Brotbackautomat Maxwell MW-3751 - Bewertungen und Diskussion

Ich kaufte für 1500, jetzt in Technosil 1400.
Für 900, wenn in China selbst, vor allem angesichts des aktuellen Rubel-Wechselkurses ...

Morgen habe ich endlich einen Brotbackautomaten bekommen - nach morgen einen ausführlichen Fotobericht über Joghurt und Brot. Heute kann ich nicht.

Ich nahm meine in Technosil für einen Anteil von 900 mit Kopeken, jetzt auch im Media Mart 1400, mit einem Haken ...
Irgendwie so!

Zum Beispiel hatten wir einen Verkauf in Omsk in Technosila! Mein Exemplar kostet 999r. !!!!

Nun, hör auf zu prahlen) Und dann fühle ich mich wie ein Trottel, den ich für 1500 gekauft habe))) Und im Allgemeinen reden wir nicht darüber) Es ist besser, Rezepte zu besprechen, wer hat etwas Neues ausprobiert, außer dem Standard-Zhleba?

Affen mögen es, es gibt 2 Rezepte im Forum. Kürbiscreme sieht normalerweise auch nicht so aus, Admin sah gut aus, Mohncurl gefällt manchmal dem Auge.

Auchan ist übrigens ein Ausweg, aber wie ist ihr Mehl?

In Moskau nahm er "jeden Tag" Mehl, das im Werk Lipezk hergestellt wurde.
Ausgezeichnetes Mehl, und das ist nicht nur meine Meinung.

Und dann fühle ich mich wie ein Trottel, den ich für 1500 gekauft habe.

Nun, ich habe es für 1500 gekauft.

[RAE]

RAEIch entschuldige mich, vielleicht habe ich das erste Mal nicht verstanden, aber nachdem ich HP gekauft hatte, ging ich nach Auchan und kaufte dieses Mehl ... 2 mal picken, Brot fiel, es gibt ein Foto in diesem Thread, ich habe wegen Unerfahrenheit gesündigt, ich habe 1s in Globus genommen und benutzt Es ist schon 3 Monate her, ich habe es nicht einmal enttäuscht, die Verpackung ist vorbei, ich mache eine neue Charge bei Auchan, Kontrolle über das Brötchen, alles ist ideal ... Backen ... Falsches Kompott ... das Dach ist gefallen ...
Vielleicht (ich sündige am Mehl selbst und nicht an der Marke ...), dass es während der Produktion oder Lagerung Verstöße gab.
Aber ich nehme den Roggen in Auchan Raz und Kvass.
Warten Sie, ich werde versuchen, das Foto zu veröffentlichen, das ich letztes Mal versprochen habe.

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[Camembert]

Camembert,
Ich weiß nicht, mir geht es gut mit Mehl und 3 Mahlanlagen (in den oberen fünf "Melnikoff" 33 Rubel / 2 kg) und Lipetsk (in Auchan "jeden Tag" 33,33 Rubel / 2 kg).
Ich habe ein paar Mal Roggen genommen (genau wie Sie - in Auchan "einmal und Kwas"), ich habe bereits oben geschrieben, wie üblich, nur unter Berücksichtigung des Säuregehalts von Roggen, habe ich Soda anstelle von Salz hinzugefügt.
Auch am Morgen knetete ich 3-4 Minuten vor dem Kolobok mit Wasser / Mehl-Kontrolle, nach 30-40 Minuten knetete ich ein paar Minuten und ließ es abends um 23 Uhr, wenn die Energie billiger ist (88 Kopeken gegen 3,45 am Nachmittag), geschwollene Ziegel eingeschaltet, gebacken.
Ich habe weniger als eine Prise Hefe gegeben - weniger als 0,5 Gramm.

wenn Energie billiger ist (88 Kopeken gegenüber 3,45 am Nachmittag)

Entschuldigung für das offtopic, wo wohnst du?

