Indische Tortillas NAAN (Brotbackmaschine + Ofen)

[Anna]

AnnaWenn Sie die Kuchen mit Butter bestreichen und einwickeln, werden sie weggeblasen. Aber die Taschen sind noch da? Recht?

[Anna]

AnnaWenn Sie die Kuchen mit Butter bestreichen und einwickeln, werden sie weggeblasen. Aber die Taschen sind noch da? Recht?

Oh, aber ich habe nicht mit Öl verschmiert und es nicht für aaaabyla eingewickelt. Und aus irgendeinem Grund gab es keine Tasche. Aber der Sohn sagte - mit einem Finger durchzudrücken und hausgemachten Ketchup einzuschenken (er hatte bereits fast den ganzen Ketchup gegessen, und schließlich hat der Winter noch nicht begonnen).

Und wohin gingen die Taschen, da die Kuchen geschwollen waren? Mystiker!

Und wohin gingen die Taschen, da die Kuchen geschwollen waren? Mystiker!

Ich nicht. Sodni versucht es immer noch, vielleicht finden wir Taschen und dann ... "Wir können Fleisch darauf legen!" - schau was - du brauchst Fleisch in deiner Tasche!

Ich habe gerade die ungeöffneten mit einem Brotmesser in zwei Hälften geschnitten und a la Hamburger ist fertig.

Für Erwachsene kann man mit großen Bastschuhen stopfen

Ich beschloss zu zeigen, wie es aussieht

Hallo! Bitte sagen Sie mir, können Sie den unproduzierten Joghurt zum Kochen verwenden? Im Allgemeinen ist es eine Symbiose, aber die Konsistenz ist fast gleich.
Es hat immer geklappt, aber hier hat es entweder nicht gehalten oder die Milch hatte die falsche Temperatur ... Ich habe es wieder aufgewärmt, es stellte sich immer noch als etwas Flüssiges heraus, es dehnt sich leicht aus, es schmeckte entweder saure Milch oder es ist immer noch Joghurt und Molke oben drauf mit einem Zentimeter.
Glaubst du, dass daraus etwas werden wird? Gießen Sie ein wenig aus ...

[Natascha]

Natascha, Versuch es. Ich denke es sollte klappen.

Xenia, danke!
Ist es besser, diese Molke einzuschenken oder das ganze Produkt umzurühren? Etwas mehr von ihr erschien über Nacht

[Natascha]

Rühre die Molke mit der Masse um, denn sie ist ein sehr wertvolles Produkt und eignet sich hervorragend zum Backen. Natascha, übertreibe es nicht, alles sollte großartig werden.

Ksenia, danke für die Beratung!

[Natascha]

NataschaKeine Sorge, alles sollte klappen.

Danke für das Rezept !!!! Es stimmt, nicht alle von mir sind auferstanden ...

[Anita]

Anita, Gesundheit .
Ich steige / blase auch nicht alle auf

[Ksenia]

Kseniatat eine doppelte Portion, schon halb geknackt. Eine Katze hatte einen guten Biss ...

[Anita]

Anita, lass ihn für die Gesundheit essen, es ist schade oder so. Und mir wurde klar, dass es Qualitätskontrolle war. Glücklicherweise ist uns das Backen gleichgültig. Aber in allem anderen kontrolliert er.

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, morgen mache ich es nach deinem Rezept. Ich hoffe wirklich! Naan hat es schon ein paar Mal gemacht - es ist köstlich, aber ich bekomme meine Tasche nicht und meine Forderung und schwöre, dass ich es nicht habe

Ich werde einen Ferrari in einem Pizzaofen machen ... Ich werde ihn wahrscheinlich auf fast volle Leistung bringen, ich hätte eine Tasche

[Sveta]

SvetaFür die Bildung der Tasche ist eine hohe Temperatur erforderlich. Aber auch hier geht es nicht darum, zu viel zu trocknen. Kurz gesagt, es gibt viele Nuancen, aber normalerweise läuft alles gut. Deshalb wünsche ich Ihnen eine Tasche und frohe Weihnachten!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, ich bin mit einem Bericht. Es hat alles geklappt. Vielen Dank für Ihren beharrlichen Rat, die Hitze zu treten




Der einzige kleine Fehler ist, dass die obere "aufgeblasene" Seite des Naan sehr dünn ist. Manchmal war es zerrissen ... Irgendwelche Ideen dazu?

Danke dir

[Sveta]

SvetaWie froh ich bin, wie froh ich bin. Alles sieht gut aus, aber ich kenne den Geschmack.

Irgendwelche Ideen dazu?

Ich habe eine Ober- und Unterseite von ungefähr der gleichen Dicke aus dem Ofen. Deshalb mache ich einen Einschnitt für die Füllung an der Seite.

Ich habe ungefähr die gleiche Dicke von oben und unten

Ksyusha, ich vermute, dass es nicht genug Temperatur über ...Wahrscheinlich werde ich es das nächste Mal in 1,5-2 Minuten umdrehen ... Bevor das Aufblähen beginnt ...

Und der Geschmack, ja ... Von 500 Gramm bekam ich 8 Stück ... Ich versuchte 1 ... Der Rest 7 für drei Männer ... Nun, wir hatten im Allgemeinen ein normales Mittagessen.

[Sveta]

Sveta, Coup? Sie können auch versuchen.

8 Stück

Das reicht meiner Familie mit anderthalb Männern schon nicht.