Formen zum Brotbacken

Ich mochte die Broetchenbaecker DENK Brötchenpfanne mit eingebauter Wasserrille:

Sag mir, wo wird das verkauft?

[Ludmila]

Ludmila, in IM Khlebomoly.

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bei IM Khlebomoly.

Alles Klar, Danke.
Im Vergleich zu Öfen, in denen die Dampffunktion hinzugefügt wird, ist dies im Prinzip recht billig. Und wenn Sie bedenken, dass ein solcher Ofen aufgrund der Komplikation der Funktionalität vollständig oder in bestimmten Funktionen kaputt gehen kann, dann ist es praktisch nichts.

Duplizieren Sie hier, Baguette-Backgeschirr, das sind


im Einkaufszentrum "Parus" Shop "Victoria" am Bahnhof. U-Bahn Petrovsko-Razumovskaya
verkauft für 630 Rubel

[Ninelle]

Ninelleund wie lang sie sind, kannst du mir sagen?
Ich brauche kurze, zur Datscha)

[julia_bb]

julia_bb38 cm Länge und die Breite einer Zelle (oben) - 6,6 cm

[Ninelle]

Ninelle, danke, lange ((ich habe das gleiche.
Es sollte kürzer sein, als wären sie auf Ali ...

[julia_bb]

julia_bbIn Povareshka waren einige noch zu einem angemessenen Preis. Die Größe muss gesucht werden. Übrigens muss ich es messen, aber ich denke, sie werden normalerweise nebeneinander stehen.

Hinzugefügt am Samstag, den 01. April 2017 um 01:01 Uhr

Julia, aber diese

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wird nicht gehen?

Link wird nicht geöffnet, was ist der Laden?

[julia_bb]

julia_bb, Dummy-Brownie, tut mir leid, habe nicht gesehen, dass der Link abgeschnitten wurde ...

Ja, ich habe es gefunden, danke: 3-teilige Baguette-Auflaufform Patisse Silver 26x24 cm 1790 reiben. Fast das gleiche auf Ali $ 14. In dem Thema auf Ali gab das Mädchen einen Link, ich legte ihn in den Korb)
Während ich nach einer Form für Baguettes suchte, fand ich Pullman Matfer zum Backen von Toastbrot ... Hat jemand eine? Aber der Preis ... Anscheinend muss man sich Ali ansehen ...

Liebe Hausfrauen, die Kochgeschirr aus verzinktem Stahl haben! Wirf es weg, ohne es anzusehen. Es ist ein Metall ohne Lebensmittelqualität. Verzinkte Lebensmittelutensilien werden nicht verwendet (selbst verzinkte Trinkwassereimer werden nicht empfohlen, obwohl dies im Allgemeinen erfolgt). Zinkoxid trägt zur Entwicklung einer frühen Demenz bei. Fast niemand hat die Verzinkung für Wärmebehandlungsprodukte mehr verwendet, da bei starker Erwärmung giftige Zinksalze freigesetzt werden.
Bei langfristiger Aufnahme in großen Mengen im Körper reichen alle Zinksalze, insbesondere Sulfate und Chloride, 1 Gramm Zinksulfat ZnSO4 aus, um schwere Vergiftungen zu verursachen. Im Alltag können sich Chloride, Sulfate und Zinkoxid bilden, wenn Lebensmittel in Zink und verzinktem Geschirr gelagert werden.
Eine Vergiftung führt zu Anämie, Wachstumsverzögerung und Unfruchtbarkeit.

Ich hoffe ich habe jemanden überzeugt ...

Hallo, lieber hallo. Ich habe das L6-Formular gekauft. Hausgemacht und ich mag kaltes Teigbrot. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher. So duftend, lecker.

[OxanaSh]

OxanaShWas für ein schönes Brot

[Yuri]

Yuriund welche Art von verzinktem Stahlgeschirr? Es ist klar mit dem Eimer, aber was noch?

Ich backe in Dosen für englischen Kuchen.
Ich habe zwei Silikon, zwei Eisen.
Platzieren in großen Edelstahlschalen.

Mädchen, ein Schamottmütze zum Backen von Brot ist im Verkauf erschienen.
Preis 2100, Durchmesser 29 cm, Höhe 19 cm.
Was ist Ihrer Meinung nach einen Kauf wert? Verkauft im Povareshka-Brownie-Laden

[OxanaSh]

Hausgemacht und ich mag kaltes Teigbrot. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.

OxanaSh, Sie haben es komplett nach dem Rezept des Autors gebacken, ohne etwas zu ändern? Und aus einem Baguette ist so ein schickes FORMED-Brot geworden?