[Koronella]

Koronella,
Preise:
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2.3. Tarif differenziert nach drei Zonen des Tages

Spitzenzone - 3,45

Halbpeakzone - 2,85

Nachtzone - 0,88

Nachtzone - 0,88

Ich frage mich nur, wie sie es verfolgen)) Extras. einige Zähler, die die Zeit verfolgen können? Ich kenne nur einen Meter und es wackelt nur und dann zahlen Sie einen festen Betrag gemäß den Angaben))
Um in Moskau verrückt zu werden, sind Versorgungsunternehmen ein paar Mal billiger als in Rostow.)) Es gibt nur einen Tarif von 4,50 und das wars)

Hier wer Gas hat, auch 4,68 Rubel, und für die Mehrtarifmessung 4,92 nachmittags.
In allen neuen Häusern sind jetzt Mehrtarifzähler installiert, und jeder im alten, falls gewünscht, ändert sich auf eigene Kosten in Übereinstimmung mit der Stromversorgung.
Hier in Google können Sie lesen.
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[Sazalexter]

Sazalexter,
Vielen Dank, dass Sie die Klickbarkeit entfernt haben.

Vielleicht (ich sündige am Mehl selbst und nicht an der Marke ...), dass es während der Produktion oder Lagerung Verstöße gab.

Zu Recht können verschiedene Mehlchargen desselben Herstellers in ihrer Qualität völlig unterschiedlich sein. Und ein und dieselbe Charge (etwa bis zum Veröffentlichungsdatum) garantiert auch nicht viel.

Heute habe ich dieses Gerät gekauft. Hergestellt nach dem Rezept aus den Anweisungen im Hauptmodus.Es stellte sich heraus, dass etwas ungesüßtes, dichtes, nicht ganz gebackenes und graues auf dem Schnitt, 6 cm hoch)) Richtig, das Mehl und die Hefe waren zwei Monate veraltet ... Morgen werde ich frische probieren) Und im Baguette-Modus sollte es theoretisch luxuriöser ausfallen?

[Perfecto]

Perfecto,
Abgelaufene Hefe ergab nicht den gewünschten Effekt, so dass sie sich als sehr dicht herausstellte.
Versuchen Sie, die Hefemenge zu erhöhen. Wenn sie älter als ein Jahr ist, verdoppeln Sie sie.

Wahrscheinlich ist der Teig fast nicht aufgegangen ... Müssen Sie das Mehl mit Gläsern messen oder hat jemand geschrieben, dass ein Fehler vorliegt und nach Gewicht benötigt wird?

Es entsteht aus dem von der Hefe freigesetzten Kohlendioxid.
Es ist besser, Mehl nach Gewicht zu messen, aber mit dieser HP können Sie verfolgen, was beim Kneten anfällt. Wenn es flüssig ist, was bei abgestandenem Mehl der Fall ist, fügen Sie Mehl hinzu, wenn im Gegenteil ein Brötchen und unbenutztes Mehl an den Seiten - etwas Wasser hinzufügen.

Alexander schreibt alles mit Sicherheit ... Zum ersten Mal habe ich auch nach dem Rezept des obigen Fotos gebacken. Es gibt 8 Seiten // Antwort Nr. 14 // und wenn Sie genau hinschauen, können Sie Ashans Mehl im Hintergrund sehen (3 Fotos) ... leider enthält diese Tasche das ganze Brot fiel.

Und Sie müssen Mehl mit Gläsern messen

Wünschenswerte Skalen! aber vergessen Sie auch nicht die Kontrolle über den Kolobok https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Aber ich habe nie im Baguette-Modus gebacken ... Ich muss es reparieren ...

Es ist seltsam, ich kümmere mich überhaupt nicht um Mehl, ich messe mit Gläsern, die im Kit enthalten sind, manchmal nicht bis zum Rand gefüllt, ich versuche sogar, die Mehlmenge um die gleiche Menge Wasser zu reduzieren, aber auch bei den Programmen 1 und 2 kommt das Brot immer perfekt heraus.
Und es scheint mir schlecht, nach Gewicht zu urteilen, ob Feuchtigkeit mehr wiegt, und dann reicht es möglicherweise nicht aus, und ich möchte das Brötchen überhaupt nicht kontrollieren, weil ich vor dem Schlafengehen eine Charge gelegt habe.
Und meiner Meinung nach enthält das Rezept ideale Proportionen, ich verwende diese Proportionen für alles, ich habe noch nicht versagt))

Und es scheint mir schlecht, nach Gewicht zu beurteilen, wenn Feuchtigkeit mehr wiegt, und dann kann es nicht genug sein,

Und nach Ihrer Logik stellt sich heraus, dass Rohmehl mehr in ein Glas passt als Trockenmehl, und dann gibt es definitiv genug für alles?

