Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Käserezept, noch kein Foto
Stebadygei-Käse mit ulyap-Gewürzen (Ninelle)


Für das Brot wurde mein Rezept für sehr einfaches hausgemachtes Brot zugrunde gelegt, nur das Wasser wurde durch Molke aus diesem Käse ersetzt. Süßes Gebäckrezept am Abend.
Das war's, wir gingen spazieren.

Und hier ist mein Quarkauflauf

Also das Foto!
Dies ist der in Stebe hergestellte Käse:


Dies ist Brot aus Molke, die bei der Zubereitung von Gewürzkäse übrig geblieben ist:

Dies sind Apfel- und Birnenkuchen auf dem Molkenquark, der bei der Herstellung von einfachem Käse übrig geblieben ist:



Und das sind Brötchen auf derselben Molke:

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank! so ist er durstig https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369969.0

Gebackenes Weizen-Roggen-Brot (unter dem Grill im Ofen gebräunt und 20 Minuten auf dem Fry gebacken)

[Yachthafen]

Yachthafen, tolles Brot !!
Und heute habe ich einen Gemüseeintopf aus frischer Zucchini, Paprika, Tomate und Zwiebel gemacht.
Röstmodus 25 Minuten.

[Masinen]

Masinen, zu meinem Brot, aber dein Gemüseeintopf ist köstlich !!!

Marlanca, danke - und Sie werden es nicht glauben, nur 900 g Brot und lebende Hefe, für 650 g Mehl, davon 100 g Roggen + Wasser 400 + 10 g Hefe. (es stellte sich heraus, 1100, 200 g auf dem alten Teig abgequetscht).

Und heute haben wir einen Steba in Deutschland gekauft, sie haben ihn vom Medienmarkt genommen, genau wie Mädchen aus der Ukraine eine reduzierte Version hatten: Die Temperatur ändert sich beim Heizen nicht, es gibt keine Uhr. So wurden nicht nur den Ukrainern Funktionen entzogen, sondern auch den Deutschen ... Die Anleitung enthält ein Blatt mit Änderungen, damit es keine Beschwerden gibt.

Ich möchte fragen, vielleicht war hier schon jemand interessiert: Muss man zum Löschen einen halben Liter Flüssigkeit einlegen? Oder habe ich noch nichts verstanden?

[Regina V.]

Regina V., warum so viel Flüssigkeit? Diese Suppe wird funktionieren.

Mit Aufläufen prahlen:


alle haben das Wochenende gegessen))

[julia_bb]

julia_bb, aber verzeihen Sie welche Aufläufe und von was?

Quark, 1. nach Masha Masinens Rezept, der zweite mit Rosinen ist nur ein Auflauf))

So erhalten Sie eine Garantiekarte

Guten Nachmittag Freunde! Ich möchte Brei aus Weizengrütze in Shteba kochen, bitte sagen Sie mir das Rezept und die Parameter, um es nicht zu verderben! Ich bin ein Anfänger, während ich gerade lerne

[OlkaNovi]

OlkaNovi, Krieche nicht! Wir suchen hier alles, was interessiert https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Bijou]

BijouIch habe Reis + Hirse gekocht - reine Sterblichkeit!

[Ninelle]

NinelleDieser Brei heißt "Freundschaft". Und Milch ist im Allgemeinen Sterblichkeit

Nun, Sie haben verglichen - Reis, Hirse und auch Flüssigkeit - es kann nicht scheitern.
Hier geht es genau um Weizen, nicht um Flüssigkeit, sondern um gewöhnlichen Brei - das ist ein eher launisches Getreide.

Hier geht es genau um Weizen, nicht um Flüssigkeit, sondern um gewöhnlichen Brei - dies ist ein eher kritisches Getreide.

Das war's. ((Ich koche alles ausschließlich bei 0,7, und dann hatte ich Angst zu verdauen, dass 6 nicht auseinander ging. Eins "aber" - sie stand auch in Podgrev, während das Huhn in einem anderen Cartoon ausgelöscht wurde. , aber es sieht immer noch so aus, als wäre es verkocht. Sie müssen es 10 Minuten lang versuchen und das nächste Mal wieder aufheizen. Obwohl es sich möglicherweise um eine Kruppe handelt, habe ich in unserer Gegend schon lange nicht mehr die "richtige" Kruppe gefunden, die bei all ihrer ziemlich großen Tiefe bernsteintransparent ist. Obwohl gelb, aber immer noch nicht, ist es sehr einfach, es selbst in einem Topf unter Aufsicht zu verderben.

