Koenigsberger Klopse im Steba DD1 Schnellkochtopf

Koenigsberger Klopse im Steba DD1 Schnellkochtopf

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Hackfleisch und Schweinefleisch	500gr
Birne	1
Ei	1
Weißes Brötchen oder 4 Esslöffel Semmelbrösel	1
dijon Senf	1h l
Salz Pfeffer
Fleisch- oder Gemüsebrühe	500 ml
Für die Soße:
Butter	50gr
Mehl 2 EL. l mit oben
Rinderbrühe
Kapern	1 Esslöffel. l
Sahne	1/2 st

Kochmethode

• Königsberg-Klops sind ein Gericht der deutschen Küche, d. H. Mit Kapernsauce bestreute Fleischbällchen. Eine Besonderheit ist, dass die Klops nicht gebraten, sondern in Brühe gekocht werden.
• Das Brötchen in Milch einweichen, die Zwiebel fein hacken und leicht in Öl anbraten. Mischen Sie das Hackfleisch mit gebratenen Zwiebeln, fügen Sie das gepresste Brötchen, Ei, Senf, Salz, Pfeffer hinzu, mischen Sie gut und schlagen Sie das Hackfleisch ab.
• Wir bilden die Kugeln.
• Gießen Sie die Brühe in den Topf des Schnellkochtopfs. Sie können jede Brühe oder jedes Fleisch nehmen oder Gemüse aus Wurzeln wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie usw. herstellen.
• Ich kochte Knochenbrühe, goss etwas für die Suppe ein und ließ etwas für Klops übrig. Ich hatte es heiß, also legte ich die Klops hinein und legte es für 7 Minuten auf die Suppe. Ich blies den Druck ordentlich ab, fing die Klopsy mit einem geschlitzten Löffel auf einem Teller auf und goss die Brühe in eine Dosis.
• Ich habe den Topf gewaschen. Sie schaltete die Röstung ein, briet das Mehl in Butter und fügte vorsichtig unter ständigem Rühren die Brühe und die Sahne hinzu. Ein wenig gekocht, Kapern hinzugefügt. Sie stellte den Topf ab, legte die Klops in die Sauce, schloss den Deckel und ließ ihn ziehen.
• Serviert mit Salzkartoffeln.
• Guten Appetit!!

Zeit für die Vorbereitung:

7+10

Kochprogramm:

Suppe, Braten

Hinweis

Es gibt viele Rezepte für Klops, einige fügen dem Hackfleisch Sardellen, Zitrone, Paprika und Muskatnuss hinzu.
Ich mag die einfachsten Klops, keine Gewürze, einfach zuzubereiten, sehr lecker.

Coole Bugs! Also sogar! Sie sind wahrscheinlich klein, was ist das Problem mit Fleischbällchen und Fleischbällchen ?! Nahm es in Lesezeichen, ich werde es diese Woche versuchen!

Jede Größe, ich habe 4 cm Durchmesser, Sie können weniger tun. Und wenn Sie es in Gemüsebrühe machen und die Zwiebel nicht in Fleisch braten, dann im Allgemeinen ein Diätgericht.

Danke)) lecker
Ich mache es in Hühnerbrühe, es stellt sich sanft heraus

Sieht sehr lecker aus.

sieht nicht nur aus)))) ist eigentlich lecker, besonders bei Kartoffeln

Und manchmal mache ich es auf Hühnchen, ich mag es auch. Mir ist aufgefallen, dass der Geschmack je nach Brühe jedes Mal anders ist.

Wir kochen Klops in verschiedenen Cafés (besonders an der Küste), sie sind auch unterschiedlich)))