Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_aIch habe nicht gebacken, vielleicht habe ich Shteba nach Ostern gekauft,
Aber dieses Jahr muss man es versuchen)

[Maria]

MariaIch habe mir jetzt dein "Cremiges Brot" angesehen. Hübscher Junge! Sie haben Butter + Hefe. Der Teig ist leichter.
Und ich mache es mit Sauerteig + C / Z Mehl + Kleie. Tafelbrot. Der Teig ist schwer. Aber jetzt ist es in Stebe gebacken!
Ich weiß nicht einmal, vielleicht kann die Menge der Zutaten reduziert werden.
Obwohl das letzte Mal der gesamte Grad nicht ausreichte für T * = 94 * (als das Brot gebacken wurde).
Es hat sehr gut gekocht. Wahrscheinlich vergebens drehte sie es um.

Sie backte einen offenen Kuchen auf Mürbeteig.
Ich wollte es schon lange probieren und der Teig lag im Gefrierschrank.
Quarkfüllung, es stellte sich heraus wie Käsekuchen mit Beeren.
1 Stunde 40 Minuten im Haferbrei-Modus gebacken
Sie legte Backpapier in die Schüssel und zog es heraus))
Rezept gepostet
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

Und ich habe solche Brötchen im Shtab (erröten im Airfryer) mit Schinken und Käse.







Teig "Rublevskoe" 0,5 der Norm, in sieben gleiche Teile geteilt, zu einem Rechteck gerollt, Schinken und Käse ausgelegt und zu Brötchen gerollt (nicht fest, ohne die geringste Anstrengung)
Schinken -150 g (in 21 Stücke geschnitten, sehr dünn)
Käse - 80-90 g (Rost)
Schüssel vom Multicooker Stler.

Danke Mädchen! Und auf welchem ​​Programm musste ich den Strahl backen? Hefebrötchen? Ich bin es gewohnt, nur die Temperatur für meine Anfragen zu wählen, aber schließlich verstehe ich nichts ...
Sollte das Ventil geschlossen sein? Und warum lief mein Countdown nicht auf Brei ...

Irin, der Countdown startet nicht sofort, sondern nach Erreichen der gewünschten Temperatur für einen Druck von 0,3
Ventil ist alle gleich)
Ich backe 25 Minuten lang Brot auf einem Braten.
Aber das Gebäck weiß ich gar nicht.
Und Rosa-Irina hat auch beim Braten gebacken.
Aber Sie experimentieren mit Backen und finden die richtige Option für sich selbst)

Ich habe Bratwürste in Hefeteig gewickelt (dünn gerollt). Sehr lecker für meinen Sohn zum Frühstück.

[img width = 309 height = 550] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Ich möchte ZA-ZA Julia für das Schwarzbrotrezept danken. Praktisch nur Roggenmehl. 30 Minuten im "Röstmodus" backen. bei geschlossenem Deckel, offenem Ventil + optionaler Druckentlastung. Öffnen Sie nicht die Abdeckung.
Hervorragende Ergebnisse ohne Umkippen.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, es ist gut, Roggen in einem Cartoon zu backen, weil es überhaupt keinen Coup erfordert, es stellt sich als so schön heraus)

Was kann Schinken ersetzen?

Nur Wurst oder geräuchertes Fleisch, und ich habe es auch mit gekochter Kondensmilch und Walnüssen gemacht, es hat mir besser gefallen, sehr lecker und schön.

Und ich habe nachts aus heiterem Himmel einen Auflauf à la Cheesecake, ein Mams-Rezept. Wir platzten zusammen mit meinem Mann, er war mit saurer Sahne, ich war mit Kondensmilch, sie erinnerten sich geschmackvoll an den Kindergarten und es war um 23.40 Uhr !!!

Ich habe heute Rinderfilet gekocht. Mit Butter und Pflaumen gedünstet. Zuerst ist das Fleisch 15 Minuten und dann 4 Stunden für 88 Gramm. Es stellte sich heraus, nicht trocken - lecker!

