Schwammrolle (Meisterklasse)

Und mein Gasgrill geht aus, wenn die Tür geschlossen ist (vielleicht fehlt ihm Sauerstoff) und die Anweisungen besagen, dass er mit angelehnter Tür verwendet werden sollte (es gibt auch einen speziellen "Vorhang" für die Lücke). Der Grill kann also nicht die maximale Temperatur erreichen ...

Ich habe auch einen Gasgrill mit einem Gasgrill. Aber ich backe die Brötchen nicht auf dem Grill. Ich erhitze die untere Heizung, lege sie auf den oberen Rost und in 5 Minuten ist alles fertig! Wenn Sie es niedriger einstellen, brennt der Boden.

Ich nahm den Mut zusammen und machte sie zu geschätzten Brötchen. Und natürlich hat sie es vermasselt. Erstens schlug sie Eier mit Zucker nicht mit einem Mixer, ohne ihn, sondern mit einer Scheibe in Boshik 5529 und endete nicht, sie wurden nicht schneeweiß. Zweitens habe ich weniger Backen als Tortyzhka und ich müsste das Rezept neu berechnen oder durch eine größere Anzahl von Portionen teilen, und ich habe den ganzen Teig in zwei Teile geteilt. Der Biskuitkuchen erwies sich als dicht und prall, so dass die Brötchen beim Falten so gemacht wurden

Obwohl sie in dieser Form nicht lange leben

Was mich glücklich gemacht hat, ist, dass sie in meinem Top + Grill Ofen eine sehr hohe Temperatur haben, weil meine "Fette" jeweils 2 Minuten lang gebacken wurden

Und mein Mann machte auch einen wunderbaren Schaber zum Verteilen von Keksteig aus einer Kelle für Nähte, einem Stück Holz mit einem Streifen aus sehr dichtem Gummi. Oder wie es richtig heißt, ich weiß nicht ...



Ich werde weiter trainieren

Interessanterweise hat jemand versucht, den Teig für ein Brötchen mit demselben Werkzeug zu schlagen, sowohl für einen normalen Keks als auch wenn die Eier ganz mit Zucker sind?
Ich fragte warum ... Das erste Mal habe ich ganze Eier mit Zucker geschlagen. Das Ergebnis ist ein sehr luftiger Schaum. Gleichzeitig war der Teig vor dem Dehnen dünner als heute (ich habe die Weißen separat geschlagen).
Die Rolle rollte natürlich perfekt zusammen, aber es gab keine solche Luftigkeit. Ich habe eine zarte Quarkcreme gemacht, daher war der Keks im Vergleich dazu rau. Nun, die Wahrheit ist fast nichts mehr von ihm übrig ...

Nata33 Ich habe es versucht, es mit einem gewöhnlichen Mixer 10 Minuten lang geschlagen, wie Tortyzhka sagte, Eier und Zucker in 10 Minuten 2-3 Mal erhöht, dann habe ich Mehl hinzugefügt, ich habe den gleichen Teig bereits 2 Mal zubereitet. Und Sie können mehr über die Quarkcreme erfahren. Plizzzzz.

[Gaby]

Oh, und ich bin neu hier ... Akzeptierst du neue?

KanEchna. Wir alle erscheinen hier zum ersten Mal ... Und dann wird es so süchtig ...
GabyDas erste Mal habe ich auch die ganzen Eier 10 Minuten lang geschlagen. Ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Aber der Mixer wurde in 10 Minuten sehr heiß.
Diesmal habe ich beschlossen, es zu speichern und die Weißen separat wie einen klassischen Keks zu schlagen. Das heißt, die Arbeit mit dem Mischer wurde auf 5 Minuten reduziert.
Bei gleichen Anteilen an Zutaten erwies sich der Kekskuchen als ziemlich dicht (wie ein normaler Klassiker).
Und auf Kosten von Quarkcreme ... Wenn Sie ein wundervolles Buch von Großvater Pokhlebkin "Nationale Küche unserer Völker" haben, dann nehmen Sie ein Rezept für das Quark-Osterfest, das Sie mögen. Ich habe alles "am Schwanz" gemacht ... geriebener Hüttenkäse, Zucker, weiche Butter für einen cremigen Geschmack und Konsistenz, ein wenig Sahne und Vanillin.
Aber vielleicht versuchen wir es mit dir Tiga wer machte eine wunderschöne Hochzeitstorte

Die untere Stufe ist Butter-Kondensmilch + Nüsse, die zweite ist Kirschmarmelade, die dritte ist Butter-Kondensmilch + Kakao, die obere ist Quarkcreme mit Kirschen auf Cognac, alles in Himbeerlikörsirup getränkt.

