ich eine Datei namens Axiomatics AXIOMADies sind Rezepte, die nicht überprüft werden müssen, an denen nicht gezweifelt werden muss und die nicht nachgewiesen werden müssen. Nehmen Sie es einfach, machen Sie es und genießen Sie das Ergebnis!

Eigentlich worüber man reden soll ... Dieses Rezept ist ein Beweis, der keinen Beweis erfordert! Habe ich nichts durcheinander gebracht?
Im Allgemeinen werde ich morgen ... morgens ... Geometrie machen

Kubanochka, Guten Tag! 🔗
Wie nett von dir!
Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte!
Du bist eine nette Person! Bitte nimm meinen niedrigen Bogen an!
Und ein festes Versprechen, noch einen Laib Mosaik zu haben.

Und der Geschmack hat sich stark von den Farbstoffen verändert, besonders von den roten *?

Und ich möchte hinzufügen, dass das Hinzufügen von Farbstoffen zu den Buttons-Cookies den Geschmack in keiner Weise beeinflusst hat. Ich habe Gelfarbstoffe zum Färben von Süßwarenmastix.

[Kubanochka]

Kubanochka, Guten Tag! 🔗

Und ein festes Versprechen, noch einen Laib Mosaik zu haben.

Hallo Hallo!

Ich vermute das nicht nur Mosaik

[Cremig]

Cremig, Laune, Kubanochka!!!
Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung!

KubanochkaIch habe keine Gelfarbstoffe, aber ich habe den Wunsch, sie zu kaufen. Ich bereite mich gerade darauf vor, meine Freizeit der Arbeit mit Marzipan und Mastix zu widmen! Es besteht ein großer Wunsch, sich eine solche Delikatesse zu gönnen ...

[Kubanochka]

Kubanochkaum den Extrakt aus Petersilie zu erhalten (Methode Natapit) oder um frisch gepressten Rübensaft zu bekommen, brauche ich etwas Zeit ...
Ich verliere und erkläre daher, dass ich die Konkurrenz verlassen muss ...

Sei nicht müde zu staunen !!!!!! Die Schönheit!!!

Wahrscheinlich haben Sie mit natürlichen Farbstoffen keine so satte Farbe. Oder wird es sein? Wer hat Erfahrung? Rot hat einen atemberaubenden Effekt

[Es wird keine solche gesättigte Farbe geben]

Sei nicht müde zu staunen !!!!!! Die Schönheit!!!

Wahrscheinlich mit natürlichen Farbstoffen Es wird keine solche gesättigte Farbe geben... Oder wird es sein? Wer hat Erfahrung? Rot hat einen atemberaubenden Effekt

GaelVielen Dank für das Lob!
Sie selbst haben die Farbsättigung bejaht und den natürlichen mit dem synthetischen Farbstoff verglichen.
Ich bin fest davon überzeugt, dass das Waschmittel, das wir bei uns behalten, bringt mehr Schadenals indischer Farbstoff karminrot oder indgo - karminrot ...
Aus Phosphaten in Haushaltswaschmitteln alle Kakerlaken tot entkam!
Ich denke, der Streit um Farbstoffe ist langwierig!

[Kubanochka]

Kubanochkaum den Extrakt aus Petersilie zu erhalten (Methode Natapit) oder um frisch gepressten Rübensaft zu bekommen, brauche ich etwas Zeit ...
Ich verliere und erkläre daher, dass ich die Konkurrenz verlassen muss ...

Ruhig, leise! Die Haube ist nicht meine Idee. Ich bin für die Helligkeit der Farbe! Es sollte einen URLAUB im Leben geben!

Es sollte einen URLAUB im Leben geben!

YESAAAAAAA !!!! MUSS!!!!

sehr hübsch! ja wahrscheinlich lecker! wie immer oben

[AXIOM]

AXIOM, Bravo! Sehr schöne, helle, gesättigte Farben! Über Farbstoffe möchte ich sagen: Nicht jeden Tag essen wir Brot mit Farbstoffen, manchmal können wir das, besonders Lebensmittelfarbstoffe. Noch einmal, Bravo!

[AXIOM]

Und ich habe heute "Mosaic" gebacken
Das Foto ist nur ein ganzes Stück Brot ohne Schnitt. Die oglaed Kinder flogen herein, als hätten sie eine Woche lang nichts gegessen. Morgen werde ich wieder backen und meine Fehler korrigieren. Aus irgendeinem Grund blieb die Kakaoschicht im Aufstieg hinter den anderen Schichten zurück und backte schlechter. Morgen werde ich braunen Farbstoff anstelle von Kakao hinzufügen. Auf der roten Schicht habe ich 3 Tropfen Gelfarbstoff gebraucht, nur denke ich, dass dies keinen Schaden anrichtet. Mädchen Konditoren geben diese Farbstoffe ruhig in die Paste für Kuchen und nichts ... Im Allgemeinen ist das Gefühl eines so hellen Brotes etwas! Die Stimmung steigt zumindest
Vielen Dank, AXIOM, Für einen Urlaub!

