Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[Solistka]

Solistkaund du hast genau einen Liter 6yl? Wir haben oft jeweils 900 ml. ((()
Aber während einer so heißen Erhitzung trocknet die Milch viel aus - ich habe sie in Panas 6-7 Stunden lang köcheln lassen, so dass von drei Litern, die anständig fliegen, die Höhe eines Fingers zwei niedriger an den Wänden ist.

Und was ist mit Shte6a ... sie schließt das Ventil nicht ohne zu kochen, also fliegt der Dampf weg ...
Aber die Milch ist am Ende dick. Ich sagte sogar "verdichtet".

In kürzerer Zeit gelang es mir nicht. Und genau 10 Uhr.
Es ist normal, dass die Milch abgenommen hat, weil darin Prozesse laufen, aufgrund derer die Milch eine dunkle Farbe und einen gebackenen Geschmack annimmt.

Mädchen, vielen Dank für die Antworten. Dies ist mein erster Cartoon und ich glaubte naiv, dass, da alles hermetisch versiegelt war, es keine Verdunstung des Produkts geben sollte, ich dachte, dass mein Shteba mäht. Danke fürs Erklären)

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Guten Tag allerseits! Ich beschloss zu prahlen, dass meine kluge Steba sich auf das Wochenende vorbereitet hatte. Ich hatte eine Schicht Speck mit Fleisch auf der Haut ohne Knochen (Lende oder so, ich weiß nicht). Ich wusch es, trocknete es, rieb es mit Salz und Schweinefleisch und stellte es für einen Tag in den Kühlschrank. Am nächsten Tag faltete ich es in zwei Hälften (es war nicht möglich, es zu einer Rolle zu drehen), band es mit einem Faden zusammen und zog es mit einem elastischen Verband fest, der ineinander greift. Ich habe meine Rolle in Shteba für 6 Stunden in den "Eintopf" -Modus versetzt. Es stellte sich heraus, SUPER !!!

[Fenya]

Fenyasieht sehr appetitlich aus!

[Fenya]

FenyaSieht verlockend aus

[Masinen]

Ihr Teig stellte sich als etwas flüssig heraus. Wenn ich die Hälfte der Norm aus dem Rezept mache, füge ich 2 Tassen (250 g) Mehl und einen Löffel oder sogar zwei von oben hinzu.

Vielen Dank !
Es gab einen zweiten Versuch mit gekochter Kondensmilch. Es hat gut funktioniert.



Masinen, Danke dir auch ! Für einen Tipp zum Airfryer-Deckel. Erröten, ohne diesen Deckel 10 Minuten lang zu ziehen. Das Ergebnis ist auf dem Foto zu sehen.

[Aenta]

Aenta, Kennzeichen, Vielen Dank! Und köstlich! Ich habe es zum ersten Mal gemacht und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Shteba inspiriert mich nur im kulinarischen Bereich.

Ich möchte auch über das Cover schreiben. Ich kaufte 100% Silikon in Auchan, Durchmesser 26 (Art). Ich bin sehr gut in die Pfanne gegangen, es ist Vakuum, man kann dafür einen leeren Topf heben. Produktion Russland.
Ich frage, ob Sie bereits darüber geschrieben haben.

Dieses Foto zeigt einen glänzenden Topf.

