Brotbackmaschine Moulinex OW 2000

Es ist komisch. Ich habe zum ersten Mal nur das Grundnahrungsmittel gebacken - ich hatte anscheinend einen Knall, ich hatte nicht einmal Zeit, mich abzukühlen ...

Wie immer - der Geschmack und die Farbe ... obwohl die Farbe und Konsistenz ich mag, aber der Geschmack

Ich empfehle denen, die gutes Brot backen wollen, zu lesen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Es ist nie zu spät zu lernen, besonders nicht aus deinen Fehlern !!!
Über Starterkulturen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Einige Mitglieder des Forums backen Sauerteigbrot ohne Hefe, und ich liebe die Anwesenheit von beiden im Brot !!

Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung und Beratung! Wenn Sie auf diesem Brotbackautomaten im Prinzip gutes Brot backen können, werden wir es lernen! Götter verbrennen keine Töpfe.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihren Rat! Und ich habe mein 4. Brot gebacken. Und es stellte sich heraus, dass es eine solide "4" war. Die obere Kruste ist uneben. Und vielleicht war es wirklich notwendig, das Backen nach dem französischen Programm 10 Minuten lang zu beenden, aber ich habe nicht herausgefunden, wie ich diese 10 Minuten einstellen sollte. Na ja, sehr lecker! Groß, gutaussehend, porös, mit einer dünnen, knusprigen Kruste, die mein Freund und ich sofort von allen Seiten abgeschnitten und gegessen haben (nun, diese Diät!). Und ich fand den Ofen schlecht ...

Herzliche Glückwünsche! In unserer Brotmaschine für Brote mit niedrigem Zucker- und Fettgehalt ist es besser, 10-20 Minuten hinzuzufügen. Beim zusätzlichen Backen wird die Kruste runder. Wie das geht, siehe Antwort Nr. 19.
Für süßes Brot - keine Backzeit hinzufügen.

Ich habe herausgefunden, wie es geht, habe nicht verstanden, wie man die Zeit einstellt, sie ist auf 10 Minuten eingestellt. Ich werde es herausfinden. Ich fragte mich, was mit einem "sauberen" Programm passieren würde.

Hat jemand Programm Nr. 7 (Muffin mit Rosinen) auf unserem Ofen ausprobiert? Ich habe heute gebacken. es stellte sich als lecker heraus, aber das Brot ist so cool eiförmig ... Ich habe wieder etwas falsch gemacht!

Eigentlich ist Programm Nummer 7 ein schnelles süßes Brot und ein Kuchen ist das 9. Programm

Ich habe das Rezept "Lemon Pie" aus einem Buch probiert - eine seltene böse Sache. In England habe ich diese Standard-Zitronenpasteten gegessen - lecker, aber hier ein gelblicher Ziegelstein mit einer sehr dichten Mitte

"Butter Raisin Pie" habe ich geschrieben. (Ich habe Moulinex 200030). Ich werde nicht sagen, dass es ekelhaft ist, sehr lecker, obwohl nicht sehr schön! Nur schnelles Brot in unseren Öfen, bekommt es jemand?

Sind schnelle Brote wie Expressbackwaren? In letzter Zeit backe ich Variationen des Themas Brot nur im 2-Modus. Ich habe nur etwas mehr Hefe eingelegt. Alles klappt super.

Ich habe das Rezept "Lemon Pie" aus einem Buch probiert - eine seltene böse Sache. In England habe ich diese Standard-Zitronenpasteten gegessen - lecker, aber hier ein gelblicher Ziegelstein mit einer sehr dichten Mitte

Und unsere Familie mag wirklich ...
Wirklich nie einen englischen Zitronenkuchen gegessen, vielleicht deshalb?
Wir nehmen das Rezept aus dem Buch für unsere Version des Cartoons (5004).

"Wir nehmen das Rezept aus dem Buch für unsere Version des Cartoons (5004)."
Rezept bitte.

Ich mag den Cupcake auch nicht, er funktioniert besser im Ofen.

Versuchen Sie Programm Nr. 6, normales, nicht schnelles, süßes Gebäck hat nie versagt, Cupcakes sind nicht zu vergleichen und der Geruch von Osterkuchen beim Backen !!!

