Kohlrouladen in einem Schnellkochtopf der Marke 6051

Kohlrouladen in einem Schnellkochtopf der Marke 6051

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kohl, Plötze	1
Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch), gr	700
Zwiebel, Stk	1
Grüne	1
Reis, Handvoll	1
Saure Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer

Kochmethode

• Um den Kohl in Blätter zu zerlegen, stelle ich den Kohlkopf maximal 10 Minuten in die Mikrowelle (koche den Kohl). Während dieser Zeit kochen wir den Reis und machen das Hackfleisch: drehen Sie ihn durch einen Fleischwolf, Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebel; Dann das fertige Hackfleisch mit Reis, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir nehmen den Kohl aus der Mikrowelle, legen ihn unter kaltes Wasser und trennen die Blätter. Wir wickeln unser Hackfleisch in Kohlblätter und braten die Kohlrouladen in einem Multikocher im Bratmodus 15 Minuten lang auf beiden Seiten in einer kleinen Menge Öl.
• Während die Kohlrouladen gebraten werden, bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie etwa 2-3 Esslöffel Sauerrahm in einer Schüssel, 1-2 Esslöffel Tomatenmark (Ketchup), Wasser, Salz, Pfeffer, bis sie glatt sind. Ich kann nicht genau sagen, in welchem ​​Verhältnis ich mich die ganze Zeit einmische, dann etwas Wasser und dann Salz hinzufüge.
• Und jetzt sind unsere Kohlrouladen alle gebraten, legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel, füllen Sie sie mit Sauce, so dass alle Kohlrouladen mit dieser Sauce bedeckt sind und schmoren, ich hatte 15 Minuten
• Guten Appetit

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Braten, schmoren

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Es scheint: Was könnte neu bei der Zubereitung von Kohlrouladen sein? Aber nein - es stellt sich heraus, dass Sie den Kohl nicht kochen, sondern in die Mikrowelle stellen können! Und wie viel weniger Aufhebens! Vielen Dank für die Idee, das nächste Mal werde ich definitiv versuchen, genau das zu tun!

Kochmethode
Um den Kohl in Blätter zu zerlegen, habe ich dafür den Kohlkopf maximal 10 Minuten in die Mikrowelle gestellt (Kohl kochen),

Ich entschuldige mich, ich habe etwas nicht verstanden - legen wir den Kohl ins Wasser oder stellen wir ihn einfach ohne alles ins Mikro?

Der Kohlkopf wird ohne Wasser gelegt. Und ich habe auch gelesen, dass sie es in eine Tasche stecken, anscheinend wird es dort besser weicher, aber ich habe es selbst nicht ausprobiert.

Ich habe es praktisch ohne Wasser gestellt, ich habe nur zwei Esslöffel in den Boden des Tellers gegossen, nur für den Fall, da dies meine erste Erfahrung mit gefüllten Kohlrouladen war. Der Kohl dort selbst war schweißgebadet

Es scheint: Was könnte neu bei der Zubereitung von Kohlrouladen sein? Aber nein - es stellt sich heraus, dass Sie den Kohl nicht kochen, sondern in die Mikrowelle stellen können! Und wie viel weniger Aufhebens! Vielen Dank für die Idee, das nächste Mal werde ich definitiv versuchen, genau das zu tun!

Nicht dafür! Ich selbst habe gerade davon erfahren und es stellt sich heraus, dass es im Allgemeinen schön und sauber ist und Sie nicht unter dem Kochen leiden

Was für eine interessante Idee mit Kohl ... Ich wusste nichts über diese Methode ...
Vielen Dank für die Idee und das Rezept! Lass uns kochen!