[AXIOM]

Und ich habe heute "Mosaic" gebacken ...
... die Stimmung steigt zumindest
Vielen Dank, AXIOM, Für einen Urlaub!

Kubanochka, Guten Tag!
Meine gestern Brot:





Foto heute verarbeitet.

[Colgate Total]

... Gebäckmädchen fügen diese Farbstoffe leise der Kuchenpaste hinzu und nichts ...

Am Morgen bemerkte ich die Farbe meiner Zahnpasta.
- Colgate Total hat eine giftige grüne Farbe und diese Paste wird von der Vereinigung aller Zahnärzte empfohlen!
- Parodontax (die kein Fluorid enthält) - faule Kirschfarbe ... Es besteht der Verdacht, dass die Briten eine Paste mit Kakaopulver entwickelt haben.
Kreide (natürliches Kalzium), das als Grundlage für die Zahnpasta dient, hat eine schneeweiße Farbe.
Mit Zahnpasten höre ich auf, mir die Zähne zu putzen. Willkommen Karies!

vorbereitet für Mosaike:



Ich habe das Gewicht jedes farbigen Teils (334 g) in drei Teile geteilt.
Groß = 148 g, Mittel = 111 g und Klein = 74 g.
Dann mit groß und durchschnittlich Mit einem Teil jeder Farbe des Teigs (mit Ausnahme eines kleinen!) bildete ich feste Ringe nach der "Donut" -Methode.

Nach dem konzipierten Mosaikmuster Schichten in eine vorbereitete Auflaufform geben:

Zweite Schicht:

Und drittens:

Nach einstündigem Erhitzen:

Mit Milch gefettet und mit Sesam bestreut:


Nach dem Backen im Ofen für 15 Minuten auf dem Gitterrost:



Ein solches Ruhen erleichtert das Entfernen aus der Form.

Lassen Sie es vor dem Schneiden auf dem Rost vollständig abkühlen.

Generelle Form:

Jetzt werde ich die Abschnitte zeigen:







Heute zur Mittagszeit wurde dieses Brot in einem großen Team verkostet. Viele betonten den Geschmack und das Aroma, und das ungewöhnliche Design des Erscheinungsbildes wurde ohne viel Aufmerksamkeit gelassen ... 🔗

AXIOM !!!!!! Ich grüße sie!!!!! Ich verfolge deine KREATIVITÄT schon lange !!!!! Aber es war deine SCHÖPFUNG, die viele positive Emotionen hervorrief !!! Freude und Freude !!!! Oooooochen schön, tut mir leid zu essen, wirklich .... ich nehme meinen Hut ab !!!! weiterhin für jedermanns Freude schaffen !!!!!

Heute zur Mittagszeit wurde dieses Brot in einem großen Team verkostet. Viele betonten den Geschmack und das Aroma, und das ungewöhnliche Design des Erscheinungsbildes wurde ohne viel Aufmerksamkeit gelassen ... 🔗

Gibt es Probleme mit der Sicht im Team? Dieses Brot (auch die Sprache kann man kaum so nennen) muss auf der Ausstellung für moderne Kunst gezeigt werden! Hier!

Heute zur Mittagszeit wurde dieses Brot in einem großen Team verkostet. Viele betonten den Geschmack und das Aroma, und das ungewöhnliche Design des Erscheinungsbildes wurde ohne große Aufmerksamkeit gelassen ...

Aber er ist!



Nehmen Sie Ihre Pinsel in die Hand!
Wir werden singen und Spaß haben!
Und jeden Tag genießen
Und baue dein Haus auf Erden,

In welchem ​​Lachen wird nicht aufhören,
In dem es Glück für alle gibt,
Wo meine Freunde und ich Tee trinken werden
Und wir werden etwas Neues lernen!

CHOR:
Lass uns diese Welt malen
Eine Palette von Freude, Liebe!
Und lassen Sie es uns auf Sendung bringen
Schiffe unter Segeln


Malen wir die Welt mit Farben! Nun, oder Lebensmittelfarbe

Meine gestern Brot:

: bravo: Schöne Augen heben nicht ab! Jetzt weiß ich nicht einmal, welches mir besser gefällt, das erste oder das zweite! Obwohl ich denke, dass dies nicht die letzten Versionen des Mosaiks sind.

Und Ihre Kollegen haben Sie wahrscheinlich schon so sehr mit Ihren Meisterwerken verwöhnt, dass sie das für selbstverständlich halten. Ich erinnere mich an deine Locken

[Lomarga]

Lomarga,

hrushka,

Kubanochka!!! Ich bin dir dankbar!

Ich befestige ein virtuelles Brot an den Rosen oder vielmehr Fotos davon:







Wie Sie auf den Bildern sehen können, gab der grüne Teig mehr "Keimung". Und mit weniger Kakao.