Schnelles Brot ist im Allgemeinen Unsinn oder dicht (der Teig hat keine Zeit zum Reifen, die Hefe gewinnt an Stärke) oder wenn die Hefe sehr "duftend" und überschüssige Hefe ungesund ist - bereits die Hälfte des Forums backt mit Sauerteig.
Das Teigprogramm ist das, was ich mein ganzes Leben lang vermisst habe! Es macht das Leben sehr einfach!

Vielen Dank. Ich entschied auch, dass schnelles Brot nicht für unser Modell war. (Und LG macht einen tollen Job mit diesem Programm!)

Der Besitzer dieses Ofens ist bereits 10 Monate alt
Wir sind sozusagen aneinander gewöhnt. Es gab einen Kampf sowohl mit der weißen oberen Kruste als auch mit der "Ziegelei". Zuerst bedauerte ich sehr, dass sie dieses spezielle Modell vorgestellt hatten (ich sah ziemlich viele Beschwerden im Forum), ich dachte sogar daran, es meiner Mutter zu geben und Panas für mich problemlos zu nehmen ...
Aber jetzt habe ich bestimmte Regeln für mich entwickelt, denen ich immer zu folgen versuche:
1. Genaues Gewicht der Produkte (elektrische Waage verwenden)
2. Mehl def. Schnäppchen. Briefmarken
3. Wenn ich keine Verzögerung mache, versuche ich, das Brötchen zu betrachten. Übrigens kommt Brot immer gut mit einer Verzögerung heraus.
Das Problem des im Brot steckenden Rührwerks ist noch nicht gelöst. Es ist nicht immer möglich, es vor dem Backen herauszunehmen, und es zerbricht ... In den Teig klettern ... Den Mixer mit Öl einfetten - der Effekt ist Null
Ich verwende praktisch nicht die Rezepte aus dem beigefügten Buch, manchmal nur die grundlegenden. Niemand außer mir mochte den Zitronenkuchen ... Und ich habe immer dreimal schnelles Brot probiert
Aber das ist meine subjektive Meinung ... Vielleicht jemand anderes ...

Der versprochene Zitronenkuchen von Mulka 5004:
Wir nehmen das Rezept aus dem Buch (Foto) als Grundlage, aber mit 2 Zitronen.
Backpulver - ein ganzer Beutel (für 500 g ausgelegt).
Cupcake-Programm (15 Min. Kneten, 1 Stunde 10 Min. Backen)
Die Kruste ist leicht.
Nach dem Ende des Programms noch 10 Minuten. Backen, sonst ist die Oberseite nass.
Ergebnis im Foto

Wir haben kürzlich auch einen solchen Herd gekauft. Ich habe es 2 Mal versucht und beide waren irgendwie erfolglos. Hergestellt nach Rezepten aus einem Buch, Milchprodukten und französischen Brötchen. Jedes Mal, wenn die Flüssigkeit hinzugefügt wurde. Die Milch wurde dann auch 40 Minuten lang gebacken. Beide standen irgendwie schlecht auf. Ich werde als nächstes andere Hefen probieren. Ich hoffe es hilft

Bitte sagen Sie mir! Egal wie viel ich zu backen versuchte, das Brot wurde nie gebacken, es war schwer und roch nach Hefe. Okay, ich dachte, mit meinen Händen stimmte etwas nicht, obwohl ich bewährte Rezepte verwendete und verschiedene Mehle und Hefen nahm. Einmal entschied ich mich zu kneten Es hat Teig für Chebureks, es hat sich als großartig herausgestellt !! Ich habe es mir sogar anders überlegt, es wegzuwerfen.)) Nachdem ich mich inspirieren ließ, berechnete ich es für das Backen von Brot, knetete den Teig nur einmal (3. Programm) und es gab dort keine Spur eines Koloboks. Das Ergebnis wurde auf Cracker gelegt. Ich beschloss, es mit dem Teig zu versuchen , schaltete Modus 11 ein, der Ofen drehte sich ungefähr sieben Minuten lang und blieb stehen. Es gab ein ungemischtes Durcheinander im Eimer.
Also sollte es nicht sein? In ihrem Dienst?

[kehr]

kehrSoweit ich weiß, ist der 11. Modus "Jam". Warum dann den Teig darauf rühren? Es ist nicht für dieses ... 3. Programm ist "französisches Brot" vorgesehen, und es sollten mehrere Knetteige abwechselnd mit Aufläufen vorhanden sein. Stellen Sie erneut sicher, dass Sie alles richtig machen.