Ein großer Quarkcreme y in Eclairs. Ich habe es gemacht. Na ja, sehr lecker

Oh, wie lecker die Bilder sind!
Meine Mutter machte auch Brötchen. Sie waren natürlich alles andere als ideal, aber sie legte sie auf ein nasses Küchentuch, damit die Feuchtigkeit nicht verschwand. Na dann ist alles wie hier beschrieben Imprägnierung + Creme und Aufrollen.

Ich muss es auch versuchen, nur mit einer Pappnivellierplatte verstehe ich immer noch nicht, was ich tun soll ... wie ist es gleich? Mit dem Brett war es klarer, aber wo bekommt man es und wie schneidet man es?

[RybkA]

RybkA , mit einem nassen Handtuch ist auch eine gute und bewährte Option
Ich werde noch einmal auf die Karton-Nivellierbox eingehen.
Wir stellen aus jedem verfügbaren Material eine starre Stange her, an der wir zwei Beine mit einer Höhe von 4-5 mm entlang der Kanten befestigen.
Legen Sie den fertigen Biquit-Teig auf das gesendete Backblech. Wir legen unsere Beine mit unserer Stange auf das Backblech und ziehen es durch das gesamte Blech. Der Teig wird in einem Durchgang perfekt geglättet. Ohne Zeit zu verschwenden und ohne die Qualität des Teigs zu beeinträchtigen (es gefällt ihm nicht, wenn er lange Zeit mit einem Löffel hin und her gefahren wird!), Machen wir eine Schicht Keks, die idealerweise gleichmäßig dick ist. es backt gleichmäßiger und kräuselt sich ordentlicher.
Nun ist es klar?

Ich kam auch endlich ins Rollen, obwohl das Foto noch letzten Monat war, nur technische Schwierigkeiten gaben keine Gelegenheit zu prahlen

[Tiga! Super! Direkt bemalte Rolle !!!!]

Tiga! Super! Direkt bemalte Rolle !!!!

[Tante Besya]

Tante Besya, Vielen Dank

[Tiga]

Tiga , Ihre Rolle ist perfekt verdreht und elegant mit Lippenstift bedeckt! Und wie glänzend! Und was für Blumen! du bist einfach toll! Es ist nicht einmal wichtig, ob es lecker ist oder nicht

Tiga, aber ich frage immer noch ..... was für eine Struktur ist das im Hintergrund. Es war wie Vogelmilch aus den Süßigkeiten, sie entfernten die Schokolade und aus den resultierenden Würfeln falteten sie eine Figur für die Städte ...

[Kuchen]

Kuchen, Vielen Dank
Handwerker, dies ist eine Konstruktion aus Marshmallow von meinem Mann, er mag es, das Foto mit etwas Unerwartetem zu diversifizieren ...

er mag es, das Foto mit etwas Unerwartetem zu diversifizieren ...

Ich bin hysterisch !!! Ich wichse meine Beine !!! 🔗
Sag ihm, dass er es getan hat !!!!!!

[Kuchen]

Teuer Kuchen!!! Endlich habe ich es geschafft, schimpfe einfach nicht zu viel mit mir. Ich weiß, es gibt viele Untiefen, aber die Jagd ist schlimmer als die Knechtschaft. Mein Ofen ist tot und das meiste, was Sie herausdrücken können, ist 150-160 Grad. Deshalb habe ich dieses Rezept lange, lange umrundet und Speichel geschluckt, und dann habe ich mich trotzdem entschieden. Komme was wolle. Es hat das zweite Mal funktioniert, das erste Mal, als ich den Ofen unter dem Grill ausprobiert habe. Die Oberseite war verbrannt und die Unterseite war feucht. Dann entschied ich mich, nur auf der Bodenheizung zu backen. Im mittleren Regal. Der Keks wurde 20 Minuten lang gebacken. bei dieser Temperatur gebacken und darunter braun. Auf einer Silikonmatte gebacken. Es stimmt, sie hat die Verpackung durcheinander gebracht. Es hat nicht geklappt, es dünn einzuwickeln. Gebrochene Kanten etwas. Aber es ist immer noch super lecker. Vielen Dank für die Meisterklasse
Besonderer Dank an zalina74 - für ein Rezept zum Einweichen von Erdbeeren. Der Geschmack, Geruch und die Farbe frischer Erdbeeren sind unbeschreiblich ...

