Quark-Teigstrudel (Meisterklasse)

[diese Rhabarberpastete]

Olesya, mach das nie wieder !!! Besser in Stücke schneiden und sofort einfrieren

Meine Familie immer noch diese Rhabarberpastete liebt!

fand Rhabarber im Schnabeltier. 165 Rubel / kg


jetzt habe ich dort schon aufgehört zu bestellen

[celfh]

165 Rubel / kg

mamadaragaya !!!

Oles, riechst du? Und du bist seine Sense !!! Ich hätte ein Rockefeller werden können !!!

Schau, ich verstehe wirklich nicht, ist es wirklich so ein Defizit? Soweit ich mich erinnern kann, haben wir es auf dem Land angebaut und im Schwanz und in der Mähne ausgegeben ... Aber es ist doch völlig unprätentiös, warum bauen Sie es nicht an? Und was für eine Köstlichkeit!

Tanya-celfh - zählt nicht ... sie sieht außer dem Wald nichts ... und den Rest?

Und ich habe nicht gesehen und nicht versucht. Das und das habe ich gesehen, Hektar Elch und Karpfen.

Das und das habe ich gesehen, Hektar Elch und Karpfen.

Das hätte geknackt !!!

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Und wo hast du so einen aktuellen Helm gefunden? Kneift nicht deine Ohren?

Und wo hast du so einen aktuellen Helm gefunden?

Sie müssen die Orte kennen.

Kneift nicht deine Ohren?

Nein, Ludik hat die ganze Nacht darin geschlafen.

Gasha, ich werde mich verbessern, ich bin seine Sense, er ist sauer und wir alle haben das Gute. Nun, ich habe es nicht ganz getavos, ich habe es mit Himbeeren gemulcht. Und letzten Sommer hat unser Schwein es umgedreht, und dann waren wir ein Schwein

Aber er ist völlig unprätentiös, warum baut man es nicht an? Und was für eine Köstlichkeit!

Oh, ich kann wachsen. In einem Topf auf dem Balkon.

[celfh]

Tanya-celfh - zählt nicht ... sie sieht außer dem Wald nichts ... und den Rest?

Tanya sieht alles
Gan, schrieb ich, meine Datschen sind dumm

Oh, ich kann wachsen. In einem Topf auf dem Balkon.

in Yashiks! Auf dem Balkon!!!

Gan, schrieb ich, meine Datschen sind dumm

Sie verstand, ich verstand ... ich sagte es !!!

Väter! Es gibt solche Leidenschaften rund um Rhabarber! Aber ich habe ihn rausgebracht ... Ich habe ihn einfach rausgebracht wie ein Unkraut! Es nimmt den Abfluss des Ortes auf !!!! Und die Wurzeln sind wie Schläuche - es saugt Wasser wie eine Pumpe an, alles um es herum hat bereits begonnen zu trocknen. pflanze es nuna auf einen Müllhaufen - es wächst mit meiner Schwester! Ich bin selbst aufgewachsen! Und die Kuchen mit ihm sind bemerkenswert !!! Sie brauchen viel Sauerampfer, aber diese Stängel sind gerade und schneiden schnell und eine solche Füllung ist greifbar. Und als Kind haben wir ihn vom Schulgelände gestoßen. Aha! Die Jungen kletterten über den Zaun und brachen alle am Blattstiel. Und die Blätter waren wie Beweise auf der ganzen Straße verstreut ...

Oh, ich kann wachsen. In einem Topf auf dem Balkon.

In einer Box auf dem Balkon wächst eine Bonsai-Strömung! Besser in einem Blumenbeet, wie ein dekorativer Busch! es sieht so schön aus!

[Gasha]

Gasha, Hilfe !!!!!!!! Der Teig ist Brei, aber hier werden keine Eier benötigt, stoll?

Nein !!! Der Teig ist ohne Eier !!!

Vielen Dank, Liebes, für die sofortige Antwort!

Ganya! Mein Magen schickt dir einen feurigen Gruß!

Mit viiiishney !!! Und der Teig ist geschichtet !!! Oh, Natasha, ich liebe dich !!! Hallo Bauch!