Guten Tag, Mädchen!
Ich versuche, mich dem Kader der Shteba-Fans anzuschließen. Ich habe es seit anderthalb Monaten, vielleicht mehr. Aber aufgrund des Umzugs und einiger Probleme habe ich nicht viel mit ihr kommuniziert. Vielmehr kommunizierte sie mit nichts, kochte wenig und selten.
Aber jetzt scheint es einfacher zu sein, ich lernte den Topf besser kennen. Ihre Ratschläge und Rezepte sind natürlich von unschätzbarem Wert. Vielleicht habe ich deshalb noch keine Probleme mit ihr (t-t!). Obwohl ich alles extrem elementar koche. Fleisch für Brühe. Haferbrei, Gemüse, Kartoffeln usw.
Gestern Morgen habe ich Hirsebrei für meinen Sohn gekocht, er mochte es wirklich, aber es stellte sich heraus, dass es sehr viel war. Ich esse keinen Brei, also hat er versucht, damit umzugehen. Der jüngste Hund hatte Glück, er mochte es auch sehr.
Ist es übrigens möglich, nicht ein ganzes Multiglas zu kochen?
Am Nachmittag stellte ich einen Quarkauflauf (ich erinnere mich nicht, wessen Rezept etwas an Quark-Käsekuchen war). Vielen Dank an den Autor, es hat sich trotz der Kartoffelstärke als großartig herausgestellt (ich habe keine Maisstärke gefunden, es ist noch viel in den Kisten). Rosinen hinzugefügt. Der Sohn versuchte und "beleidigt", sagte, dass "Sie noch nie so lecker geschmeckt haben."
Ich frage mich, ob Sie diesem Auflauf Äpfel hinzufügen können? Ich fürchte, die Struktur wird kaputt sein.
Bist du noch nicht müde von mir? dann werde ich weitermachen. Gegen Abend stellte ich den Pilaw ein. Mein Herd wollte den Kessel nicht erkennen und weigerte sich zu kooperieren.
Sie hat Stebu rausgebracht. Ich muss mit großem Zweifel sagen.Ich bin eine asiatische Person, ich nehme Pilaw ernst und traditionell. Aber sie hat eine Chance ergriffen. Das Ergebnis hat sogar mich beeindruckt.
Der Sohn war erneut beleidigt und sagte, dass er auf diese Weise bessere Gefühle habe. Es stellte sich heraus, dass es zarter und diätetischer war (er mag keine fetthaltigen Lebensmittel).
Nachts legte ich Buchweizenbrei mit einem verspäteten Start, mein Sohn musste heute sehr früh zur Arbeit gehen. Es hat alles geklappt! Um 6 Uhr morgens wartete fertiger Brei auf ihn. ja, was! Trotzdem funktioniert es in Panas nicht so gut.
Und jetzt erhitzt das arme Mädchen Milch, ich werde wieder fermentierte gebackene Milch machen, weil ich drogenabhängig von fermentierter gebackener Milch bin, sie bricht mich einfach ohne sie.
Dieses Mal habe ich es auf 10 Stunden eingestellt (bei 88 g). Das letzte Mal, als ich es auf 8 Stunden eingestellt habe, hat im Allgemeinen alles geklappt. Aber Milch änderte fast nicht ihre Farbe, ich bemerkte keine besondere "Milde". Dieses Mal habe ich beschlossen, ein paar Stunden hinzuzufügen, wie eines der Mädchen schrieb, dass 8 nicht genug ist. Die fermentierte gebackene Milch erwies sich als etwas rotzig, aber lecker.
Übrigens brannte es am Boden viel, hatte keinen Einfluss auf Geschmack und Geruch, aber interessanterweise ist es normal? Und es gab überhaupt keinen Schaum.
Kurz gesagt (obwohl es überhaupt nicht zu kurz kam, entschuldigen wir uns). Unser Personal ist eine reine Shaitan-Maschine. Die Ausgangsgeschwindigkeit und -qualität sind besonders beeindruckend.
Ich freue mich. Höchst.

[Aenta]

Aenta! ÜBER! Und ich will das gleiche! In der ersten Woche gelang es mir, meinen eigenen Deckel für die Teflonschale zu ruinieren. Sie schloss die heiße Schüssel mit Brei. Nach dem Abkühlen bog sich der Deckel in die Schüssel und wurde seitdem nicht mehr darüber gezogen. Das Baden in kaltem Wasser half nicht, obwohl es etwas besser wurde.

[guliko]

gulikoJa, ja, Shteba ist ein wunderbarer Topf. Ich habe es seit Januar dieses Jahres, ich habe viele neue Gerichte gelernt ... Vielen Dank an alle, die die Rezepte teilen. Ich benutze immer noch fertige, aber wenn ich selbst etwas erfinde, verspreche ich, dass ich es auch mit allen teilen werde.

Sie schloss die heiße Schüssel mit Brei.

Auf dem Cover befinden sich Informationen von -40 bis +250 Grad. Sie können in den Ofen stellen.

Aenta, meine geschlossene Schüssel kühlte ab und der Deckel wurde hineingezogen. Als es in dieser Position abkühlte, blieb es. Es besteht die Idee, den Deckel stark und dann in kaltes Wasser zu erhitzen. Vielleicht hilft ihr die Schocktherapie, zu ihrer ursprünglichen Form zurückzukehren? ...

[Fenya]

FenyaIch kenne die Antwort auf Ihre Frage nicht. Versuchen Sie zu experimentieren.

[Fenya]

FenyaIch denke, es wäre richtiger, den Deckel in heißem Wasser zu erhitzen und ihn sofort auf einen kalten Topf zu stellen und ihn zusätzlich unter fließendem kaltem Wasser abzukühlen.