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Sie werden eine Annäherung an Ihren Ofen finden, Sie werden sich anpassen! In einem guten Ofen wird jeder Narr backen, aber in einem wertlosen Ofen nur ein MEISTER!
Das erste Foto begeistert von großzügigem Schokoladenglasur. Der zweite ist ein ordentlicher Schnitt. Alles in Ordnung ist! Noch ein paar Experimente und es wird absolut perfekt!
Mädchen, du bist großartig!

[Kuchen]

Kuchen, mit einer dicken Angelschnur geschnitten Sehr praktisch! Besser als ein Messer.

Die Oberseite war verbrannt und die Unterseite war feucht.

Versuchen Sie, die Teigschicht zu verdünnen, sie sollte 3-4 mm betragen. Wenn es dicker ist, brennt die Oberseite bereits und die Unterseite ist noch Teig ...

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl Ich habe einen Gasofen mit einem Gasgrill. Ich habe das gemacht: Zuerst habe ich den Grill 5 Minuten lang eingeschaltet. Dann, als er etwas im Ofen erhitzte, öffnete er den Ofen, legte ein Backblech mit einem Keks hinein und schaltete nicht den Grill ein, sondern nur einen Gasbrenner (den unten) auch für 5 Minuten bei mittlerer Hitze (irgendwo wahrscheinlich 220 Grad). ... Dann schaltete sie den Grill wieder für 2 Minuten ein. Als Ergebnis ein unglaublich zarter, saftiger, gleichmäßiger Keks. In der Rolle schmolz er einfach. Und sehr sanft.
Tortyzhka ist also sehr dankbar!

Kuchen, vielen Dank für das Lernen, ich habe das erste Mal 2 Keksröllchen gebacken, du bist nur ein super Lehrer, meine Familie ist sehr glücklich. Hier sind sie meine Brötchen

Zu Ihrer Rollenbibliothek
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Gipsy, danke für die Videos. Ich zerbreche mir nur den Kopf: Im ersten Video zeigten sie ganz am Ende einen quadratischen Stock ... wie benutzt man ihn? oder gezeigt, um zu betonen, dass dies nicht verwendet werden sollte?

Alim, wenn ich Japanisch könnte

[Kuchen]

KuchenIch möchte Ihnen meinen Dank dafür aussprechen, dass Sie sich um uns krumme Hände gekümmert haben. Ich habe das Süßwareninventar bestellt, im Supermarkt für den Konditor, alle (Taschen, Düsen, Spatel), ich werde es versuchen, dank Ihres Ratschlags denke ich, dass es jetzt klappen wird. Ich werde es versuchen, nun, ich möchte wirklich all diese Schönheit anschauen!
Zigeuner a, danke für die visuelle Hilfe, auf den Videos wird alles so einfach, sonst habe ich nur Pausen und ich habe eine Art cremige Creme,
VIELEN DANK !!!

Ich zerbreche mir nur den Kopf: Im ersten Video zeigten sie ganz am Ende einen quadratischen Stock ... wie benutzt man ihn? oder gezeigt, um zu betonen, dass dies nicht verwendet werden sollte?

Alim, wahrscheinlich ja, der Stick sollte rund sein, damit es bequem ist, Papier darum zu wickeln:

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eine andere Methode mit einem Lineal
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und so machen sie es mit einem Lineal in einer Konditorei
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Alina, sag es mir bitte. Ich habe heute versucht, eine Rolle zu machen. In Anbetracht der Tatsache, dass mein Mixer 150 W hat, entschied ich, dass er schwach war und Sie ihn wie einen klassischen Keks schlagen müssen, dh Weiß bis zu den Spitzen, dann fügte ich Zucker hinzu, dann Mehl und Eigelb darüber. Der Teig lag nicht sehr gut auf dem Backblech. Gegrilltes Backen, keine Top-Heizung.
Beim Falten der Rolle klebte er schrecklich an der Oberfläche, auf der er lag, obwohl er sich nicht sehr schlecht vom Papier entfernte. So stellte sich heraus, mit Löchern. Hilf mir herauszufinden, was los war.