Ich begann genau zu kontrollieren, dass die Qualität von verschiedenen Herstellern und sogar Chargen merklich unterschiedlich sein kann, viel hängt von der Lagerung bis zum Verkauf ab.

Ich begann genau zu kontrollieren, dass die Qualität von verschiedenen Herstellern und sogar Chargen merklich unterschiedlich sein kann, viel hängt von der Lagerung bis zum Verkauf ab.

+100000

[Perfecto]

PerfectoMehl mit Schuppen, Wasser mit Gläsern! 90% der Fehler beim Backen von Brot im Forum sind darauf zurückzuführen, dass sie ein Glas HP für Mehl verwenden und beharrlich versuchen, nicht nach Rezepten aus dem Forum, sondern aus einem Buch zu backen.

Nun, seit 2 Monaten sind weder die Rezepte aus der Brotmaschine noch das Glas aus dem Kit irgendwie ausgefallen))
Ich sage niemandem etwas) Ich teile nur meine Erfahrungen mit diesem Modell und kümmere mich weder um die Menge an Mehl noch um Rezepte.

[Koronella]

Koronella,
In der Realität unterscheidet sich die Qualität deutlich, insbesondere wenn Sie im Sommer Mehl kaufen.

Na dann mal im Sommer

Ich habe gerade die frische und gestrige Krume ohne Krusten abgenommen.


Ich habe bereits das obige Rezept angegeben - das einfachste:
Wasser - 300 ml
Salz - 1 TL.
Mehl - 650-660 gr.
Hefe -1 / 4-1 / 3 gr. (buchstäblich an der Spitze eines TL)

Beim Mischen schauen wir hin und fügen je nach Qualität des Mehls bei Bedarf etwas Wasser oder Mehl hinzu.
Ich unterbreche das Kneten in ca. 2-3 Minuten nach der Bildung des Brötchens.
Ungefähr eine Stunde, wenn das Mehl das Wasser aufnimmt, beginne ich erneut mit dem Kneten für 1-2 Minuten, wieder bis zum Brötchen und gehe, bis ich aufstehe, du kannst zur Arbeit gehen, und am Abend, wenn es fertig ist, schalte ich das Backen ein, wenn die Energie bei Nacht ist (88 Kopeken statt 3,45 r) .).

Hallo, alle miteinander! Bitte sag es mir - ich möchte einen Cupcake backen! Wann Rosinen legen (sofort oder dabei)? Das Brot fällt perfekt aus - außerdem Rezepte aus einem Buch für einen Brotbackautomaten!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Ich habe dies getan - gewaschen und während des Knetvorgangs hinzugefügt.

[RAE]

RAE, Vielen Dank!!!

Empfehlen Sie ein Rezept für einen leckeren Cupcake!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Ich bin kein Fan von Cupcakes, es wird viel mit ihnen herumgespielt, für den Test habe ich es nur einmal aus den Anweisungen für den HP gemacht.
Das einzige ist, dass ich anstelle von Backpulver Soda in zwei Hälften mit Stärke verwendet habe, wie es im Grunde genommen ist, aber ich habe auch ein wenig Zitronensäure hinzugefügt.

Eine Vielzahl von Rezepten finden Sie hier im Abschnitt Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Ups, das Modell durcheinander gebracht)))

[RAE]

RAE, Dankeschön!

Kulich "Apple Light" (Brotbackmaschine)

Kategorie: Ostern

Kulich in einem Brotbackautomaten ohne Probleme

Kategorie: Ostern

Süßer Kuchen (in einer Brotbackmaschine)

Kategorie: Osterkuchen, der gleiche Cupcake. Ich backe diese Rezepte in diesem Ofen, sie fallen super aus. FALLED UP und drückte die Taste (Haupt) und der Cupcake ist fertig.
In diesem Ofen backe ich Weiß, Schwarz, Muffins, Kuchen, Teig für Kuchen und Brötchen

[Nikitos]

Nikitos, Dankeschön! Mit welchem ​​Programm backen Sie Osterkuchen?

