Geschmortes Rindfleisch in einem Multikocher mit Druck Polaris 0305AD

Geschmortes Rindfleisch in einem Multikocher mit Druck Polaris 0305AD

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch	Ich habe 1 kg 800gr
Salz	2 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Lorbeerblätter	4 Dinge.
Piment	4 Dinge.
Wasser	2 EL. l.

Kochmethode

• Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden, in eine Multikocherschüssel geben, salzen, mit gemahlenem Pfeffer bestreuen, umrühren. Fügen Sie Lorbeerblätter, Erbsen, Wasser hinzu.
• 
• Schließen Sie den Deckel, stellen Sie das Slow Cooker-Programm ein, Druck - Standard 2, Zeit - Standard 60 min.
• Öffnen Sie nach dem Entlasten den Deckel und sehen Sie diese Schönheit:
• 

Das Gericht ist für

1,5 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

60 min + 20 min für Druckgewinn und Druckentlastung.

Kochprogramm:

Langsamer Kocher

Hinweis

Aus der angegebenen Menge habe ich 1,5 Liter köstlichen Klumpeneintopf bekommen. Ich schloss 2 0,5-Liter-Gläser und machte für den Rest einen wunderbaren Eintopf.

Einfach wundervolle Gläser! Ich sah sie an, schaute ... und erkannte, dass ich auch will. Ich habe einfach keinen solchen Multikocher mit Druck, aber es gibt eine einfache Panasonic. Wie kann ich das gleiche darin kochen? Wer kann das sagen?

Probieren Sie es auf Stew, aber dort dauert es 4-6 Stunden ...

Ja, das habe ich auch gedacht. Und dann einfach in einem sterilisierten Glas und unter einer Decke? Und wo ist es besser zu lagern? Wird es auf der Loggia stehen? Im Winter ist es dort cool

Als ich es in die Gläser goss, bedeckte ich es mit Deckeln und 3 Minuten in der Mikrowelle. Dann schraubte ich den Deckel auf, drehte ihn um und ließ ihn zum Abkühlen auf dem Tisch liegen. Ich lagere es im Kühlschrank.

Vielen Dank

Gesundheit!

Dieses Rezept spielte eine entscheidende Rolle: Ich gab meinem Mann einen Hinweis auf den Schnellkochtopf und sagte: "Denken wir darüber nach." Ich zeigte dieses Rezept (er ist ein Amateurjäger und überredete mich immer, einen Eintopf zu machen), nach 10 Minuten wurde das Geld für den Schnellkochtopf zugeteilt.

Als ich es in die Gläser goss, bedeckte ich es mit Deckeln und 3 Minuten in der Mikrowelle. Dann schraubte ich den Deckel auf, drehte ihn um und ließ ihn zum Abkühlen auf dem Tisch liegen. Ich lagere es im Kühlschrank.

Ist es möglich, Metalldeckel in der Mikrowelle zu verwenden?

Sie können, sie sind mit Farbe bedeckt, daher reflektieren Mikrowellen nicht ...

Auf jeden Fall möglich, mache ich manchmal Konservierung in der Mikrowelle. Es werden nur verschraubte Kappen benötigt

super, danke euch allen. Ich werde es auch tun - ich wollte es schon lange.

[Olga]

Olga, sei sicher zu tun. Kürzlich fand ich das letzte Glas im Darm des Kühlschranks, stand 3-4 Monate, alles ist in Ordnung.

Tolles Rezept! Einfach wunderschön!
Ich habe gestern 4 Dosen Eintopf geschlossen. Nur aus Schweinefleisch hergestellt. Ich habe 2 TL auf 2,5 kg Fleisch gegeben. Salz. (reduziert von der Norm aus dem Rezept) Und immer noch übersalzen! Aber nicht viel. ))) Der Ehemann sagte: "Ich habe mich verliebt und definitiv nicht in mich")))))
Vielleicht haben wir so ein Salz ... oder wir brauchen wirklich weniger Salz. 2 Esslöffel für 1,8 kg Fleisch scheinen mir etwas zu viel.
Und der Rest ist sehr lecker - das Fleisch ist zart, aromatisch ..

[inka_kot]

inka_kot, Gesundheit! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Und das Fleisch wird stehen und das Salz wird ausgeglichen sein.

Und der Rest ist sehr lecker - das Fleisch ist zart, aromatisch ..
[/ quote]
Inessa oder vielleicht die Kochtechnik, sonst haben wir heute ein Viertel des Kadavers gekauft und ich möchte einen Eintopf machen,
Die Frage ist für alle, ob es möglich ist, die Deckel mit nicht verschraubten Kappen zu verschließen und in die Mikrowelle zu stellen.
Als ich Fleisch aus der Dose schloss, stellte ich die aufgerollten Dosen in den Ofen, erhitzte sie, bis der erste Deckel geschlossen war, stellte das Gas ab und ließ es, bis es vollständig abgekühlt war - die Dosen wurden nie geschossen.

[Yuri198]

Yuri198Das Fleisch wurde nach dem Rezept hergestellt.
Dann habe ich es einfach in sterilisierte Gläser gefüllt und mit sterilisierten Deckeln aufgeschraubt.

Übrigens, jetzt öffnen wir oft diesen Eintopf, essen !!! Abgerechnet - überhaupt nicht salzig! Also gib das Salz hinein - hab keine Angst. Und so lecker !!!!!!! Ich habe noch kein geschmortes Fleisch gegessen!
Ich liebe es wirklich, es mit Kartoffeln in unserem Schnellkochtopf zu schmoren. Es stellt sich ungewöhnlich und sehr schnell heraus!

Abgerechnet - überhaupt nicht salzig!

Darüber habe ich gesprochen! Ich bin so froh, dass dir das Rezept gefallen hat!

[Tysia]

Tysia, Natasha, das Rezept ist sehr cool!

Yuri, ich habe vergessen zu schreiben ... Nachdem die Eintopfdosen abgekühlt sind - OBLIGATORISCH stellen Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank !!!! Und dann können Sie in den Keller und in die Speisekammer gehen. Ich bewahre es im Schrank auf. Sie sind ausgezeichnet. Pah-pah ...