[guliko]

guliko, gut gemacht für das Schreiben Ihrer Bewertung in unserem Thema!
FenyaIch auch, also wurde der Deckel eingezogen und dann richtete er sich auf)
AentaIch werde nach einem solchen Cover suchen, ich wünschte, ich könnte es früher lesen, ich komme gerade aus Auchan)

Und heute habe ich eine Schweineschulter mit Zwiebeln gebraten.
In kleine Stücke schneiden und 20 Minuten braten und Zwiebeln 5 Minuten. Teflonschale

[Masinen]

Masinen, so appetitlich, ich wollte nur das Fleisch! Und hast du es nicht mit einem Deckel abgedeckt?
Mascha, was machst du, wenn beim Braten Öl oder Fett herausspritzt?

Ich habe gerade den Deckel geschlossen, damit es keinen Temperaturverlust gab. Deshalb hat es so gut geröstet.
Und setzen Sie den Deckel zur Seite.

[Mashenkaaaa]

Mashenkaaaa! Eine weitere halbe Stunde vor dem Ende des Arbeitstages und nach einem solchen Schweinefleisch sabbert der Fluss. Es ist gut geworden. Ich habe nicht die Geduld zu warten, bis der gesamte Saft verdunstet ist und es daher nicht so gebraten funktioniert. Wie lange hat es gedauert?

[Anna]

AnnaEs dauerte 25 Minuten. 5 Minuten für Zwiebeln und 20 Minuten für Fleisch. Aber der Deckel muss geschlossen sein)

[Masinen]

Vielen Dank,MasinenIch werde es auf jeden Fall irgendwann versuchen, aber heute haben wir Kartoffeln mit Hühnerbrust gebacken. Mein Mann sagte, dass die Kartoffeln von Shteba schmackhafter waren (dies war, als ich Viertel von Kartoffeln in einer Shteba briet, mit Adyghe-Salz gesalzen und mit Kräutern bestreut).

Verhext. Anstelle von fermentierter gebackener Milch stellte sich eine unangenehme, flüssige und saure Substanz mit einer Art Flocken heraus. ... Aber warum?!! Immerhin wurde alles, alles als letztes Mal getan.
Nur Milch ist anders. Dann gab es "House", das in Flaschen ist, perfekt. Diesmal eine Art Lokal in Softpacks. Ich sehe keinen anderen Grund. Und saure Sahne, die ich fermentiere, diesmal "House" 20% und diesmal wieder lokal.
Mädchen, wenn jemand selbst fermentierte Milch in einem Shttebik macht, welche Milch ist noch vorzuziehen? Ich meine nicht eine bestimmte Marke, sondern ein Prinzip.
Und wenn Sie von einer Kuh nehmen? es scheint eine Gelegenheit zu geben.

Es ist besser, ultra-pasteurisierte Milch zu nehmen. Nicht in weichen Taschen.
Vielleicht ist Ihre saure Sahne überhaupt keine saure Sahne, sondern ein Ersatz, sodass nichts fermentiert wird.

Gulya, ich sah mich auch einer ähnlichen Situation gegenüber. Ich versuchte Kondensmilch zu machen und kaufte lokale Milch in einem weichen Beutel. Ich habe alles getan, wie die Mädchen beschrieben haben. Die Mischung begann sich abzukühlen und alle wurden zu Körnern. Und nicht wie Süßigkeiten Kuh, sondern wie Sand, nimmst du einen Löffel in den Mund und knarrst auf deinen Zähnen. Ich habe versucht, die übrig gebliebene Milch in den Kaffee zu geben, und die Tasse hat auch Kaffee mit Getreide gemacht. Pulverisierte Badyazhat-Milch. Ich musste alles wegwerfen. Und gestern habe ich Käse gemacht. Ich habe Milch von einem anderen Hersteller gekauft (auch weich, aber teurer). Zuerst habe ich es in einer Tasse mit heißem Kaffee probiert, aber ich habe kein Pulver gefunden. Danach habe ich nur den Käse aufgenommen und alles hat sich als sehr lecker herausgestellt. Mädchen, danke für den Rat! Nur experimentell finden wir also einen mehr oder weniger ehrlichen Hersteller und verwenden seine Milch und Sauerrahm. Ich habe einmal Prostokvashino genommen. Es gab köstliche saure Sahne und Milch. Und dann fing es auch an ... Sie öffnen die saure Sahne und Sie können deutlich sehen, dass es sich nur um Getreide handelt, offensichtlich um Pulver.