Gemäß Anweisung 11 wird mein Programm auch "Marmelade" genannt, aber es steht geschrieben, dass dieses Programm nicht zum Backen gedacht ist, sondern zum Kneten und Aufziehen von Hefeteig, zum Beispiel für Pizza ... und auf dem Teller, auf dem die Vorgänge minutengenau beschrieben werden Es gibt kein Gebäck, sondern nur Kneten und Aufgehen. Was zu glauben?
Und zum ersten Mal hat sie mich in diesem Programm perfekt geknetet))

Sagen Sie mir, ich habe die selbstschneidende Schraube wie hier empfohlen festgezogen, aber die Kruste oben errötet immer noch nicht, während an den Seiten alles in Ordnung ist. Was tun in einer solchen Situation?

[kehr]

Gemäß Anweisung 11 wird mein Programm auch "Marmelade" genannt, aber es steht geschrieben, dass dieses Programm nicht zum Backen gedacht ist, sondern zum Kneten und Aufziehen von Hefeteig, zum Beispiel für Pizza ... und auf dem Teller, auf dem die Vorgänge minutengenau beschrieben werden Es wird nicht gebacken, sondern nur geknetet und geht auf. Was zu glauben?
Und zum ersten Mal hat sie mich in diesem Programm perfekt geknetet))

kehrEs scheint mir, dass sie die Übersetzung in der Anleitung durcheinander gebracht haben.
Im Abschnitt "Programmauswahl" gibt es zuerst eine Liste von Programmen von 1 bis 12, und unter der Nummer "10" gibt es "frischen Teig" und unter der Nummer "11" - "Marmelade". Wir lesen unten, wo jedes Programm ausführlicher beschrieben wird ...

10. Das Confiture-Programm "süße Füllung" ist nur für die automatische Zubereitung der süßen Füllung in einem Bottich vorgesehen.
das heißt, es geht eindeutig um Marmelade, und oben war, wie wir gesehen haben, Punkt "11".

elf.Das Pates Levures-Programm "Hefeteig" ist nicht zum Backen gedacht. Es eignet sich zum Kneten und Aufziehen von Hefeteig wie Pizzateig.
das heißt, dies ist Hefeteig, und oben, wie wir gesehen haben, war es Punkt "10".

Also, mein Rat - lesen Sie die Originalanweisungen - Sie werden es bald herausfinden.

Vielen Dank! Ich werde es weiter versuchen ..)))

Die Anweisungen waren bei der Übersetzung schwierig - es gibt auch Fehler in den Rezepten (es scheint, in süßem Brot, aber ich erinnere mich nicht genau). Programm 10 - Eisen - Marmeladen / Konfitüren, 11 - für Teig. Es ist sehr praktisch für Roggenbrot und Knödel. Es stört 30 Minuten lang, dann schalte ich es aus und beweise es.

Ich war direkt von etwas fasziniert: Ihr Brot ist nur flauschig und mit einer dünnen Kruste stellt sich heraus? Und ich habe Stein für Stein ... Es geht also nicht um den Ofen, sondern um mich. Ich werde es nochmal versuchen.

Versuchen Sie, Brot nach anderen Rezepten zu backen. Ich habe seit sechs Monaten einen Herd und bekomme immer leckeres luftiges Brot - sowohl schwarz und weiß als auch Backwaren und mit Kleie. Dank des Forums gibt es viele nützliche Tipps und gute Rezepte!