[OxanaSh]

OxanaShauch interessant. Kühles Brot kam heraus.

Mädchen, bitte antworten Sie, lohnt es sich, eine solche Kappe zu kaufen? Ich kann kein Bild einfügen ... Es ist auf der Website von Povareshka -D. du kannst sehen

Ich kann kein Bild einfügen

Ist es?

[Inna]

Inna, es ist

[Marinuly]

Marinuly, NiarmaJa, Marishki!

Komplett Royal Baguette Teig.

Der Teig wurde nur 1 Stunde lang erwärmt und in der Form etwa 2 bis 2,5 Stunden lang verstimmt. 20 Minuten. - 230 Grad mit Dampf (mein Ofen gibt keine höhere Temperatur) + 25 min. bei 200 Grad.
Fertigbrot 780gr + -

In letzter Zeit bin ich mit Mehl (Gluten) nicht sehr zufrieden und nach diesem Rezept macht die Autolyse den Teig nur kühl und elastisch. Ich bin seit langem nur mit kaltem Gärteig befreundet.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, danke !! Ich hätte nicht daran gedacht - aus einem Baguette ein Blechbrot zu machen! Wie man eine Uniform kauft, werde ich auf jeden Fall probieren - sehr appetitlich!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, danke!

In letzter Zeit bin ich mit Mehl (Gluten) nicht sehr zufrieden und nach diesem Rezept macht die Autolyse den Teig nur kühl und elastisch. Ich bin seit langem nur mit kaltem Gärteig befreundet.

Gleichfalls. Vollkommen einverstanden! Und nicht sehr Gluten (Mehlverbesserer sind im Allgemeinen nicht akzeptabel, wenn auch nur Ascorbinsäure) und kalter Gärteig.

[Niarma]

Niarma,

Ich werde es auf jeden Fall versuchen - sehr appetitlich!

Sie werden es nicht bereuen !!!

Sie haben mir heute diese Mütze gebracht. Schwer, Ton, nicht glasiert (unbehandelt). Ich habe eine rechteckige Form von ihnen genommen, auch nicht verarbeitet, ich mag es.

ÜBER! Was für eine Pyramide! Wie groß ist sie?

[Tatyana]

Tatyana, Durchmesser 29, Höhe mit Griff 19. Ich mag ihre rechteckige Form, mal sehen, wie sich die Kappe verhält.

[Yachthafen]

YachthafenNun, eine sehr bemerkenswerte Größe, super!
Jetzt warten wir auf ein Testbrot darunter

[Tatyana]

Tatyana, das wollte ich. Jetzt backe ich entweder mit Dampf oder unter einer Metallschale. Es ist auch nicht klein, mit 6 Litern, aber ich wollte wirklich eine Tonkappe. Ich backe meistens Herdbrot, ich lerne es richtig zu formen, es scheint zu funktionieren

Ich habe die Kappe getestet ... Großartig! Es hat mir gefallen



Nicht streng beurteilen, mein Formteil ist immer noch lahm und mit einem Schnitt scheint es, als hätte ich nicht richtig geraten, ich musste einen Weihnachtsbaum machen. Aber ich mag das Ergebnis

[Marinuly]

Marinuly, Marina, was für ein hübscher Mann! Hast du es auf einem Stein gebacken?

[Evgeniya]

EvgeniyaJa, auf einem Stein und unter einer neuen Haube



Vielen Dank

Ich habe sofort von der Kappe verstanden! Das Rezept, das Sie bereits ausgestellt haben (mit Kesha)?

Ja, er, ich mag dieses Brot wirklich.




Ich habe schon fast die Hälfte davon gegessen, es stellte sich heute als etwas Besonderes heraus. Stand zwei Tage im Kühlschrank, normalerweise bewahre ich ihn einen Tag auf

[Marinuly]

Marinuly, stellte sich heraus, schönes Brot, und die Kappe ist ausgezeichnet!

Das Rezept, das Sie bereits ausgestellt haben (mit Kesha)?

Und wo ist das Rezept, etwas, das ich nicht finden kann?

[Julia]

Julia, das ist nicht mein Rezept, ich habe es nur ein wenig für mich geändert
Vollkornbrot und Pizzateig 50:50 (Peter Reinhart) # 121 da ist er



Yulia, ja, die Kappe ist gut, man kann sie nicht mit dem vergleichen, was unter der Schüssel herauskam.

[Yachthafen]

Yachthafen, danke, ich werde den Teig definitiv in Cash kneten, wie Sie geschrieben haben.
Außerdem habe ich einen ungetesteten Proofkorb)
Die Kappe ist gut, aber wo bewahrst du sie auf?