Hallo Mädels! Ich habe Ihre positiven Bewertungen gelesen, genug von der Köstlichkeit gesehen, die Sie kochen, und auch einen Stick mit Ozon bestellt. Gestern habe ich es sicher genommen, heute habe ich beschlossen, es zu testen. Ich habe zuerst beschlossen, etwas Wasser in einer Schüssel zu kochen, es ist noch neu, der Geruch war nicht großartig, ich war verwirrt von einem anderen, ich habe den Suppenmodus auf 0,7 Druck eingestellt, das Ventil wurde geschlossen und Dampf wurde im geschlossenen Zustand unter dem Deckel ausgegossen (wie wir das Gerät links betrachten, stellt sich heraus) Ich hatte Angst. Ist es so, wie es sein sollte? Und der Kunststoff wird sich mit der Zeit nicht verschlechtern? Im Allgemeinen gibt es links eine größere Lücke als rechts zwischen dem Deckel und dem unteren Teil (vielleicht habe ich eine Ehe ??? Jetzt habe ich den Perlgerstenbrei zum Kochen gebracht, im Haferbrei-Modus für 20 Minuten war der Druck von 0,3 Paaren einige Minuten nach dem Einschalten nicht viel vorne unter dem Deckel , jetzt nein ... Ich werde herausfinden, wie man ein Foto macht, ich werde es dir zeigen.

Siehst du dich genauso an?
Ich versuchte es mühsam zu drücken, während ich den Deckel schloss, und drehte dann den Schlitz weniger als der Perlgerstenbrei, der ausgezeichnet gelernt hatte ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, hast du den Deckel richtig geschlossen? Es scheint mir, dass sie nicht auf den Stiften saß.
Ich hatte es das erste Mal, als ich es benutzte.
Und das Spiel auf dem Deckel sollte sein und der Deckel passt nicht genau zum Körper. Es ist in Ordnung.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, lies diesen Thread
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Es gibt Antworten auf Ihre Fragen)

Mädchen und Jungen, gestern habe ich Gemüse in einem Korb gekocht, und sie waren SEHR gefroren, ich habe es für 7 Minuten gelöscht, eine weitere Minute und es wäre Kartoffelpüree, 5 Minuten würden mir auch ein bisschen zu viel erscheinen. Aber ohne Salz war es unglaublich lecker.

[Masinen]

Masinen, vielen Dank, sie haben mich beruhigt, gelesen, ich gehe Mädchen, danke für die Antworten
Ich mag es trotzdem - :)

Jetzt koche ich Gemüse für Vinaigrette, Salate, einen "Pelzmantel" für Hering nur im "Steam" -Modus, das Ventil ist 10 Minuten geöffnet.
Man erhält ungewöhnlich saftiges Gemüse.
Waschen Sie zuerst alles Gemüse, schälen Sie es, schneiden Sie es nach Bedarf gemäß dem Rezept und dämpfen Sie es in einem Korb. Salate bleiben länger frisch.

Reis mit saurer Sahne (Multicooker-Schnellkochtopf Steba DD1) (Omela)

[Frühling]

FrühlingSie wanderten dort aus

Ja, wirklich ... Hol mich wenigstens wieder aus Russland. Dann fuhr Panasikov, dann ...

[Skew] ... wegen des Rings passt er nicht irgendwo fest, überprüfen Sie es! Herausziehen und gerade wieder einsetzen, und per Definition sollte es keinen Versatz geben!

Der Punkt liegt natürlich nicht in der weichen, "schwimmenden" Dichtung (sie wird von innen durch Erhöhen des Drucks gegen die Schüssel gedrückt und versiegelt sie und den Deckel), sondern in der Ungenauigkeit der Geometrie der Teile des starren drehbaren Schlosses.
Der Versatz ist sehr gering und macht sich bei genauem Hinsehen bemerkbar. "Beeinflusst die Geschwindigkeit nicht."
Zum Beispiel eine leicht merklich ungleichmäßige Befestigung einer Metallabdeckung an einem Kunststoffstirnband mit einem Griff
(5 Kreuzschlitzschrauben).
Wenn es keine Erfahrung gibt, "mit einer Datei zu passen" usw. - VOLLSTÄNDIG kann vernachlässigt werden ...