Gut, erzählen Sie es mir! Wie gefällt dir der Teig? Wie schmeckt es?

Kirschen sind eine Art Riese, größer als Kirschen. Der Magen ist gut, aber in der Taille gibt es einen anderen Balkon.

[Kalmykov]

[
Ganya! Mein Magen schickt dir einen feurigen Gruß!

Mach dich verrückt Kalmykov Bringen Sie den Strudel Portrat kann Strom Ganya
Normalerweise nehmen wir Natashas Wort.
Aussehen ...

Natakh und Natakh! und Pokez Balkon
(Fuchs wird ausschalten)

Stört sie nicht! Lass den Strudel essen!

Ich bin Sissy!

Weißt du was, Freundin ??? !!! Komm schon! Hat dir der Teig gefallen? Hat Ihnen der Geschmack des Strudels gefallen? Und was hat die Familie gesagt ???

Es hat mir gefallen ! Shaw für die Frage? Ich verstehe in Schönheit! Und die zu Hause (aufgrund der tiefen Sättigung der zuvor gegessenen) konnten nicht. Aber bald morgen ...

Natasha, ich nehme meine Worte zurück ... Ich liebe dich nicht ... Ich verehre dich !!!

Gan, was machst du, ich habe kein anderes Land als den Wald

Pflanzen Sie am Waldrand, niemand wird es wissen. Jeder wird entscheiden, dass es so geht

Nein, wie man nicht kocht, wenn solche Meister gute Noten geben. Ich liebe Rhabarber, ja, aber Kinder sehen diese Füllung schief an, seufzt. Wenn die Bedeutung der Füllung ist, dass sie sauer ist, können Sie vielleicht getrocknete Aprikosen setzen? Da Denushushka etwas angespannt ist, kann ich keine Äpfel kaufen. Ente wie? Dap in Gramm hängen? Ihre Nuna, glaube ich, mit Zucker in einem Strudel dämpfen?
Ja! und die Intrige bleibt, wie in einer Detektivgeschichte, Gasha, was werden Sie mit den verbleibenden zwei Kuchen tun?

[Kuckuck!]

Nein, wie man nicht kocht, wenn solche Meister gute Noten geben. Ich liebe Rhabarber, ja, aber Kinder sehen diese Füllung schief an, seufzt. Wenn die Bedeutung der Füllung ist, dass sie sauer ist, können Sie vielleicht getrocknete Aprikosen setzen? Da Denushushka etwas angespannt ist, kann ich keine Äpfel kaufen. Ente wie? Dap in Gramm hängen? Ihre Nuna, glaube ich, mit Zucker in einem Strudel dämpfen?

Irisha, ich habe bereits geschrieben, dass die Füllungen im Strudel unterschiedlich sind, das ist nach deinem Geschmack ...

Ja! und die Intrige bleibt, wie in einer Detektivgeschichte, Gasha, was werden Sie mit den verbleibenden zwei Kuchen tun?

Irishka, Kuckuck!

Oh! Wirklich Kuckuck! Ich kann mit Ihrer Vorstellung nicht Schritt halten, Frau Gasha. Okay, ich fange an, den Teig zu machen. Und bis zum Morgen warten, oder kannst du es bis zum Abend tun? Ich habe jetzt 15-30.

Irisch, der Teig muss mindestens acht Stunden im Kühlschrank bleiben. Ich hatte es fast anderthalb Tage in der Kälte. Die Tageszeit spielt keine Rolle!

Hier ist ein Balkon!

Schön, ich kann nicht !!!

