Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Marina, danke für die Antwort. Ich habe Schweinefleisch und Rindfleisch. Im "Fleisch" -Modus beträgt der Druck 07? Wird eine Stunde ausreichen?

Ich habe 1,5 Stunden in einem Schnellkochtopf Eintopf in Dosen gekocht, wenn auch in einem anderen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Eine Stunde kocht Knochen zu Gelee, aber hier sind 30 Minuten genug, und selbst wenn der Druck weg ist, wird alles weicher (wenn nicht gefrieren). Etwas mehr als die Hälfte der Dosenhöhe und die Deckel der Dosen nicht in die Schüssel schrauben!

Dicke rote Linsensuppe

Mädchen, bitte, sag es mir! Wie kocht man Kartoffeln direkt in Milch auf Kartoffelpüree? Milchmenge, Modus, Zeit? Es ist dringend notwendig, es ist keine Zeit zu schauen! In grundlegenden Fragen gibt es einen Modus und eine Zeit, ist es in Milch oder in Wasser? Und die Milchmenge?

Schnurrbart, Koch, gekocht. Milch mit dem Auge, 10 Minuten, 0,7. Es war möglich, weniger Zeit zu investieren

Eine Stunde kocht Knochen zu Gelee, aber hier sind 30 Minuten genug, und selbst wenn der Druck weg ist, wird alles weicher (wenn nicht gefrieren). Etwas mehr als die Hälfte der Dosenhöhe und die Deckel der Dosen nicht in die Schüssel schrauben!

Marin und die Mädchen im selben Forum kochten Eintopf fast in industriellen Mengen, rollten die Dosen immer sofort auf und ließen sie dann in einem Schnellkochtopf vollständig abkühlen, ohne den Druck zu öffnen oder zu entlasten. Ich erinnere mich genau daran, weil ich es auch vorhatte, aber dann reichten meine Hände nicht, aber ich studierte alles. Dies ist einer der wichtigen Punkte - dass die Dosen komplett verdreht sind. Und das auch in der Produktion.

Tanyulya machte Eintopf, es gibt Rezepte.

Oh, wie habe ich das Eintopfrezept vergessen? Er ist toll. Ich habe das Rindfleisch bereits nur zum Kochen von Stroganoff verwendet, und der Eintopf wäre kühler. Tanyulin probierte das Rezept aus, alles lief super, gekocht in einem Glas mit Schraubverschluss.

Und gestern und heute gibt Shteba Geschwindigkeitsrekorde für mich heraus. Gestern habe ich heute Eintöpfe mit Reis gemacht - Fleisch. Nach dem Braten goss sie etwas kochendes Wasser ein und schaltete das Druckprogramm ein. Wissen Sie, wie lange Shteba gebraucht hat, um den Deckel zu verschließen? Nicht nach wie lange! Sofort. Und buchstäblich in ein paar Minuten beginnt der Countdown. Die Geschwindigkeiten sind nur Platz, kurz)))

HURRAY! HURRAY! Ich nahm und Zeit und Modus und alles alles !!! Was ich sehr froh bin, GROSSES GESCHMACK SUSHI ZU HABEN! UND WARME UND EINFACHE ROLLEN! 2 Monate geschlagen! Hier ist das Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376642.0

Gestern habe ich einen Eintopf gemacht. Die Schüssel passt für 3 Dosen à 450 g: zwei mit Rindfleisch, eine mit Schweinefleisch. Abends konnte ich es nicht aushalten, ich öffnete eine. Der Geruch ist großartig. Buchweizen mit Tomatensauce versetzt (1 min). Heute habe ich Schinken aus Rindfleisch gemacht, aber wir werden es erst morgen probieren, wenn es völlig cool ist.

Ich habe heute einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken: "Köstlicher Kuchen ist schnell.

Beliebige Füllung: Kohl (gut mit Salz zerdrücken), roh mit rohen Eiern und Kräutern oder Fischkonserven
mit kleinen Kartoffelwürfeln, Frühlingszwiebeln und 2 rohen Eiern usw. habe ich heute mit Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn), Zwiebel, Pfeffer, rohen Kartoffeln 1 Stk. in 4 Stücke und dünn gehackt, Kräuter, Zwiebeln, Dill.