: hi: Mädchen, hallo alle))
Die Ferien sind also vorbei. Wir kehrten von der Datscha zurück. Was für eine Schönheit, alles blüht
Wie viele von allem, was wir hier geschrieben haben, habe ich lange gelesen.) In der Datscha war überhaupt keine Zeit.
Ich gratuliere den Mädchen zu ihren Auszeichnungen und Geburtstagen und zum Erfolg bei der Beherrschung von Steba.
Es wird wieder viel über Pilaw gesprochen. Trotzdem entpuppt sich Pilaw nach meinem Rezept als Pilaw. Alles andere ist köstlicher Reisbrei mit Fleisch. Vielleicht nicht bescheiden, aber für mich ist es)
Ich habe für eine Sommerresidenz MV Mayr & Boch gekauft. Auf dem Land erhöht sich die Garzeit in diesem MV um 20 Minuten. Denken Sie daran, dass wir die Spannung im Netzwerk und die Garzeit besprochen haben.
Ich habe meinen Steby vermisst, ich fange an in meinem üblichen Rhythmus zu kochen.
Mascha, das Fisch-Chorba-Rezept war praktisch, sie kochten es nur über dem Feuer. Und Pilaw auf einem Feuer in einem Kessel. Jetzt koche ich einen Schwimmer in Stebe.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tatiana, ich bin froh, dass das Suppenrezept nützlich war))

Heute habe ich in Shteba Lieblinge gemacht. Ich habe es auf einen Dolmer gewickelt. Versteckt in Sauerrahmsauce + Tomaten und etwas Wasser,
10 Minuten Suppenmodusdruck 0,7.
Es ist großartig geworden!

[Masinen]

Masinen, die Schönheit!! Ich mag sie kalt, wie Samen knacken

Gekochter Reis auf Brötchen nach dem Zoomgsm-Rezept. Es hat sich als großartig herausgestellt. Ich hätte nicht gedacht, dass es so cool sein würde und ohne Probleme wird es sich im shteb herausstellen

Oh, ich hätte es jetzt verloren)))

Und ich wollte heute Sommer. So tat ich Kuchen "Orangensommer"... Köstlich und leicht (für den Körper).

[Linadoc]

LinadocDer Kuchen ist sehr, sehr!

Und heute habe ich beschlossen, faule Kohlrouladen zu machen, damit das Hackfleisch übrig bleibt.
Übrigens ist es sehr gut gelaufen!

Und ich scheine geflogen zu sein. Ich habe Steba mit Lieferung aus Deutschland bestellt. Ich wollte Joghurt machen, aber Figuren! Das Support-Team sagte, dass die in Deutschland verkauften Cartoons nicht temperaturkontrolliert sind.

[kalina11]

kalina11und warum aus Deutschland? Bist du aus der Ukraine?

Nein, aus Kaliningrad - Deutschland ist näher Wir verkaufen nicht, aus Moskau - länger und weiter.

Dafür mit allen Funktionen)

Ich habe Steba mit Lieferung aus Deutschland bestellt. Ich wollte Joghurt machen, aber Figuren!

Oh, und einer der einheimischen Herren aus Deutschland hat gerade gesagt, dass er regelmäßig Joghurt zubereitet. Nur kann man es natürlich nachts nicht anziehen. Und so schalten sie in der Zwischenzeit regelmäßig die Heizung ein, der Cartoon zeigt die Temperatur der Schüssel, sie wird in einen Zustand gebracht, der etwas höher als nötig ist, und ausgeschaltet. Nach einer Weile wiederholen. Da auf diese Weise mehr Wasser für eine größere Trägheit gegossen werden muss, ist es nach einer Zeit, in der alles gleichmäßig aufgewärmt ist, sehr selten erforderlich, es aufzuheizen.
Es lohnt sich, es einmal zu versuchen, wenn es einen Wunsch gibt, und dann ist es sicher zu entscheiden, ob solche Tänze geeignet sind oder nicht.

Nun, Sie können das Shte6u auch mit etwas darüber wickeln, um Stabilität zu gewährleisten. )

Ich habe Shteba auch für mich gekauft. Es stellte sich die Frage: Beim Kochen unter einem Druck von 0,3 Brei schließt sich der Deckel nicht "gleichmäßig", wenn ich so sagen darf.Der Winkel, in dem das Ventil mehr haftet, der Spalt 1 mm und der entgegengesetzte Winkel 2-3 mm, der Unterschied ist für das Auge sichtbar. Ist das normal? Sogar ich mache mir Sorgen. Sofort wird der Deckel genau geschlossen und nach dem Schließen des Ventils führt er. Meiner Meinung nach drückt das Ventil nicht gleichmäßig, ich weiß nicht was ich tun soll?
Reisbrei nahm 15 Minuten lang an Druck zu und Maisbrei 30 Minuten lang - es scheint mir viel, vielleicht wegen des Deckels? Die Anzahl der Produkte ist gleich.
UND WIE GEHT ES DIR?
Haben Sie gestern Fleisch Sous-Vide mit einem Temperaturunterschied von 62-72 gemacht?
Ich habe Ozon gekauft - habe den Halter nicht platziert, wo konnte ich ihn finden?

