Kuchen "Sacher"

[Teig:]

Kuchen "Sacher"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Halbbitter Schokolade	125 g
Butter	80 g
Kristallzucker	100 g
Eier	5 Stücke. (groß)
Hirsemehl.	100 g
Aprikosenmarmelade	110 g
Glasur:
Butter	15 g
Halbsüße Schokolade, grob gehackt	100 g
Starker kalter Kaffee	80 ml
Puderzucker	240 g
Vanillin	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Teig:
• Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. Eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm vorbereiten. Die grob gehackte Schokolade im Dampfbad schmelzen. Das Wasser sollte kaum kochen. Abkühlen lassen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker in die Sahne schlagen. Eigelb und Weiß von den Eiern trennen. Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich das Eigelb verteilt hat. Fügen Sie dann das nächste hinzu. Mit einem großen Silikonspatel mit Schokolade und Mehl umrühren. Schlagen Sie die Weißen mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit. Mischen Sie sie mit Teig. Den Teig in die vorbereitete Form geben. 55-60 Minuten backen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden. 20 Minuten in der Form belassen. Entfernen Sie die geteilte Form, damit der Kuchen vollständig abkühlen kann.
• Den Kuchen der Länge nach schneiden. Eine Hälfte auf eine Servierplatte legen. Mit Marmelade bestreichen. Legen Sie die andere Hälfte des Kuchens darauf.
• Glasur:
• Grob gehackte Schokolade in einem Dampfbad schmelzen; Das Wasser sollte kaum kochen. Abkühlen lassen. Kaffee, Butter, Puderzucker und Vanillin hinzufügen. Den Kuchen verquirlen und mit Zuckerguss dekorieren:
• 

Hinweis

Das ist natürlich nicht "Sacher" !!! Aber der Geschmack ist nah. Es ist auch lecker und, was wichtig ist, schnell und nicht kompliziert!
Ich kann mich nicht erinnern, woher ich dieses Rezept habe ... Wenn jemand die Urheberschaft anerkennt ... dann vielen Dank von mir für das Rezept!
Was das Kochen angeht ... Ich möchte Sie nur warnen - meine Glasur stellte sich als wässrig heraus. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Sie wird nicht in der Lage sein, den legalen Namen des Kuchens zu schreiben, und er wird überraschend schnell und ohne Inschrift gegessen! Die Kinder waren glücklich, ich hoffe, wer es versucht, wird auch nicht enttäuscht sein.
Guten Appetit!!!

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Vielen Dank für das Rezept! : Blumen: Solche Kuchen können zum Beispiel mit einem Himbeersouffle und mit einer Himbeerganache verwendet werden. Sie erhalten einen wunderschönen "Himbeersacher" (fast): Freunde: Ich werde es gelegentlich versuchen.

Wir haben bereits seit 2009 ein Rezept für den "Sacher" -Kuchen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30804.0

py. sy. Geben Sie eine Suchmaschine ein, bevor Sie ein neues Rezept einreichen.

Tatyana, ich habe auf der Seite nicht nur das von Ihnen angegebene gesehen, sondern auch andere Rezepte ... Aber es gibt kein solches Rezept !!! Und dann habe ich ihn persönlich wegen dieses Namens angerufen, weil ich ihn bei einem Autor darunter gefunden habe! Tatsächlich ist dies kein Rezept für den "Sacher" -Kuchen ... öffnen Sie das Internet und Sie werden davon überzeugt sein! Brachte es der Öffentlichkeit für eine natürliche Wahl. Wissen Sie, wie wichtig es in einem demokratischen Staat ist, Wahlfreiheit zu haben ?! Deshalb schwöre bitte nicht ... schließlich werden die Moderatoren diesen Beitrag sowieso nicht löschen.

Tatsächlich ist dies kein Rezept für den "Sacher" -Kuchen ... öffnen Sie das Internet und Sie werden davon überzeugt sein!

Kann er ihn also nicht Sacher nennen, sondern irgendwie anders?
Nein, nein ... ich schwöre nicht einmal ...

Tatyana, wie ich irgendwo auf der Website sagte - ich bin ein Plagiat! Leider habe ich keine neuen Rezepte! Ich werde sie genau so präsentieren, wie ich sie gefunden habe. Daher denke ich, dass ich kein Recht habe, den Namen zu ändern ... weil dieses Recht mir nicht gehört! Denkst du anders ?!

Dann wird er wissen, dass der Kuchen Sacher-2 ist.

Nettes Rezept