Teig:

3 Eier, 5 EL. l. Sauerrahm,
3 EL. l. Mayonnaise,
8 Art. l. Mehl,
1 TL Salz
1 Esslöffel. l. Zucker (ohne ihn),
2 TL Backpulver,
etwas schwarzer Pfeffer. Schlage alles.
Die Hälfte des Teigs in gefetteter Form, Füllung, der Rest des Teigs und auf Brei 03, 1 Stunde 20 Minuten. und 10 Minuten auf der Rückseite "Ich habe es früher im Airfryer und im Ofen gebacken, heute habe ich beschlossen, es in Shtebochka zu backen, sie hat es mit 5+ geschafft.

Leckere Torte.

Und am Morgen wartete ich auf so einen Hüttenkäse)
1 Liter Milch + 1 Liter Kefir
Heizmodus 65 Grad 2 Stunden und in der Schüssel abkühlen lassen. Drehen Sie es beim Abkühlen auf ein Käsetuch und lassen Sie es über Nacht abtropfen.

Was für ein wunderschöner Hüttenkäse! Ich werde auf jeden Fall Hüttenkäse machen, das kann man nicht in einem Laden kaufen.

Mascha ist super! Für das, was mir Hüttenkäse gleichgültig ist, aber ich wollte es wirklich tun
Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Irina]

Irina, es stellte sich als so zart heraus, wir können direkt sagen, dass der Quark))
Ich habe morgens Brot mit Brot gegessen!

Und am Morgen wartete ich auf so einen Hüttenkäse)
1 Liter Milch + 1 Liter Kefir

Brei, aber welche Firma nehmen Sie Milch und Kefir für Hüttenkäse? Es scheint mir von der Tatsache, dass auf unseren Schaltern eine solche Schönheit wahrscheinlich nicht funktioniert, oder ist es normal?

Ich kaufe Laris in weichen Beuteln und Kefir und Milch. Diesmal war es das Werk von Dmitrovsky, es kommt sehr gut aus ihren Produkten heraus.
Und was ist in weich, dann nehme ich es. Tk sie sind mit einer kurzen Haltbarkeit)

1 Liter Milch

Verwenden Sie frische oder saure Milch?

Es lag sicher eine Woche im Kühlschrank und auch Kefir.

[Masinen]

Masinen
Mashun, der Quark ist wunderschön, wieder ist Shtebik an der Spitze ...
Und wie viel Quark hast du am Ausgang bekommen?

[Masinen]

Masinen
Mashun, der Quark ist wunderschön, wieder ist Shtebik an der Spitze ...
Und wie viel Quark hast du am Ausgang bekommen?

Gal, na ja, irgendwo um die 370 Gramm, vielleicht 400. Normalerweise 350-370. Aber diesmal stellte sich heraus, dass mehr)

Ludmil_a, hier ist dein Foto. Sie müssen nur den Link kopieren und einfügen, klicken Sie auf nichts anderes.

In weichen Beuteln und Flaschen mit pasteurisierter Milch befindet sich häufig Milch mit Zusatz von Antibiotika und Stabilisatoren (damit sie lange Zeit nicht sauer wird). Wegen ihnen gärt es überhaupt nicht. Daher ist es besser, UHT einzunehmen.
Der Fettgehalt des Quarks wird ungefähr durch seine Ausbeute aus 1 Liter Milch mit bekanntem Fettgehalt bestimmt.
Sie können den Fettanteil in Hüttenkäse nach folgendem Schema berechnen:
N2 = N1 * A / B, wobei
N1 - Milchfett (Prozentsatz);
N2 - Fettgehalt von Hüttenkäse (Prozentsatz);
A ist das Gewicht der Milch;
B ist das Gewicht des Quarks.
Oder einfacher gesagt - die Ausbeute beträgt ungefähr 1/3 (d. H. 350 g aus 1 Liter), was 3,2 × 3 = 9,6% bedeutet (aber es stellt sich immer noch näher an 9% heraus, da die Ausbeute weniger als 1/3 beträgt).