Ja, ich habe das gleiche für ungefähr einen Monat Mulenex 2000 gekauft. Warum ich nicht weiß, wie Kenwood lief, aber dann ging ich in den Laden und Kenwood schien mir so hässlich, aber dieses kleine weiße Mädchen und ... vergaß alle Bewertungen auf den Websites (meistens nicht sehr glücklich) - und selbst mit einem Rabatt fand ich Fehler am Kratzer. Dann bin ich wieder auf die Seite gegangen .... Horror! Und die Kruste ist weiß und der Rührer ist schlecht ...
Vorgewarnt ist gewappnet!
Wir werden die Kappe mit einem Handtuch schließen, wir werden das Fenster in der Küche abdecken und den Rührer, wenn es eine Möglichkeit und Notwendigkeit gibt (im Sinne von Schönheit, wenn), werden wir es bewachen und herausziehen. Nur für den Fall, jetzt suche ich bereits nach einem Ersatzsatz Mixer + Eimer (leider ist die Beschichtung des Mixers nicht ohne Grund wirklich wertlos. Es ist ein Monat und schon glitzert etwas darauf).
Jede Art von Brot stellt sich heraus, und sehr und nicht sehr ... Das einzige Mal völlig erfolglos - ich habe das Agram bewegt (ich habe es auf der Website gelesen - Esslöffel (!!!) Löffel) - es hat sich als sauer herausgestellt. Also backe ich, experimentiere, freue mich. Ich möchte besonders Roggenbrot zum Ideal bringen, da es weiß und so lecker ist, dass es sich sowohl mit Kleie als auch mit Sprossen herausstellt. Jetzt habe ich alle Arten von Malts und Improvers (natürlich) gekauft und ... mach weiter. Das Unternehmen hat sehr erfolgreich in St. Petersburg angefangen - BREADDOMA, du kannst alles in kleinen (und großen) Mengen kaufen. Und auch Buchweizen- und Leinsamenmehl ist so lecker und gesund Und unser Herd ist so hübsch ... Kluges Mädchen. Wir sind es, die in Gläsern sind, dann zählen wir in Tassen alles, und diese Maße sind unterschiedlich und 200 Gramm oder sogar 250 Rezepte müssen sehr sorgfältig studiert werden ...
Zwar habe ich Moulinex meiner Schwester nicht empfohlen ... Aber der Mixer blieb auch in Kenwood stecken!
Aber als ich meine Mula bat, in die Datscha zu gehen und mir Kenwood zu kaufen, war ich einfach entsetzt ...
Also viel Glück euch allen! Bald werde ich meine Rezepte speziell für Muli2000 schreiben

Wir warten (freuen uns sehr!) Rezepte! Ich habe mich auch mit meiner angefreundet (200030). Auch für den Fall, dass ich es niemandem empfehlen kann, aber ich backe mich selbst und bin froh, dass ich es gekauft habe! Und ich esse kein Ladenbrot mehr. Es ist nicht lecker!

Und mein Herd wurde zu einem Ofen mit einer angemessenen Kruste. Jetzt müssen Sie es nicht mehr mit einem Handtuch abdecken.
Übrigens habe ich den gleichen Herd als Geschenk an die Eltern meines Mannes gekauft. Es ist nur so, dass es für mich einfacher sein wird, sie zu beraten (auch telefonisch).
Alle Verwandten meines Mannes freuen sich über hausgemachtes Brot!

Hallo allerseits, ich bin neu !!! Ihr Forum hat mir sehr gut gefallen, jeder hilft und fordert sich gegenseitig auf !!! Ich möchte auch um Hilfe bitten, das ist ein Pech, das ich habe. Ich habe einen Brotbackautomaten gekauft und bin sehr zufrieden damit, wenn nicht für einen "aber", das Buch mit den Rezepten war nicht im Kit für diese Wundermaschine enthalten, das heißt, es ist überhaupt nicht da und es fehlte nicht nur dieser Artikel in unserer Schachtel, es gab kein Buch in einer der angebotenen Boxen nur Gebrauchsanweisung und darin mehrere Rezepte, eines für jedes Programm. Hilfe, was soll ich tun? Woher bekommt man das wertvolle Buch? Moulinex gekauft ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Folge diesem Link

Warum ist unser Forum nicht für Sie geeignet? Hier alle Rezepte für Brotbackautomaten, wählen Sie eine! Lies einfach zuerst über den Kolobok - eine sehr nützliche Temka
und folgen Sie diesem Link hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Viel Glück

[Valentina Gold]

Valentina Gold Willkommen im Forum!

Bitte geben Sie die Marke Ihres Ofens an (dies muss im Profil erfolgen) und einen weiteren Tipp: Nennen Sie das Thema genauer, zum Beispiel: "Ich suche nach Rezepten für Moulinex ...". Ich denke, sie helfen Ihnen schneller.

EIN Fugaska Rechte, Rezepte aus unserem Forum wurden ausgearbeitet und getestet !!

Moulinex gekauft ...

Ich habe auch Moulinex 3000 - im Buch gibt es ein paar Rezepte für jedes Programm
Wie ich verstanden habe, hat nur Moulinex 5002 ein solches Buch mit vielen verschiedenen Optionen - alle anderen Modelle haben nur grundlegende Beschreibungen
Schauen Sie sich das Forum an - tatsächlich können viele Rezepte fast sofort verwendet werden - und viel praktischer als ein Buch, und von Forenbenutzern überprüft!

Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit und Ihr Verständnis. Vielleicht habe ich das Thema nicht ganz richtig betitelt, sorry !!! Brotbackmaschine: Mulinex Home Bread, nichts anderes ist geschrieben, nicht 5002, nicht 2000 usw. Und all deine Rezepte mag ich wirklich, wirklich, aber da ich ein Anfänger bin, was ich nicht schäme zuzugeben, ist für mich immer noch alles ein dunkler Wald ... Ich weiß nicht genau, was auf meine Wunderfreude zutrifft, welche Proportionen zu beobachten sind und wie ich sie verwenden soll. Ich bin immer noch wie dieser Affe mit einer Granate. Ich weiß nicht, welchen Weg ich werfen soll. Ich habe Angst, sie zu zerbrechen oder zu ruinieren. Hier ist eine so traurige Geschichte.

Wählen Sie ein einfachstes Brot, beginnen Sie mit Weizen (keine Zusatzstoffe), vorzugsweise in Gramm (wenn Sie eine Waage haben). Die Hauptsache ist, die Charge zu kontrollieren und keine Angst zu haben!

Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit und Ihr Verständnis. Vielleicht habe ich das Thema nicht ganz richtig betitelt, sorry !!! Brotbackmaschine: Moulinex Home Bread, nichts anderes ist geschrieben, nicht 5002, nicht 2000 usw.

Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette hat dies - es sollte eine Auflaufform für Baguettes haben
gut, oder schauen Sie sich die Bilder auf ihrer Website an - die Modellnummern sind dort signiert - ich hoffe, Sie erkennen Ihre!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

Schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...9.0
Kava Am Ende schrieb sie, dass sie etwas hatte - vielleicht würde sie es senden?

Aus meiner Zeile können Sie ersehen, wie viel ich für 2000 Brot backe. Anscheinend bin ich der einzige, der zuerst alle Rezepte aus dem Buch gekauft und ausprobiert hat. Nur 4 Monate nach dem Kauf bin ich auf diese Seite gestoßen. Das Buch enthält viele Pfosten im Rezept, daher rate ich Ihnen, Englisch oder Deutsch zu schauen. Option (wem gehört was), im beschleunigten Modus nicht gebacken, da geschrieben steht, dass das Brot mit einer sehr dichten Krume erhalten wird. Programme mit süßem Gebäck haben sich bei uns nicht durchgesetzt, sie essen meinen hausgemachten süßen Zitronenkuchen nicht (obwohl anfangs sehr viel). Und das Rezept muss sehr genau befolgt werden, wie im Forum empfohlen. Viel hängt von Mehl und Hefe ab. Ein paar Mal war das Brot schlecht, es stellte sich heraus, dass es Hefe war (SAF MOMENT). Irgendwo im Forum schrieben sie, dass sie am häufigsten gefälscht wurden, insbesondere kleine Päckchen. Deshalb nehme ich jetzt SAF LEVURE eine große Packung, die aber mit Wasser verdünnt werden muss.

Ich hatte ein Problem: Oft knetet der Herd den Teig nicht vollständig, das Brötchen wird wiederum in zwei diagonalen Ecken gesammelt und in den anderen beiden erreicht es die Zutaten nicht. Wenn ich dem Teig folge, kratzte ich mit einem Spatel in den Ecken, und wenn es zu einem verzögerten Start kommt, bekomme ich oft viele Nichtmischungen.

Liebe Mitglieder des Forums, haben Sie so etwas in Ihrem HP getroffen und wie sind Sie damit umgegangen?

Ich bin auch der Besitzer dieses Ofens. Zuerst war ich auch verärgert, dass nichts passiert ist und die Kruste weiß war.
Aber nachdem ich das Forum gelesen hatte, lernte ich, wie man darin backt.
Ich habe keine Waage, ich messe es mit einem Messglas nach HP. Aber ich habe mehr Schmerzen als geschrieben steht.
Wenn Mehl geschrieben ist 310 gr. - Ich nehme einen vollen Messbecher Mehl und weitere 100 ml. (Messglas für HP), ergibt immer Brot.
Ich mag Milchbrot, sehr lecker
Ich habe Roggen "Ohne irgendetwas" gemacht, ich erinnere mich nicht an den Autor, den ich gemacht habe - zuerst habe ich den Teig 15 bis 20 Minuten geknetet, dann 1 Stunde gestanden und 1 Stunde lang gebacken, und dann für weitere 10 Minuten hat alles geklappt.
Ich beherrsche den Sauerteig und werde dort auch backen.

