Weißbrot mit getrockneten Äpfeln

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	270 ml
Pflanzenfett	2 EL. l.
Salz	1 Teelöffel
Zucker	2 EL. l
Milchpulver	2.5 Art. l
Mehl von höchster Qualität	2 EL.
Mehlkorn	1
Hefe	1 Teelöffel
Getrocknete Äpfel, gehackt	Hand voll

Kochmethode

Ich bin sicher, dass Sie auf Getreide verzichten können. Ich schneide Äpfel nicht sehr fein, mittel. Ich tränke nicht. Ich spüle nur. 1 EL hinzugefügt. l. Schwarzkümmel. Aber auch das gleiche ... und ohne es wird das Brot köstlich, mit einer leichten Apfelsäure. Perfekt zum Frühstück!

Das Gericht ist für

750 g

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 h

Kochprogramm:

Diät, Französisch

natalia27

Bitte sagen Sie mir, welche Gläser für 250 ml oder aus einer Brotmaschine normal sind und wie viele ml. Und was ist Getreidemehl?

Aliesss

Gläser aus der Brotmaschine. Entspricht der Marke von 210-220 ml. Und Krupchataka sieht aus wie Grieß.

natalia27

Danke für die Antwort und das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall backen.

Aliesss

Versuch es! Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt!

Merri

Werden die Äpfel weich?

Aliesss

Ja. Sanft. Sie trocknen definitiv nicht aus.

echeva

und wie ist das Getreide im Laden beschriftet? nach welchem Namen soll gesucht werden? Ist es möglich, ein Foto von Körnern in der Verpackung?

Administrator

Zitat: echeva

und wie ist das Getreide im Laden beschriftet? nach welchem Namen soll gesucht werden? Ist es möglich, ein Foto von Körnern in der Verpackung?

Es heißt: Grit - Weizenmehl. Schauen Sie sich unser Forum in Trading Houses in der Nähe von Peki selbst an - ich habe dort gekauft

Aliesss

Ich habe es in Polen gekauft. Daher ist es unwahrscheinlich, dass das Foto Ihnen hilft.

Merri

Ich habe kürzlich Brot mit getrockneten Äpfeln nach Ihrer Idee gebacken, aber ich habe eine Handvoll gewaschener Äpfel in den Teig von gewöhnlichem Weizenbrot für gegossen traditionelles Rezept... Allen hat es gefallen. Natürlich kein Kuchen, aber nichts zum Frühstück! Vielen Dank!

IvaNova

Ich habe für die Entsorgung von Apfelchips (meine eigenen getrockneten Äpfel ohne Haut) gebacken, die ich bestellt habe. Ich habe nicht mit einem Kuchen gerechnet, ich wollte duftendes Weißbrot für Sandwiches bekommen. Die Erwartungen wurden voll erfüllt.
Das Rezept musste angepasst werden.
1. Wasser durch Molke ersetzen (gebrauchte Molke).
2. Keine Körner, ich habe Premium-Mehl verwendet.
Das Brot erwies sich als duftend mit einer leichten Apfelsäure. Genau das, was benötigt wird.
Danke für das Rezept!