Torten "Old Russian"

Kategorie: Bäckereiprodukte
Alte russische Kuchen

Zutaten

Mehl 500 gr.
Milch (Molke / Wasser) 300 ml.
Öl sl. / Margarine (Pflanzenöl) 30 gr.
Trockenhefe ) 1 Esslöffel. l.
Salz 0,5 TL
Zucker 1 Teelöffel
Hackfleisch - was Sie mögen / nicht flüssig /. 650 - 700 gr.
Eigelb / zur Schmierung /. 1 PC.
Kräuter nach Ihrem Geschmack

Kochmethode

  • Hefeteig kneten. 1 - 1,5 Stunden einwirken lassen. Den Teig kneten und in 3 Teile teilen. Rollen Sie jedes Teil in ein Rechteck
  • Alte russische Kuchen
  • Legen Sie die Hackfleischspur in die Mitte
  • Alte russische Kuchen
  • Hackfleisch in Teig einwickeln
  • Alte russische Kuchen
  • in Stücke schneiden und in eine Form geben. 15 - 20 Minuten ziehen lassen.
  • Alte russische Kuchen
  • 15 - 20 Minuten ziehen lassen.
  • Alte russische Kuchen
  • Mit Eigelb bestreichen, mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen.
  • Alte russische Kuchen
  • Wir stellen 1 Stunde lang in den Ofen (200 ° C).
  • Alte russische Kuchen
  • Guten Appetit !
  • Alte russische Kuchen

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Koch
Es ist erforderlich, den auf der Seite mit dem Foto angegebenen Code und nicht die Adressleiste zu übernehmen.
Ich habe Bilder eingefügt. Und auch im armenischen Lavash.
Qween
Sehr appetitliche Kuchen!

Es war einmal eine Sendung mit Kozhukhov, in der er eine Familie im Ausland besuchte. Die Familie bestand aus einem älteren Ehemann und einer älteren Ehefrau. Sie backten genau solche Kuchen mit rohem Hackfleisch, das nur mit Sesam bestreut war. Das Rezept, wie in solchen Programmen, gab natürlich niemand, aber die Kuchen waren sehr unvergesslich.
Yura 72
Zitat: Baker

Es ist erforderlich, den auf der Seite mit dem Foto angegebenen Code und nicht die Adressleiste zu übernehmen.
Ich habe Bilder eingefügt. Und auch im armenischen Lavash.
Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe!
Zhivchik
Yura 72, sehr schöne und leckere Kuchen)

Quote: Qween

Es war einmal eine Sendung mit Kozhukhov, in der er eine Familie im Ausland besuchte. Die Familie bestand aus einem älteren Ehemann und einer älteren Ehefrau. Sie backten genau solche Kuchen mit rohem Hackfleisch, das nur mit Sesam bestreut war. Das Rezept, wie in solchen Programmen, gab natürlich niemand, aber die Kuchen waren sehr unvergesslich.

EinIch erinnerte mich auch an dieses Programm. Es scheint, es war Bulgarien. Oder ich liege falsch ...
Und die Kuchen sind wirklich sehr ähnlich.
SanechkaA
schöne rötliche Kuchen, sehr originell und zweifellos lecker
Yura 72
Quote: Qween

Sehr appetitliche Kuchen!

Es war einmal ein Programm mit Kozhukhov, in dem er eine Familie im Ausland besuchte. Die Familie bestand aus einem älteren Ehemann und einer älteren Ehefrau. Sie backten genau solche Kuchen mit rohem Hackfleisch, das nur mit Sesam bestreut war. Das Rezept, wie in solchen Programmen, gab natürlich niemand, aber die Kuchen waren sehr unvergesslich.
Vielen Dank für die Bewertung. Und ich habe dieses Programm auch gesehen (über Russen in Rumänien). Aber in unserer Familie haben sie das gebacken, nur das wurde Kuchen genannt.
Zhivchik
Zitat: Yura 72

Und ich habe dieses Programm auch gesehen (über Russen in Rumänien).

Genau)
Yura 72
Zitat: SanechkaA

schöne rötliche Kuchen, sehr originell und zweifellos lecker
Vielen Dank für die Bewertung
Sommerbewohner
Ich habe solche Kuchen in einem, ehrlich gesagt, keinem billigen Restaurant im alten russischen Stil gegessen. Die Kuchen waren sehr lecker. Ich werde es auf jeden Fall tun. Ich habe heute gerade gehacktes Schweinefleisch gekauft. Sie versprach ihrem Mann Chebureks, ich denke, es wird genug für Pirrozhki geben
Merri
Yura, danke für die Erleuchtung, wusste das in Russland nicht und so wurden die Kuchen geformt.
Lёlka
Interessante Idee! Beschleunigte Option - Sie müssen nicht jede einzeln modellieren
Yura 72
Yura 72
Zitat: Lёlka

Interessante Idee! Beschleunigte Option - Sie müssen nicht jede einzeln modellieren
Ich stimme vollkommen zu ! Es fesselt mich.
gala10
Oh, wie großartig! Ich werde es auf jeden Fall tun! Danke für das Rezept!
* Anyuta *
Danke für das Rezept .. Lesezeichen!
Melisa72ru
Yuri, danke für das Rezept. Einfach und lecker !!
echeva
essen, von Hand eins nach dem anderen abbrechen?
Yura 72
Zitat: echeva

essen, von Hand eins nach dem anderen abbrechen?
Es ist bequemer, mit einem Spatel oder einem Messer abzubrechen. Einfach und ordentlich abbrechen.

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