Senffleisch (Steba DD1 ECO)

Senffleisch (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch Rindfleisch (Sie können auch Schweinefleisch)	500 g
Champignon	200-250 g
Senf (ich nahm Französisch mit Samen)	3-4 Teelöffel voll
Saure Sahne (ich nahm 15%)	100-150 g
Butter	30 g
Olivenöl	1-2 Esslöffel
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ich wollte Fleisch, Rindfleisch. Shtebik macht leckeres Fleisch. Bereit. Das Rezept ist einfach, aber das Fleisch schmeckt scharf.
• Vorbereitung:
• 1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, die die Größe einer Walnuss haben oder etwas größer sind. Salz, Pfeffer, Senf hinzufügen und gut mischen. Wir stellen es für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank - 1 Stunde, lassen Sie es marinieren.
• 2. Schalten Sie Shtebik ein. Bratmodus 10 Minuten nach dem Signal Butter einfüllen, Olivenöl einfüllen und Fleisch laden.
• Unter gelegentlichem Rühren braten.
• 3. Wir reinigen die Pilze und schneiden sie willkürlich.
• 4. Nach Abschluss des Bratens Pilze, Sauerrahm, etwas Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Wir mischen alles. Fleischmodus, Druck 0,7, 20 Minuten.
• Wenn Sie sich über die Zartheit des Fleisches nicht sicher sind, stellen Sie es 30 Minuten lang ein. Ich habe den Druck nicht abgebaut.
• Serviert mit Buchweizen vom kleinen Panasik. Im Allgemeinen reicht jede Beilage. Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten + 1 Stunde zum Marinieren von Fleisch

Kochprogramm:

Braten, Fleisch

Lenochka! Ich danke Ihnen und berichte "über die geleistete Arbeit"))



Es ist sehr lecker und sehr schnell in Stebe! Ich mochte die Geschwindigkeit und mein Mann mochte den Geschmack. Also werde ich wiederholen. Danke für das Rezept!

Zhenya, zu deiner Gesundheit! Danke, dass du es ausprobiert hast. Schön, dass es dir gefallen hat.

Mariniertes Fleisch werde ich bald braten

Mariniertes Fleisch werde ich bald braten

Viel Glück und guten Appetit!

Das ist, was ich tat

Schön! Wie schmeckt es? Gefallen?

Danke für das Rezept, lecker!

Schön, dass es dir gefallen hat!

Fleisch mit senfartigem Brei, den man nicht mit Butter verderben kann))) Sehr lecker. Danke für das Rezept.

Ein sehr anständiges Rezept, schnell und lecker!
Ich habe ähnliches Fleisch auf dem Herd oder in MB gekocht, aber 1,5-2 Stunden und dann 30 Minuten und du bist fertig!
Vielen Dank !

[Elena]

Elena

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Bitte geben Sie grob an, zumindest für Salz.

Jeder hat seinen eigenen Geschmack, sagte der Fakir und schluckte das Schwert!

[Ein ausgezeichnetes Gericht für einen festlichen Tisch!]

Ein ausgezeichnetes Gericht für einen festlichen Tisch!
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Zutaten

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke von 3-4 cm Größe. Ich habe Schweinefleisch verwendet, hacken.

Salz (~ 1 TL), Pfeffer (~ 0,5 TL), Senf hinzufügen und gut mischen. Wir stellen es für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank - 1 Stunde, lassen Sie es marinieren.

2. Schalten Sie Steba DD2 XL ein. Bratmodus 10 Minuten nach dem Signal Butter einfüllen, Olivenöl einfüllen und Fleisch laden.
Unter gelegentlichem Rühren braten.

3. Meine Pilze, zufällig geschnitten.

4. Nach dem Ende des Bratens Pilze, Sauerrahm, etwas mehr Salz (~ 0,5 TL) und Pfeffer (~ 0,5 TL) in die Schüssel geben. Wir mischen alles.

Fleischmodus, Druck 0,7, 20 Minuten. Druck nicht entlasten.






Schnell und lecker! Tolles Rezept! Vielen Dank.

- Getreidesenf - eine der Sorten, bei denen die Samen der gleichnamigen Pflanze beim Kochen verwendet werden. Grober Senf gilt als Erfindung der französischen Küche und wird daher auch genannt "Französisch"... Getreidesenf wird auch als Senfprodukt bezeichnet, das aus Getreide und nicht aus Senfpulver hergestellt wird.
- Im Gegensatz zum berühmten russischen heißen Senf hat französischer Senf mit groben Körnern eine mäßige Schärfe.

- Getreidesenf hilft, die Aufnahme von Proteinen und Fetten durch den Körper zu verbessern.
- Ein wichtiger Faktor ist die Tatsache, dass dieses Gewürz antibakterielle und antimykotische Eigenschaften hat, die es Ihnen ermöglichen, es bei der Konservierung verschiedener Produkte aktiv zu verwenden. Es enthält Vitamine wie A, D, E und zusätzlich die Ballaststoffe, die wir so sehr brauchen.
- Die Besonderheit des Getreides ist, dass in den Samen ätherische Öle in großen Mengen gesammelt werden, die unsere Immunabwehr stärken.

Wie lecker es hier ist! .. Ich warte auf meine Schönheit, sie sollten es morgen bringen. Während du mental mit dir kochst.

Mein Rindfleisch ist nicht sehr gut Vielleicht wird es bei Shteba schmackhafter 🔗