Die Rolle ist nur ein Märchen, vielen Dank Tortyzhka. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, aber die ganze Zeit passte etwas nicht zu mir, aber hier ist ein banaler Keks (hausgemachte Charlotte mit Äpfeln zählt nicht einmal als Backwaren) und so leckeres Essen !!!!! Ich habe die Imprägnierung nicht gemacht, aber ich habe viele aufgetaute Kirschen auf die Sahne gegeben und das ist das Ergebnis: In der zweiten Woche backe ich, backe ..., die Schwiegermutter hat es versucht und ist auch zum Backen gegangen

Kuchen, vielen Dank für die Meisterklasse! Gestern haben wir es versucht, ich konnte nicht sofort ein Foto machen, und dann gab es nichts! Aber glauben Sie mir, es war köstlich!

Und ich beschloss, eine Rolle mit einer Kruste nach oben zu drehen, sie schien mir schmerzhaft schön zu sein, zumal ich sie nicht dekorieren wollte (ich wickelte sie in Film und in den Kühlschrank, es ist so bequem zu schneiden und zu lagern). Die erste Rolle brach. Dann, nach dem Lesen, habe ich es anders gebacken: Ich habe 5 Minuten im Ofen bei maximaler Hitze und 4 Minuten auf dem Grill. Es stellte sich als ziemlich plastisch heraus, nachdem ich es mit Imprägnierung bestreut hatte, schaute ich und er stimmte zu, sich in jede Richtung zu drehen. Hausgemachter Hüttenkäse mit Sahne und Kondensmilch.

Guten Tag, Mitglieder des Forums :)))
Ich hoffe, Sie nehmen mich in Ihren warmen Kreis auf.) Ich bin zum ersten Mal hier und koche vor relativ kurzer Zeit gern. Ich liebe besonders eine Vielzahl von Backwaren (Kuchen, Kekse).
Ich wollte unbedingt ein Keksbrötchen backen) Ich habe lange nach einem akzeptablen Rezept gesucht - am Ende bin ich hier gelandet)
Kuchen, vielen Dank für ein wunderbares und einfaches Rezept)
Es stimmt, ich habe es mit einem Handmixer mit einer Leistung von 200 W geschlagen, 5 Minuten) es stellte sich heraus wie auf dem Foto) der Rest war genau das gleiche wie das Rezept) ich habe 3 Minuten auf dem Grill gebacken, abwechselnd jedes Backblech (ich habe den Teig mit einem Lineal geebnet, es stellte sich glatt heraus) ich habe es mit einem Holzteppich gerollt (sie rollen auch Sushi auf) ). Die einzigen Pfosten stellten sich heraus - dies war, als ich den gebackenen Teig vom Papier trennte - an einigen Stellen löste sich eine Schicht ein wenig. Nun, ich denke, es wird den Geschmack nicht beeinträchtigen
Ich habe mit nichts dekoriert, weil zum ersten Mal) Am Morgen wird die hausgemachte Probe entfernt) Ich esse selbst keine Süßigkeiten, also werde ich ihren Geschmacksknospen vertrauen
Und hier ist noch etwas)) Zuerst wollte ich zwei Brötchen machen, ich tränkte das erste mit saurer Sahne (es endete darauf), aber ich hielt es für zu "dünn", also bildete ich ein großes, tränkte den Rest mit Marmelade))) also habe ich ein Brötchen mit zwei Leckereien hat sich herausgestellt)

[Netty]

Netty, willkommen und mit der Initiative Sie !!

Ich möchte Sie nur warnen - die Rolle ist nur der Anfang! Hier ist ein soooo klondike von praktischen Rezepten, was ...Ich habe jetzt das dritte Jahr versucht, alles neu zu kochen

und wir warten auf einen Fotobericht von Ihnen - viel interessanter!

Lisss's, danke :) sehr nett :)

Ja, meine Augen streuen schon von allem! )) Ich werde auf jeden Fall als nächstes Kuchen oder Süßigkeiten machen :)))

ja leicht :))

[Netty]

NettyJa, du bist ein Profi !!! Die Rolle ist ausgezeichnet, weiter so !!!

