Lieblingsapfelkuchen (mager)

Lieblingsapfelkuchen (mager)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl (sieben)	2,5-3 Tassen
warmes Wasser)	1 Tasse
Pflanzenöl	3 EL. l.
Zucker	4 EL. l.
Salz-	1 Teelöffel
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

• Es gibt viele Rezepte für Kuchen auf der Website und alle sind gut, aber ich konnte nicht widerstehen und beschloss, meine eigenen zu posten: Kuchen aus diesem Teig sind nicht lange abgestanden, leicht und luftig, und der Teig selbst ist mager, was für diejenigen wichtig ist, die fasten.
• Ich habe den Teig mit HP geknetet, ich füge nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu, ich schaue auf das Brötchen, es sollte sehr weich sein, aber nicht verschmieren (Teigmodus für 1,5 Stunden). Dann knetete sie den Teig, formte Kuchen und backte etwa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
• Wenn keine HP vorhanden sind, kneten wir aus allen Zutaten einen weichen Teig, mischen ihn sehr gut, bis der Teig weich und elastisch wird, fetten die Mousse mit Pflanzenöl ein, legen den Teig aus und bedecken ihn mit einem Handtuch. Legen Sie ihn 1-1,5 Stunden lang an einen warmen Ort. Den fertigen Teig kneten, Kuchen (18-20 Stück) formen, mit Pflanzenöl einfetten und ca. 20 Minuten stehen lassen, in einen vorgeheizten Ofen stellen und ca. 20 Minuten backen. Legen Sie die fertigen Kuchen auf ein Handtuch und lassen Sie sie 30 Minuten abkühlen.
• Für die Füllung: Den Kern von den Äpfeln nehmen, in kleine Stücke schneiden, nach Belieben Zucker und Zimt hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Das Gericht ist für

18-20 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

2,5 Stunden

Kochprogramm:

HP, Ofen

Hinweis

Wenn die Füllung nicht süß ist, reduzieren Sie den Zucker auf 2 EL. l.

Tasse - 250 ml.

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Sanechkawie süß! Vielen Dank für das Rezept! Ich bin sicher, es wird nützlich sein!

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YachthafenEs wird großartig sein, wenn das Rezept nützlich ist

Sanya, wie viele Gramm Mehl hast du in einer Tasse oder wie viel nimmt dieses Rezept im Allgemeinen in Gramm Mehl auf? Ich bin es nicht gewohnt in Tassen, sie sind alle unterschiedlich.

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basolka Olga, eine 250 ml Tasse ist ungefähr 130 g Mehl, ich benutze auch hauptsächlich Waagen, aber in diesem Rezept messe ich mit Tassen und alles läuft gut

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Eine 250 ml Tasse enthält etwa 130 g Mehl

SashulWird Mona passen?

In 250 ml. Tasse-160 gr. Mehl ... es war nicht meine Idee, dann das allgemein akzeptierte Gewichtsmaß ...

[Kroshik]

Kroshik Inna natürlich können Sie, Sie brauchen sogar Dank für die Korrektur, aber es stellt sich heraus, 480 g Mehl, für dieses Rezept ist dies eine Menge, wenn Sie in Gramm messen, dann sind nur 250 ml Wasser, 380-400 Gramm völlig ausreichend

Sanya, Kroshik, vielen Dank!