Pflaumen-Aprikosen-Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte
Pflaumen-Aprikosen-Cupcake

Zutaten

Eier 3 Stk
Zucker 170 g
Vanillin auf der Spitze eines Messers
Butter 100 g
Mehl 170 g
Backpulver 1,5 TL
Pflaume 200 g
Aprikose 200 g
Butter und Grieß für die Form

Kochmethode

  • Eier schlagen, Zucker und Vanillin hinzufügen.
  • Fügen Sie während des Rührens Butter bei Raumtemperatur hinzu.
  • Während des Rührens Mehl und Backpulver hinzufügen. Alle!
  • Eine quadratische Form mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Den Teig über die Form verteilen. Ertränken Sie die Hälften der frischen Pflaumen und Aprikosen im Teig abwechselnd in einem Schachbrettmuster: Pflaume, Aprikose, Pflaume usw.
  • Auf 175 vorgeheizt backenÜberAus dem Ofen bis goldbraun!

Hinweis

Dies ist ein sehr einfaches Rezept! Die Zubereitung dauert 15 Minuten und das Backen ca. 20-25. Ich habe alles mit einem Gorenie-Handmixer ausgepeitscht.
Trinken Sie einen schönen Tee!

Irishka CH
Verdammt, warum bauen wir keine Aprikosen an? Und die Pflaume wird nur im Spätsommer und Herbst sein ... So ein einfaches Rezept !!! Super! Im Moment ein Stück von so einem Cupcake! , ja mit einem Tee, ja nach dem Bad ...

Lesezeichen gesetzt. Ich werde auf die Pflaumenernte warten (mit meiner Schwester im Garten!) Und ich werde es definitiv backen !!! Vielen Dank!
Babuschka
Zitat: Irishka CH

Verdammt, warum bauen wir keine Aprikosen an? Und die Pflaume wird nur im Spätsommer und Herbst sein ... So ein einfaches Rezept !!! Super! Im Moment ein Stück von so einem Cupcake! , ja mit einem Tee, ja nach dem Bad ...

Lesezeichen gesetzt. Ich werde auf die Pflaumenernte warten (mit meiner Schwester im Garten!) Und ich werde es definitiv backen !!! Vielen Dank!
Irishka CHkann mit gefrorenem Obst sein. Die Technologie ist die gleiche.
Irishka CH
Klar. Aber ich werde warten, bis diese Beeren auf dem Markt billiger sind ...
Frage: Welche Größe hat die Form? und ist es hoch? (Nun, um voll bewaffnet zu sein!)
Babuschka
Ich habe eine Silikonform 26 x 28 cm, 5 cm hoch verwendet, aber Sie können sie auch in runder Form herstellen.
Fräulein Himbeere
Babuschka, Tatiana, danke für das Rezept. Sehr lecker und schnell. Das einzige, was ich tat, war, ein paar Beeren zu legen, und im Ofen stieg der Kuchen sehr stark an, und die Beeren waren fast unsichtbar. Das nächste Mal werde ich dreimal mehr Beeren geben, das heißt, wie viele du im Rezept hast.
Pflaumen-Aprikosen-Cupcake
Babuschka
MariaIch bin sehr froh, dass mir der Cupcake gefallen hat! Das Foto ist sehr schön!

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