[Vasilika]

... Sie können Ihre Augen nicht abwenden! Jetzt weiß ich nicht einmal, welches mir besser gefällt, das erste oder das zweite! Obwohl ich denke, dass dies nicht die letzten Versionen des Mosaiks sind.

Vasilika! Wie ich dachte, dass es notwendig war, die heutige, DRITTE Version zu zeigen ...

Ich möchte Ihnen gefallen, indem ich eine Schicht aus 4 Ringen mache! Vier Schichten - 4 Farben!
Ich werde diese Idee morgen umsetzen.

Wie Sie auf den Bildern sehen können, gab der grüne Teig mehr Keimung. Und mit weniger Kakao.

Hier bin ich ungefähr gleich! Kakao und ich waren "schwerer".



Was für eine Schönheit! Jeden Tag schöner und schöner!

Ich möchte Ihnen gefallen, indem ich eine Schicht aus 4 Ringen mache! Vier Schichten - 4 Farben!
Ich werde diese Idee morgen umsetzen.

Also ... ich verstehe ... Wir müssen nach einer breiteren und höheren Form suchen ...
(Ich habe 5 Flaschen Farbstoff + eine unbemalte ....) Gib mir 6 Schichten mit 6 Farben!

Nun, Sie haben mir keine Chance gelassen, an die Stelle dieses Affen aus der Anekdote zu treten, der nicht zwischen klug und schön hin- und hergerissen werden kann. Jetzt ist der vierte auf dem Weg!
Dann spucke ich einfach auf die Qual der Wahl und bewundere die Schönheit! Malen Sie keine Bilder? Wenn nicht, dann müssen Sie dringend den Pinsel aufnehmen, Sie fühlen die Farbe perfekt!

Malen Sie keine Bilder? Wenn nicht, dann müssen Sie dringend den Pinsel aufnehmen, Sie fühlen die Farbe perfekt!

Es kommt darauf an, was man schreibt ... Warum nicht Bilder? Hier und Stillleben und Landschaften und Grafiken und Skulpturen ...

[Kubanochka]

KubanochkaJa, es ist Kunst! Aber dies hält wie Installationen nicht ewig an. Und die Bilder werden wahrscheinlich in Museen hängen und viele, viele Jahre lang Freude bereiten!

[Aber dies hält wie Installationen nicht ewig an

Aber lecker!

[Kubanochka]

Süß Kubanochka und Vasilika!

Die Größe des äußeren Rings ermöglicht es Ihnen, einen weiteren vierten Ring herzustellen. Und lassen Sie die Form gleich bleiben.

: girl_in_dreams: Warten wir auf das Ergebnis!

Ich empfehle jedoch nicht, beim Kochen eine Eichhörnchenbürste zu verwenden: Erstens werden die Haare mit Klebstoff zusammengehalten, und zweitens klettern diese Haare mit der Zeit stark an (das sage ich Ihnen als Person mit einer höheren Kunstausbildung). Verwenden Sie besser eine Silikonbürste. Viel Glück!

[Vasilika]

: girl_in_dreams: Warten wir auf das Ergebnis! ... Viel Glück!

VasilikaGuten Sonntag euch!
Kurze Darstellung der Ergebnisse von 4-Farben-Brot Mosaik.

Aufgerollte farbige Kugeln unterschiedlicher Gewichtsgröße:



Die Reihenfolge der Farben für das Mosaik:



Schnitte:

[Ende]

Es ist alles für mich? ; Danke!

Es stellte sich als sehr, sehr schön heraus! Und das Foto mit Süßigkeiten erinnerte mich an Muster aus einem Kinderkaleidoskop!
ich hoffe dass Ende gilt ausschließlich für die obigen Fotos. Schließlich haben Sie wahrscheinlich noch viele Ideen!

[Vasilika]

Es ist alles für mich?

Vasilikaauf jeden Fall für dich !!! Wollten Sie mir am Tag zuvor nicht viel Glück?



Zum Vergleich:



Auf eine Frage einer Dame: "Warum brauche ich das alles?"
Ich antwortete ohne zu zögern "Dies ist für ein süßes Mädchen aus St. Petersburg"! 🔗

: girl_red: Vielen Dank!

Und das ist für dich für ein süßes Mädchen!

Oh, was für ein hübscher Mann! Ich bin in einer kulturellen Ohnmacht. Das ist es, was die große Kraft der Kunst bedeutet! Schönheit ist eine schreckliche Kraft!

[Cremig]

Oh, was für ein hübscher Mann! Ich bin in einer kulturellen Ohnmacht. Das bedeutet die große Kraft der Kunst! Schönheit ist eine schreckliche Kraft!

CremigIch mag dieses ungewöhnliche Brot auch sehr!
Ich koche es lieber.











Und am Ende des Backens bewundern sie gerne!