Hochzeitsbrot

Hochzeitsbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Milch	2 Gläser
Zucker	1 Glas
weiche Butter	100 g
gepresste Hefe	50 g
Mehl	etwa 1 kg
Eier	3 Stk
das Brot zu dekorieren
Proteine	3 Stk
Mehl	wie viel wird es dauern
ein bisschen Salz

Kochmethode

• Morgen - Milch, Zucker, Hefe. Eier. Öl. ein wenig Vanille - ich mischte alles mit einem Löffel, rieb es. Ich habe Mehl hinzugefügt, damit es wie dicker Brei aussieht. Dann begann ich mit einem Mixer mit Teigaufsätzen, den Teig gut zu mischen. Wenn der Teig fast fertig ist. Mehl hinzugefügt und bereits auf dem Tisch geknetet. Es stellte sich heraus, dass es ein Brötchen war. Ich legte es in eine Schüssel, bedeckte es mit Plastik und stellte es in den Kühlschrank. Abends nahm ich es heraus und stellte es ein. Zu dieser Zeit machte ich Teig zur Dekoration. Aus dem Teig, der aufging, schnitt ich zwei Stücke und webte ein Flagellum aus zwei Teilen. Ich legte es in einem Kranz in der Mitte des Blattes über den Rest des Teig-Koloboks. Ich schmierte alles mit einer Mischung aus Eigelb und einem Löffel Milch, etwas Zucker und Vanille. Oben habe ich Dekorationen angelegt - Ährchen, Rosen, ein Flagellum für einen Salzstreuer. Es gab viele Ideen - es gab nicht so viel Platz zum Dekorieren. Ich schnitt das Flagellum mit Myotis am Rand leicht ab, schmierte es erneut mit Eigelb und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Er backte ungefähr 30 Minuten lang.

Das Gericht ist für

2,2 kg

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein Freund bat mich, ein Brot zu backen. Ich hatte große Angst, ich habe nie auf Bestellung gebacken, sondern nur durch Inspiration. Außerdem ist nicht genug Zeit. Ich komme spät von der Arbeit nach Hause, aber was ist mit dem Teig, ich möchte nachts schlafen, nicht backen. Und ich erinnerte mich, wie ich die Morgenkuchen nach der Omelyn-Methode gebacken habe - um den Teig für die Nacht zu legen, und entschied, dass es keinen anderen Ausweg gab. Alles hat geklappt, sehr praktisch, vielleicht wird jemand mein Rezept verwenden: girl_wink: Ohne unser Forum hätte ich es nie gewagt. Besonderer Dank geht an Sveta und Omelka.

Im Allgemeinen ist es ein Genie, das den Teig erfunden hat, um ihn für die Nacht in den Kühlschrank zu stellen! nie an die Zeit gebunden!

Tanya, das Brot ist gut, es gibt nichts zu sagen. Und die Schönheit selbst!

Oh, was für ein hübscher Mann!

Tanya, und es stellte sich heraus! Und du warst besorgt. Ich habe dir gesagt - das schneidige Problem ist der Anfang, Tee, du fängst an, Brote zu produzieren, was für ein gutaussehender Mann kam heraus!

Light, vielen Dank für deine Unterstützung, du hast mir sehr geholfen !!!!

[Tanya]

TanyaSie wissen nie, was Sie tun können, bis Sie es versuchen. Gut gemacht!!

Mistelochka, danke! Ihre Idee mit einem kalten Teig hat mir geholfen! Trotzdem ist unser Forum wie eine Insel der Freundschaft und Hilfe!

[Tanya]

Tanya, die Idee ist nicht meine, aber ich bin froh, dass es dir nützlich war !!!

Nun, vielleicht nicht deins, aber ich habe dich zum ersten Mal gesehen, und dann habe ich in anderen Rezepten gesehen, und in Stellas und Chruschtschows, was mir nur Vertrauen gab :-) :-)

Tanya, das Brot ist gut, es gibt nichts zu sagen. Und die Schönheit selbst!

Also kann ich meine Augen nicht abwenden - und das Brot ist gut und die Handwerkerin ist noch schöner!
Hat ein Freund Ihr Meisterwerk geschätzt? Bisher schaue ich nur auf solche Schönheit ...

Marinochka, danke! Ja, ich war so zufrieden !!!! Drei Tage lang erzählte sie mir, wie lecker es war. Bei der Arbeit habe ich allen versprochen, zu backen.