Hallo zusammen. Ich habe bereits einige Informationen im Forum gelesen, möchte Sie jedoch nach den Nuancen dieses speziellen Modells der Brotmaschine fragen.
Vorher habe ich Brot nach dem Rezept aus dem Buch gebacken, aber das Brot ist für mich süßlich (und natürlich fällt die Oberseite ab). Im Forum fand ich, dass Wasser 60% des Mehls sein sollte (alles wurde in Gramm gemessen). Gestern habe ich mich auf 900 Gramm Brot in solchen Anteilen vorbereitet, aber nur einen Teelöffel Zucker. Das Brot hatte ein gutes Oberteil, aber der Teig passte nicht und das Brot war niedrig (vielleicht weil weniger Zucker vorhanden war). Also frage ich mich, wie ich den Teig mit weniger Zucker gut aufgehen lassen kann? Rezept 900gr. Brot ist 750g. Kann man wirklich 900 Gramm Brot backen? Der Brotbackautomat hat eine "KIND" -Funktion. Wie viel Mehl kann er maximal verarbeiten?

Gleichzeitig passte der Teig nicht und das Brot erwies sich als schwach (vielleicht weil weniger Zucker vorhanden war).

Ich denke, Zucker hat nichts damit zu tun. Ich backe normalerweise jeden Tag Brot ohne Zuckerzusatz. Dies kann jedoch von der Qualität des Mehls oder der Hefe abhängen.

Hallo an die Besitzer von Maksyusha))) Nimm den Neuling in deine Reihen. Meine HP ist angekommen. Ich warte auf den Besuch meiner Mutter morgen, ich möchte selbst Knödel machen. Sag mir, wie man bei uns Teig für Knödel macht. In welchen Proportionen. Vielen Dank an alle, die geantwortet haben.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Die Teigrezepte hängen nicht von HP ab, es gibt viele geeignete:
Teig für Knödel, Nudeln, Mantas (Rezepte)

Teig für Knödel, Knödel, Nudeln - Rezepte, Zubereitung durch Admin

Choux-Teig für Nudeln, Knödel, Knödel

Ich möchte dieses Modell kaufen, weil es die Funktion hat, Joghurt herzustellen. Ich bitte Sie sehr, denjenigen, die es getan haben, zu sagen, wie es einfacher ist, den Behälter zu sterilisieren, ob dies notwendig ist und ob es möglich ist, etwas in den Behälter zu legen, um ihn nicht zu sterilisieren. Ich habe es anscheinend in diesem Forum gelesen, aber ich kann mich nicht erinnern, in welchem ​​Thema jemand die Palette auf den Kopf gestellt und ein Glas darauf gestellt hat.

[RAE]

RAEVielen Dank für den Hinweis)))

Ich möchte dieses Modell kaufen, weil es die Funktion hat, Joghurt herzustellen.

Ein wenig früher gab es einen Beitrag über Joghurt ... Sie sollten es nicht in HP schaffen ... Nur ... nun, wie Sie antworten sollen ... im Allgemeinen BEISPIEL: Es gibt eine Kamera mit hoher Auflösung, die Bilder sind cool und das Handy ist billig, mit Tasten und angeblich fotik ??? Nun, wo man Bilder vorbereitet und wo man Joghurt druckt ...
MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Meine Antwort Ofen für Brot und Punkt ... Und für Joghurt, nur ein Joghurthersteller ... und versuchen Sie auch, einen Eimer für HP unter Bedingungen \ Katze zu sterilisieren. Jeder hat andere \

Entschuldigung wenn nicht richtig !!!

Versuchen Sie, den Eimer für HP zu sterilisieren

Das ist definitiv nichts für mich. Ich würde ein Glas in diesen Eimer stellen. (Ich habe auch eine Kamera mit niedriger Auflösung. Ich bin unprätentiös. Ich mag es einfach nicht, Geschirr zu spülen.)

Ich werde versuchen, es in der Woche zu tun, ich werde dir später schreiben, was passiert ist

Ich werde versuchen, es in der Woche zu tun, ich werde dir später schreiben, was passiert ist

Danke, ich werde warten.