Quarkschnecken mit getrockneten Aprikosen

[Teig:]

Quarkschnecken mit getrockneten Aprikosen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl c. von	300 g
Milch	140 g
Ei	1 PC
Zucker	30 g
Salz-	0,5 TL
Butter	30 g
Quarkfüllung:
Hüttenkäse	200-250 g
Zucker	20 g
Vanillezucker	10 g
Eigelb	1 PC
Stärke	1 Esslöffel. l
Aprikosenfüllung:
getrocknete Aprikosen	300 g
Orangensaft (oder Wasser)	160 g
Zucker	20 g

Kochmethode

• Teig:
• Mischen Sie Hefe (ich habe einen sicheren Moment) mit Mehl (lassen Sie 1-1,5 Esslöffel Mehl von der Gesamtmenge), fügen Sie warme Milch, Salz, Zucker und Eiweiß hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten. Fügen Sie weiche Butter, Eigelb und das restliche Mehl 8-10 Minuten nach Beginn des Knetens zum Teig hinzu.
• 
  Rollen Sie den Teig in diesem Fall nicht zu dünn aus, da er sonst beim letzten "Einrollen" reißt.

Schöne Schnecken. Lesezeichen gesetzt.

[Manechka]

Manechkaunvergleichliche Schnecken! Also fragen sie nach dem Mund! Die Schönheit! Bereits in den Lesezeichen (wenn der Ofen)

[Marishka!]

Oh, bin ich wirklich der Erste in deiner Schöpfung, Marishka!
(so lala nicht der erste - immer noch spät.

Wie schön und lecker! Wie ich diese Locken liebe!
Ich habe auch Rezepte für so schöne Dinge, nur mit verschiedenen Füllungen - also nehme ich es und setze es auch zum Leben ...

Manechka, danke für das Rezept, ich liebe den Quark wirklich!

[Yachthafen]

YachthafenIch liege bewusstlos! Also, was machst du mit uns? EIN? Bald wird der Pass für HP Größe 50 haben, nicht weniger
Sehr schön und lecker!

Ich kenne die Hand des Meisters besser und es ist einfach unmöglich, schöner zu backen !!!

Was für eine Freude, super nett und einfach! Ich werde das auf jeden Fall tun!

Mariska, DANKE! Zufrieden mit Brötchen!

[Marish,]

Marish, wie immer! Kunstflug

[Marish]

Zum Backen in einer Cupcake-Form schlägt der Autor vor, die Oma wie folgt zu formen:

Nicht, Marish, deine Version ist cooler! Und schöner und bequemer zu essen - jeder hat eine Schnecke

wowwwwww! ein weiteres Meisterwerk!

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank ihnen allen! Ich hoffe, dass das Rezept eines Tages nützlich ist und nicht enttäuscht.
Ehrlich gesagt, ich habe sehr lange daran gezweifelt, ob ich eine solche "Schönheit" zeigen soll, ich mag das Aussehen der Brötchen immer noch nicht.

Nicht, Marish, deine Version ist cooler! Und schöner und bequemer zu essen - jeder hat eine Schnecke

Ksyusha, da ist ein hübscher Schnitt. Das erste Mal wurde es wie erwartet geformt, aber aus diesem Grund ist die Mitte der Oma uneben. Zum zweiten und dritten Mal habe ich den letzten Punkt übersprungen, die Schicht in zwei Rollen in die Mitte gerollt und gefaltet. Nach dem Proofing ist die Rolle gleichmäßig, aber während des Backens wird ein kleiner Einbruch (entlang der gesamten Rolle) erzielt, da die übereinander liegenden Rollen mehr als in der Mitte an Volumen zunehmen. Ich werde keine Bilder von dieser Schande zeigen, ich habe sie heruntergenommen nafig von der Speicherkarte der Kamera.

[Manechka,]

Manechka, wunderschöne Schnecken! Verführerin, es ist einfach unmöglich, solche nicht zu backen!

Marishechka, danke, Liebes! Probieren Sie es aus, wenn Sie Gebäck mit Hüttenkäse und getrockneten Aprikosen mögen.
Ich möchte auch versuchen, diese Brötchen mit Pflaumen zu backen, aber ich weiß noch nicht wann.

Ich mag das Aussehen der Brötchen immer noch nicht.

Was können Sie hier nicht mögen, sind Sie unser Perfektionist? Schnecken sind eine Augenweide und zweifellos köstlich!

[Laris]

Vielen Dank, Laris! Oh, da gibt es so etwas, gestehe ich. Aber es scheint nicht geheilt zu sein.

[Manechka]

Manechka, was für wunderschöne Brötchen, hier ist, wie man sich davon nicht verführen lässt

[, Schön]

Schnecken genial, Oh , Schön!

[Lenochka, Natasha]

Lenochka, NatashaDanke meine lieben Mädchen.

Hier erfahren Sie, wie Sie sich davon nicht verführen lassen können

LeinenIch werde auf Ihren Lebenslauf auf Brötchen warten.

Schnecken genial, Oh , Schön!

Nicht das Wort, genau wie im Lied: Die Gesichter sind schrecklich, nett innen lecker.

Wie ich diese Locken liebe!
Ich habe auch Rezepte für so schöne Dinge, nur mit verschiedenen Füllungen - also nehme ich es und setze es auch zum Leben ...

Marish, Komm schon!

Sonadora, du hast eine runde Form, es sieht aus wie ein Multikocher. Ich denke, Sie können es in einem Multicooker bekommen?
Erst jetzt das Erröten dann ... im Airfryer oder in der Mikrowelle mit dem Grill, um es zu beenden (aber Sie können es ohne Erröten tun, ich denke, es wird nicht weniger lecker sein).

Was sind die schönen Schnecken?

[Elena, Albina]

Elena, Albina! Mädchen, ich werde mich freuen, wenn es dir gefällt.

Sonadora, du hast eine runde Form, es sieht aus wie ein Multikocher. Ich denke, Sie können es in einem Multicooker bekommen?
Erst jetzt das Erröten dann ... im Airfryer oder in der Mikrowelle mit dem Grill, um es zu beenden (aber Sie können es ohne Erröten tun, ich denke, es wird nicht weniger lecker sein).

In abnehmbarer Form gebacken 26 cm. Ich fürchte, sie werden in einem Multikocher eng und dann wird es nicht möglich sein, den Kuchen in separate Brötchen zu zerlegen, nur wenn Sie ihn mit einem Messer in Stücke schneiden.

Ich habe es heute getan. Es hat uns sehr gefallen. Meiner Meinung nach etwas zu viel getrocknetes Aprikosenpüree, aber nicht genug Hüttenkäse. Das nächste Mal werde ich getrocknete Aprikosen reduzieren und Hüttenkäse vermehren. Der Teig ist wunderbar - zart, weich. Tolles Rezept, danke!

[Schneeflocke21]

Schneeflocke21, Danke für den Versuch. Ich bin froh, dass uns die Brötchen gefallen haben. Und ja, die Füllmenge kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Anstelle von getrockneten Aprikosen können Sie auch Pflaumen oder sogar Mohn nehmen. Es stellt sich genauso lecker heraus.

Vielen Dank für das Rezept.
Gestern gebacken hat es mir sehr gut gefallen. Und ich liebe getrocknete Aprikosen ... (je mehr, desto besser. Nur mit "Babka" gebacken.