Es ist normal, dass die Abdeckung schief ist.
Und die Temperatur kann laufen.

Ich habe Ozon gekauft - habe den Halter nicht platziert, wo konnte ich ihn finden?

Kontakt dort, sie werden es senden, da bin ich mir sicher. Sie sind sehr reaktionsschnell.

Und was für ein Halter ist das?

Halten Sie für ein Stück, in dem Sie für ein Paar kochen können, da ihr Dampfeinsatz so etwas wie heißt. Ich habe Ozone angerufen und sie - geben das ganze Set zurück, und der Preis ist bereits höher, und ich möchte mich nicht umdrehen, ich habe fast eine Woche darauf gewartet
Yarovaya, wo empfehlen Sie anzurufen?
Masinen - DANKE "entfernte den Stein von der Seele"

Nun, Sie können das Shte6u auch mit etwas darüber wickeln, um Stabilität zu gewährleisten. )

Mädchen, alle fermentierten Milchprodukte (Kefir, fermentierte Backmilch, Joghurt, Sauerrahm ...) kochen beim Einschalten gut im Ofen. die Glühbirne.

[GTI Tatiana]

GTI TatianaIch muss es überprüfen, aber meiner Meinung nach treibt mein Ofen den Ventilator sogar mit einer Glühbirne an. Er tut mir leid und ich versuche, Joghurt in ShTe6e zu machen. Aber fermentierte gebackene Milch ist aus dem Ofen mit einer Kruste immer noch schmackhafter. Aber ich heizte bis zum ersten Klicken der Drehung auf, es funktioniert einfach gut.

Halten Sie für ein Stück, in dem Sie für ein Paar kochen können, da ihr Dampfeinsatz so etwas wie heißt. Ich habe Ozone angerufen und sie - geben das ganze Set zurück, und der Preis ist bereits höher, und ich möchte mich nicht umdrehen, ich habe fast eine Woche darauf gewartet
Yarovaya, wo empfehlen Sie anzurufen?
Masinen - DANKE "entfernte den Stein von der Seele"

Hier in Ozon habe ich empfohlen ...

Und ich werde in Shtebka einen Zweig kochen.
Ich habe es bereits vorbereitet und werde es morgen früh stellen))

[Maria]

MariaHast du es weiß gerammt? Vorerst beobachte ich hinter den Büschen die Proben mit Teskomovskaya-Schinken, meine Begeisterung hat sich abgekühlt, die Tatsache, dass die Mädchen ihr nicht raten, ihn in einer schnellen Schnecke zu erhitzen. Ich denke wirklich, am zweiten Tag wird der Shtte die Tempera nicht mit offenem Deckel halten, es ist zu ungern, mit dem Herd zu schamanen.

[Gulnara]

GulnaraIch hatte eine brandneue weiße Seite. Also konnte ich es nicht ertragen und stopfte Fleisch hinein, aber alles war nach Technologie.
Ich weiß es nicht bei geöffnetem Deckel, ich muss es versuchen. Aber die weiße Seite legt sich in die Schüssel und Sie können den Deckel schließen.
Und ich freue mich darauf, wahrscheinlich werde ich es auch kaufen)

Nun, am Ende werde ich es auch kaufen: lol: Ich muss nur herausfinden, wo ich es kochen soll, ich habe bereits alle Töpfe versteckt

[Gulnara]

GulnaraIch hatte eine brandneue weiße Seite. Also konnte ich es nicht ertragen und stopfte Fleisch hinein, aber alles war nach Technologie.
Ich weiß es nicht bei geöffnetem Deckel, ich muss es versuchen. Aber die weiße Seite legt sich in die Schüssel und Sie können den Deckel schließen.
Und ich freue mich darauf, wahrscheinlich werde ich es auch kaufen)

Ich bin in einem Redmont Schinkenhersteller in Trägheit mit geschlossenem Deckel für 3 Stunden bei 82 Gramm, das Ergebnis ist immer gut, ich habe bereits verschiedene Sorten gemacht, alles ist erfolgreich. Keine Verletzung oder Anstrengung, keine unnötigen Töpfe, und das Ergebnis ist immer erfreulich. Ich begann zuerst mit Druck auf das Fleisch, 17 Minuten, dann 1 Minute und schmachtete, jetzt schmachtete ich nur noch.