[Julia]

JuliaIch habe einen großen Kleiderschrank, der neben der Küche eingebaut ist, und dort wurde Platz dafür frei.
In der heutigen Hefe hat sich auf 4,5 Gramm reduziert.
Julia und du kannst zu mir kommen

[Yachthafen]

YachthafenNun, auch für mich auf "du")
Und ich habe nicht genug Platz ... Ich wollte immer noch einen Pfannkuchenhersteller mit einer Kappe, diese Kappe kann auch zum Backen verwendet werden, aber mit zusätzlichem Platz habe ich sie belastet.

[Julia]

JuliaDer Pfannkuchenhersteller ist eine gute Sache, ich wollte es auch, wagte es aber nicht, es zu kaufen, es wurde durch den gleichen Platzmangel gestoppt. Aus irgendeinem Grund habe ich sofort die Kappe gekauft und dann einen halben Tag lang Platz im Schrank frei gemacht. Aber ich warf es schließlich weg, ein paar unnötige Dinge.

Mädchen, ich war schon verrückt nach den Formen und beruhigte mich.
Ich backe in Formen für englische Kuchen - Silikon und
Eisen. Es gibt ein großes schwarzes rechteckiges Eisen
eine Form mit einem Schiebedeckel (aber es ist groß).
Für mich ist es bequemer, zwei mittlere Brote als ein großes zu bekommen.
Ich sehe Formen für Baguettes im Verkauf, aber ich backe kein Weißbrot und
Ich werde es nicht oft benutzen und das Formular ist nicht billig.
Alles kann einfacher sein, wenn nur der Teig erfolgreich ist.

Ich sah Körbe zum Proofieren von Brot. Liebes und kleines.
Ich verteile in einer großen Edelstahlschale.



Ich hatte viele verschiedene Formen und überließ es mir am meisten
gemütlich.

Jetzt habe ich alle beschichteten Formen weggeworfen
wie sie knacken.
In unserem einfachen Haushalt (für die Israelis)
Deutsche Formen erschienen. Und es steht auf ihnen geschrieben -
für Brot.
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In dieser Form backe ich Affenbrot und reiche Kränze

Kuchen und Aufläufe aus glasigem Pyrex
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Keramik- oder Eisenstopfen.
Ich backe Brot in Dosen für englischen Kuchen, damit sie gleich aussehen.
Ich habe eine so große rechteckige Form mit einem Schiebedeckel.
Aber ich habe nicht darin gebacken. Ich habe es für die Sammlung gekauft. Es schien mir, dass Brot nicht mag, wenn es beim Backen geschlossen ist.
Und jetzt sind deutsche Formen erschienen.
Meiner Meinung nach ist das Brot umso besser, je einfacher das Geschirr ist.
Die Hauptsache ist, dass es sich herausstellt und gut schmeckt.

[Julifera]

Julifera,
Guten Tag. Ich habe mir auch eine Uniform von Emil Hanri gekauft. Vor dem Einlegen des Teigstücks in die Form muss die Form selbst vorgewärmt werden. Im Video habe ich gesehen, dass sie die Uniform nicht erwärmen

[Marinuly]

Marinuly, Yachthafenund wenn nicht ein Geheimnis, wo wurde eine solche Kappe abgerissen?

[kristina1]

kristina1ist überhaupt kein Geheimnis. Im Online-Shop "Povareshka-Brownie" gibt es viele interessante Dinge.

[Marinuly]

Marinuly, Yachthafen, danke .. oh, es wäre besser nicht zu fragen .. sah gut aus, alles ist notwendig jetzt werde ich suchen wer nach Georgia fliegt ... Ich werde auf jeden Fall einen coolen Hut bestellen, wenn möglich, um ihn mitzubringen.

[kristina1]

kristina1, oder vielleicht haben sie Lieferung nach Georgia, stellen Sie eine Frage. Hier habe ich keine Proofkörbe bei ihnen bestellt, bei Ali Express ist es viel billiger und die Qualität ist ausgezeichnet

Vielleicht haben sie Lieferung nach Georgia, Sie stellen eine Frage

Ich lebe in Zypern, manchmal fliegen meine Freunde nach Georgien. Ich möchte dort Geschirr bestellen. Und eine russische Brotkappe kann ich über einen Freund bestellen. Es ist kein Problem für mich, von Russland nach Zypern zu bringen.

auf Ali Express ist es viel billiger und die Qualität ist ausgezeichnet

ja ja ich weiß das ..

Hier habe ich keine Proofkörbe bei ihnen bestellt, bei Ali Express ist es viel billiger und die Qualität ist ausgezeichnet

Genau, ich habe dort auch einen Korb für mich bestellt, nichts dergleichen