Ich bin glücklich, obwohl mein Mann darauf besteht, einen anspruchsvolleren Ofen zu kaufen, aber ich weiß noch nicht, ob

Erst wenn mein Mulia 2000 gesund ist, werde ich mich nicht ändern. Und dann habe ich mir die gleichen Programme angesehen (Panasonic hat sie nicht studiert), auch überflüssige, im Grunde stecken Rührmesser überhaupt fest und Krusten ..... Nun, bei all den Vorteilen kann es einige Mängel geben. Ich habe viele Rezepte gemeistert und bin bereit zu teilen, nur Zeit ist nicht genug für Computerangelegenheiten.
Schnelles Brot, das gleiche stellt sich normalerweise als nicht so dicht heraus. Wenn es dringend benötigt wird, gibt es einen Ort zu sein.
Schwarzbrot 50% Weizen und 50% Roggen mit Sauerteig fallen sehr gut dicht aus, aber nicht Ziegel.
Und Lebkuchen ist ein Märchen! Meine Ohren konnten nicht bestraft werden.
Und das Schokoladenbrot bei der Arbeit war dumm und der Koch hatte keine Zeit, es zu probieren.
Ich nehme das Rezept aus der Anleitung als Grundlage (einige Feinde haben es ins Russische übersetzt, ich muss es überprüfen) und füge dann alles hinzu, was ich auf der Website gefunden habe oder in den Sinn gekommen bin. Kürzlich habe ich getrocknetes Gemüse für die Suppe hinzugefügt (Zwiebel, Petersilie, Sellerie usw.). es stellte sich als lecker heraus, aber der Geruch von Suppe - sie sagten, dass "gehen und Suppe für solch ein Brot kochen."
Tue es!

Erst wenn mein Mulia 2000 gesund ist, werde ich mich nicht ändern. Und dann habe ich mir die gleichen Programme angesehen (Panasonic hat sie nicht studiert), auch überflüssige, im Grunde stecken Rührmesser überhaupt fest und Krusten ..... Nun, bei all den Vorteilen kann es einige Mängel geben. Ich habe viele Rezepte gemeistert und bin bereit zu teilen, nur Zeit ist nicht genug für Computerangelegenheiten.
Schnelles Brot, das gleiche stellt sich normalerweise als nicht so dicht heraus. Wenn es dringend benötigt wird, gibt es einen Ort zu sein.
Schwarzbrot 50% Weizen und 50% Roggen mit Sauerteig fallen sehr gut dicht aus, aber nicht Ziegel.
Und Lebkuchen ist ein Märchen! Meine Ohren konnten nicht bestraft werden.
Und das Schokoladenbrot bei der Arbeit war dumm und der Koch hatte keine Zeit, es zu probieren.
Ich nehme das Rezept aus der Anleitung als Grundlage (einige Feinde haben es ins Russische übersetzt, ich muss es überprüfen) und füge dann alles hinzu, was ich auf der Website gefunden habe oder in den Sinn gekommen bin. Kürzlich habe ich getrocknetes Gemüse für die Suppe hinzugefügt (Zwiebel, Petersilie, Sellerie usw.). es stellte sich als lecker heraus, aber der Geruch von Suppe - sie sagten, dass "gehen und Suppe für solch ein Brot kochen."
Tue es!

Teilen Sie das Lebkuchenrezept

Lebkuchen (vielleicht habe ich es auch hier gelesen)

4 Dinge. Nelken (1 Stunde in heißer Milch einweichen und dann herausziehen)

Milch-20 ml.

1 x Eier

Zucker-90 gr.

Salz-1 Prise

Gewürze für Lebkuchen - 3 TL (Ingwer, Muskatnuss)

Honig-290 gr. (Wenn sehr dick, können Sie es in einem Wasserbad aufwärmen oder leicht mit Wasser verdünnen)

Butter-30 Gramm

Weizenmehl -260 gr.

Vollkorn- oder Roggenmehl-60 gr.

Backpulver (Backpulver) -3 TL
Wir legen alles so, wie es sein sollte (Backpulver mit Mehl im Voraus mischen)

Es stellte sich als sehr lecker heraus!

Auch über die Erdbeere - fügen Sie Zimt hinzu und backen Sie im Cupcake-Modus (oder Sie können separat kneten und separat backen - 1 Stunde oder etwas weniger.)

