Teig für Kuchen aus der Dachnitsa

Teig für Kuchen aus der Dachnitsa

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eier	2 Stk.
Milch	300 ml mit Eiern
Wasser	100 ml
Pflanzenöl	1,5 EL. l
Salz-	1,5 TL
Zucker	4 TL
Mehl	600 g
Hefe	1,5 TL

Kochmethode

• Eier schlagen, Milch und Wasser hinzufügen und in einen Eimer einer Brotmaschine gießen. Dann im letzten Moment Butter, Salz, Zucker, Mehl und Hefe.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Teigzubereitung

Hinweis

Fügen Sie während der Bildung des Brötchens weitere 0,5-1 EL hinzu. Löffel Wasser, falls erforderlich. Dies ist das Rezept meiner Schwiegermutter für den Kenwood-Brotbackautomaten, aber meine Vitek 1991 ST-Brotmaschine ist großartig. Danke Mama für das Rezept !!

Beachten Sie, ich habe noch nicht versucht, Teig für Kuchen in einer Brotmaschine zu kneten, in meinem gibt es kein solches Rezept, nur für Pizza.

Was für ein Sommerbewohner? Von unserer Tanya die Sommerresidentin?

Was für ein Sommerbewohner? Von unserer Tanya die Sommerresidentin?

Also habe ich den Namen gesehen und ihn abgezogen, ich denke wow, Tanya hat ein paar Kuchen gebacken. Ist sie nicht hier wie?

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amazonk-a , gebackene Kuchen im Ofen? Etwas Blasses, wurden sie gebacken?

Beachten Sie, ich habe noch nicht versucht, Teig für Kuchen in einer Brotmaschine zu kneten, in meinem gibt es kein solches Rezept, nur für Pizza.

Lichtpunkt können Sie jeden Teig in einer Brotbackmaschine kneten. Sicher haben Sie ein Programm: Teig, Knödel, schneller Teig, Pizza und dergleichen. Kneten Sie den Teig und Sie können ihn dort prüfen, wenn das Programm eine Prüfstufe hat. Und im Ofen backen.

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Es sieht so aus, als wäre der Teig dünn, also ist er gebacken. Ich denke so.

Ich muss enttäuschen: Die Sommerbewohnerin ist überhaupt nicht Tanyushka, sondern Elena Nikolaevna (wir nennen unsere Mutter in der Familie einfach so, weil sie ihr Landhaus liebt).

Der Teig wurde im Ofen gebacken, obwohl die Kuchen mit Marmeladen und Würstchen blass waren, backten sie gut und brannten nicht. Der Teig ist luftig und sehr lecker

Ich muss enttäuschen: Die Sommerbewohnerin ist überhaupt nicht Tanyushka, sondern Elena Nikolaevna (wir nennen unsere Mutter in der Familie einfach so, weil sie ihr Landhaus liebt).

Und wir haben unsere eigene Bäckerei Dachahttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=13822;start=0... Deshalb haben wir alle an unsere Summer Resident-Tanyushka gedacht.

Ich muss enttäuschen: Die Sommerbewohnerin ist überhaupt nicht Tanyushka, sondern Elena Nikolaevna (wir nennen unsere Mutter in der Familie einfach so, weil sie ihr Landhaus liebt).

Nun, ich weiß nicht ... dann lohnt es sich vielleicht, zum Beispiel die Namen zu ändern - Teig für Kuchen von Mama.
Und dann in diesem Namen, der mich verwirrte, das Wort Dachnitsa mit einem Großbuchstaben. Das heißt, für mich ist es NIK (unsere Tanya-Dachnitsa) und nicht wie das Wort Datscha-Frau selbst.
Ändern Sie dann zumindest den Buchstaben vom großen zum kleinen, wenn es so wichtig ist. Ist es wichtig?

Das Rezept ist super. Das erste Mal stellten sich die Kuchen heraus. Der Teig aus der Brotmaschine (Teigmodus für 1,5 Stunden) ist weich, elastisch und haftet fast nicht an Ihren Händen. Dehnt sich gut aus. Ideal für Kuchen, auch für süße, wenn auch für herzhafte. Sie hat mit 180 Kuchen gebacken, die Kruste ist dünn und golden, die Krume ist köstlich darunter, die Füllung kommt nicht aus allen Nähten heraus. Sie müssen nicht nach einem anderen Rezept suchen.

Ein sehr guter Teig! Leicht beim Schneiden. Die Brötchen erwiesen sich als luftig. Kuchen sagen auch lecker (ich esse nicht)