Mein Deckel passt gut und ist nicht schief, aber zuerst gab es auch Dampf. Mir ist aufgefallen, dass ich einen Stahlbügel habe, für den das Silizium eingesetzt ist. Der Ring ist relativ zur Mitte leicht ungleichmäßig geschweißt. Deshalb korrigiere ich vor dem Schließen des Deckels den Silikonring immer so, dass er gleichmäßig sitzt

Erbsensuppe mit Auberginen

Hallo an alle aus der Ukraine. Ich bin mit diesem Forum schon lange vertraut. Danke für die Rezepte. Ich habe einen Brotbackautomaten, den ich aktiv benutze. Auf Vorschlag von Tanechka aus Tscheljabinsk erkrankte sie an Küchengeräten. Sooooo will s / m / Shtebochka. Gestern habe ich das Forum wieder auf und ab gelesen. Ich bitte Liza 119579 sehr, zu schreiben, ob sie eine normale Shteba von der von ihr angegebenen ukrainischen Seite bekommt. Der Mann versprach, zu seinem Geburtstag zu kaufen.

Ich habe versucht, Brot zu backen, ohne es umzudrehen, um ein schönes Oberteil zu erhalten. Zum Braten waren 25 Minuten völlig ausreichend. Lassen Sie es direkt in der Schüssel abkühlen und schütteln Sie es dann vorsichtig und bräunen Sie es 10 Minuten lang in AG. Brot mit Zwiebeln und Sesam, so gesprenkelt.


Und ich habe in 30 Minuten Käsekuchen gekocht. Bedienen Sie sich.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

Ich liebe solches Brot, wie viel Mehl?

Ira, danke! Mehl 450 g

[Masinen]

Masinen,
Und in welchem ​​Modus haben Sie Ihr köstliches Kompott gekocht? Nicht in den Rezepten gefunden. Bitte teilen Sie mit einem Neuling ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
15 Minuten im Suppenmodus gekocht, Druck 0,7. Und wir warten darauf, dass der Druck von selbst nachlässt.

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Ich habe Joghurt gemacht - alles ist in Ordnung mit der Temperatur, es gibt keinen Druck und keine Lücke, nein.

Shtebochka hält die Temperatur perfekt !! Und Joghurt, Kefir sind großartig!

Teig "Rublevskoe" 0,5 der Norm, in sieben gleiche Teile geteilt, zu einem Rechteck gerollt, Schinken und Käse ausgelegt und zu Brötchen gerollt (nicht fest, ohne die geringste Anstrengung)
Schinken -150 g (in 21 Stücke geschnitten, sehr dünn)
Käse - 80-90 g (Rost)
Schüssel vom Multicooker Stler. Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Sag mir welchen Modus und welche Garzeit. Ich habe den Teig fertig.

Ich habe mit diesem Teig 30 Minuten lang auf einer Seite einen Kuchen auf dem "Braten" gebacken, aber es stellte sich heraus, dass er gebraten war. Es dauert 20-25 Minuten.

Schönheit hat nicht funktioniert. Wahrscheinlich, weil der Teig zu dünn ausgerollt ist.

[Irina]

Irina,

Und wenn Sie in AG nicht rot werden, gibt es eine Kruste? Ist sie nur leicht? Ist das Brot selbst komplett gebacken? Was ist das Gewicht des fertigen Brotes?

Meine Tochter hat mich verwirrt, ich muss einen Laib Brot für die Schule machen. Ich verstehe das Thema nicht, aber können Sie es dorthin senden, wo Sie es brauchen?

Das Brot ist komplett gebacken. Wenn Sie es berühren, dann ist ja die Kruste oben, aber ich hatte es ganz weiß. Und ich weiß nicht welches Gewicht, ich habe es nicht gewogen. Dieses besondere Brot ist für 450 g Mehl. Als ich es für 600 g gemacht habe, sieht das Brot äußerlich eher aus wie ein Stück Hartkäse. Und dieser ist gerade wie ein Laden.

Und hier ist der Austausch angekommen! Steba danke !!! 🔗 Wir werden uns bald Keramik und dann Stahl (mit chinesischen Schriftzeichen) ansehen, aber ohne den versprochenen Deckel, Schalen !!!