Im Allgemeinen mochte ich das Brotbacken - separat kneten (bis ich sehe, dass das Brötchen gut ist), eine Stunde gehen und eine Stunde backen. Besonders wenn ich ein neues Rezept probiere. Aber ich benutze es nicht immer. Und ich stecke nicht mehr wegen eines festsitzenden Rührmessers fest, nun, ich stecke fest, na und jetzt ...
Und wenn Sie die Rezepte in welchem ​​Abschnitt dieses Artikels auslegen wollen? Sagen Sie mir.

Hallo liebe Bäcker! Endlich bin ich in Ihren Reihen, die ganze Woche hier saß ich inkognito im Gebüsch und las. Schließlich schenkte mir mein geliebter Mann zu seinem Geburtstag einen Moulinex OW 200032-Herd. Er wiegt ein wenig, kompakt, mit einem Messbecher und einem Löffel. 12 Backfunktionen, einschließlich Teig und Marmelade, mit einer Zeitverzögerung von 13 Stunden, die Funktion, 1 Stunde lang warm zu halten, mit einer Schüssel mit einem maximalen Volumen von 1000 g. Mit einem Wort, der Traum des verrückten Kochs ist wahr geworden! Den ganzen Abend tanzten sie um sie herum, schauten hinein, studierten die Anweisungen, wie das Kamasutra war, streichelten die Seiten und-und-und-und ... sie backten unser erstes Weizenbrot. Ummmmm ... was für ein edler Laib kam heraus, flauschig ... mit einer goldenen Kruste, aber pa-ah-ah-oh ... !!! Sie brachen eine Kruste, und von dort aus war die ganze Wohnung mit so verrückten Gerüchen gefüllt wie in einer himmlischen Konditorei.Aufgrund dieser Gerüche fiel mein Papagei Gosha in Ohnmacht, und mein Mann sprach den ganzen Abend mit dem Herd und streichelte ihre Seiten wie eine Geliebte! Und meiner Freude waren keine Grenzen gesetzt! Mütter melden sich in der Warteschlange an, sehen und probieren hausgemachtes Weizenbrot !!! Ich werde Kaviar auf einen Laib Brot schmieren, damit das Leben wie ein Märchen erscheint! ))) Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Hallo, alle miteinander! Sag mir, hat jemand einen Pizzateig aus einem Rezeptbuch gemacht (im Sinne der Anleitung)? Der Teig kam auf mich zu (er sah ziemlich anständig aus), aber als ich anfing, ihn herauszuziehen, klebte er und war innen sehr sprudelnd ... kurz gesagt, ich konnte ihn nicht ausrollen, sondern legte ihn sofort in die Form und richtete ihn mit meinen Händen auf. Im Prinzip hat es sich als lecker herausgestellt, aber ich denke, dass es nicht so sein sollte. Ich habe immer hefefreien Teig gemacht.

Vielleicht gab es dort wenig Mehl?

Im Mula 200032-Modus Nr. 4 Nr. 3 ist für Roggenbrot. Ich backe im Verhältnis von 300 g zu 300 g mit Sauerteig und etwas Hefe. Sehr lecker. Dünn schneiden, aber nicht Kerpich. Manchmal backe ich 10 Minuten lang im Modus Nr. 12 und mag den Modus Nr. 3 mehr, weil ich die zusätzlichen 30 Minuten nicht verbringen möchte, aber immer die Produkte einsetze, die bereits warm sind.

aber schließlich ist der 3. Modus "Französisch". Ich habe den Unterschied zwischen dem Hauptmodus und dem 3. überhaupt nicht bemerkt. Und am 4. habe ich gebacken, aber irgendwie brauche ich diese 30 Minuten auch nicht wirklich. Ich backe auf Teig, daher scheint der Prozess der Vorfermentation (oder des Erhitzens, den die Konstrukteure dort im 4. Modus für c / z-Mehl geplant haben) unnötig zu sein

Ich bin zum Computer gekommen. Ich wähle Modus 3, weil das Proofing mehr ist als in Modus 1. Siehe Anweisungen außer Französisch. rollt dort Rustikales Brotrezept mit Roggenmehl. Nur Roggen darf mit Sauerteig hergestellt werden. Keine Bilder. Ich werde versuchen, ein Bild davon zu machen, wie ich backen werde.
Viel Glück!