Lamm mit Gemüse

Lamm mit Gemüse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Lamm Bein	ab 1 kg
Senf	2 Löffel
Koriander	1 Bündel
Basilikum	1 Bündel
Knoblauch	4-6 Zähne
Salz
Pfeffer
Aubergine	1 PC
Tomaten	4 Dinge
Pflanzenöl
Olivenöl

Kochmethode

• Auf dem Markt haben sie ein Widderbein halbiert. Auf dem Foto ein Stück für 1 kg 300 g. Mein Bein, Salz und Pfeffer
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• Knoblauch schälen
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• Wir streuen das Bein
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• Koriander und Basilikum
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• Fein hacken
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• Senf hinzufügen
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• Alles mischen
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• 2 Knoblauchzehen auspressen
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• Legen Sie die Mischung auf Ihr Bein
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• Wir beschichten das Bein gut
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• Nehmen Sie ein Backblech und bedecken Sie es mit Folie. Wir fetten die Folie mit Pflanzenöl ein und machen eine "Grundlage" aus Zwiebeln unter dem Fuß
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• Wir haben ein Bein auf den Bug gelegt
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• Fügen Sie ein paar Zweige Rosmarin hinzu, decken Sie sie ab und legen Sie sie auf den Balkon, um sich hinzulegen.
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• Wir nehmen die Aubergine und lösen sie so auf
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• Wir schneiden den Koriander. Sie können schneiden, was Sie wollen (Petersilie, Basilikum ...)
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• Wir schneiden Tomaten
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• Wir zerdrücken den Knoblauch
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• Reiben Sie jedes Blütenblatt mit Salz ein und legen Sie es mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern auf
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• Wir nehmen ein Backblech mit einem Bein heraus und fügen dort unsere Aubergine hinzu
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• Wir legen freien Platz mit großen Kartoffelstücken
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• Gießen Sie 1 EL auf die Aubergine. ein Löffel Olivenöl
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• Decken Sie das Backblech mit Folie ab
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• Wir schicken alles für 2 Stunden mit 180 g in den Ofen.
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• Nehmen Sie geriebene Tomaten
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• Fügen Sie einen Löffel Olivenöl hinzu und drücken Sie den Knoblauch aus.
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• Salz und Pfeffer und bei schwacher Hitze etwas kochen.
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• Nach 2 Stunden nehmen wir ein Backblech heraus und gießen die Auberginen mit der von uns gekochten Tomatensauce
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• Getan!
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Das Gericht ist für

5-6 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Es sieht sehr appetitlich aus. Ich selbst mag kein Lamm, aber mein Mann ist verrückt danach, ich werde ihn verwöhnen. Und ich mochte die Aubergine. Ich werde diese Option auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank

Py. Sy. Und für eine Aubergine nicht viel 2 Stunden? Nicht zu schlaff?

[August]

Gott, wie ich, wie sich herausstellt, essen möchte, das eine Lammkeule frisst.
Augustsehr appetitlich! Unvergleichlich durchgeführt

Py. Sy. Und für eine Aubergine nicht viel 2 Stunden? Nicht zu schlaff?

Nein, ich bin nicht schlaff. Versuchen Sie es für eine Stunde anzuziehen, nehmen Sie es heraus und schauen Sie. Vielleicht reicht seine Bereitschaft für Sie.

Man muss alles versuchen, alles. Ich habe einen alten Widder und ich werde ihn 4 Stunden lang schmoren, und dein Widder ist jung, eine Stunde wird dir reichen ... So backt mein Herd, aber dein Herd ist anders. Ich mag so viel Salz und du weniger. Ich liebe Koriander und du Petersilie ... Mach was du willst. Jedes Rezept ist ein Beispiel dafür, was mit diesen Produkten gemacht werden kann. Machen Sie es also so, wie Sie es möchten.

sehr schön und der Geschmack

luxuriös!

UGCH: Ohnmacht: super so schön!

Wie köstlich!
Notieren Sie sich das Rezept, jetzt müssen Sie sich um den Erwerb von Lamm kümmern.
Vielen Dank für eine weitere Meisterklasse zum Kochen von schönem und leckerem Essen!

Yum-yum, wie lecker und appetitlich das zubereitete Gericht aussieht

August, wann bin ich beeindruckt von deinen Kreationen !!!!
Das ist großartig! Ich möchte immer mehr von Ihren Rezepten

Vielen Dank.
Informationen zu neuen Rezepten erhalten Sie bei den "echten georgischen Historikern" zu diesem Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Vielen Dank.
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Ja, was bist du, reagiere nicht so darauf und ich mochte dein Kharcho, und die Mädchen mochten es auch, wir lieben und respektieren Pokhlebkin von allen kulinarischen Spezialisten unseres Landes.
Und gestern - heute werden die Sterne irgendwie erfolglos gesehen
Ich wünsche Ihnen viel kulinarischen Erfolg und freue mich auf Ihre Rezepte!

Im Prinzip liebe ich Lamm! Und du hast es so appetitlich gemacht! Und auch mit einer Auberginenblume - unvergleichlich!

August, vielen Dank für dieses kulinarische Wunder!
Ich habe am Sonntag Ihr Lammrezept gekocht und es war ohne Grund ein unglaublich leckeres und festliches Familienessen!
Wahr,.. zu sagen, dass es lecker ist, heißt nichts zu sagen! Die Freude begann zu Beginn des Kochens, in der Phase des Zerkleinerns von Grüns zum Rasieren, die Aromen waren atemberaubend, magisch und schwindelerregend und sogar aus dem Ofen! ... meine Familie hatte die Ungeduld satt)))
Ich hatte wirklich fast 2 kg Fleisch plus Kartoffeln, also passten die Auberginen einfach nicht. Und wenn ich nur einen kochen würde, würde niemand verstehen, warum so wenig

Das einzige ist, dass mein Fleisch zu viel Saft auslief und es sich als nicht so rötlich herausstellte wie deins. Aber vielleicht ist das Problem, dass es die ganze Nacht eingelegt wurde und anscheinend zu lange gedauert hat.

Aber der Geschmack war unglaublich! Danke danke danke!

Danke für das wundervolle Lammrezept! Es stellte sich als sehr zart und lecker heraus. Und Aubergine ...... ist ein separates Lied! Hätte zwei machen sollen! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen! Vielen Dank