Das Wasser kam schließlich heraus, wahrscheinlich 1/2, weil das zweite Glas unvollständig ist, aber das Getreide nass ist.

[Natalishka]

NatalishkaIch koche Buchweizen mit Reis, ich habe kürzlich Fleisch nach einem Maschinenrezept gedünstet. Sie hatte nur Buchweizen im Original, und ich machte sie Freunde.

[Bijou]

BijouUnd ich koche Weizen aus der Schachtel, wo es 5 Päckchen gibt. Ich öffne die Packung wirklich (in 1 Packung - 1 Multiklasse Müsli). Es stimmt, ich koche Haferbrei in Redik01 für 50 Minuten.

[Natalishka]

NatalishkaIn Štebik habe ich Buchweizen sehr gut gekocht, unbedeckt, und der Reis ist ganz und gut gekocht ... so etwas.
Und ich schlafe immer noch. Gute Nacht

Mädchen, vielleicht bin ich zu spät ... aber ich werde schreiben. Weizenbrei - ständig kochen, Verhältnis 1: 1,5 auf Brei Der Druck beträgt 0,7 im vollen Programm mit dem Einstellen und Ablassen des Drucks, es funktioniert immer, aber dies ist normaler Brei mit normaler Zerkleinerung. Diesmal kaufte ich einen großen Weizen, kochte ihn wie oben geschrieben - ich mochte ihn nicht, er war hart, ich erhöhte das Wasser 1: 2 - alles ist in Ordnung. wie wir lieben. Und wir lieben sie sehr mit Fleisch, Schnitzel, Hühnchen, Pilzen, Schwarten und Sojasauce - vkuuusnooo !!!
Buchweizen + Reis habe ich zum ersten Mal mit den Burjaten probiert, es hat mir gefallen, aber sie hatten Reis + Buchweizen 4: 1. Zuhause mache ich es in verschiedenen Versionen. Wir alle mögen 1: 1,1: 2. Ich habe auch mit Weizen + Buchweizen + Reis experimentiert 1: 3: 1 ist auch nicht schlecht ... Sie müssen versuchen, Sie können immer Ihre eigene Version finden ...

Hinzugefügt am Sonntag, 11. September 2016, 11:46 Uhr

Ich werde auch meine Freude teilen, ich habe Shtebochka meiner Schwester in Wladiwostok bestellt, sie ist so vorsichtig mit all dem Neuen, und dann ruft sie Emotionen über den Rand !!! So viel Positives !!! Alles gut!!! Sie hat eine kleine Tochter und hier ist so eine Assistentin !!! Zwar war mein Mann beleidigt, nachdem er den Multicooker beim ersten Mal nicht geöffnet hatte. Ging und kaufte einen neuen Herd! !!! Schwester im Kulturschock !!! Aber, sagt er, wie viel ich jetzt backen und kochen werde !!!! Hier! Unser Shtebochka ist also der Motor des Fortschritts !!!!

Die Mädchen haben gestern ihre Stebochka erhalten, die Tasse als Geschenk ist ausgezeichnet, kein einziger Kratzer.
Sofort kochte ich einen Auflauf über das Masinen-Rezept - super, und dann kochte ich die Gurke zu perfekt, aber eines fehlt in den Schalen, die Griffe wie oursson. Während mir der Kauf heute gefallen hat, werde ich Pilaw machen, ich werde sehen, wie es geht!