Gash, du, das, setz dich bequem hin, ich erzähle jetzt dieses Märchen, verunreinige das Thema und singe Lob!
Oh, und ich habe mich in den Quark verliebt! Die örtlichen Meister haben mich darauf gesetzt: entweder Cupcakes ohne anzuhalten, dann backe ich flache Kuchen, und jetzt ist es da und rollt mit einem fremden Namen und allen möglichen Körperteilen!
Ich habe gestern den Teig geknetet. Was mir besser gefallen hat war, dass geschrieben wurde, dass ich es mit HÄNDEN kneten sollte !!! Abgesehen von einem alten Mixer und einem kürzlich gespendeten Mixer habe ich in meiner Küche keine Kuriositäten in Übersee in Form von Mähdreschern und ähnlichen. Und ich liebe es wirklich, mit Stiften mit dem Teig zu arbeiten: Schon in der Kindheit hörte man, dass durch die Hände des Teigs alle positive Energie, Liebe und Stimmung übertragen werden. Oh, wie toll war es, so einen Teig zu zerdrücken !!! Ich würde quetschen und gerade drücken ... Und dann alle möglichen Weisheiten mit ihm in Form von Parallelepiped-Segmenten machen.
Vooot ... Heute hatte ich unglaublich viel Glück: Der Strom wurde im Dorf abgeschaltet, die Werkstatt "stand auf", alle wurden freigelassen und wir gingen auch nach Hause. Ich war fast ab Mittag zu Hause! (und wir haben eine andere Linie im Dorf, und es gibt Energie) Und die Arbeit begann!
Ich habe beschlossen, ALLES zu tun - sowohl Strudel als auch Kekse. Tolle Bremse bin ich !!! Ich habe die erste Rolle komplett ruiniert, mit Tränen habe ich sie in so schäbiger Form in den Ofen geschickt !!! Meine Tochter beruhigte mich und sagte, dass ich etwas falsch gemacht habe ... Ich habe das zweite nach den Regeln gemacht und es zum Backen gebracht. Folgendes ist passiert:


Und eher für die Eichhörnchen, um Kekse zu machen! Aus dieser Besetzung war! Meine Tochter hat geholfen, wir haben mit ihr gemeißelt, so viele Geschichten wurden über jeden "Schwamm" erzählt!
Infolgedessen kam die Schönheit wie folgt heraus:

Nur meine Eichhörnchen blieben nicht weiß. Mein Ofen lebt sein eigenes Leben, man weiß nie, was ich dort auf das Thermometer gestellt habe !!!

Nun separat über die leckeren. Mir haben die Kekse natürlich besser gefallen. Ich weiß sogar warum - ich habe es mit der Füllung übertrieben, und dennoch sind meine Äpfel aus dem Glas nicht frisch, obwohl sie sehr ähnlich sind. Sie hämmerten irgendwie den Geschmack des Teigs. Und ich selbst werde endlich zerrissen sein! Alles ist ganz einfach und sehr lecker !!!


Gasha! Ich verdiene dein Lob ??? Nicht wirklich müde von einem Märchen?
und noch eine (vielleicht sehr dumme) Frage: Warum auf einem Handtuch rollen? Meine Tochter fragte, aber ich weiß nicht, was ich sagen soll! Sie hat entschieden, dass Sie kein Schneidebrett haben !!!

Irishaaaa !!! Nun, du und deine Tochter sind schlau!

Ich bin sehr froh, dass dir alles gefallen hat und das Märchen dir gefallen hat, und die Fotos und auch die Tatsache, dass du auch gerne mit deinen Händen herumspielst. Und die Tatsache, dass meine Tochter meine Mutter unterstützt hat - es hat mir auch sehr gut gefallen! Tochter auch

Und mit einem Handtuch (Tischdecke, Laken) - alles ist sehr einfach - ist es einfacher, den Teig auf dem Stoff auszurollen, bis er transparent ist. Der ganze gedehnte Teig wird einfach so ausgerollt ...

Sagen Sie Ihrer Tochter, dass ich ein Schneidebrett habe! Und nicht einer !!!

Irish gut, du bist fertig, du hast viele Leckereien gebacken. Ich wollte diesen Teig machen

Oh, Gashechka, ich fühlte mich von meinem Herzen erleichtert! So besorgt, was können Sie sagen! ... Ich bin ein fleißiger Schüler.
Morgen hole ich Rhabarber ab und am Samstag koche ich ihn wieder !!!
Danke für das Rezept !!!