Vielen Dank!:)))))

Mädchen, hilf mir bitte!
Heute habe ich zum ersten Mal ein Brötchen gemacht, ich musste an einem Schokoladenbrötchen üben, nachdem ich die Eier geschlagen hatte - ich habe geschmolzene dunkle Schokolade mit Sahne eingeführt, vorsichtig gemischt und dann das Mehl gesiebt.
Ich legte es auf das Gegenteil und richtete es mehr oder weniger normal mit einem Lineal ohne Seiten aus. Im Ofen gibt es einfach keine obere Heizung, ich schaltete die obere Infrarotheizung ein und legte das Backblech auf das zweite Regal darüber, heizte den Ofen auf 275 ° C auf. Zwei Minuten später begann die Oberseite zu brennen, ich öffnete den Ofen mit einem Haufen Fleisch und Gestank, mit der Angst, dass alles ausbrennen würde und zog eine zukünftige Rolle heraus , nahm es vom Backblech .. ließ es abkühlen ... Nach 10 Minuten kam ich, um das Pergament zu entfernen, nahm es ab und der Boden war an zwei Stellen feucht, ich stellte es für nur ein paar Minuten backen.
Als ich die Rolle gescrollt habe, ist alles kaputt gegangen und hat geknackt.
Morgen werde ich es erneut versuchen, aber jetzt weiß ich nicht einmal, wonach ich nach einem Fehler suchen soll. Am Samstag müssen Sie eine Schokoladenrolle machen, und solange noch Zeit zum Üben ist.
Wer einen Elektroherd ohne Top-Heizfunktion hat, antwortet bitte! Vielleicht habe ich den Teig oder den Koffer in Schokolade unter die Zehn gelegt.

Ich würde beide Heizelemente gleichzeitig ausprobieren, im Sinne einer normalen Ofenheizung.

[AnnGlamour]

AnnGlamourIMHO ist das Vorhandensein von Top-Heizung sehr wünschenswert, aber überhaupt nicht notwendig. Erstens brennt die Oberseite und die Unterseite ist feucht - eine zu dicke Teigschicht. Ich hatte das gleiche mit der oberen Heizung. Zweitens muss das Papier sofort entfernt werden, ohne dass es abkühlen muss. Und sofort einweichen, schmieren und schnell aufrollen!

[AnnGlamour]

AnnGlamourIMHO ist das Vorhandensein einer oberen Erwärmung sehr wünschenswert, aber überhaupt nicht notwendig. Erstens brennt die Oberseite und die Unterseite ist feucht - eine zu dicke Teigschicht. Ich hatte das gleiche mit der oberen Heizung. Zweitens muss das Papier sofort entfernt werden, ohne dass es abkühlen muss. Und sofort einweichen, schmieren und schnell aufrollen!

Die Rolle selbst war nicht dick für mich, nun, ich werde es heute noch einmal versuchen. Ich brauche ein Nasenbluten, um morgen eine hervorragende Rolle zu machen, ich muss ein Objektiv daraus machen))).

und ich bin mit meinem Bericht!
Gestern habe ich zum ersten Mal das Thema über das Dekorieren von Kuchen mit Früchten gelesen, nachts ein Keksbrötchen betrachtet und die ganze Nacht von Kuchen, Brötchen und Früchten geträumt. Ich konnte den Morgen kaum erwarten und als ich aufwachte. frühstückte und fuhr sie auf die Straße, es war eine Vorgeschichte
Ich habe den Teig wie einen klassischen Keks gemacht, weil ich einen Low-Power-Mixer habe. aber alles stellte sich als perfekt heraus, ich mochte den Teig wirklich. aber dann ging es, ging. Ich legte Backpapier auf ein Backblech, legte ein Drittel des Teigs darauf und begann es mit einem Lineal auszurichten. und dann, als das Papier mit dem ganzen Inhalt auf dem Backblech zu kriechen begann, eine Art Albtraum. kaum fertig. es war all dies oder der Strom, den ich an der höchsten Position zum Ofen geschickt habe. Nach 5 Minuten schaute ich hinein und beschloss, es herauszuziehen. Nun, wie erwartet stellte sich heraus, dass der Boden mit einer Kruste bedeckt war und die Oberseite, da sie weiß war, sogar bis zu einem klebrigen Haufen übrig blieb. Nun, ich habe es herausgezogen. dann 2 weitere Schichten auf die gleiche Weise gebacken. wartete bis kühl, in Sirup mit einem Schwamm getränkt. Creme auf einem feuchten Baiser verteilen, das war wirklich nicht genug. aber das ist OK. Ich drehte die Ebene, die meiner Meinung nach die erfolgreichste war, dachte darüber nach und entschied, dass ich es nicht war, und drehte eine zweite erfolgreichere Ebene dazu. Das ist, was ich tat

Entschuldigen Sie die Qualität des Fotos - vom Telefon aus.
Die dritte Schicht wurde von Ehemann und Tochter bereits vor dem Ende der ersten beiden erfolgreich zerstört.
Welche Schlussfolgerungen habe ich für mich gezogen: krumme Hände sind eindeutig, nun, ich werde versuchen, meine Schwiegermutter in den Ofen zu bringen. Wenn sich herausstellt, dass sie richtig backt, ist sie auch im Ofen (ich habe sie mit einer unverständlichen Temperaturabstufung).