Hinzugefügt am Sonntag, 11. September 2016, 11:47 Uhr

und hier ist der Pilaw, es stellte sich heraus, wunderschön und schnell! -904467495.html]

Matanya, vielen Dank für den Rat und das Rezept für Weizenbrei! Ich werde es morgen kochen! Freunde, ich habe noch eine kleine Frage. Können Sie mir bitte sagen, wann ich etwas dämpfen soll, sollte das Ventil geschlossen oder geöffnet sein? Wenn nicht, in welchen Fällen sollte es offen gehalten werden, in welchen geschlossenen? Hier im Rezept für gedämpftes Omelett von Alexa13 steht, dass das Ventil NICHT geschlossen werden darf. Und in anderen Fällen, wie? Danke im Voraus für die Antwort! Olga

Schließt sich der Vorhang an der Druckanzeige jemals? Der Stift selbst bewegt sich hin und her, wenn Sie den Knopf im Deckel drücken. Steba gewinnt an Druck, aber im Gemüsemodus kommt Dampf unter dem Deckel hervor (vorne, über dem Display schwitzt der Rand des Deckels - kommt der Dampf heraus?)) - alle "Tänze mit einem Tamburin" mit dem Silikonring und dem Deckel werden ausgeführt. Dampf unter dem Deckel sollte nicht raus, oder?

Schließt sich der Vorhang an der Druckanzeige jemals? Der Stift selbst bewegt sich hin und her, wenn Sie den Knopf im Deckel drücken. Steba gewinnt an Druck, aber im Gemüsemodus kommt Dampf unter dem Deckel hervor (vorne, über dem Display schwitzt der Rand des Deckels - kommt der Dampf heraus?)) - alle "Tänze mit einem Tamburin" mit dem Silikonring und dem Deckel werden ausgeführt. Dampf unter dem Deckel sollte nicht raus, oder?

Der Verschluss sitzt im geschlossenen Zustand in der Abdeckung.
Wenn es herausragt, ist es nicht richtig.
Wenn der Druck zunimmt und Dampf kommt, hat sich der Ring verschoben. Es ist neu bei dir, es wird sich mit der Zeit hinsetzen.
Unter dem Deckel darf kein Dampf austreten.

Und ich rannte von der Arbeit nach Hause und machte schnell einen solchen Borschik (aus einer Serie von 10 Minuten und er ist bereit).

Die Leute haben bereits die Hälfte davon verloren.

[Linadoc]

LinadocZu Ihrem wunderbaren Reiniger gibt es hier ein so leckeres Brot, das in Stebe gebacken und im Ofen geröstet wurde

[Linadoc]

LinadocZu Ihrem wunderbaren Reiniger gibt es hier ein so leckeres Brot, das in Stebe gebacken und im Ofen geröstet wurde

Marina, großartig! Sehen Sie den Leinsamenzusatz? In meiner Nacht war Roggenweizentyp Borodinsky auf Molke und aus dem "alten" Teig in der Brotbackmaschine. Jetzt schnitt ich es zum Borschik und ging zum Abendessen sanft zu Linsen über.

[Linadoc]

Linadoc, Vielen Dank! und aus dem alten teig backe ich gerne!

"Fleisch", Druck 03, Zeit 2 Minuten,

Aber dort steht auf dem Rezept noch 6 Minuten lang der Röstmodus.Ich habe das Gericht bereits 5 Mal nach diesem Rezept gemacht. Und es gab immer ein tolles Ergebnis. Jetzt kaufe ich immer ein Glas Ananas, speziell für dieses Rezept. Damit Sie schnell leckeres Essen zubereiten können.

Aber dort steht auf dem Rezept noch 6 Minuten lang der Röstmodus. Ich habe das Gericht bereits 5 Mal nach diesem Rezept gemacht. Und es gab immer ein tolles Ergebnis. Jetzt kaufe ich immer ein Glas Ananas, speziell für dieses Rezept. Damit Sie schnell leckeres Essen zubereiten können.

Jetzt habe ich mein Buch angeschaut (Seite 23), das Rösten wird für 2-3 Minuten angezeigt (nicht für 6)! Aber ich habe länger gebraten, es waren ungefähr 6 Minuten. Für 2 Minuten überhaupt nichts gebraten. Dann habe ich Karotten, Paprika und Ananas hinzugefügt, dann alles, wie oben erwähnt. Geöffnet - Gemüse (Karotten und Paprika) ist roh! Ich habe mir nicht einmal die Mühe gemacht, das Huhn zu bekommen (es lag nur unten)! Oder sollte das Gemüse in diesem Gericht roh bleiben?