Ich wollte diesen Teig machen

Mach, mach !!! Gestern habe ich genau das auch getan!

Morgen hole ich Rhabarber ab und am Samstag koche ich ihn wieder !!!

Dies ist richtig! Ich verstehe es!!!

Aber! Auf Stoff ausrollen! Zur Transparenz!

Olesya, viel Glück! Und wir warten mit einem Märchen auf morgen!

Aber! Auf Stoff ausrollen! Zur Transparenz!

Absolut !!! Der einzige Weg! Streng nach Rezept !!! (Tochter erklärte und sagte über die Bretter!)

Aha, mnu wird es zu diesem Zeitpunkt nicht sein, da Toko das Öl aus dem Kühlschrank genommen und die Waage aus der Scheune gezogen und aufgeladen hat. Ich habe keine Küchenwaage, die ich brauche, um 250 Gramm Hüttenkäse zu wiegen. Dies ist der Beginn eines Märchens

Dies ist der Beginn eines Märchens für Sie

nichts, nichts ... durch Nöte zu den Sternen !!!

[Gasha]

Gasha, Ich berichte. Der Rhabarber ist sehr gut am Strudel befestigt, aber es war immer noch nicht genug (es war nicht umsonst, dass ich die Adresse des Kühlschranks nicht angegeben habe), ich musste mehr Äpfel hinzufügen. Der anspruchsvolle Schnupper nahm eine Probe und fällte ein Urteil über die Echtheit der Wiener. Morgen werde ich ein Foto melden, sonst ist das Telefon tot.
Danke liebe

Der anspruchsvolle Schnupper nahm eine Probe und fällte ein Urteil über die Echtheit der Wiener.

Was bist du? Nun, das hast du ihm jetzt ein bisschen gesagt - bist du mit Strudel an der Grenze zu Österreich ???

Oh, wie du mich glücklich gemacht hast !!! Eher morgen, also möchte ich mir die Fotos ansehen !!!

Die Sterne sind also fast in der Nähe, der Teig ist im Kühlschrank, ich habe gelernt, Parallelepipeds zu formen, Gash, warum hast du Toko nicht in den Gefrierschrank geschrieben, meine schläfrigen Augen haben in den Kühlschrank im Gefrierschrank gelesen, es ist gut, dass ich ihn noch einmal gelesen habe. Nun für diejenigen, die Zweifel daran haben, diesen Teig zu machen oder nicht, TUN SIE ES! Es ist so weich, dass es sich so leicht vermischt, nicht an Ihren Händen haftet und Sie möchten, dass ein Pferd ein Pferd macht, aber wir formen unsere Lippen. Gash, es stellte sich als sehr weich heraus, wir können wenig Mehl haben. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, was sagst du?

Olesik, ich hatte auch eine weiche und ich wollte auch formen und formen ... Ich denke, wir brauchen dort kein zusätzliches Mehl ... Wir brauchen Elastizität!

Olesik, ich hatte auch eine weiche und ich wollte auch formen und formen ... Ich denke, wir brauchen dort kein zusätzliches Mehl ... Wir brauchen Elastizität!

Vielen Dank für die schnelle Antwort, ging, um den letzten Teil durchzuführen, den Teig in den Kühlschrank zu stellen und zu schlafen

Hier ist ein Balkon!

Und ein Mädchen wäre schöner!

Ich esse !!! : nyam: lecker !! Danke für MK

Danke, Zhenya! Gesundheit!

[Gasha]

Gasha, aber müssen Sie den Teig an den Rändern mit Eiweiß oder Eigelb einfetten? Meiner Meinung nach, im Rezept 1 Protein + Milch und in der Beschreibung - Fett mit Protein .......
Oder innen - weiß, oben - Eigelb ...?

[Protein]

Protein Wir beschichten den gerollten Teig um den Umfang, um die Rolle vor dem Falten zu kleben, damit sich der Strudel nicht entfaltet und die Füllung nicht ausläuft.

Eigelb + 1 EL. l. Milch - bereits gerollte Brötchen vor dem Einlegen in den Ofen einfetten - gegen Rötung.