Ich habe irgendwie den Fettgehalt gezählt, ich bin näher an 15% gekommen, weil das Fett nicht in die Molke gelangt, sondern im Hüttenkäse bleibt. Ich bin natürlich kein Milchtechnologe, sondern ein Brot- und Gebäcktechnologe (leider arbeite ich aufgrund meiner Ausbildung derzeit nicht in der Lebensmittelindustrie).

Ja wirklich!! Und was hast du gekauft, um nicht zu kaufen?

Mash, ich erinnere mich nicht ... was für ein gestreiftes Paket Und das Wort "Billig" war vorhanden, es gab kein anderes. Normalerweise nehme ich "Native Field" oder "Dmitrovsky".

Mädchen, danke für die Glückwünsche!

Schweinekohlenhydrat in rosa Pfeffer ("Sous-Vid" Steba DD1) (Omela)

Eine Schüssel mit einer Keramikbeschichtung aus dem Gerät passt perfekt, und Backwaren springen im Allgemeinen wie eine federbelastete heraus. Und ich habe es wegen der Beschichtung überhaupt nicht gekauft - auf der Website des Online-Shops wird es einfach als "Antihaft" angekündigt, und erst nach Erhalt der Bestellung fand ich die Worte "mit Keramikbeschichtung" auf der Schachtel.

Hier mache ich Sie auf frische Kartoffeln aufmerksam, die 4 Minuten auf Dampf gekocht und nach dem Druckabfall geöffnet wurden! Ein kleiner Scherz im Sommer


Aber die Leber, 3 Minuten für Fleisch gekocht. Ich öffnete es, als der Druck nachließ. Es gibt kein Wasser, nur gedünstete Zwiebeln und Karotten und 200 Gramm saure Sahne.

Und sag mir pzhl, irgendwo gab es eine zusammenfassende Liste von Rezepten. Ich wollte herausfinden, wie man Haferflocken kocht. Im Rezeptbuch stimmt etwas nicht. Ich kochte 15 Minuten in Wasser, Druck 03. Ich nahm 1 Glas langsames Haferflocken und 4 mst Wasser. Es stellte sich als lecker heraus, aber kein Brei, sondern Gelee.

[Florichka]

Florichka,
Hier im Thema gibt es eine ungefähre Garzeit
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Shteba ist wirklich sehr gut. Ich benutze es eher als Schnellkochtopf. Und ich verstehe nicht mehr, wie ich vorher ohne sie ausgekommen bin. Ich habe eine deutsche Version, aber ich habe mich daran gewöhnt, absolut alles darin zu machen.
Mayasha, ändere dich und schließe dich uns an. Viel Erfolg!

[Kennzeichen]

Hier mache ich Sie auf frische Kartoffeln aufmerksam, die 4 Minuten auf Dampf gekocht und nach dem Druckabfall geöffnet wurden!

Kennzeichenund die Kartoffeln, nach dem Foto zu urteilen, waren vollständig gekocht? Ich habe heute gerade einen jungen gekauft.

Das Essen wird in einem Topf gekocht, also finde ich Fehler.
Es gibt einen gewöhnlichen Schnellkochtopf für den Herd, es gibt eine bewährte Panasonic, aber ich möchte trotzdem meine Hausaufgaben erleichtern, also suchte ich nach einem schnellen Auto und ging zu diesem Forum. Ich denke, der Hauptvorteil von Shteba ist die Unterstützung wie hier.

Die Center Corporation kauft wirklich bei uns. Schreiben Sie mir, in welcher Stadt und in welchem ​​Geschäft es war (Sie können in einem persönlichen). Problematische Kopien können und sollten an den Verkäufer zurückgesandt werden, und wir sind bereit zu helfen, wenn das Geschäft "widersteht". Ich denke, wir werden dieses Problem positiv lösen. Shteba sollte bitte)

Mädchen (oder vielleicht Jungen), hallo alle zusammen!
Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Ich habe es am Freitag bestellt, gestern mitgebracht, heute habe ich meine Shtebulechka erhalten. Was für eine Schönheit sie ist! Zunächst habe ich Buchweizenbrei gekocht. Alles ist in Ordnung, nichts roch, ich habe es sofort herausgefunden. Nur der Deckel hat sich in der Pfanne verfangen, aber ich habe auf Ozone darüber gelesen, also hatte ich keine Angst. Ich werde mich daran gewöhnen.
Sag mir, warum sie am Ende des Programms erbärmlich quietscht? Druck ablassen und melden? Und dieses Quietschen kann in keiner Weise entfernt werden?
Ich habe gerade angefangen, deine Temka zu lesen. Wenn es darum ging, habe ich sie noch nicht erreicht.