Und hier ist der Austausch angekommen! Steba danke !!! 🔗 Wir werden uns bald Keramik und dann Stahl (mit chinesischen Schriftzeichen) ansehen, aber ohne den versprochenen Deckel, Schalen !!!

Das verstehe ich, ein Unternehmen mit Selbstachtung. Eine Kleinigkeit, aber so schön. Ich bedauere bereits, dass ich meinem Mann am 8. März erlaubt habe, einen Ofen von einer anderen Firma zu kaufen. ...

Und hier ist der Austausch angekommen! Steba danke !!! 🔗 Wir werden uns bald Keramik und dann Stahl (mit chinesischen Schriftzeichen) ansehen, aber ohne den versprochenen Deckel, Schalen !!!

Cool!
So können diejenigen, die von einer zerkratzten Schüssel verärgert waren, gegen eine normale tauschen !!
Die Frage wurde also gelöst !!

Und Keramik- und Stahlschalen, schreibt, dass sie im Mai in den Handel kommen werden)
Wer wollte eine Keramikschale, ahh?

[Aenta]

Sag mir welchen Modus und welche Garzeit. Ich habe den Teig fertig.

Zu deiner Gesundheit!) Ich schaue, es gibt niemanden und der Teig ist schon fertig! Und die Hände jucken wahrscheinlich) Ich hoffe, Irishka wird nicht beleidigt sein, dass ich geklettert bin

Und ich habe schon lange keine Benachrichtigungen mehr zu diesem Thema erhalten ...

Und in welchem ​​Modus ich selbst nicht weiß, stocherte ich wie ein blindes Kätzchen ... und auf Brei bekam ich ein wenig gebacken und beim Braten, dann wechselte ich zurück zu Brei ...

AentaEs scheint mir, dass Ihr Teig flüssig ist. Wenn ich die halbe Norm aus dem Rezept mache, füge ich 2 Tassen (250 g) Mehl und einen Löffel oder sogar zwei von oben hinzu. Immerhin gibt es dort im Rezept 1 Ei mit voller Rate, und ich habe auch eins eingelegt, und ich brauche etwas mehr als die Hälfte des Mehls.

[5 Minuten für 0,7]

Es wurde kein Reis erhalten. Ich habe den Reis gewechselt und um 0,7 in 7 Minuten - es hat sich als großartig herausgestellt! Heute habe ich beschlossen, die eingestellte Zeit zu verkürzen 5 Minuten für 0,7 Proportionen 1: 1 (gekochte 2 mst Reis) ... der Reis wurde gekocht - es stellte sich heraus, nicht schlechter als in Marke 37501 - krümeliger Reis, lecker !!! Kann die Zeit auf 3 Minuten verkürzen?

Runder Reis.

[lana5039]

lana5039,
Und welche Art von Reis - rund, lang, gekocht oder nicht?

Also hast du es in 7 Minuten gemacht, wie sich herausstellte, warum dann die Zeit reduzieren?

So wird es in 7 Minuten in Milch gekocht! Natürlich gibt es viel davon auf dem Wasser, ich habe 5 gesetzt.

So wird es in 7 Minuten in Milch gekocht! Natürlich gibt es viel davon auf dem Wasser, ich habe 5 gesetzt.

Ich meine, hier geben die Mädchen in den Rezepten die Garzeit ab 10 Minuten an, aber warum länger kochen, wenn es in 5 Minuten großartig wird!

Und kochen Sie 7 Minuten lang Reismilchbrei für 0,3 oder 0,7? (hier in Rezepten 12-15 Minuten von 0,3).

[lana5039]

lana5039Ich koche praktisch alles bei 0,7 und Milchbrei auch. Eine Ausnahme ist Weizenbrei auf Wasser, den ich nicht um 0,7 zähmen und 8 (oder 7?) Minuten kochen konnte. um 0,3.

aber warum länger kochen, wenn es in 5 Minuten großartig wird!

Nun, zumindest stimmt mir jemand zu.))