Und das habe ich gekocht - danke Mädels für die Rezepte)))
Hähnchenfilet Sous Vide, Fleisch nach altem Rezept und Hirsebrei

[Olga]

Olga, Es ist einfach. In der 1. Stufe. Buchweizen + 2 EL. kaltes Wasser. Druck 07-Modus Brei. Zeit ist 1 Minute. Öffnen Sie den Deckel, wenn die Anzeige 90 Grad beträgt. Alle!

Ich bin mit Bratkartoffeln und Wurst. Schnell und faul. Aber lecker!

Den Teig prüfen.

Stellen Sie im Programm "Heizen" T 30 * C ein und lassen Sie das Programm die angegebenen Parameter eingeben (ca. 30 Minuten).
und dann den Teig in die Schüssel geben.

Wenn Sie dies nicht tun, ist der Boden der Pfanne sehr heiß. Ich denke, das ist nicht gut für den Test.

Den Teig prüfen.

Stellen Sie im Programm "Heizen" T 30 * C ein und lassen Sie das Programm die angegebenen Parameter eingeben (ca. 30 Minuten).
und dann den Teig in die Schüssel geben.

Wenn Sie dies nicht tun, ist der Boden der Pfanne sehr heiß. Ich denke, das ist nicht gut für den Test.

Und ich habe 35 Gramm gesetzt. es schien mir, dass 30 nicht genug ist))

[Maria]

MariaIch habe Sauerteigteig zum Backen ohne Hefe gegeben. Dort wird T 28-30 * empfohlen.
Und wenn Trockenhefe vom Typ Saf-Moment ist, ist eine höhere Temperatur wahrscheinlich normal.

[Mascha]

MaschaFür Hefeteig ist eine Prooftemperatur von 30 Grad optimal. 35 ist zu viel. Mit 40 arbeiten sie praktisch nicht.

[Tatyana]

Tatyana, AnnaSie müssen den Teig wahrscheinlich in eine warme Schüssel geben, wie Tatiana schrieb.
Und ich habe es kalt gestellt und es funktioniert nicht richtig)

Mashun, nur warm. Sie kneten es, es ist lauwarm. Dann legen Sie es für kurze Zeit in eine kalte Schüssel. Es ist ein Schock. Dann erhitzt man die Schüssel, die Temperatur steigt zuerst stark an, dann gleicht sie aus, unter dem Teig überhitzt sie sich, wieder der Schock. Es ist wie eine scharfe Kontrastdusche für uns. Und er braucht sanfte Wärme.

Macaroshki in Stebik beim Rösten

Und heute habe ich so einen Hühnerpilav mit Bulgur gemacht.

Dies ist die Art von Roggenbrot, das in Stebuska hergestellt wird. Betäubt.
Röstprogramm 30 min auf einer Seite + 10 min. mit einem anderen.
Ich weiß, dass Sie mit dem "Backen" -Programm in anderen MVs auch auf die andere Seite wechseln müssen.
Was bringt es dann, dieses Programm hinzuzufügen?
Fügen Sie in den Anweisungen für die Programme hinzu, dass Sie noch auf ihnen erstellen können und das war's))))
Hier steht in der Anleitung: Programm ROYING
zum Vorbraten verwendet .....
Mit Silikonbackformen oder Backpapier (nicht im Lieferumfang enthalten) können Sie einen Quarkauflauf oder eine Charlotte zubereiten (30 Minuten).

Und wir sagen, dass wir nicht informiert sind))) Für die Gesundheit backen.

Und niemand sagt etwas über das Regime für Cranberry-Sirup ...

Nun, wenn auf 40 * erhitzt, beginnen und rühren.

bei geöffnetem Deckel?

Gießen Sie den Sirup in eine Schüssel, programmieren Sie "Heizen" T * 40 *, schließen Sie den Deckel (schließen), lassen Sie den Sirup nach dem Einstellen der Temperatur aufwärmen, öffnen Sie den Deckel und rühren Sie ihn um. Sie können ihn um 5-10 Grad anheben. Sie müssen noch folgen.
Andernfalls setzt sich der Zucker am Boden ab und haftet.