Brot "Kamille" in einem Mehrkocher Polaris 0508D floris

Brot "Kamille" in einem Mehrkocher Polaris 0508D floris

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	500 gr.
Zucker	2,5 EL. l.
Salz-	1 Teelöffel
Pflanzenöl	2 EL. l. im Teig und zur Schmierung
Trockenhefe)	1 Teelöffel
Wasser	260 ml.
Sesam	zum bestreuen

Kochmethode

• Das Rezept stammt von der Seite des Kochs. RU. Es ist für den Ofen, ich habe es für einen Multikocher angepasst.
• Trockenhefe und Mehl mischen und in eine große Schüssel geben. Gießen Sie Wasser, Öl und Zucker in die Mitte der Folie. Mit einem Löffel umrühren. Salz hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten. Wenn sich herausstellt, dass der Teig klebrig ist und nicht hinter Ihren Händen zurückbleibt, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu (die im Rezept angegebene Menge hat mir gereicht). Eine Kugel aus dem Teig rollen, mit Pflanzenöl einfetten, in eine Schüssel geben und 1 Stunde mit Folie abdecken. Der Teig sollte sich verdoppeln oder mehr. Dann den Teig auf einen bemehlten Tisch legen, mit den Händen kneten, in 7 gleiche Teile teilen. Koloboks formen, in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel in Form von Kamille geben.
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• Und lassen Sie den Joghurt 40 Minuten auf dem Programm. Der Teig sollte sich wieder verdoppeln. So kommt der Teig auf. Nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
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• Wechseln Sie dann in den Backmodus. Auf einer Seite 45-50 Minuten backen.
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• Zum Bräunen umdrehen und weitere 15-20 Minuten einwirken lassen.
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• So sieht es im Abschnitt aus
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Zeit für die Vorbereitung:

50min + 20min

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Fantasie! Also bittet es um Brot in deinem Mund!

Ipatiya, vielen Dank !!! Und der Geschmack ist sehr knusprig und nur ein bisschen süß.

Es sieht so lecker aus: girl_in_dreams: Alles, ich koche es abends für morgen früh, wenn das Brötchen natürlich bis zum Morgen lebt

Haben Sie unten Pergamentpapier?

Ja, Backpapier, ich schneide es einfach entsprechend der Form des Bodens aus, die Schüssel ist sehr klebrig, ich habe mich versichert !!!

Ich habe gestern Kamille gemacht, obwohl ich sie im Ofen gebacken habe. Sie sieht hübsch aus, erhebt sich aber nicht. Aber ich hatte etwas weniger Hefe, ich fand es von den Resten etwas weniger als die Norm, vielleicht nicht genug. Und es gab weniger Zeit für das Proofing. Aber noch am Morgen hatten wir ein leckeres Frühstück. Nächstes Mal werde ich alles richtig und in einem langsamen Kocher versuchen. Aber meine Tochter war glücklich, sie sieht aus wie ein Geschäft, ihr Mann küsste seine Hände, er sagt, Sie sind meine Gastgeberin. Und alles dank Olesya

* Tanya * Ich bin froh, dass die Familie Ihre Bemühungen für ihren wahren Wert gewürdigt hat !!! Coole Brötchen sind geworden !!!

Olesya, ja, ich mochte es selbst, aber deine üppigen Brötchen sind noch weit weg

Es ist fantastisch! Ich habe die Kinder gestern gebacken, heute ist nur noch die Erinnerung an sie in Form von Sesam in der Küche und im Esszimmer erhalten. Sie sagten, es sei sooooo lecker! Ich werde heute wieder backen.

[Tanya]

TanyaIch bin froh, dass dir die Brötchen gefallen haben !!!

Ich habe Brot nach deinem Rezept gekocht, so lecker! Ich werde es zu meinen Favoriten bringen! Vielen Dank!

[Olga]

OlgaIch bin froh, dass das Brot nach Geschmack ging!