Aber es gibt einen Hinweis: Ich habe gleich nach dem Ende nie Dampf abgelassen. Ich mag keine Feuchtigkeit. Daher werden diese kleinen Minuten zur Abkühlzeit hinzugefügt, von 7 bis 10 Minuten bei kleinen Volumina bis zu einer halben Stunde bei einer vollen Schüssel. Ich kochte 20 Minuten lang Erbsensuppe, aber als ich die Pfanne eine halbe Stunde später öffnete, sah ich sie kochen.

[5 Minuten für 0,7]

Es wurde kein Reis erhalten. Ich habe den Reis gewechselt und um 0,7 in 7 Minuten - es hat sich als großartig herausgestellt! Heute habe ich beschlossen, die eingestellte Zeit zu verkürzen 5 Minuten für 0,7 Proportionen 1: 1 (gekochte 2 mst Reis) ... der Reis wurde gekocht - es stellte sich heraus, nicht schlechter als in Marke 37501 - krümeliger Reis, lecker !!! Kann die Zeit auf 3 Minuten verkürzen?

Runder Reis.

3 Minuten es stellte sich ein wenig heraus - der Reis ist hart, aber man kann essen

Gestern habe ich auch Reis gemacht, allerdings a la Pilaw. Es gab ein kleines Stück fertiges Hühnchen. Sie nahm gedünsteten Reis, Druck 07, 3 Minuten und erhitzte 25-30 Minuten. Es stellte sich als sehr lecker, bröckelig heraus. Und das Verhältnis beträgt 1,5: 2

Ich meine, hier geben die Mädchen in den Rezepten die Kochzeit ab 10 Minuten an, aber warum länger kochen, wenn es in 5 Minuten großartig wird!

Ich habe den gleichen Pilaw gemacht, 10 Minuten gebraten (Zwiebeln, Karotten, Fleisch) und dann "Brei 0,7 15 Minuten".
Runder Reis Krasnodar. Es ist sehr gut geworden. Der Reis war bröckelig (1,5: 1,5). Das Wasser war kalt.
Nichts brannte, nicht kochte.
Wird das Ergebnis in 5 Minuten das gleiche sein?

Können Sie mir bitte sagen, welcher Modus für die Zubereitung von Eintopf in Gläsern besser ist?

Guten Morgen an alle Stebianer !!! Ich auch, der glückliche Besitzer der schönen Shteba, ich habe es vor kurzem, der 6. März wird der Monat sein. Ich habe alle 2 Teile des Forums gelesen und von ganzem Herzen danke ich allen Mädchen und Männern, man könnte sagen Pioniere. Es ist viel einfacher für uns neue Glückliche, wir folgen dem Weg, den Sie bereits beschritten haben. Ich habe mich sofort mit meinem Mädchen angefreundet, sie ist mein Mädchen, ich habe nur Jungen, Ehemann, Sohn, Enkel in der Küche, jetzt regieren wir zusammen mit ihr. Arbeiter Panasonic im Ruhezustand. Es gab Land Life, aber es ist zusammengebrochen, und ich bin schon ohne Schnellkochtopf wie ohne Hände. Ich bin ganz zufällig zu Shteba gekommen, ich habe nach Bewertungen nach MS gesucht, und laut Bewertungen gehört Shteba zu den Besten. Ich bestellte in Ozone per Post, es war bequemer für mich, ich war ein wenig besorgt, aber alles kam in perfekter Reihenfolge. Der Ring kam von Land Life (jetzt habe ich 3 Ringe, ich habe einen zusätzlichen für Land Life gekauft), ein Topf, den ich zusätzlich gekauft habe, in Bronzefarbe, kam ebenfalls auf. Der Topf kam hoch, aber in der Qualität unterscheidet er sich von dem Geschenk, das an Shteba ging. Ich fing an, einen Kuchen aus Teig darin zu backen, und es funktionierte nicht, ich musste ihn in den Geschenkraum bringen, und alles ist in Ordnung. Nicht einheimische Schalen passen also nicht vollständig zu allen Gerichten. Ich koche alle Gerichte, mache Gebäck, backe wunderbares Brot. Nochmals danke ich allen von ganzem Herzen !!!