Kirschstrudel

Kirschstrudel

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	100 g
Weizenmehl	310 g
Pflanzenfett	5 TL
Salz-	0,5 TL
Heißes Wasser	1/3 Tasse
entkernte Kirsche	1 kg
Zucker	75 g
Semmelbrösel	60-70 g
Vanillezucker	15 g
Zimt	25 g

Kochmethode

• Der alte Mann kehrte zu der alten Frau zurück,
• Ich erzählte ihr ein großes Wunder.
• „Ich habe heute einen Fisch gefangen,
• Goldfisch, nicht einfach;
• Der Fisch sprach unseren Weg
• Ich bat um ein blaues Zuhause im Meer
• Ich habe mich zu einem hohen Preis ausgezahlt:
• Ich habe mit allem bezahlt, was ich wollte.
• Ich wagte es nicht, ein Lösegeld von ihr zu nehmen;
• Also ließ er sie ins blaue Meer. "
• Die alte Frau entließ den alten Mann:
• „Du Narr, du Narr!
• Sie wussten nicht, wie Sie das Lösegeld vom Fisch nehmen sollten!
• Wenn du nur von ihr nehmen würdest MixerTrog,
• Und dann ist unsere komplett kaputt gegangen!
• Unsere ist völlig gespalten. "
• Ich weiß nicht, wofür dieser lyrische Exkurs ist, aber ich erinnerte mich an den großen Klassiker. Und obwohl es bereits viele erfahrene Fischer gibt und kein neuer Trog zu sehen ist, werde ich trotzdem kochen und gelegentlich Rezepte veröffentlichen. Denis Andreevich hilft mir und Freesia schmeckt. Nun zum Gericht.
• Inglourious Basterds
• Deutschland, USA (2009)
• Direktoren: Quentin Tarantino, Eli Roth
• 
• "Haben Sie hier Strudel probiert? Ganz passabel ... Entschuldigung, ich habe vergessen, die Creme zu bestellen. Einen Moment. Warten Sie auf die Creme."
• Es gibt viele Füllungen für Strudel, aber Apfel- und Kirschfüllungen gelten als Klassiker. Heute bereiten wir den Kirschstrudel vor.
• Ich habe aufgetaute Kirschen genommen. Wer wird es auch benutzen - legen Sie es in eine Drushlag, so dass ein wenig Saft stapeln. Aber nicht viel, sonst wird trockener Strudel herauskommen. Frische Kirschen - auch etwas nach dem Lochfraß.
• Mehl zweimal gesiebt (Das erste Mal hat nicht funktioniert, Denis Andreevich hat viel geholfen), mit Salz mischen. Butter schmelzen und mit Mehl und Pflanzenöl mischen. Es stellte sich heraus, butterartig (gibt es so ein Wort?) Crumb. Fügen Sie langsam warmes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig. Elastisch, homogen. Klebt nicht an den Händen. Den Teig aus dem Teig rollen, mit Pflanzenöl einfetten, mit einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen. 30 Minuten reichen aus, um ein Backblech mit Öl einzufetten (mit Backpapier abdecken).
• Der Teig kam hoch. Wir rollen es in einer dünnen Schicht aus und versuchen, ein Rechteck zu bilden. Wir geben Denis Andreevich ein kleines Stück (er liebt es auch, es in seinen kleinen Händen zu falten). Dicke 2-3 mm., Keine Brüche. Trennen Sie den Teig von der Oberfläche und bereiten Sie die Füllung vor.
• Kirschen, Zucker, gemahlenen Zimt, Cracker und Vanillezucker einrühren. Den getrockneten Teig mit Pflanzenöl bestreuen und die Füllung verteilen. Auf der kurzen Seite den gefüllten Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen, auf ein Backblech legen und ein wenig mit Butter einfetten. Wir backen 15-20 Minuten bei 200-220 Grad. Wir nehmen den fertigen Strudel heraus, fetten ihn mit Öl ein, bedecken ihn mit einem Handtuch und halten ihn ein wenig fest (damit er nicht abkühlt), bereiten Tee zu und rufen Freesia an))). Das ist alles.
• Heiß mit natürlicher Schlagsahne (ohne Zucker) servieren. Auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
• Guten Appetit!

Ich lese gerne Ihre Rezepte! Gut gemacht!!! Besonderer Dank geht an Denis Andreich für die Hilfe! Gut gemacht, Jungs !!!

Danke, ich werde es auf jeden Fall weitergeben!

WOW ist für dich getrennt und WOWUUU ist getrennt für Denis Andreevich! Glückliche Mutter, so viel Glück! Ja, aber sie wollte dort abreisen und dich unserer Aufsicht überlassen. Jetzt werden die Mädchen vorfahren und wir werden uns für Strudel anstellen.

Oh, wie kann ich für alle kochen! Mein Hauptassistent wird nicht sein! Auf keinen Fall ohne ihn