[Yachthafen]

Yachthafen, Herzliche Glückwünsche!!
Sie piept, hat vielleicht die Arbeit beendet und auf Heizung umgestellt und entlastet, sie kühlen ab.
Das Quietschen schaltet sich nicht aus)
Es quietscht auch bei Braten und Dampf, wenn das Ventil geschlossen ist.

Und ich schalte es einfach mit Heizung aus. Die Temperatur ist zwar nicht mehr sichtbar, wie sie abkühlt, aber sie quietscht nicht.

Ich habe in Shteba Brot gebacken. Erröten mit ihrem neuen Gerät)
Mini Cover Airfryer.
Die ohne Coup gebacken.
Weizenmaisbrot



Einschnitt

Mashenka, was für eine wunderbare Porosität das Brot hat! Wie ist Ihr Eindruck vom Cover?

Ich habe auch etwas Soße gemacht. Mit Fleisch. (Ich halte mich nicht daran) Großartig und schnell. Nur während des Bratens habe ich viel Saft aus dem Fleisch bekommen (vielleicht ist das Fleisch). Ja, mein Freund quietschte wieder, aber es schien mir, dass nur solange die Temperatur stieg.
Wieder eine Frage. Ich kaufte sofort eine Schüssel AP. Sie kam mit zwei kleinen Kratzern am Boden. Was denkst du, schickst du mit einer Forderung (die Tasse ist kein Geschenk) oder lässt sie?

Ich gönne Mascha Brot Rote Beete mit Bohnen

Ich habe die Bohnen sehr lecker gemacht!

Magerbohnen in Steba DD1 Eco (* Karina *)

Da meine Familie Linsensuppen sehr respektiert, bei denen die Linsen ganz bleiben und nicht zu Staub gekocht werden, musste ich eine Reihe von Experimenten mit Modi und im Laufe der Zeit durchführen. Die Familie war mit den Ergebnissen der meisten Experimente sehr zufrieden, und meine Hühner waren mit den Ergebnissen der Minderheit sehr zufrieden. Als Ergebnis stellte sich heraus, dass Shtebochka solche Suppen in nur 5 Minuten perfekt kocht! Shteba ist ein Champion!
Die erfolgreichsten Optionen sind: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377506.new#new

Nimm meine Bohnen!
Und das Rezept
Geschmorte gebackene Bohnen

Oh, wie ich Bohnen liebe! Gut gemacht Mädchen, denken Sie in eine Richtung, so viele Bohnen wurden heute vorbereitet
Ich will auch, aber ich habe Netzbohnen im Haus ...
Übrigens habe ich endlich eine Teflonschüssel zu Che gebracht, um etwas darin zu kochen ...

Mascha, das ist der Gedanke, der mir gekommen ist.
Ich habe einen Keramiktopf mit Deckel, Volumen ca. 2 Liter. Ich habe versucht, es in unsere Schüssel zu legen. Es stellte sich heraus, dass Winnie the Pooh genau wie Winnie the Pooh perfekt ein- und ausgeht. Oder kann es irgendwie für einen Slow Cooker in einer reinen, wie sie sagen, Form angepasst werden?

[Yachthafen]

Yachthafen, dann müssen Sie etwas Wasser in eine Schüssel gießen und einen Topf stellen)
Sie erhalten einen langsamen Effekt)
Willst du es unter den Bohnen?

Ich weiß es nicht. Bohnen sind genau das. Sie können auch versuchen. Aber ich bin nicht sicher, ob sie in AFochka passen wird. Es ist nur so, dass ich diesen Topf seit dem neuen Jahr habe (gespendet) und ich werde keine Verwendung dafür finden. Ich habe auch eine Zeitlupe. Aber ich möchte wirklich alles in einem Gerät erledigen. Und dann gibt es nirgendwo zu setzen. Ich wandere langsam auf dem Boden, auf dem Balkon, im Regal.