[nyance]

nyanceIch kann nichts für den Ofen sagen.Sie haben jeweils ihre eigenen und Sie müssen sich an sie anpassen. Aber ich kann wahrscheinlich das Pergament von Pergament mit Teig auf einem Backblech erklären.
Der Teig für Brötchen, wenn Sie Eier mit Zucker schlagen, stellt sich heraus, dass er flüssiger als gekocht ist, wie ein klassischer Keks (Eier mit Zucker separat schlagen). Hier ist der Teig viel dicker und es ist ziemlich schwierig, ihn auf Pergament auseinander zu ziehen.
Normalerweise wird der Teig auf die Rolle gegossen und der Kuchen (klassischer Keks) wird ausgegossen.

[Heiser]

ahh, dort wurde der Hund sapsibo begraben, Heiser!!! und was soll ich jetzt tun In dem Thema sagten sie, dass es für einen Mixer mit geringer Leistung schwierig sein würde, sowohl Eier als auch Zucker zu schlagen
einige weitere Schlussfolgerungen (jetzt nach dem Essen meines Wunders)
Imprägnierung und Sahne waren definitiv nicht genug, es war trocken, aber immer noch super lecker
Der Geschmack eines Kekses aus der Kindheit, genau dieser Geschmack, nach dem ich so lange bei gekauften Kuchen gesucht habe. Vermitteln Sie die Empfindungen nicht, wenn Sie essen und als wären Sie zurück in diesen Tagen unbeschwerter Kindheit
Vielen Dank, Tortyzhke für Nostalgie
Hier ist das aktuelle Foto der geschnittenen Rolle

Mädchen! Brötchen ist jetzt das häufigste Backen zu Hause, es ist so toll, dass wir dieses wunderbare Thema haben!

Vielleicht kennt jemand das Rezept der Halva-Creme?

Ich habe in Odessa ein Brötchen mit solcher Sahne gegessen, köstlich verrückt! Wie man eine Creme macht, weiß ich nicht ...

Komm her https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75144.0 Diese Creme ist da.

[Sahne mit Halva]

Immer noch so Sahne mit Halva: 150 g Butter mit einem Mixer 300 g Halva schlagen.
Ich habe immer zuerst das Butterweiß geschlagen, dann alles andere.

Mädchen, sag mir richtig, ich habe alle Informationen verstanden, die ich über Eisstockschießen gelesen habe. 1. Backen Sie es, drehen Sie es um. 2 Entfernen Sie das Papier. 3. Drehen Sie es wieder um. 4. Sättigen Sie es. 5. Rollen Sie es auf, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schmieren Sie es dann mit Sahne ein. Frage: 10-15 Minuten nach dem Backen warten und dann einweichen. Oder sofort heiß einweichen und rollen. Entschuldigung für die Aufdringlichkeit Ich bin neu im Kochen: girl_dough:, aus diesem Grund mag ich eine detailliertere Beschreibung. : - [

[ludok01]

ludok01, ein wenig missverstanden.
1. Gebacken
2. Habe es aus dem Ofen geholt
3. Vom Backblech entfernt (es ist heiß, aber die Schicht muss nicht austrocknen)
4. 10-15 Minuten abkühlen lassen
5. Umgedreht
6. Entfernen Sie das Papier
7. Die obere Kruste wieder auf sich selbst drehen
8. Schneiden Sie die Kanten
9. Imprägniert
10. Mit Sahne bestreichen
11. Zusammengebrochen
12. Dekoriert
13. Jeder !!!!!

Huska, vielen Dank für Ihre schnelle Antwort. Ich habe noch einmal eine Frage: 10-15 Minuten lang wird es nicht aufgerollt, aber während dieser 10-15 Minuten bleibt es nicht auf dem Papier? Vielen Dank im Voraus!